La Revue du vin de France

La Revue du vin de France Le magazine de référence en matière de vin depuis 1927. Actualités, dégustations, initiation au vin

23/11/2025

Deux cuvées dégustées lors de la préparation de notre grand dossier de fin d’année sur les millésimes 2018 et 2019 en Champagne. Une dégustation à retrouver dans le numéro de décembre de La R***e du vin de France, en kiosque mercredi 26 novembre.

Cette agitation permet au vin de se nourrir de ses propres lies, enrichissant sa texture et sa complexité aromatique htt...
23/11/2025

Cette agitation permet au vin de se nourrir de ses propres lies, enrichissant sa texture et sa complexité aromatique https://bit.ly/3JYplun

Le Beaujolais nouveau 2025 est arrivé, les Français boivent moins de vin mais l'aiment toujours autant, les viticulteurs...
23/11/2025

Le Beaujolais nouveau 2025 est arrivé, les Français boivent moins de vin mais l'aiment toujours autant, les viticulteurs d'Occitanie dans la rue pour faire entendre leur désespoir... C'est le Récap' de la semaine de La RVF. https://bit.ly/3JPzLfP

La diversité géologique de l’aire d’AOC et sa palette de cépages toujours plus riche sont une force pour s’adapter au ch...
22/11/2025

La diversité géologique de l’aire d’AOC et sa palette de cépages toujours plus riche sont une force pour s’adapter au changement climatique et créer un plus large éventail de vins. https://bit.ly/4prMILW

En automne ou en hiver, certains vins semblent plus fermés ou au contraire plus expressifs. Ce n’est pas qu’une impressi...
22/11/2025

En automne ou en hiver, certains vins semblent plus fermés ou au contraire plus expressifs. Ce n’est pas qu’une impression : température, hygrométrie et chimie influencent leur dégustation. https://bit.ly/4igY0QK

Avec les bons ingrédients, les techniques simples et une touche de créativité, vous surprendrez vos invités à coup sûr. ...
21/11/2025

Avec les bons ingrédients, les techniques simples et une touche de créativité, vous surprendrez vos invités à coup sûr. https://bit.ly/3LXZvai

Inscrit dans l’ADN du vin, le vieillissement du divin nectar n’a pourtant concerné qu’une part modeste de la production ...
21/11/2025

Inscrit dans l’ADN du vin, le vieillissement du divin nectar n’a pourtant concerné qu’une part modeste de la production au cours de sa longue histoire. https://bit.ly/3XIetUu

Découvrez quelles bières subliment fondue, gibiers, rôtis ou plats mijotés.https://bit.ly/4a3FUiW
21/11/2025

Découvrez quelles bières subliment fondue, gibiers, rôtis ou plats mijotés.
https://bit.ly/4a3FUiW

Les Européens devraient profiter de ces rencontres pour réclamer de nouveau aux Américains des exemptions de droits de d...
21/11/2025

Les Européens devraient profiter de ces rencontres pour réclamer de nouveau aux Américains des exemptions de droits de douane pour les vins et spiritueux https://bit.ly/3XJkkZG

Cet écrin de fraîcheur donne des rosés d’une grande finesse. Mais il est aussi à l’origine de rouges et blancs équilibré...
21/11/2025

Cet écrin de fraîcheur donne des rosés d’une grande finesse. Mais il est aussi à l’origine de rouges et blancs équilibrés qui méritent toute leur place dans la région. https://bit.ly/43IT5C3

🍷 Ce jeudi 20 novembre, vous profiterez peut-être de la sortie du Beaujolais nouveau pour déboucher une bouteille de cet...
20/11/2025

🍷 Ce jeudi 20 novembre, vous profiterez peut-être de la sortie du Beaujolais nouveau pour déboucher une bouteille de cette appellation. Voici comment l'accorder au mieux avec un plat.
https://bit.ly/4obaZVw

🍷 Malgré des rendements décevants dus à une météo inégale mais porté par une "belle qualité", le Beaujolais nouveau a fa...
20/11/2025

🍷 Malgré des rendements décevants dus à une météo inégale mais porté par une "belle qualité", le Beaujolais nouveau a fait son retour ce jeudi.
https://bit.ly/4ibiHO1

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