La vie mancelle et sarthoise - ACTMR

12/09/2025

Le numéro 488 de la Vie Mancelle et Sarthoise est en kiosque depuis jeudi 11 septembre 2025.
Bonne lecture

10/09/2025

Le numéro 488 de la Vie Mancelle et Sarthoise est en kiosque depuis le jeudi 11 septembre 2025.
Plusieurs sujets devrait vous intéresser. N’hésitez pas l'achetez, vous découvrirez l’histoire et le patrimoine de notre département.
Voici le sommaire de n° 488 :
- Les Misérables par Daniel Levoyer
- Été 1783, grosse frayeur dans nos campagnes par Gérard Blanchard
- Jean Letourneau, homme politique sarthois par Didier Béoutis
- Le fol exploit d’un jeune pilote fléchois par Gérard Blanchard
- Nature. Le cardon par Alain Ménil
- Des fourgons électriques fabriqués au Mans par Jean-Pierre Delaperrelle, Jacques-Henry Minier
- Jeanne Blin-Lefebvre, talentueuse femme de lettres par Didier Béoutis
- Une future impératrice à Yzeuville par Michel Haguet
- Le lycée Notre-Dame au Mans par Michèle Gahagnon
- Au lycée Notre-Dame, une chapelle insolite par Bernard Hinault
- Une miette de patois : ma Dame, à moè par Serge Bertin
- Nos étoiles du cinéma muet par Jacques-Henry Minier
- Maître d’école à la prison par Roger Noiseau
- Les Pingouins de l’Huisne par André Ligné
- Photo mystère par Gérard Blanchard
Bonne lecture

- Les Misérables par Daniel Levoyer- Été 1783, grosse frayeur dans nos campagnes par Gérard Blanchard- Jean Letourneau, homme politique sarthois par Didier B...

02/09/2025

Francis Landier rédacteur à La Vie Mancelle et Sarthois présentera la nouvelle émission 'Soyez à la page' sur RCF. Francis parlera du numéro 487 qui est en kiosque depuis VENDREDI 30 MAI. Il aura comme invité Jean-Pierre Delaperelle pour 'les véhicules électriques manceaux à l'exposition universelle de 1937'.
La diffusion sur l'antenne RCF (101.2) aura lieu les mardi 2 septembre à 19h15 et dimanche 7 septembre à 16h05.
Francis a profité pour citer les principaux articles à paraître dans le No 488 qui paraitra le jeudi 11 septembre.
https://www.rcf.fr/culture/soyez-a-la-page/embed?episodeId=607735

22/05/2025

Le numéro 487 de la Vie Mancelle et Sarthoise sera en kiosque depuis vendredi 30 mai 2025.
Plusieurs sujets devrait vous intéresser. N’hésitez pas l'achetez, vous découvrirez l’histoire et le patrimoine de notre département.
Voici le sommaire de n° 487 :
- 24 Heures du Mans, commissaire de route durant 25 ans. Souvenirs… ! par Jean-Claude Plet
- Mots croisés par Daniel Levoyer
- Casimir Lefaucheux, armurier, référence internationale par Serge Morin
- La Pastorale de Conlie par André Ligné
- Des voitures sarthoises à l’Exposition internationale de Paris 1937 par Jean-Pierre Delaperrelle et Jacques-Henry Minier
- Mystérieuse digitale par Philippe Landais
- Le Mans, de Wilbur Wright à Roland Garros par Daniel Levoyer
- Il y a 112 ans, les écoles du Mans étaient dotées d’un nom ! par Didier Béoutis
- Lisez sarthois par La rédaction
- Cadillac, une victoire à forger par Patrick Meiche
- Photo mystère par Gérard Blanchard
- La Vie Mancelle & Sarthoise, abonnements et anciens numéros
- Le « bouclier de Brennus »… et Le Mans par Didier Béoutis
- La maison Rabeau, rue Auvray par Bernard Hinault
- Robert Garnier. Magistrat manceau,précurseur du théâtre classique par Gérard Blanchard
- « Le sorcier » de Teloché par Jean-Pierre Guyard
- Yan Bernard Dyl. Le courage et l’élégance par Jacques-Henry Minier
- Sarthe terre de poètes par Gérard Blanchard
- Jouons avec Cadillac par Denys Ezquerra et Bruno Palmet

Bonne lecture

- 24 Heures du Mans, commissaire de route durant 25 ans. Souvenirs… ! par Jean-Claude Plet- Mots croisés par Daniel Levoyer- Casimir Lefaucheux, armurier, ré...

28/04/2025

Francis Landier rédacteur à La Vie Mancelle et Sarthois présentera l'émission Trésors de Sarthe sur RCF. Francis parlera du numéro 486 qui est en kiosque depuis JEUDI 27 FÉVRIER. Il aura comme invité Denys Ezquerra pour 'Les rillettes, une longue histoire' et de lui-même pour 'Les couleurs du Mans'.
La diffusion sur l'antenne RCF (101.2) aura lieu les lundi 27 à 19h00, mardi 28 à 12h30 et samedi 1er février à 17h30.

15/03/2025

GASTRONOMIE RILLETTES, article de La Vie Mancelle et Sarthoise du numéro 318 jan-fév 1995.

Vous trouverez un paragraphe
* sur le livre RILLES, RILLONS, RILLETTES "l'aventure de la véritable rillette du Mans" (Editions du may) par Olivier BRETON Préface de Stéphane COLLARO

* sur la GASTRONOMIE RECETTES INÉDITES

* sur L'ART DE LA DÉGUSTATION

* et une recette

Les Tomates farcies aux Rillettes
de Michel Oliver (Le Bistrot de Paris)

Ingrédients pour 6 Personnes :
- 8 grosses tomates bien mûres,
- 125 g de rillettes, 100 g de chapelure
- 4 œufs, 5 grosses échalotes,
- 3 grains d'ail,
- I bouquet de cerfeuil (ou de persil pat),
- l2 feuilles de basilic,
- Sel, poivre, huile d'olive.
Partager les tomates en deux.
Avec une petite cuillère les vider de leurs graines et de leur jus dans une passoire fine posée sur un bol. Presser avec le dos de la cuillère pour récupérer le jus filtré des tomates (environ l5 cl) et le réserver, Saler l'intérieur des tomates et les poser, retournées, sur la grille du four posée à cheval sur l'évier (pour les égoutter). Éplucher les échalotes, l’ail, ajouter le cerfeuil et le basilic et hacher le tout. Dans un grand saladier battre les œufs en omelette, ajouter les rillettes, la chapelure. le hachis d'herbes, échalotes et ail, saler légèrement , poivrer largement et mélanger le tout à la fourchette. Ajouter le jus des tomates et mélanger à nouveau pour obtenir une farce très molle. Huiler largement la plaque du four, la saler sur toute la surface. Avec une cuillère, farcir les tomates et les ranger côte-à-côte sur la plaque du four. Mettre la plaque au milieu du four préchauffé (Th. 7 - 210'C) pour 3 min. Au bout de l0 minutes de cuisson ajouter 10 cl d'eau au fond de la plaque, Au bout de 30 min éteindre le four et laisser les tomates l0 min dans le four éteint mais chaud.

Ces tomates farcies sont aussi bonnes chaudes que froides mais elles ne se mettent pas au réfrigérateur



Nettoyage de terrines et préparation des pâtés dans les années 30 chez Lhuissier.

25/02/2025

Le numéro 486 de la Vie Mancelle et Sarthoise sera en kiosque depuis jeudi 27 février 2025.
Plusieurs sujets devrait vous intéresser. N’hésitez pas l'achetez, vous découvrirez l’histoire et le patrimoine de notre département.
Voici le sommaire de n° 486 :
- Le tour d’abandon de l’Hôpital général du Mans par Dominique Barré
- Le capitaine Robinaux « Grognard de l’Empire » par Jean Ploux
- Jouets et amusements d’antan par Philippe Landais
- La salle Saint-André au Mans,une réalisation ambitieuse mais éphémère par Michel Haguet
- Les Couleurs du Mans par Daniel Levoyer
- Faits-divers sarthois dans la presse populaire parisienne par Gérard Blanchard
- En 1965, l’élection municipale du Mans s’est jouée… à cinq voix ! par Didier Béoutis
- Eune miette de patois, Eune histoère cochonne par Serge Bertin
- Les rillettes, c’est une longue histoire... par Denys Esquerra
- La Sarthe sous les eaux par Patrick Meiche
- Entre La Ferté-Bernard et Connerré, la BB 9003 par Jean-Pierre Delaperrelle
- Mots croisés par Daniel Levoyer
- Lisez sarthois par La rédaction
- Hélène Bessette, romancière d’avant-garde et Mancelle d’adoption par Jacques-Henry Minier
- La Vie Mancelle & Sarthoise, abonnements et anciens numéros par La rédaction
- Attaque aérienne alliée à La Chartre-sur-le-Loir par Dominique Gille
- Photo mystère par Francis Landier

Bonne lecture

- Le tour d’abandon de l’Hôpital général du Mans par Dominique Barré- Le capitaine Robinaux « Grognard de l’Empire » par Jean Ploux- Jouets et amusements d’a...

21/02/2025

Francis Landier rédacteur à La Vie Mancelle et Sarthois présentera l'émission Trésors de Sarthe. Francis parlera du numéro 486 qui est en kiosque depuis JEUDI 27 FÉVRIER. Il aura comme invité Didier Béoutis pour ' les élections municipales de 1965 avec Chapalain, Combe et Maury' et de Jacques-Henry Minier pour 'La vie et carrière de Hélène Bessette'.
La diffussion sur l'antenne RCF (101.2) aura lieu les lundi 27 à 19h00, mardi 28 à 12h30 et samedi 1er février à 17h30.

16/02/2025

Dans le numéro 486 de la Vie Mancelle et Sarthoise, vous retrouverez un texte de Gérard Blanchard sur Faits-divers sarthois dans la presse populaire parisienne :
- Inondations catastrophiques à Mamers (1904)
- Débuts de l'aviation : l'aéroplane de Wilbur Wright
- Accident de train à Connerré (1910)
- Dramatique incendie à Fillé-sur-Sarthe (1911)
- Jeu dangereux à Suré faubourg de Mamers (1909)
- Grand Prix de France (1911)
- Impensable et tragique épilogue d'une querelle politique (1914)

08/02/2025

Le numéro 486 de la Vie Mancelle et Sarthoise sera en kiosque le 27 février 2025.
Plusieurs sujets devrait vous intéresser. N’hésitez pas l'achetez, vous découvrirez l’histoire et le patrimoine de notre département.
Voici le sommaire de n° 486 :
- Le tour d’abandon de l’Hôpital général du Mans par Dominique Barré
- Le capitaine Robinaux « Grognard de l’Empire » par Jean Ploux
- Jouets et amusements d’antan par Philippe Landais
- La salle Saint-André au Mans,une réalisation ambitieuse mais éphémère par Michel Haguet
- Les Couleurs du Mans par Daniel Levoyer
- Faits-divers sarthois dans la presse populaire parisienne par Gérard Blanchard
- En 1965, l’élection municipale du Mans s’est jouée… à cinq voix ! par Didier Béoutis
- Eune miette de patois, Eune histoère cochonne par Serge Bertin
- Les rillettes, c’est une longue histoire... par Denys Esquerra
- La Sarthe sous les eaux par Patrick Meiche
- Entre La Ferté-Bernard et Connerré, la BB 9003 par Jean-Pierre Delaperrelle
- Mots croisés par Daniel Levoyer
- Lisez sarthois par La rédaction
- Hélène Bessette, romancière d’avant-garde et Mancelle d’adoption par Jacques-Henry Minier
- La Vie Mancelle & Sarthoise, abonnements et anciens numéros par La rédaction
- Attaque aérienne alliée à La Chartre-sur-le-Loir par Dominique Gille
- Photo mystère par Francis Landier

27/01/2025

Francis Landier rédacteur à La Vie Mancelle et Sarthois présentera l'émission Trésors de Sarthe avec la participation de Didier Béoutis sur les années mancelles de Louis Mermaz et de Jacques-Henry Minier pour présenter l’œuvre du peintre Bernard Réquichot.

La diffussion sur l'antenne RCF (101.2) aura lieu les lundi 27 à 19h00, mardi 28 à 12h30 et samedi 1er février à 17h30.

04/01/2025

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