
19/07/2025
- | TENDANCES POITOU – OENOLOGIE
🍷 Le Pinot Noir, ce grand voyageur du vignoble ! 🍷
Saviez-vous que sans le Pinot Noir, on n’aurait jamais eu de Chardonnay dans nos verres ? Ce cépage a donné naissance à plus de 16 variétés célèbres, dont le Gamay… et même la Syrah lui doit un peu de son ADN !
Hello mes petits poitevins, Jade à l'appareil ! Pour accompagner la recette de la chef PRISCILLA BLET "Noix d’agneau & petits légumes", je vous recommande un Pinot Noir “Horizontal” : un rouge fruité et épicé, tout en légèreté, à ouvrir 15 à 30 minutes avant le repas pour qu’il révèle tous ses arômes. Perso, c’est mon accord préféré pour une soirée conviviale et gourmande !
Et vous, avec quel plat aimez-vous marier le Pinot Noir ? Partagez vos idées en commentaire ! 🍇