Bleu Tomate

14/08/2025

🏫 Et si les communes pouvaient changer la donne en matière d’alimentation durable ? Dans la Ville De Mouans Sartoux, c’est déjà une réalité.
🌱 Grâce à une cantine 100 % bio, une ferme municipale et une politique alimentaire ambitieuse, la ville agit concrètement pour la santé et la planète :
✅ –26 % d’émissions carbone liées aux pratiques alimentaires.
✅ Des enfants 45 % moins souvent en surpoids ou obèses que la moyenne nationale.
✅ Des enfants plus sereins à table… au point de faire évoluer les habitudes alimentaires de leurs parents.
👉 Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de la Communauté d'agglomération du Pays de Grasse, la ville prouve qu’agir localement peut avoir un impact global.
🎤 Gilles Pérole, adjoint au maire de la ville de Mouans-Sartoux, revient sur cet engagement pionnier… et sur l’accompagnement proposé aux collectivités de France, d’Europe et d’ailleurs !
Un modèle inspirant pour une alimentation saine, durable et partagée 💪🌍

13/08/2025

👨‍💻Monsieur Benoît, docteur en agronomie, nous présente deux travaux de recherche, qui éclairent les liens entre sciences, pratiques agricoles et transition alimentaire.

🌱Des savoirs précieux pour penser l’agriculture de demain.

Épisode 7/8 de la série “Les Fermes Publiques Kezako ?”, tournée lors des Rencontres nationales 2025 à Épinal, où collectivités, maraîchers, chercheurs et citoyens inventent ensemble l’agriculture publique de demain.

Ville De Mouans Sartoux
Potagers & Compagnie


Vidéo partenaire.

12/08/2025

Le dimanche 31 août, la Fête des Agriculteurs revient pour sa 3ᵉ édition sur la plaine du Grand Vallat ! C’est LE rendez-vous familial et convivial de la fin de l’été à ne pas manquer !

Au programme :

🥕 Produits régionaux à déguster et à emporter,
🐄 Animaux de la ferme pour émerveiller petits et grands,
🚜 Engins agricoles à découvrir de près,
🎉 Jeux pour les enfants en plein air.

👏 Un grand bravo à nos partenaires, le Syndicat Agricole des Milles et au comité des fêtes Duranne Animation qui organisent cet événement avec passion, avec le soutien de notre Caisse locale.

🕙 Rendez-vous de 10h à 17h pour une journée qui sent bon la Provence, les traditions, et notre terroir.

📍 Venez nombreux, venez en famille, et surtout venez avec le sourire !🌻

12/08/2025

🌿 Restaurer la nature, ça commence par mieux la connaître

Et si tech et nature faisaient équipe pour restaurer le vivant ? C’est le pari de Natural Solutions , qui met la data au service de l’écologie. D’un côté, des données sur la biodiversité pour guider les projets de préservation et de restauration des milieux.

🌳 De l’autre, l’outil Ecoteka pour cartographier les arbres en ville, prioriser les plantations, diversifier les essences et mieux lutter contre les îlots de chaleur.

Deux approches complémentaires pour mieux équiper les collectivités face aux défis du climat.

11/08/2025

11/08/2025

En 2015, Nina et Sebastian lançaient à Avignon leur première bouteille de kombucha artisanale. Chez Bleu Tomate nous étions le premier média a relayer leur initiative. Dix ans plus t**d, Lökki Kombucha est devenue une référence dans le monde des boissons vivantes bio et locales… mais sans jamais renier ses valeurs !

⚡ Nouveau site éco-conçu, production éthique, impact environnemental réduit, gouvernance partagée… Lökki prouve qu’on peut allier croissance et conscience et c’est un vrai plaisir de les voir grandir ainsi, année après année.

👉 Une success story engagée à lire sur https://www.bleu-tomate.fr/lokki-la-boisson-vivante-a-10-ans/

09/08/2025

🎭 Après 700 représentations en France et en Belgique, la pièce de théâtre a séduit le public du festival off d’Avignon 2025. Fils d’agriculteurs et comédien, Charles Culot y trace -dans une démarche d’écoute de la parole des agriculteurs- l’évolution du monde agricole. À vous chavirer le cœur.

🎥 La pièce est bien un spectacle de théâtre, avec une mise en scène réussie et deux comédiens professionnels, mais c’est aussi un témoignage. Celui de dizaines et de dizaines d’agriculteurs que Charles Culot et Pauline Moureau , comédienne elle aussi, munis de leur petite caméra, ont recueilli au fil des années.

« Tout est parti des propos, en 2011, d’un agriculteur qui constatait l’écart de plus en plus grand entre les et les , explique le jeune comédien. Avec Pauline, nous sommes allés à la rencontre d’une soixantaine de familles en Belgique et en France ».

📰 Article à lire sur https://www.bleu-tomate.fr/nourrir-lhumanite-cest-un-metier/

Adoc compagnie
📸 crédit photo Luna Bils

08/08/2025

🐴Symbole vivant de la région, le cheval Camargue ne compte aujourd’hui qu’environ 1 500 juments reproductrices inscrites au stud-book officiel. Il est désormais considéré en voie de disparition par la FAO.

Face à la pression environnementale et à l’évolution des usages, sa conservation devient un enjeu crucial.

🏆 CarolineMoreau, engagée pour la préservation de cette race emblématique, a reçu le Prix spécial du jury aux Trophées de l’innovation du Le Salon des agricultures de Provence , saluant ainsi son travail et sa vision d’avenir pour le Camargue.

07/08/2025

🤝 Mieux nourrir tout le monde, sans sacrifier les producteurs : c’est le défi de la SCIC Les Ferrages, soutenue par le Projet Alimentaire Territorial de la Communauté d'agglomération du Pays de Grasse
👉 Un collectif citoyen engagé pour une alimentation équitable, avec un objectif clair :
✅ Rémunérer justement les agriculteurs.
✅ Permettre aux personnes en précarité d’accéder à des produits de qualité.
✅ Et surtout, intégrer les citoyens dans les politiques alimentaires de leur territoire.
💡 La SCIC repose sur 4 piliers :
🥕 Un magasin en circuit court
🌿 Une ferme 100 % bio (maraîchage, poules pondeuses, un peu d’arbres fruitiers)
📣 De l’animation territoriale pour sensibiliser et accompagner les politiques publiques
🥗 L’approvisionnement d’épiceries solidaires et de la restauration collective
🎤 Samuel Fallet, animateur territorial, partage cette aventure collective et les défis économiques qu’elle implique.
Une initiative locale qui relie justice sociale, transition agricole… et pouvoir d’agir des citoyens 🌍💪

06/08/2025

🌾 La plus ancienne et grande régie municipale de France, c’est à Toulouse !

Ici, on cultive à grande échelle du blé, des légumineuses… et même de la vigne 🍇.
La vigne alimente un domaine en transformation et le marché local, tandis que les grandes cultures nourrissent directement la cuisine centrale de la ville 🍽️.

Ça a commencé avec le blé pour le pain, ça continue avec les pâtes, les lentilles… et maintenant les pois chiches ! Un modèle inspirant pour reconnecter agriculture locale et alimentation collective.

Épisode 6/8 de la série “Les Fermes Publiques Kezako ?”, tournée lors des Rencontres nationales 2025 à Épinal, où collectivités, maraîchers, chercheurs et citoyens inventent ensemble l’agriculture publique de demain.

Ville De Mouans Sartoux
Potagers & Compagnie
Toulouse - Mairie et Métropole


Vidéo partenaire.

05/08/2025

La Friche la Belle de Mai est un lieu culturel foisonnant dans lequel se côtoient énormément de publics et d’activités. Elle abrite également de nombreux espaces paysagers et une biodiversité florissante, qu’une visite attentive vous permettra de découvrir.

Embarquez avec les élèves du BTS Aménagement Paysager à la recherche des richesses environnementales de la Friche Belle de Mai.

Vidéo réalisée par les élèves du BTS Aménagement Paysager, en partenariat avec Région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur , la DRAC PACA et CFPPA Valabre Marseille .

05/08/2025

🌱 Et si la cantine devenait le moteur d’une agriculture locale, bio et durable ? C’est le pari des fermes publiques, un modèle en plein essor porté par les collectivités.

De Mouans-Sartoux à Épinal, ces fermes municipales cultivent des légumes pour les écoles, créent des emplois durables et reconnectent les territoires à leur alimentation.

Un hectare = 300 repas/jour, 8 tonnes de légumes dès la première année à Razac-sur-l’Isle, de l’huile d’olive à Mouans-Sartoux… Les réussites fleurissent partout en France !

👉 Un réseau national vient de naître pour accompagner, former et structurer ces projets partout dans l’Hexagone. Parce que manger local, c’est aussi un projet de société.

📖 À lire sur https://www.bleu-tomate.fr/fermes-publiques-reseau-national-cultiver-avenir/