Jardin de l'Essen'Ciel

10/09/2025

Métamorphose.

Ces quelques mois de silence, sur ce réseau social, étaient nécessaires pour le Jardin de l’Essen’Ciel.

La Spiruline de l’Essen’Ciel :

Ces dernières années ont été marquées par un emballement climatique impactant de plus en plus nos cultures de spirulines, sensibles à ces amplitudes thermiques fulgurantes.

Les importations massives de spiruline industrielle des pays du Sud ont mis à mal notre production française, notre ferme haute-alpine…

Aussi, il était important de revoir nos stratégies de production et de commercialisation pour pérenniser notre entreprise agricole.

Nous allons miser dorénavant sur un maximum de circuit-court et éviter le plus possible tous les intermédiaires entre vous et nous : vous gagnerez sur le prix d’achat de la spiruline et nos marges pourront rester décentes.

N’hésitez pas à parler autour de vous de notre spiruline alpine et pensez à l’achat collectif ! Cela vous réduira encore votre prix d’achat.

L’Ecogîte de l’Essen’Ciel va davantage prendre son envol ces prochains mois, à travers la création d’un site internet de réservation en direct, un accès pédestre au lac de Serre-Ponçon, un sentier botanique pour une immersion forestier ressourçante, insolite…

N’hésitez pas à nous contacter directement ([email protected] ), si vous voulez de plus amples informations sur les 2 formules d’hébergement proposées :

- Ecogîte de l’Essen’ciel, jusqu’à 5 personnes,
- Grand Ecogîte de l’Essen’ciel, jusqu’à 9 personnes.

Au plaisir de vous accueillir dans cet écrin de Nature !

Bon matin à toustes !

Avec nos salutations spirulinées.

Y&Co

04/01/2025

Bonsoir à toustes,

Nous vous souhaitons une douce et pétillante année 2025 !

Pour démarrer ce nouveau cycle de Vie, nous vous partageons deux bonnes nouvelles :

- L’Ecogîte de l’Essen’Ciel est enfin terminé sur les 2 niveaux, d’une capacité d’hébergement totale de 8 personnes.

Après plus de 5 ans de travaux et grâce au soutien financier du programme LEADER (L’Europe investit dans les zones rurales), nous sommes prêts à vous accueillir dans un gîte composé d’un rez-de-chaussée tout équipé et d’un espace à l’étage sous rampant, tout équipé aussi.

L’intérêt ?
Vous venez
à 2 familles,
entre amis,
en famille avec les grands-parents,...
Toutes les combinaisons sont possibles !

Chacun son espace, son intimité et de nombreux espaces de rencontre, de partage sont disponibles dans un cadre naturel magnifique : trois terrasses et deux grandes aires de jeu, pour un maximum de plaisirs familiaux, collectifs !
Avec une mise à disposition d’un four à pizza, d’une plancha et d’un barbecue, à vous les créations culinaires !

https://giteserreponcon.com/

La seconde nouvelle :
Nous avons décidé -à nouveau- de ne pas augmenter nos tarifs sur la spiruline cette année, car nous voulons qu’elle soit accessible au plus grand nombre.

Mais, depuis quelques années, nos charges de structure et opérationnelles ont explosés…
Il nous est de plus en plus difficile de vivre de la spiruline.

Aussi, les tarifs indiqués sur nos produits vendus sont un minimum. Le tarif en conscience vous permet de donner plus, si vous le souhaitez, si vous le pouvez.

Merci pour votre compréhension et pour votre soutien financier !

https://spiruline-essenciel.com/

Santé et joie à vous !

Y&Co

PS : Voici les intérieurs de l'écogîte de l'Essen'Ciel.

02/12/2024

Bonsoir à toustes,

Il est bon, en ces temps tourmentés, de revenir à la source…
de la Spiruline et de la Vie !

Nous vous partageons un magnifique documentaire sur la découverte par les européens, de la spiruline chez les kanembous, au Tchad, au siècle dernier.

Un bon moyen de reconnaître que cette belle cyanophycée a accompagné les Hommes dans leur évolution depuis fort longtemps...

Le modèle économique contemporain a rapidement cantonné la Spiruline a un complément alimentaire, un alicament, alors que c'est un aliment de haute qualité nutritionnelle !
D'ailleurs, l'OMS avait dit que ce serait l'aliment du futur...

La spiruline a été et reste un être mystérieux, dans son origine, dans son évolution et dans son développement.

Fascinante et malicieuse, elle n'a pas fini du nous surprendre !

Bonne fin d'année à vous !

Spirulinement.

Y&Co

Spirulina, or dié, is an algae that originates from the shores of Lake Chad, cultivated by Kanembu women. Known for its many qualities, it is now used in tre...

10/10/2024

Bonjour à toustes.

Nous sommes heureux de vous présenter un champion, Stéphane Ricard !

Comme Laetitia Roux, il a choisi la Spiruline de l'Essen'Ciel et nous en sommes honorés !

Pour ceux que ne le connaissent pas encore, il a un palmarès fort sympathique en course en raquette sur neige :
Trois fois le titre de champion du monde (2014/2016/2018).
Cette année en Espagne, il a pris la 2ème place.
Il a également remporté la 6000D à La Plagne à deux reprises (2013 et 2021).

Alors pourquoi intégrer la Spiruline de l'Essen'Ciel dans ton alimentation, Stéphane ?

"Depuis des années, je pratique les sports d'endurance dont la course à pied. Que ce soit l'hiver ou l'été, j'adore arpenter les sentiers de notre beau département. La spiruline est capitale pour une récupération et forme optimale. Consommée le matin au lever, elle fait vraiment partie de mon alimentation et de mon quotidien. Les bienfaits de la spiruline sont nombreux et plus à démontrer. Consommer celle de Chorges est une évidence et une chance d'avoir cette production locale et de qualité."

Si vous voulez suivre, Stéphane, et même le soutenir car ce n'est pas une discipline où les sponsors se bousculent au portillon, voici ses repères :
* FACEBOOX (Stéphane Ricard)
https://www.facebook.com/stephanericard05/
*YOU TUBE (Stéphane Ricard chaîne)
*SITE INTERNET (Stéphane Ricard)
https://stephanericard.wordpress.com/

A titre informatif, son temps sur 10 km en course : 31'02 !

Allez, on se reprends une p'tite dose de spiru, on respire, et on retourne à l'entrainement ?!

Spirulinement.
Y&Co

10/09/2024

Une faim de fin d’été ?

Nous voici bientôt sur la fin des récoltes de spiruline, et nous vous avouons que c’est un véritable soulagement !
Hé oui, cette saison de récolte 2024 a été des plus mouvementées : un printemps pluvieux et froid qui a complètement bloqué le développement des spirulines. Nos petites amies sont donc restées gentiment en dormance !

L’été a vu les premières récoltes –enfin !- mais très rapidement les spirulines ont joué les coquines pour devenir difficilement récoltable : nos mailles de 20microns sur nos filtres rotatifs n’arrivaient pas à capter ces toutes petites formes de vie…
Résultat : changement de souche à plusieurs reprises pour essayer de trouver la spiruline qui conviendrait bien à notre biotope.

Et ce qui augmente le challenge technique est bien évidemment l’emballement climatique actuel : il engendre de véritables écarts thermiques de plus en plus fulgurants et prononcés dans une même saison…

La culture de la spiruline est un art délicat, voire difficile : le développement des cyanophycées peut être extraordinaire tout comme les difficultés qui peuvent arriver très rapidement.

Aussi, il nous est demandé d’être en vigilance constante pour bichonner nos petites protégées, jour après jour, car elles aiment la douceur et la délicatesse !

Travail harassant pour obtenir de belles récoltes qui seront petites cette année…

Le travail nocturne pour la récolte nous a permis d’obtenir une spiruline de grande qualité nutritive mais a considérablement rallongé les journées de labeur…

Aussi, un petit repos ces prochains temps s’imposent pour redémarrer joyeusement la prochaine saison !

Si vous voulez en savoir plus, nous rencontrer, vous pouvez passer au Jardin de l’Essen’Ciel pour une visite (sur rendez-vous).

Vous pouvez aussi nous voir le samedi 14 et dimanche 15 septembre à la foire Bio d’Embrun (Hautes-Alpes) où nous aurons un stand.
Nous aurons à cœur de vous partager cette belle passion spirulinienne et nous vous proposerons aussi à la vente de l’ail noir et des patates douces de la ferme !

Au plaisir de vous y voir !

Les pétillantes spirulines vous saluent.

Y&Co

26/05/2024

Un printemps des plus étonnants !

Entre chaleur, grêle, pluies diluviennes et gelées tardives, la Nature ne finira pas de nous surprendre en seulement quelques semaines.

Nos spirulines ont du mal à s’adapter à ces changements brusques, incessants.

Du coup, la culture est de plus en plus difficile… Trouver une souche de spiruline et l’adapter à ces conditions climatiques extrêmes se transforme en opération extrêmement délicate.

Mais nous continuons d’être confiant dans nos pratiques et sommes toujours à la recherche de l’excellence.

Aussi, nous tenions à remercier toutes celles et ceux qui continuent de nous soutenir en mangeant nos belles spirulines hautes-alpines !

Prenez soin de vous.

Y&Co

16/05/2024

https://giteserreponcon.com/fr/index.html

Dans le hameau Les Néviers, à Chorges, fâce aux grands espaces à proximité d'une ferme agroécologique, l'Ecogîte de l'Essen'Ciel vous accueillira avec plaisir.

14/05/2024

Bonjour !
Les nouvelles du Jardin de L’Essen’Ciel se font rares…
Les températures « extravagantes » de ces derniers mois nous ont mis à rude épreuve pour maintenir nos petites spirulines bien vivantes et protéger nos cultures maraîchères qui n’apprécient pas les gelées tardives…
Et dans ce joli contexte, des lapereaux de race Papillon sont nés fin avril !
Si vous êtes intéressés pour accueillir un ou plusieurs lapins, ils sont très affectueux et adorent les câlins, ce sont de véritables animaux de compagnie !
Ils sont à récupérer à la ferme en juin prochain et sont vendus 18€ chacun.
N’hésitez pas à nous contacter au 06 85 65 36 46 pour plus d’informations.
Y&Co

15/02/2024

Appel à porteurs de projets !

Notre désir au Jardin de l’Essen’Ciel a toujours été d’ouvrir cet espace de vie à d’autres personnes, à d’autres projets.

Aussi, au regard de la configuration de la ferme, de ses surfaces agricoles et boisées, deux réalités nous semblent envisageables :

- La réalisation d’un jardin-forêt sur un terrain de plus de 2300m², sur une parcelle facile d'accès avec eau et parking.
Le but serait de pouvoir réaliser un espace expérimental et pédagogique avec l’ensemble des strates végétatives (comestibles, médicinales et mellifères), ouvert au public.

- L’installation d’une activité d’apiculture : nous avons une parcelle bien orientée pour l’implantation d’un rucher et de l’espace potentiel de travail.

Aussi, si vous voulez vous lancer dans ces magnifiques dynamiques ou si vous connaissez des personnes intéressées pour porter ces initiatives, nous sommes prêts à vous/les rencontrer !

Y&Co

Nb : en photo, le terrain pour le jardin-forêt.

06/02/2024

Nous vous saluons !

Voici le journal des bonnes nouvelles à l’Essen’Ciel :

- Notre site internet fait « peau neuve » :

Il est plus clair, avec de petites vidéos pour mieux nous découvrir.

Pour que notre spiruline soit accessible au plus grand nombre, un nouveau tarif exceptionnel ‘Grand Format’ est disponible !

Et www.jardin-esenciel.com devient www.spiruline-essenciel.com pour plus de simplicité sur le web.

- Notre Ecogîte de l’Essen’Ciel est enfin ouvert toute l’année !

Ce chalet scandinave est situé à 5 min du lac de Serre-Ponçon et à 7min de Chorges.

Il bénéfice d’une vue splendide sur les montagnes environnantes.

Vous pourrez aussi profiter d’un jardin d’agrément aux plantes comestibles et médicinales.

Venez savourer la Vie dans cet espace lumineux et paisible !

Pour plus d’infos, regardez sur www.spiruline-essenciel.com

Et n’hésitez pas à nous contacter par téléphone pour plus de précisions et pour personnaliser au mieux votre séjour.

Au plaisir de vous accueillir !

D'ici là, nous vous souhaitons une belle journée !

Y&Co

26/01/2024

Il est encore temps de vous souhaiter …

une bonne nouvelle année !!!

Et au menu pour 2024 : joie, douceur, rire, rêve et santé !

Nous vous saluons depuis l’Essen’Ciel où les nouvelles se sont faites rares ces derniers mois.

Et oui, le contexte depuis quelques temps, est bien des plus compliqué : multiplication des contraintes administratives, économiques et climatiques et sans parler des accords de libre-échange qui mettent à mal notre filière spirulinienne française...

Autrement dit, le marathon du travail est toujours très intense et le combat continue pour faire perdurer notre ferme agroécologique haute-alpine !

Aussi, nous tenons à vous remercier pour votre soutien à travers vos achats de spiruline, vos dons, vos messages de compliments, d’encouragements.

Et pour démarrer cette année 2024, nous vous annonçons que notre spiruline de l’Essen’Ciel est et restera un aliment-top au prix inchangé !

Malgré l’inflation, nous considérons qu’il est important qu’elle soit accessible au plus grand nombre.

Actualités sur les ventes directes sur la ferme :
- Tous les jours, uniquement sur rendez-vous,
- En libre-service : nous avons installé un « distributeur automatique », vous pouvez ainsi retirer votre spiruline, à tout moment du jour et de la nuit !

Chaque jour est une nouvelle opportunité de s’éveiller, de s’émerveiller, et de découvrir la magie qui nous entoure.

Alors, belle journée à vous !

Nos sincères salutations.

Y&Co

30/08/2023

Bonjour !

Après avoir traversé un été bien singulier avec ces coups de chaud et de froid, l’automne s’invite déjà ces jours-ci avec ses premières neiges sur les sommets environnants…
Ce Climat arlequin nous suggère de faire un pas de côté et de revoir notre façon d’être en ce monde !

Les spirulines se portent très bien avec une attention de chaque instant portée par Monsieur Le Spirulinier. Les récoltes sont dorénavant réalisées dès 2h du matin afin de préserver la qualité de la spiruline en évitant ainsi les coups de chaud matinaux.

Et grande surprise, nos bananiers commencent à développer leur premier régime (voir photo). Pour celles et ceux qui veulent des bananes givrées, c’est dans quelques semaines !

Si vous voulez nous rencontrer et découvrir nos dernières créations spiruliniennes, nous seront présents sur ces prochains événements :
- 9 et 10 septembre, Foire bio Génépi à Embrun au plan d’eau, marché des producteurs.
- 15,16 et 17 septembre, Trail de Serre Ponçon, à Embrun, au plan d’eau, salon des partenaires.
- 30 septembre et 1er octobre, Trail Gapen’cimes, à Gap, au parc de la pépinière.
Vous pouvez aussi passer sur la ferme, du lundi au samedi, sur rendez-vous.

Nous vous saluons et vous souhaitons une belle rentrée à toutes et à tous !
Y&Co