06/06/2026
Pavlova fraise Vanille 🍓
• Meringue suisse
• Confit fraise texturé
• Ganache montée vanille
• Fraises fraîches
Et voilà quelques images d’un de mes desserts préférés, une pavlova tout en hauteur ultra gourmande 😁
Toute une histoire ce dessert, il aura fallut quelques essais avant de réussir… et j’aurais du pocher que des bandes blanches pour plus d’élégance et de contraste mais le résultat est quand même sympa 🍓
Et vous, vous aimez les bandes rouge et blanches ou uniquement blanches aurait été mieux ?