14/10/2025
A PARTIR DE CE MARDI MIDI
Menu le Midi du Mardi au Vendredi
18,00 euros : Entrée + Plat + Dessert
15,00 euros : Entrée ou Dessert + Plat
11,50 euros : Plat
Salade aux Foies Blonds Tièdes et Petits Croutons
ou
Gratin de Champignons à la crème de "Maroille"
ou
Crémeux de Potimarron aux Noisettes, Oeuf Poché
ou
Poëllon d'Escargots de Bourgogne aux Petits Croûtons
ou
Terrine Campagnarde de Volaille au Poivre vert
ou
La Lucullus de "Valencienne" 100% Maison
ou
Rillettes de Saumon Fumé à l'Aneth aux Racines
*********
Contre-filet de Boeuf Grillé, Sauce Béarnaise (Supl. 3€)
ou
Escalope de Volaille Croustillante d'Amande Sauce au Parfum de Citron Vert
ou
Gratin de Moules de Bouchot à la Crème d'épices douces et Thym Citron
ou
Trio de Cotes de Gigot d'agneau et son Beurre d'ail (Supl. 3€)
ou
Andouillette de "Cambrai" 100% à La Fraise de Veau Croustillante
ou
Mijoté de Ris d'Agneau a la Crème de Marjolaine (Supl. 3€)
ou
Carré de Porc demi Sel Braisé, Sauce amoureuse à la Dijonnaise
ou
Steak de Brochet à la Crème d'Ail Fumé "D'Arleu"
ou
Boudin Noir au Genièvre de "Houlle" et aux Raisins
*****
Crème Brulée au Parfum de Violettes
ou
Tarte aux Pommes, Crème Pâtissière ou Tarte Briochée "Chiboust" Vanillée
ou
La Pavlova aux Fruits de Saison crème chantilly Noix de Coco
ou
Ananas Frais aux Grenades
ou
Tulipe Croustillante au Coucher de Soleil (supl. 2€)
ou`
Mousse au Chocolat Noir