Un éclair s'il vous plait

23/10/2014

http://vimeo.com/user6546588/videos pour retrouver les videos

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13/01/2012

http://www.uneclairsilvousplait.com/gammes/giovanni-pina

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17/12/2011

http://www.uneclairsilvousplait.com/chefs/rivoire-stephane-et-pascale-pittolaz

Quel hasard !!! Voila encore un compagnon à la tête d'un énorme laboratoire de production. Et comme d'habitude une belle rencontre humaine et professionnelle. Merci à toute l'équipe du palais gourmand pour sa patience. (...)

01/12/2011

http://www.uneclairsilvousplait.com/chefs/patisserie-mage

Bienvenue à la pâtisserie Mage lieu de rêve et d'enchantement. Le paradis pour les enfants tous les décors sont permis (sur la vidéo une ville construite en massepain) (...)

25/11/2011

http://www.uneclairsilvousplait.com/gammes/pasticceria-sara-e-mariano

C 'est au cœur de la petite ville de Morazzone, dans la région de varese, que l'on trouve cette pâtisserie  familiale. A peine entrée dans la boutique une aura apaisante vous rempli d'une chaleur caractéristique au nid douillé. C'est donc très serein que j'ai rencontr (...)

17/11/2011

http://www.uneclairsilvousplait.com/gammes/pasticceria-veneto-par-iginio-massari

Je me devais, lors de mon voyage dans le nord de l'Italie, passer voir le travail du "père "de la pâtisserie italienne Iginio MASSARI. Cet homme est un encyclopédie vivante de la pâtisserie et c'est très enthousiaste de notre projet que nous dégustions ses créations ensemble (...)

07/11/2011

patisserie située dans le nord de l'Italie à Olgiate Olona

Voici une nouvelle pâtisserie du nord de l'Italie. Entre tradition Italienne et gamme moderne ce jeune pâtissier nous offre une belle palette de pâtisseries riche en saveur. Des gouts simples mais francs voilà la philosophie de Fabio Longhin. (...)

25/10/2011

28/08/2011

Nouvelle interview
Un pâtissier à ne pas rater
Lucien Moutarlier, relais dessert depuis plus de 10 ans

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24/08/2011

Et voici à la une de cette semaine l interview de Frédéric DUCRET installé à GENEVE

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20/08/2011

Voici la gamme d'un incontournable dans la région de GENEVE LAUSANNE, je veux bien sûr parler de Lucien MOUTARLIER. Ce membre des relais dessert, créateur de plaisir et de haute pâtisserie, ne dément pas à sa réputation, il nous offre des gâteaux au design somptueux et au mariage de save (...)

18/08/2011

nouvelle interview de chef
Yasushi sasaki
un japonais installé en Belgique

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