Les Marchés

Page officielle du journal Les Marchés, le média de l'alimentaire et de l'agro-alimentaire.

13/10/2025

📍 L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse), ainsi qu’un éclairage sur le marché allemand. 👉👉

L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse), ainsi qu’un éclairage sur le marché allemand. ...

13/10/2025

📍 Un cas d’influenza aviaire hautement pathogène a été détecté dans un élevage de perdrix et de faisans le 10 octobre 2025. 👉👉

Un cas d’influenza aviaire hautement pathogène a été détecté dans un élevage de perdrix et de faisans le 10 octobre 2025. ...

12/10/2025

📍 La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication. 👉👉

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en ...

11/10/2025

📍 Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la dermatose nodulaire contagieuse en Espagne a compliqué le marché et fait hésiter les exportateurs la semaine dernière. Mais les prix demeurent à des records. 👉👉

Alors que les prix des petits veaux mâles laitiers restaient haussiers sur un marché tendu, l’irruption de la dermatose nodulaire contagieuse en Espagne a compliqué le marché et fait hésiter les exportateurs la semaine dernière. Mais les prix demeurent à des records. ...

10/10/2025

📍 Cette semaine, la tendance baissière se généralise à nouveau sur les principales places de marché européen du porc. L’Allemagne recule de 15 centimes, ce qui accentue la chute du cours en France et en Espagne 👉👉

Cette semaine, la tendance baissière se généralise à nouveau sur les principales places de marché européen du porc. L’Allemagne recule de 15 centimes, ce qui accentue la chute du cours en France et en Espagne ...

10/10/2025

📍 Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de lait entier, au niveau européen, est plombée par une demande trop faible. 👉👉

Les prix de la poudre de lait écrémé son sur une pente descendante depuis la rentrée tandis que la poudre de lait entier, au niveau européen, est plombée par une demande trop faible. ...

10/10/2025

📍 L’évolution des prix des œufs français, au 9 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse). 👉👉

L’évolution des prix des œufs français, au 9 octobre 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par semaine la TNO (Tendance Nationale Officieuse). ...

10/10/2025

📍 Le projet de révision de l'accord d'association entre l'UE et l'Ukraine a été validé par les représentants des États membres. 👉👉

Le projet de révision de l'accord d'association entre l'UE et l'Ukraine a été validé par les représentants des États membres. ...

09/10/2025

📍 Le contexte actuel est favorable à la relance du bio, comme en témoignent les chiffres. La Compagnie Léa Nature suit cette tendance, et son président propose un décryptage de ce marché qui se renforce cette année. 👉👉

Le contexte actuel est favorable à la relance du bio, comme en témoignent les chiffres. La Compagnie Léa Nature suit cette tendance, et son président propose un décryptage de ce marché qui se renforce cette année. ...

09/10/2025

📍 Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour décrypter la situation du marché du porc en Chine et ses répercussions sur l’Europe. 👉👉

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour décrypter la situation du marché du porc en Chine et ses répercussions sur l’Europe. ...

09/10/2025

📍 Après des années de débat en France, finalement c’est l’Europe qui siffle la fin du steak végétal, du jambon vegan et des nuggets végés. 👉👉

Après des années de débat en France, finalement c’est l’Europe qui siffle la fin du steak végétal, du jambon vegan et des nuggets végés. ...

08/10/2025

📍 La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023. Mais la production continue de baisser, d’autant plus que le marché du conventionnel (bœuf et agneau), porteur en 2024, a engendré un appel d’air. 👉👉

La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023. Mais la production continue de baisser, d’autant plus que le marché du conventionnel (bœuf et agneau), porteur en 2024, a engendré un appel d’air. ...

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