Vendée Mag by Éditions Offset 5

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La Roche-sur-Yon Magazine
Challans Mer & Marais Magazine
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Talmont Saint-Hilaire Magazine
Vendée Gourmande...

15/09/2026

Ici, la carte change tous les jours et c'est fait exprès !

Près des Halles de La Roche-sur-Yon, Le Sale Gosse propose la cuisine de Frédéric Hervé, spontanée et créative, avec des assiettes imaginées selon les arrivages du jour.

Le décor est à l’image du lieu : moderne, décontracté et plein de caractère. Entre esprit atelier et ambiance loft, on s’y sent tout de suite à l’aise.

À la carte en ce moment : œuf mollet pané à la noisette et asperges vertes. Un joli contraste entre le croquant et le fondant, pour une bouchée pleine de gourmandise.

📖 Recette complète dans le guide Vendée Gourmande 2026
🔗 https://www.vendeemag.fr/actualite.../vendee-gourmande-2026/

📸Charlyne Labarre

31/08/2026

⚓ Depuis 19 ans aux Sables d'Olonne, Le Fatra est une adresse bien connue. Face aux quais, Marie-Pierre et Patrice Guillou et leur équipe proposent une cuisine de saison où la fraîcheur est toujours au rendez-vous !

En cuisine, Patrice Guillou cuisine des produits frais reçus chaque jour : bar, thon rouge, Saint-Jacques ainsi que des viandes françaises, des légumes et fromages locaux. Deux plats font sa réputation : le thon rouge aux épices et les ris de veau.

Côté vins, Marie-Pierre a sélectionné dans toute la France de belles références bio, pour bien accompagner chaque plat.

🍫 Et pour leur petite touche sucrée : sablé noisettes, praliné et crémeux chocolat, mousse tonka et glace vanille-panais, un dessert gourmand et tout en finesse.

Une escale gourmande à ne pas manquer face aux quais des Sables d'Olonne !

📖 Recette complète dans le guide Vendée Gourmande 2026
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📸Charlyne Labarre

20/08/2026

Entre le Lac de Tanchet et l'océan Atlantique, Côte Ouest Hôtel Thalasso & Spa Les Sables d'Olonne MGallery domine la Baie des Sables d'Olonne. Un décor tout en élégance, entre lustres en cristal et fauteuils confortables, pour une atmosphère hors du temps.

En cuisine, le chef Thomas Evanno travaille les produits de saison avec précision, faisant de la mer sa principale source d'inspiration. Côté douceurs, le chef pâtissier Olivier Robin signe des desserts tout en légèreté et en élégance.

Le plat phare du moment : le filet de bar de ligne en viennoise d'ail et persil, couteaux et beurre blanc au safran, une recette raffinée où la précision du chef sublime la fraîcheur marine.

Une adresse tenue par Sylvie et Jean-Paul Dubreuil, pour une véritable escale de prestige.

📖 Recette complète dans le guide Vendée Gourmande 2026
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📸Charlyne Labarre

14/08/2026

⚓ Près de l'église de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Le Casier vous invite à une escale hors du temps avec un décor de bistrot marin, une ambiance chaleureuse et authentique. Aux commandes, Philippine et Antoine Royer-Thomazeau font vivre cette adresse avec passion.

En cuisine, Didier Morin célèbre la pêche artisanale et le terroir vendéen : sardine en saison, pot-au-feu de la mer, cuisses de grenouilles traditionnelles.

Son plat signature du moment : le filet de dorade royale, duo de patates douces et beurre d'agrumes, où l'iode se marie avec finesse à la douceur des agrumes.

Recette complète à retrouver dans le guide Vendée Gourmande 2026.

Disponible en kiosque et chez nos partenaires - 5,20 €
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📸Charlyne Labarre

12/08/2026

🍽️ Saint-Jean-de-Monts à sa brasserie de référence, et elle porte bien son nom.

Le Bien Heureux, c'est une philosophie simple : du fait maison, des produits bruts, zéro artifice. Aux commandes, Paul Joubert sélectionne chaque ingrédient avec exigence pour composer une cuisine généreuse et sans détour, en travaillant avant tout avec des produits locaux.

Sa note sucrée ? La fameuse profiterole, sauce chocolat servie devant vous, un incontournable de la maison.

Recette complète à retrouver dans le guide Vendée Gourmande 2026.

Disponible en kiosque et chez nos partenaires - 5,20 €
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📸Charlyne Labarre

24/07/2026

📍 À Bouin, L' écume gourmande vous invite à une véritable escapade gourmande, où les saveurs de l'océan s'expriment avec finesse.

Aux commandes, Magda et Sébastien Moreau. Maître restaurateur, Sébastien met son savoir-faire au service des produits de la mer, en imaginant une cuisine créative et généreuse. Poissons d'une fraîcheur irréprochable, crustacés d'exception et huîtres locales sont sublimés dans des assiettes contemporaines et raffinées. En salle, Magda veille à offrir un accueil chaleureux et attentif, accompagnée d'une équipe dynamique.

Son plat signature : le cannelloni d'araignée de mer au céleri, émulsion crustacé-passion-citron vert et huile de pissenlit, une création élégante qui marie avec délicatesse les saveurs de la terre et de la mer.

Recette complète à retrouver dans le guide Vendée Gourmande 2026
Disponible en kiosque et chez nos partenaires - 5,20 €
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📸Charlyne Labarre

17/07/2026

🍽️ Au cœur de l'île de Noirmoutier, La maison des toqués invite à une véritable immersion où l'art de vivre rencontre la haute cuisine.

Le chef Sébastien Duchenne imagine un menu unique, renouvelé au gré de son inspiration. Une cuisine vivante, guidée par les saisons, où chaque création est pensée pour susciter l'émotion.

À découvrir notamment, sa recette de cube de pomme de terre de Noirmoutier, citron et algues, un plat qui met à l'honneur les saveurs du territoire avec finesse et créativité.

📍Recette complète à retrouver dans le guide Vendée Gourmande 2026
Disponible en kiosque et chez nos partenaires - 5,20 €
https://www.vendeemag.fr/actualites-en-vendee/vendee-gourmande-2026/

📸Charlyne Labarre

13/07/2026

TALMONT-SAINT-HILAIRE n°5

Cette nouvelle édition met en lumière le nouveau Port Bourgenay, ses aménagements et ses nouvelles adresses incontournables du territoire ! ⚓

La cinquième édition de Talmont-Saint-Hilaire Magazine vient de sortir. Une création signée Éditions Offset 5 en collaboration avec le service communication de la Ville de Talmont-Saint-Hilaire. 📖

Découvrez le territoire talmondais au fil de ses nouveautés, de ses événements et de ses rencontres.

Plongez au coeur du nouveau Port Bourgenay et de ses nouvelles adresses ! ⚓
Partez à la rencontre de Paul Labat Camy, jeune pilote qui vise la F4. 🚥
Mettez le cap sur L'Attilio, une nouvelle escale gastronomique portée par un chef italien de renom. 🍛
Marchez dans les pas des Douaniers, à la découverte de la réhabilitation d'un des plus beau sentier de Talmont-Saint-Hilaire. 🌊

Bonne lecture et bel été ! 📖☀️

Nous remercions Monsieur Maxence Derugy, Maire de Talmont Saint Hilaire et Président de Vendée Grand Littoral, Le service Communication de la Ville de Talmont-Saint-Hilaire, ainsi que tous nos annonceurs.

Talmont-Saint-Hilaire Magazine est disponible gratuitement dans plus de 60 points de diffusion !

Rendez-vous sur notre site Vendée Mag : https://www.vendeemag.fr/actualites-en-vendee/talmont-saint-hilaire-magazine-n5/

09/07/2026

Retour en images de la soirée de lancement de la 5ème édiiton de Talmont Saint Hilaire Magazine, qui s’est tenue mercredi 8 juillet sur la place du Carrefour de la Croisée

Merci à nouveau à David Millot et son équipe du restaurant Donnazzurra - L'Osteria, Le Bistrot De Bourgenay & Lodgim - Aménageur Promoteur pour leur accueil des plus chaleureux. 🙏

Nous remercions :
Monsieur Maxence Derugy, Maire de Talmont Saint Hilaire et Président de Vendée Grand Littoral pour sa confiance et les élus pour leur présence,
- Le service Communication de la Ville de Talmont-Saint-Hilaire pour leur collaboration.🙏

Merci également :
-À l’ensemble des collaborateurs des Éditions Offset 5, de l’Agence Offset 5 et de l’Imprimerie Offset 5 Édition.
-À nos annonceurs, toujours plus nombreux, qui rendent possible cette nouvelle édition.
-À notre équipe de photographes et rédacteurs, présents sur le terrain.

Découvrez en images les instants partagés lors de cette belle soirée…✨

Patricia Photographe émotions 📸

08/07/2026

Ce soir, nous avons eu le plaisir de célébrer la sortie de Talmont-Saint-Hilaire Magazine n°5 sur la place du Carrefour de la Croisée.

Merci infiniment à David Millot et son équipe du restaurant Donnazzurra - L'Osteria, Le Bistrot De Bourgenay et Lodgim - Aménageur Promoteur pour leur accueil des plus chaleureux. 🙏

Nous remercions :
- Monsieur Maxence de Rugy, Maire de Talmont Saint Hilaire et Président de Vendée Grand Littoral pour sa confiance et les élus pour leur présence,
- Le service Communication de la Ville de Talmont-Saint-Hilaire pour leur collaboration.
Un merci tout particulier à nos annonceurs qui rendent possible cette nouvelle édition de prestige. 🙏

Merci également :
- À l'ensemble des collaborateurs des Éditions Offset 5, de l’Agence Offset 5, et de l’Imprimerie Offset 5 Édition. Groupe Offset 5 Édition
- À notre équipe de photographes et rédacteurs qui vont à votre rencontre. 🙏

La distribution du magazine chez les commerçants, les artisans, les professions libérales et en mairie est réalisée en collaboration avec notre partenaire, L'Igloo Affichage Culturel.

Afin d'encourager un large public à se procurer ce nouveau numéro, une campagne publicitaire est diffusée actuellement sur RCA La Radio. 🚀

Nous vous invitons à partager, liker et commenter nos prochaines publications sur les réseaux sociaux et sur le site www.vendeemag.fr !

Adresse

3 Rue De La Tour
La Mothe-Achard
85150

Téléphone

+33240265989

Site Web

http://www.vendeemag.fr/

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