Les Marchés

Page officielle du journal Les Marchés, le média de l'alimentaire et de l'agro-alimentaire.

11/09/2026

📍 Le marché du porc de Plérin poursuit sa hausse pour atteindre 1,903 €/kg. Le manque de volumes disponibles continue de soutenir le marché français et d'exercer une pression haussière sur les prix. 👉👉

Le marché du porc de Plérin poursuit sa hausse pour atteindre 1,903 €/kg. Le manque de volumes disponibles continue de soutenir le marché français et d'exercer une pression haussière sur les prix. ...

11/09/2026

📍 Une opération d’envergure menée par Europol a démantelé un réseau de trafic de chevaux au sein de l’Union européenne. L’identité des animaux était maquillée et certains ont été frauduleusement orientés vers la chaîne alimentaire. 👉👉

Une opération d’envergure menée par Europol a démantelé un réseau de trafic de chevaux au sein de l’Union européenne. L’identité des animaux était maquillée et certains ont été frauduleusement orientés vers la chaîne alimentaire. ...

11/09/2026

📍 L’évolution des prix des œufs français, au 10 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la Cotation œuf français. Cette nouvelle cotation des œufs tout-venant a été élaborée en concertation avec les opérateurs de la filière. Elle se décline sur deux spécifications : conditionnable et non conditionnable. Les œufs de code 2 seront cotés dès que les volumes échangés le permettront. 👉👉

L’évolution des prix des œufs français, au 10 septembre 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la Cotation œuf français. Cette nouvelle cotation des œufs tout-venant a été élaborée en concertation avec les opérateurs de la filière. Elle se...

$📍 Loin des discours sur la prochaine fin du code 3 dans les rayons, la cage a fait un retour fracassant dans les paniers...$

11/09/2026

📍 Loin des discours sur la prochaine fin du code 3 dans les rayons, la cage a fait un retour fracassant dans les paniers des ménages au mois de juin dernier. Au grand bénéfice des importations. 👉👉

Loin des discours sur la prochaine fin du code 3 dans les rayons, la cage a fait un retour fracassant dans les paniers des ménages au mois de juin dernier. Au grand bénéfice des importations. ...

10/09/2026

📍 Le cheptel laitier britannique s’est de nouveau contracté et pose la question du renouvellement. Pourtant, la collecte laitière a progressé. 👉👉

Le cheptel laitier britannique s’est de nouveau contracté et pose la question du renouvellement. Pourtant, la collecte laitière a progressé. ...

10/09/2026

📍 Les petits outils d’abattage multi-espèces en prestation de services ont retrouvé de la stabilité après des années difficiles, leur polyvalence (bœuf, porc, ovin) étant un atout face au recul de l’élevage en France. Ils travaillent aujourd’hui à l’acquisition de connaissances sur leur gestion car leur équilibre économique reste incertain. 👉👉

Les petits outils d’abattage multi-espèces en prestation de services ont retrouvé de la stabilité après des années difficiles, leur polyvalence (bœuf, porc, ovin) étant un atout face au recul de l’élevage en France. Ils travaillent aujourd’hui à l’acquisition de connaissances...

09/09/2026

📍 Les éleveurs français ne vont pas être concernés directement par ce phénomène météo qui affecte le Pacifique, ils pourraient néanmoins en subir des conséquences indirectes via le marché mondial en lait et en viande. 👉👉

Les éleveurs français ne vont pas être concernés directement par ce phénomène météo qui affecte le Pacifique, ils pourraient néanmoins en subir des conséquences indirectes via le marché mondial en lait et en viande. ...

09/09/2026

📍 Près de 340 000 tonnes de produits alimentaires bio ont été mises en œuvre en 2025 par les industriels de l’agroalimentaire. Les fruits bio pèsent plus d’un tiers des tonnages mis en œuvre. 👉👉

Près de 340 000 tonnes de produits alimentaires bio ont été mises en œuvre en 2025 par les industriels de l’agroalimentaire. Les fruits bio pèsent plus d’un tiers des tonnages mis en œuvre. ...

09/09/2026

📍 Contrairement au mois précédent, et à juin 2025, le solde commercial de la France est positif en juin 2026. 👉👉

Contrairement au mois précédent, et à juin 2025, le solde commercial de la France est positif en juin 2026. ...

08/09/2026

📍 Le prix du sucre brut a légèrement progressé, de 0,20 ct$/livre pour la semaine allant du 31 août au 7 septembre 2026, passant de 18,32 cts$/livre à 18,52 cts$/livre (au-dessus des 18 cts$, un plus haut plus atteint depuis plus d’un an). Celui du sucre raffiné a fait de même : + 7,50 $/t, à 524,85 $/t. 👉👉

Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier. ...

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14460

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