Coup de cœur de femmes

Coup de cœur de femmes La Coopération Agricole Occitanie invite les femmes journalistes à découvrir la qualité et la di

Dans le cadre de la promotion des produits de la coopération, La Coopération Agricole Occitanie a souhaité depuis plusieurs années :
• communiquer sur la qualité des vins de la coopération et sur le métier de vigneron coopérateur.
• promouvoir l’entreprise coopérative auprès de la restauration, des cavistes et auprès des acheteurs en général.
• sensibiliser un public plus large et notamment fémin

in. Depuis 20 ans déjà, la Coopération Agricole Occitanie invite les femmes journalistes à découvrir la qualité et la diversité de vins et des huiles d’olives de la coopération. Les vins médaillés OR au concours des vins de la coopération Occitanie sont alors dégustés par des journalistes féminines venant de la région, mais aussi de France et de l’étranger qui décerneront leur Coup de cœur à un vin blanc, un vin rosé et un vin rouge. Et pour les huiles, elles décerneront la cuvée intense et corsée et douce et fruitée. Ces vins et ces huiles représenteront la coopération régionale durant toute l’année.

La cave Florès - Les Vignerons de Florensac se distingue avec sa cuvée « Initial », récompensée d’une médaille d’argent...
04/09/2026

La cave Florès - Les Vignerons de Florensac se distingue avec sa cuvée « Initial », récompensée d’une médaille d’argent 🍷✨

Fraîche et délicate, elle accompagne naturellement un généreux plateau de fruits de mer, dont les saveurs iodées mettent en valeur toute sa vivacité.

Le plateau ⬇️ (4 personnes)

Ingrédients :
• 12 huîtres
• 500 g de crevettes cuites
• 500 g de bulots cuits
• 400 g de langoustines
• 500 g de moules
• 1 citron
• Quelques brins de persil
• Glace pilée
• Pain de seigle et beurre demi-sel

Préparation :
1. Nettoyer soigneusement les coquillages et ouvrir les huîtres.
2. Faire cuire les moules à feu vif dans une casserole couverte, jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent.
3. Disposer la glace pilée sur un grand plateau.
4. Répartir harmonieusement les huîtres, les crevettes, les bulots, les langoustines et les moules.
5. Ajouter quelques quartiers de citron et des brins de persil.
6. Servir bien frais, accompagné de pain de seigle, de beurre demi-sel et d’un verre d’Initial.

Découvrez les cuvées des autres lauréats de l'édition 2026 sur le site internet du Concours des Vins ! 👉 https://concoursdelacooperation.fr/laureats/

Rendez-vous également sur https://www.flores.vin/

Un moment convivial qui réunit des femmes de tous horizons autour d’une même passion : le vin, le partage et la découver...
03/09/2026

Un moment convivial qui réunit des femmes de tous horizons autour d’une même passion : le vin, le partage et la découverte. ✨

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



Alexandra Gardes / France Télévisions
Chrystelle Agius / Crédit Agricole
Nathalie Barbry / Radio Peinard Skyrock

Ici, chaque détail compte : les arômes, les saveurs, les sensations. 🍷Un moment de concentration et de partage pour trou...
28/08/2026

Ici, chaque détail compte : les arômes, les saveurs, les sensations. 🍷

Un moment de concentration et de partage pour trouver le vin qui fera battre le cœur des dégustatrices.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.



Louise Michaud / Croustisud
Anne-Sophie THEROND / Terre de Vins

Félicitations à la coopérative Terroirs du Vertige , récompensée d’une médaille d’argent pour sa cuvée « Fraîcheur » Rou...
28/08/2026

Félicitations à la coopérative Terroirs du Vertige , récompensée d’une médaille d’argent pour sa cuvée « Fraîcheur » Rouge ! 🍷✨

Pour l’accompagner, place à un grand classique de la cuisine française : le poulet chasseur.
Un plat généreux et mijoté, où le poulet rencontre les champignons, le vin rouge et l’estragon dans une sauce savoureuse.

La recette ⬇️ (4 personnes)

Ingrédients :
• 4 cuisses de poulet
• 15 g de bolets ou de cèpes séchés
• 300 g de champignons frais
• 50 cl de bouillon de volaille
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 15 cl de vin rouge
• 1 tomate coupée en dés
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 20 g de beurre
• Quelques feuilles d’estragon
• Sel et poivre

Préparation :
1. Porter le bouillon à ébullition, puis y faire réhydrater les champignons séchés pendant 15 minutes. Les égoutter en conservant le bouillon.
2. Séparer les hauts de cuisses des pilons, puis faire dorer le poulet dans l’huile. Saler, poivrer et réserver.
3. Déglacer la cocotte avec un peu de bouillon en raclant les sucs de cuisson.
4. Faire revenir les champignons frais dans le beurre. Ajouter les champignons réhydratés, l’oignon et l’ail émincés.
5. Saupoudrer de farine, mélanger, puis verser le vin rouge et laisser réduire de moitié.
6. Ajouter le reste du bouillon, la tomate et le poulet. Couvrir et laisser mijoter 1 heure à feu doux.
7. Retirer le couvercle et laisser réduire la sauce 5 minutes. Ajouter l’estragon avant de servir

Découvrez les cuvées des autres lauréats de l'édition 2026 sur le site internet du Concours des Vins ! 👉 https://concoursdelacooperation.fr/laureats/

Rendez-vous également sur https://terroirsduvertige.com/

La Cave de Pazac signe un remarquable palmarès cette année, avec plusieurs cuvées couronnées d’une médaille d’or 🍷✨Avec...
21/08/2026

La Cave de Pazac signe un remarquable palmarès cette année, avec plusieurs cuvées couronnées d’une médaille d’or 🍷✨

Avec sa fraîcheur et son profil délicat, « Le Pigeonnier » accompagne à merveille un plat simple et ensoleillé. Pour cette cuvée, nous vous proposons un accord autour de poissons grillés, idéal pour un déjeuner d’été aux accents méditerranéens. 🐟☀️

La recette ⬇️ (4 personnes)

Ingrédients :
• 4 poissons entiers (dorades ou bars) vidés et nettoyés
• 2 citrons
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• Quelques brins de thym ou de romarin
• Fleur de sel
• Poivre du moulin

Préparation :
1. Préchauffer le barbecue ou la plancha.
2. Inciser légèrement les poissons sur les côtés.
3. Arroser d’huile d’olive, puis assaisonner avec l’ail haché, le thym, le sel et le poivre.
4. Glisser quelques rondelles de citron à l’intérieur des poissons.
5. Faire griller 6 à 8 minutes de chaque côté selon leur taille.
6. Servir aussitôt avec le reste de citron et un verre bien frais de Le Pigeonnier.

Découvrez les cuvées des autres lauréats de l'édition 2026 sur le site internet du Concours des Vins ! 👉 https://concoursdelacooperation.fr/laureats/

Rendez-vous également sur : https://www.pazac.fr/

Félicitations à la cave Pouzols, distinguée par une médaille d’or pour sa cuvée « Florilège » 🍷✨Avec sa fraîcheur et son...
14/08/2026

Félicitations à la cave Pouzols, distinguée par une médaille d’or pour sa cuvée « Florilège » 🍷✨

Avec sa fraîcheur et son caractère estival, cette cuvée trouve naturellement sa place autour d’un barbecue. Nous vous suggérons de l’accorder avec de savoureuses brochettes de viande et de légumes grillés, à partager lors d’un repas ensoleillé. ☀️🍷

La recette ⬇️ (4 personnes)

Ingrédients :
• 600 g de viande au choix : poulet, bœuf ou agneau
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 1 courgette
• 1 oignon rouge
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Herbes de Provence

Préparation :
1. Découper la viande et les légumes en morceaux réguliers.
2. Mélanger l’huile d’olive, l’ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Ajouter la viande et les légumes, puis laisser mariner au frais pendant environ 1 heure.
4. Composer les brochettes en alternant les différents ingrédients.
5. Les faire griller au barbecue ou à la plancha jusqu’à obtenir une belle coloration.
6. Servir sans attendre avec un verre de Florilège AOP Minervois Rosé bien frais.

Découvrez les cuvées des autres lauréats de l'édition 2026 sur le site internet du Concours des Vins ! 👉 https://concoursdelacooperation.fr/laureats/

Rendez-vous également sur https://cave-pouzols.com/

Une belle reconnaissance pour la cave Alma Cersius , qui a remporté plusieurs médailles d’or ! 🍷Pour célébrer ces disti...
05/08/2026

Une belle reconnaissance pour la cave Alma Cersius , qui a remporté plusieurs médailles d’or ! 🍷

Pour célébrer ces distinctions, découvrez un accord exotique et gourmand autour de la cuvée « Lady Candy » : un savoureux colombo de poulet à l’ananas.
Ses notes fruitées et sa fraîcheur accompagnent parfaitement les épices du plat et la douceur de l’ananas.

La recette ⬇️ (4 personnes)

Ingrédients :
• 600 g de blancs de poulet
• ½ ananas frais
• 20 cl de lait de coco
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’épices à colombo
• 1 citron vert
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :
1. Couper le poulet et l’ananas en morceaux.
2. Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans l’huile d’olive.
3. Ajouter le poulet et le faire dorer quelques minutes.
4. Incorporer les épices à colombo, puis verser le lait de coco.
5. Ajouter l’ananas et laisser mijoter environ 20 minutes à feu doux.
6. Terminer avec un filet de jus de citron vert, puis saler et poivrer.

Découvrez l'intégralité des cuvées médaillées de la cave Alma Cersius sur le site internet du Concours des Vins ! 👉 https://concoursdelacooperation.fr/laureats/

Rendez-vous également sur : https://almacersius.com/

Une belle reconnaissance pour la coopérative La Vigneronne, qui a remporté plusieurs médailles ! 🍷✨Pour célébrer ces dis...
29/07/2026

Une belle reconnaissance pour la coopérative La Vigneronne, qui a remporté plusieurs médailles ! 🍷✨

Pour célébrer ces distinctions, nous vous proposons un accord mets & vins pour l'une d'entre elles.

En accompagnement de la cuvée « Mélodie », médaille d’or, découvrez notre recette de salade fraîcheur méditerranéenne, pensée pour sublimer ses notes gourmandes et fruitées.

La recette ⬇️ (2 personnes)
Ingrédients :
• 100 g de feta
• 2 tomates
• 1 concombre
• 1 petit oignon rouge
• Quelques olives noires
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre

Préparation :
1. Laver et couper les tomates et le concombre en morceaux.
2. Émincer finement l'oignon rouge.
3. Répartir les légumes dans un saladier.
4. Ajouter les olives et la feta émiettée.
5. Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron.
6. Assaisonner avec le sel et le poivre.
7. Verser la vinaigrette sur la salade.
8. Ajouter quelques feuilles de basilic frais avant de servir.

Découvrez les cuvées des autres lauréats de l'édition 2026 sur le site internet du Concours des Vins ! 👉 https://concoursdelacooperation.fr/laureats/

Rendez-vous également sur : https://www.celliermalassan.fr/la-vigneronne

Adresse

Rond-point De La Vierge/Maurin
Lattes
34871

Téléphone

+33467070320

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Coup de cœur de femmes publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type