03/12/2025
Aujourd’hui, je te partage un gâteau qui me ramène direct dans la cuisine de mon papa :
le gâteau crumble aux pommes, simple, fondant, et plein de ces odeurs d’enfance que j’adore 🍏💛
J’aime cette recette parce qu’elle représente tout ce que j’aime cuisiner :
✨ facile
✨ généreuse
✨ réconfortante
✨ et parfaite pour faire plaisir à ceux qu’on aime
Et comme toujours, ici pas de chichi : juste une recette qui fait du bien.
Recette:
- [ ] 100g farine
- [ ] 120g beurre
- [ ] 1 compote de pomme
- [ ] Extrait de vanille
- [ ] 1c à café de levure
- [ ] Pincée de sel
- [ ] 50g lait
- [ ] 2 œufs
- [ ] 1 à 2 pommes
Crumble:
- [ ] 50g beurre froid
- [ ] 50g farine
- [ ] 50g d’amande en poudre
- [ ] 50g cassonade
Préparation :
Mélanger le beurre et le sucre afin d’obtenir un texture crémeuse, ajouter les œufs et bien mélanger
Ajouter la compote, le lait et l’extrait de vanille puis bien mélanger.
Ajouter la farine, levure et pincée de sel et bien mélanger.
Verser dans moule layer cake 17cm
Ajouter des tranches de pommes sur tout le dessus du gâteau
Faire le crumble
- [ ] Mélanger tout les ingrédients à la main, une fois obtenue la texture sablonneuse, déposer sur le gâteau
Enfourner au four (préchauffer) à 180*C pendant 45min
A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler.
Un gâteau comme à la maison, sans prise de tête…
et qui fait toujours son petit effet ✨
🧡 Pourquoi j’utilise le moule Layer Cake 17 cm de
Parce qu’il est :
✔️ anti-adhésif (zéro stress au démoulage)
✔️ parfait pour les petites quantités familiales
✔️ idéal pour avoir un gâteau bien haut et moelleux
✔️ et il me sert autant pour les gâteaux que pour les pains, flans, gratins…
Si tu veux le même, je te mets le lien en story (ou écris-moi, je te conseille selon ton usage 😊).
Cuisiner, c’est ma façon de dire je t’aime 💛
