
17/07/2025
Depuis juin dernier, la reine des villes d’eaux accueille le pape de la gastronomie. Jérôme Bocuse, fils du célèbre Paul Bocuse, vient d’ouvrir à Vichy une brasserie au bord de l’Allier. Une aventure née d’un “coup de cœur”, mais aussi d’une vision : “J’aime l’eau, le sport, j’ai fait du ski nautique ici enfant… Ce lieu me parlait”, confie Jérôme Bocuse. Le décor est posé : cadre somptueux, ambiance nautique, ancrage émotionnel. L’adresse a de quoi séduire.
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Depuis juin dernier, la reine des villes d’eaux accueille le pape de la gastronomie. Jérôme Bocuse, fils du célèbre Paul Bocuse, vient d’ouvrir à Vichy une brasserie au bord de l’Allier. Une aventure née d’un “coup de cœur”, mais aussi d’une vision : “J’aime l’eau, le spor...