21/10/2025
Les fromages nivernais à l’honneur au Concours fromager de Dijon !
vendredi 17 octobre 2025 à Dijon, le savoir-faire de nos producteurs nivernais a brillé lors du Concours fromager !
Félicitations à nos lauréats qui ont su faire rayonner nos fromages locaux 👏
🏆 Les lauréats nivernais 2025 pour les affinés :
🥇 La Chevre'rit d'Amandine (Malvaux et Pyramide cendrée)
LA CHEVRE A TALON (crottin)
GAEC de la Baravelle ( Chèvre demi-sec - chèvre)
LOREAU Romain (mi-sec)
Domaine Vaillot (cendré)
DROUOT Estelle (cendré)
EARL DU BON ACCUEIL – EARL DU VAL D’OSSEUX (vache - Nivernais)
AUGENDRE Edouard (vache - Cabrache)
SCEA DES NEUFTABLES (vache - Nivernais)
🥈 Domaine Vaillot (Petit mi-sec)
PASSARD Marion (Crottin mi-sec)
La Chevre'rit d'Amandine (Tomme Lactique)
LA CHEVRE A TALON (Buche)
EARL DU BON ACCUEIL (vache - Tommette val d'osseux)
GAEC de la Baravelle (Tomme de vache)
🥉 Chevreries des brosses
LOREAU Romain (Affiné)
DROUOT Estelle (Lactique affiné)
GAEC FERME DU COLOMBIER (Crottin affiné et Tomme)
SCEA DES NEUFTABLES (Neuftables)
EARL DU BON ACCUEIL (Val d'osseux affiné et Colombier)
Les lauréats nivernais 2025 pour les frais :
🥇PASSARD Marion
🥈Chevrerie de Chantolle
