Quel est le site Web ?

5 Grammes

Consultante indépendante - n. f. : regard extérieur objectif et savoir-faire au service de la progression de votre entreprise.

✨ Consultante en communication spécialisée dans la photographie culinaire, le tourisme, producteurs locaux
🍽️ Passionnée par la valorisation de l’art culinaire et des savoir-faire authentiques
📍 Basée en Bourgogne, au cœur des traditions gastronomiques Flexibilité et expertises immédiates à votre service : développement commercial, coordination réseau, conseils en stratégie de communication, vei

lle e-reputation, animation médias sociaux, relation presse, création de contenu, articles et photos.

28/10/2025

Tonka 🐾👅 et moi, on est d’accord : il n’est pas permis de gâcher !

Lors des shootings en restaurant, chaque plat photographié trouve sa place :
parfois je goûte : la meilleure façon de traduire ensuite, avec justesse, la texture et les saveurs dans mes textes,
parfois, c’est le repas du personnel qui se charge de la dégustation,
et il y a aussi ces fois où je repars avec des boîtes pour savourer plus t**d. Parce que oui, déguster plusieurs plats sur un shooting… OK, je fais du sport, mais quand même 😅

Rien ne se perd, tout se savoure.
Valoriser les menus de saison à travers l’image, c’est aussi respecter le travail de ceux qui les créent… jusqu’à la dernière bouchée. 🍽️😋

📍shooting de ce midi en bonne compagnie 🐾🤍

20/10/2025

Ce matin, il y avait dans l’air ce mélange que j’aime tant : les casseroles qui fument, les senteurs qui se mêlent, le bruit des ustensiles, la concentration en cuisine, la créativité en action.

Ce matin, cachée derrière mon appareil, je me suis fait discrète et me suis laissée porter par cette atmosphère bouillonnante où chaque geste compte, chaque minute file, chaque regard trahit la passion.

Ce matin, j’ai eu la chance d’être derrière l’objectif pour capturer l’événement où l’un de mes clients est partenaire : le .

Une matinée d’effervescence au contact de jeunes chefs précis, audacieux, qui se familiarisent avec ce feu intérieur qui anime les plus grands.

Ces instants, vécus sous l’œil aguerri des membres du jury, rappellent pourquoi j’aime tant ce métier : être témoin de la création, du partage, du vivant.

Bravo et merci à eux, pour tout ce qu’ils créent, inspirent et transmettent…
et merci de me permettre, moi aussi, de vivre de ma passion à vos côtés.

Bonne journée des cuisiniers à tous ceux qui font battre le cœur de la gastronomie.

17/10/2025

🍇 5 bonnes raisons d’aller à la Fête du Vin Bourru à Nuits-Saint-Georges ce week-end!

J’ai la chance d’accompagner cette belle fête dans sa communication digitale — et croyez-moi, ça vaut le détour !

1️⃣ Une superbe équipe à la tête de cet événement incontournable : L’ Association La Cabotte, humaine, investie et passionnée par l’art de vivre à Nuits-Saint-Georges.

2️⃣ À boire et à manger… évidemment 🍷🥖
Entre vin bourru, escargots, comté, gougères et autres gourmandises locales… tout est réuni pour se régaler et pour remplir sa cave 😋

3️⃣ Des découvertes pour les sens : musique, dégustations et les toutes nouvelles halles rénovées de la Ville de Nuits-Saint-Georges qui accueille cette 37ème édition 🎶

4️⃣ Le soleil sera de la partie ☀️ ! Parfait pour une balade dans les vignes dorées du côté de Gevrey Nuits Tourisme , avant de finir sur une note gourmande à la fête.

5️⃣ Parce qu’ici, on célèbre avant tout le plaisir simple d’être ensemble, un verre de vin bourru à la main, le sourire aux lèvres 💛

🍷 J’y serai samedi matin !
Au plaisir de peut-être vous y croiser — un appareil photo dans une main et un verre de bourru dans l'autre (toujours avec modération 😉).

👉 𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 2025
📅 Samedi 18 octobre | 10h – 19h
📅 Dimanche 19 octobre | 10h – 18h
📍 Sous les Halles de Nuits-Saint-Georges
🏛️ Exposition au 1er étage
🎟️ Entrée libre et gratuite
🍷 Verre millésimé de dégustation (5 €)
🍽️ Restauration sur place à toute heure
🚗 Parking facile

15/10/2025

Une couleur, une émotion, une légèreté, une saveur.
Une simplicité mêlée à un résultat stupéfiant.

C’est tout ce que cette photo me raconte.
Et vous, qu’y voyez-vous ?

📸 photo culinaire réalisée (et testée 😋) pour la réalisation du livre de recettes de l’

💛 Colonel Mout**de, un dessert sucré salé à base de 🌶️ Mout**de et de 🍋 Citron. Recette de Florian Carré . Formateur en pâtisserie - .gourmand.formation

« pour savourer pleinement chaque bouchée, associez harmonieusement tous les composants afin de révéler l’équilibre en bouche »

08/10/2025

Le rose n’est pas qu’une couleur. C’est une pincée d’espoir saupoudrée sur nos vies. 🎀🎗️💙

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🤏💝 La Rôtisserie du Chambertin

06/10/2025

Un chef étoilé. Des fromages. Trois recettes. Et moi, au milieu, à capturer chaque geste, chaque saveur, chaque lumière.

Et ce reel qui rassemble les gourmandes créations réalisées avec les produits de la et par le Chef Thomas Collomb et son équipe au restaurant la

Ce que j’aime dans mon métier, ce sont ces rencontres là. Partir d’une idée : mettre en lumière les produits de notre terroir et voir les talents de la région les transformer en créations uniques… j’adore!!!

Avec Thomas et son équipe, tout a été d’une simplicité et d’une générosité incroyables. Disponibles, souriants, créatifs, ils ont partagé leur savoir-faire avec passion. Et forcement j’ai passé un superbe moment au cœur de leur cuisine.

Et au bout de cette aventure, il y a les photos, les recettes. Et aussi le souvenir d’un moment humain intense, où le talent gastronomique rencontre les produits du terroir ...tout ce qui fait la beauté de mon travail!!!

25/09/2025

Il n’y a pas de hasard dans l’assiette d’un chef.

Peu importe l’établissement, la cuisine ou le public, chaque plat est une œuvre d’émotion et de passion.

🤏Le chef, pince en main, peaufine sa création: chaque geste compte, chaque détail est pensé avec précision, comme pour offrir une expérience parfaite.

Et comme le disait Joël Robuchon, grand Chef Français , « il y a toujours un ingrédient secret ». Et pour lui, cet ingrédient, c’était le beurre, généreusement dosé, créant une purée d’une onctuosité inégalée.

🪽Mon ingrédient secret à moi, c’est ma vie, mon temps et ma passion que je mets au service des métiers de bouche. Avec ma plume pour écrire et un œil pour capter ce qui fait la différence, le tout avec le même soin et la même intention.

Et parfois, dans le calme de la fin de journée, je me rappelle que chaque détail, chaque geste, chaque mot que je mets dans mon travail est comme ce petit ingrédient secret… invisible aux yeux de tous, mais essentiel pour créer du vrai, du vivant et pour faire vibrer ceux qui en bénéficient…

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📸 photo réalisée dans la cuisine de l’ École des Métiers - Dijon métropole

21/09/2025

Notre boutique est ouverte les weekends, les samedi de 10h à 19h et les dimanche de 10h à 18h.
L'occasion de redécouvrir le lieu, l'abbaye, et de siroter un jus avant l'arrivée de l'automne ! 🍂🍁
Crédits photo 📸 @5 Grammes
Merci Vive la Bourgogne Franche-Comté 🙏

16/09/2025

Hier soir, à l’occasion de l’inauguration des nouveaux locaux de l’ École des Métiers - Dijon métropole , j’ai eu l’immense honneur de découvrir le fruit de mon travail à leurs côtés : le livre de recettes MÉTIERS DE LA GASTRONOMIE.

Dans ces pages, 16 photographies culinaires, le résultat d’une journée de shooting riche en rencontres, créations et partage avec les formateurs, ceux qui transmettent aux talents de demain.

Chaque plat raconte une histoire : celle d’un savoir-faire et de l’apprentissage des métiers de la boulangerie, de la cuisine, de la charcuterie, de la pâtisserie et du service.

📸 Capturer leurs créations , c’est pour moi mettre le plaisir de l’image au service de la gastronomie.
🙏Merci à l’École des Métiers Dijon Métropole pour la confiance accordée et pour ce magnifique projet.

Un honneur, une passion !

👉 Retrouvez le portfolio à jour sur mon site et un lien dans la BIO Instagram vers un article sur ce joli projet de livre.

01/09/2025

La rentrée, c’est souvent de nouveaux emplois du temps et de nouveaux camarades… Pour 5 Grammes, c’est un planning toujours chargé et passionnant, on garde de belles (et aussi de nouvelles) missions mais on dit au revoir à l’un de nos «camarades » qui change de région. 
J’aimerais donc faire un dernier clin d’œil à Nicolas et Anne‑Claire, chefs et propriétaires de L’Auberge des Tilleuls à Messigny-et-Vantoux, à travers ce petit pêle-mêle de photos que je leur ai remis aujourd’hui comme cadeau de départ !

Mon travail, c’est l’image… quoi de plus naturel que de leur offrir un peu de ce que nous avons construit ensemble : eux en cuisine et en salle, moi derrière mon objectif. Un souvenir Bourguignon qu’ils emporteront dans leur nouvelle adresse!! 
Anne‑Claire, Nicolas, merci de m’avoir fait confiance, de m’avoir ouvert vos cuisines et de m’avoir laissé veiller sur votre notoriété pendant presque 4 ans ! Travailler pour vous, c’était simple, savoureux et basé sur une confiance réciproque absolue – une belle recette que nous avons partagée toutes ces années.

La preuve de votre générosité sincère ? Vous avez pris le temps de trouver les personnes parfaites pour reprendre votre établissement et continuer l’âme de votre « premier bébé » bourguignon ! Bravo pour ce que vous en avez fait et bravo pour le prochain challenge alsacien qui vous attend !
♥️ Gros smoutz & à tout bientôt en Alsace 🥨😉!

27/08/2025

Je n’ai jamais fait les vendanges, mais j’admire les vendangeurs qui courbent le dos dès l’aube.
Je n’ai jamais tenu un restaurant, mais je connais les coulisses, la pression, les sourires donnés en salle.
Je n’ai jamais façonné une pâte feuilletée, mais j’admire la patience des boulangers.
Je n’ai jamais découpé une carcasse, mais je respecte la force et la précision des bouchers.
Je n’ai jamais guidé un groupe de visiteurs, mais je sais la passion qu’il faut pour faire rayonner un site touristique.
Je n’ai jamais imaginé une carte de saison, mais je mesure la créativité et l’exigence des chefs.

Je n’ai pas vécu tous ces métiers. Mais chaque jour, j’ai le privilège de les raconter, de les valoriser et de les partager. Et c’est là que je déploie toute mon expertise en communication, portée par la passion et le dévouement.

🍇🥖🥩🍷
Je souhaite une belle rentrée à tous les professionnels dévoués et passionnés que j’ai la chance d’accompagner au quotidien.

23/07/2025

📸 🥐🌈 Il se passe quelque chose entre équilibre et tentation… dans le studio de 5 Grammes…..à suivre!

Adresse

Dijon
21000

Site Web

http://www.5-grammes.fr/

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