Restaurants en Bourgogne et Grand Est

07/03/2025

07/03/2025

Le renouveau de l’oiseau des ducs à Dijon !
Le nouveau chef a un talent fou.
À découvrir absolument

07/03/2025

Voici un cochon bien éleve !

07/03/2025

Quand l’excellence et l’exceptionnel nous laisse muet de plaisir !

07/03/2025

Moment de gourmandise et de partage exceptionnel au restaurant lameloise chez mon ami Éric Pras !
L’excellence est dans la précision et le détail!
Personnel et service de haut vol avec un sommelier hors norme : Sébastien qui conjugue passion, partage et humilité !
Quand a l’assiette que dire, fermer les yeux et laisser littéralement transporter par l’harmonie et la finesse des saveurs.
Du grand art !

07/03/2025

Très beau déjeuner au restaurant le coin caché à Dijon où Gilles et Severine excellent dans le métier de vrai restaurateur ou passion, humilité, professionnalisme et générosité sont de mises à prix doux !
Je recommande
Bon appétit

07/03/2025

Excellent déjeuner à la table d’hôte de Thomas Colomb à Gevrey chambertin !
Service soigné et attentionné.
Côté cuisine, produits locaux de qualité, cuisson et assaisonnement maîtrisé, avec des jus magnifiques, belle maîtrise et droit au but !
Bravo à toute l’équipe !
Je recommande fortement
Bon appétit

05/12/2022

29/08/2022

Nouvelle récompense pour le Chef Tomofumi Uchimura qui se voit attribuer le titre de « Grand de Demain 2022 » par Gault&Millau France

La cérémonie avait lieu aujourd’hui à la cité de la gastronomie à Ville de Dijon

Encore une belle récompense pour le Chef, son équipe et le restaurant !

01/08/2022

29/07/2022

14/05/2022

Chers Clients,

Au vu du contexte actuel et des difficultés que la profession rencontre pour embaucher du personnel dont nous sommes nous mêmes touchés, nous avons fait le choix de fermer dorénavant le mardi midi dès la semaine prochaine afin de préserver nos équipes actuellement en place.
Nous vous remercions pour votre compréhension.

Bien à vous,

02/05/2022

La nouvelle création du Chef pour célébrer l’arrivée des fraises et de la rhubarbe

Retrouvez ce dessert dans votre menu « Nature Gourmande » dès le mardi 3 Mai

Réservation au 03.80.67.74.64

29/03/2022

C’était il y a une semaine !
Quel plaisir d’avoir pu partager ce moment et cette récompense avec ces deux immenses chefs qui ont fait de moi ce que je suis aujourd’hui !
Merci à Emmanuel Renaut de m’avoir ouvert les portes de sa cuisine il y a 15 ans à Megève. Un immense merci également à Éric Pras auprès de qui j’ai passé 10 ans et qui au fil des années a su me faire confiance pour me nommer au plus haut poste de ses cuisines du restaurant Lameloise à Chagny.

Amicalement Tomofumi

.renaut

26/03/2022