Cortex sciences

Cortex est une association de vulgarisation scientifique regroupant de jeunes diplômés en sciences issus de la région Ile-de-France et du monde entier.

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12/12/2025

📣 Nouvelle chronique en ligne !

L’Odyssée du Fromage – Une histoire affinée (Morgan Sicard & Oriane Masserey, Dunod Graphic) retrace, avec humour et pédagogie, la longue aventure qui a mené du lait brut au bleu persillé, du camembert fondu au cantal massif.

Aux côtés de deux pénicilliums malicieux, on explore la fabrication, les laits, les terroirs, l’affinage, et même les accords mets-boissons. C’est riche, drôle, bien documenté — parfois dense, mais toujours gourmand intellectuellement.

Ce n’est pas une pub, c’est un retour de lecture honnête :
📌 On apprend beaucoup.
📌 On sourit souvent.
📌 On regarde le fromage autrement.

La chronique complète est à lire ici ⤵
🔗 https://www.le-cortex.com/media/chronicles

📍 Dunod, Armand Colin, InterEditions et Maxima

10/12/2025

Nouvelle chronique en ligne !
Cette semaine, on plonge dans Les noces cellulaires de Tatiana Kačan, publié aux Éditions Il Est Midi : un recueil singulier où le vivant s’écrit en vers, où la biologie devient métaphore, matière et souffle.

Ce livre nous rappelle que comprendre le monde n’est pas toujours une affaire de schémas ou de chiffres.
Parfois, ce sont les mots, lorsqu’ils vibrent, lorsqu’ils respirent, qui nous rapprochent le plus du réel.

Nous partageons dans cette chronique :

🔹 ce que le recueil donne à voir du microscopique et du vivant
🔹 ce qu’il apporte à notre regard sur l’infiniment petit
🔹 pourquoi ce livre ne se lit pas pour savoir, mais pour ressentir

📖 Lire la chronique complète sur notre blog
📌 Un ouvrage publié par Éditions Il Est Midi
✍️ Auteure : Tatiana Kačan

💬 Vous l’avez lu ? Ce type d’écriture vous parle ? On échange en commentaires.

05/12/2025

🌌 Sommes-nous seuls dans l’Univers ?
Une question vieille de plusieurs siècles, toujours ouverte.

Dans notre nouvelle chronique, nous parlons du Grand Livre de l’Exobiologie.
Un ouvrage collectif qui explore l’origine du vivant sur Terre, puis élargit le champ vers les planètes lointaines, la chimie prébiotique, les traces fossiles et les mondes océans du système solaire.

Un livre riche, sérieux, parfois technique, mais fascinant pour qui aime comprendre comment la science avance.

🔍 Ce qu’il apporte :
– un panorama complet de l’exobiologie moderne,
– des pistes concrètes pour chercher la vie ailleurs,
– un rappel précieux : beaucoup de réponses restent à trouver.

📲 Notre chronique complète est en ligne et on serait ravi d’avoir vos retours :
👉 la vie ailleurs est-elle probable selon vous ?

03/12/2025

🧬 Pourquoi vieillit-on ?
🧪 Est-ce inévitable ?
⏳ Pouvons-nous vieillir autrement qu’hier ?

On vient de publier une nouvelle chronique autour du livre La vie élastique d’Éric Bapteste, aux éditions Belin, un ouvrage qui explore le vieillissement sous un angle inattendu.
On y découvre une science encore jeune, pleine de questions ouvertes, d’hypothèses surprenantes, et de pistes qui pourraient changer notre façon de penser l’âge.

Pas un livre à miracle, pas une recette pour vivre 150 ans mais une réflexion passionnante sur ce que vieillir veut dire, biologiquement comme socialement.
Un voyage scientifique qui secoue quelques certitudes… et qui donne envie de mieux comprendre notre propre temporalité.

🔗 La chronique est en ligne ici :
👉https://www.le-cortex.com/media/chronicles

Et vous ? Vieillir vous rassure, vous intrigue, vous inquiète un peu ?
On discute 👇 Belin

28/11/2025

📚 Nouvelle chronique : Le chat côté sauvage
On connaît tous le chat domestique… mais que sait-on vraiment de son cousin forestier ?

Le photographe Joël Brunet et le naturaliste François Léger unissent leurs expertises pour lever le voile sur un félin fascinant : le chat sauvage d’Europe (aux éditions La Salamandre ), longtemps entouré de légendes, rarement observé, souvent méconnu.

Notre nouvelle chronique explore :
🐾 l’histoire de ce félin “fantôme”
🌲 ses comportements et son habitat
📸 les coulisses d’années d’observations et de clichés rares
🧭 ce que nous apprennent ces images sur le sauvage encore présent autour de nous

Retrouvez la chronique complète sur notre blog 👉https://www.le-cortex.com/media/chronicles

Et n’hésitez pas à partager votre avis si vous connaissez ce magnifique animal !

26/11/2025

📚 Nouvelle chronique en ligne !
Pourquoi fabrique-t-on des histoires ? D’où vient notre besoin de fiction ? Est-ce un outil culturel, un jeu mental… ou un avantage évolutif essentiel ?

Dans Histoire naturelle de la fiction (aux éditions Humensciences ), Edgar Dubourg propose une plongée captivante dans les origines cognitives et biologiques de notre imaginaire. Une réflexion claire, accessible, et parfois surprenante sur ce qui fait de nous des êtres qui racontent, inventent et croient aux mondes possibles.

➡️ Nous avons publié une chronique détaillée sur le blog Cortex Sciences.
Elle revient sur les forces du livre, ses apports scientifiques, mais aussi sur ce qu’il dit de notre rapport aux histoires.

📌 À lire ici : https://www.le-cortex.com/media/chronicles
Et vous : la fiction, vous la voyez plutôt comme un refuge, un outil, un moteur ? 😊
Partagez vos avis !

21/11/2025

📖 Nouvelle chronique disponible sur le blog Cortex Sciences !

Dans Survivre — La nutrition selon l’évolution, le biologiste et journaliste scientifique (aux éditions Belin) Damien Desbordes propose une approche rafraîchissante (et parfois déroutante) de l’alimentation.
Plutôt que de multiplier les injonctions sur le « bien manger », il remonte aux sources : ce que l’évolution nous a transmis, ce que nos corps savent faire depuis des millénaires, et comment nos modes de vie modernes brouillent parfois ce savoir.

Le livre aborde, avec clarté et humour, nos peurs alimentaires, l’obésité, nos microbiotes, nos comportements les plus instinctifs… et les incohérences de nos habitudes actuelles.

Une lecture qui fait réfléchir sans moraliser, et qui redonne du sens à une question universelle : comment nourrir un humain ?

👉 Retrouvez la chronique complète ici : https://www.le-cortex.com/media/chronicles
N’hésitez pas à la partager !

19/11/2025

📚 Nouvelle chronique littéraire disponible !

Avant la Seconde Guerre mondiale, un groupe de jeunes physiciens italiens mené par Enrico Fermi bouleversait la physique nucléaire : neutrons lents, noyaux artificiels… un foisonnement d’idées et d’expériences qui allait changer la science pour toujours.

Dans Les garçons de la rue Panisperna, Jean-François Chanson et Lorenzo Chiavini retracent cette aventure scientifique et humaine, depuis les laboratoires de Rome jusqu’à l’exil forcé et le projet Manhattan. (Aux éditions Dunod, Armand Colin, InterEditions et Maxima )

C’est une BD riche, documentée, qui interroge autant les découvertes que les choix moraux auxquels ces chercheurs ont été confrontés.

🔎 Notre avis complet est en ligne : https://www.le-cortex.com/media/chronicles
💬 Et vous, connaissiez-vous l’histoire de ce groupe de chercheurs ?

14/11/2025

🐨 Et si l’Australie n’était pas le paradis qu’on nous vend ?

Dans Le koala tueur et autres histoires du bush, Kenneth Cook raconte quinze aventures improbables tirées de ses péripéties dans l’arrière-pays australien.
Entre crocodiles rancuniers, chameaux hargneux et koalas agressifs, le bush devient le théâtre d’un humour aussi féroce que tendre.

C’est grinçant, absurde, souvent vrai — et surtout, profondément humain (Editions Autrement)

🔗 Retrouvez notre chronique complète sur le blog Cortex Sciences : un regard décalé sur un auteur culte, entre nature, satire et (més)aventures.

12/11/2025

👑 De Clovis à De Gaulle, en passant par Jeanne d’Arc, Richelieu ou Napoléon…
Nos héros nationaux prennent vie sous la plume acérée de Jean-Yves Le Naour et le trait expressif de Marko dans Historix (Dunod, Armand Colin, InterEditions et Maxima ).

Une BD drôle, intelligente et accessible qui explore la fabrique de l’Histoire de France, ses mythes et ses zones d’ombre.
En revisitant ces figures familières, Historix nous invite à interroger la manière dont notre passé s’écrit — et se raconte encore aujourd’hui.

📚 Une lecture aussi réjouissante que stimulante pour les passionnés d’histoire et les curieux de culture.
👉 Découvrez la chronique complète sur notre blog Cortex Sciences.

07/11/2025

🌍 La Terre en BD, de Mike Barfield et Jess Bradley, vient d’arriver sur notre blog !

À travers des dessins dynamiques et pleins d’humour, cette BD documentaire publiée chez Larousse nous raconte l’histoire de notre planète, de ses origines à nos jours.
Une lecture accessible pour les enfants dès 8 ans… mais qui plaira aussi aux adultes curieux de science !

Entre rires et découvertes, on redécouvre la Terre comme un être vivant, façonné par les volcans, les océans et la vie qui y a évolué.
Une belle manière d’allier apprentissage et émerveillement 🌋🌳

👉 Lisez notre chronique complète ici : https://www.le-cortex.com/media/chronicles
📚 Larousse Mike Barfield Jess Bradley

05/11/2025

📘 Nouvelle chronique littéraire
Et si une BD pouvait nous aider à comprendre ce que l’intelligence artificielle change (vraiment) dans nos vies ?
Entre un grand-père informaticien, sa petite-fille férue de technologies et son frère adepte de permaculture, Générations IA questionne notre rapport aux machines, nos peurs, nos espoirs et notre responsabilité.

Une lecture éclairante, à la fois ludique et profondément humaine 💭
🖋️ De Luc Truntzler & Thomas Rajeau
📚 Chez Dunod, Armand Colin, InterEditions et Maxima

➡️ Chronique complète à lire sur notre blog !

Adresse

29 Rue De L'Isle-Adam
Méry-sur-Oise
95540

Site Web

http://www.le-cortex.com/

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