Quel est le site Web ?

https://amzn.to/3Qwyytt, https://www.fnac.com/a21168096/Irvin-Jouin-Tartes-marbrees-d-Irvin-Pastry

Irvin Pastry, Montpellier (2025)

20/04/2025

Hello everyone! (version Fr en bas) ⬇️

I hope you’re all well!

Let’s keep the momentum going with a new recipe using strawberries! This time I wanted to try the combination with blood orange, and I wasn’t disappointed 🙂

The freshness and acidity mixed with the sweetness of the strawberry was really nice! And that strawberry creaminess that really reminded me of a strawberry yoghurt stir-fry, a treat! 🥰

The recipe is available via my front page story RECIPES

Don’t hesitate in the comments if you have any questions and to give me your opinion!

Ingredients & equipment used:
- Equipment:
- Dried fruit:
- Vanilla :

Links + discounts in my Instagram front page stories!

Happy Easter weekend to all friends 🙂

🇫🇷🇫🇷🇫🇷

Hello tout le monde !

J’espère que vous allez tous bien !

On continue sur la lancée avec une nouvelle recette avec des fraises ! Cette fois ci je voulais essayer l’association avec l’orange sanguine, et je n’ai pas été déçu 🙂

De la fraîcheur et de l’acidité mélangé à la douceur de la fraise c’était vraiment agréable ! Et ce crémeux fraise qui m’as vraiment fait penser à un yogourt brassé à la fraise, un régal ! 🥰

La recette est disponible en passant par ma story à la une RECETTES

N’hésitez pas dans les commentaires si vous avez des questions et pour me donner votre avis !

Ingrédients & matériel utilisés :
• Matériel :
• Fruits secs :
• Vanille :

Liens + remises dans mes stories à la une Instagram !

Bon week end de Pâques à tous les amis 🙂

05/04/2025

Here are the pics of my latest recipe!
(Version française en bas ) ⬇️

The recipe is available on the subscriber space 🔒

A fruity and refreshing entremet to welcome spring and sunnier days! ☀️
For this one, I wanted a nice contrast of colors — the kiwi and raspberry duo works so well together ♥️🥝

It was my first time trying candied fruit with this translucent kiwi slice, and it turned out like a little gem! Can’t wait to try it with other fruits too ☺️

You can find the Sunny entremet mold at Avenue cuisine Website— and there’s still 10% off with the code IRVIN10

Let me know what you think in the comments! 💬
Happy baking, friends!

🇫🇷🇫🇷🇫🇷

Et voilà les images de ma dernière recette !

La recette est disponible sur l’espace abonné 🔒

Un entremet fruité et pleins de fraîcheur qui annonce le printemps et les beaux jours ! ☀️

Pour cette recette j’avais envie d’un jolie contraste de couleurs avec cette association kiwi framboise qui marche vraiment bien ♥️🥝

Première fois que je m’essaye au fruit confit avec cette tranche de kiwi translucide, un vrai petit bijoux ! Impatient d’essayer avec d’autres fruits ☺️

Pour retrouver le moule a entremet Sunny c’est sur la boutique en ligne Avenue Cuisine il y’a toujours -10% code IRVIN10

Dites moi dans les commentaires ce que vous en pensez 💬

Bonne recette à tous les amis !

02/04/2025

Hey everyone !(Version française en bas) ⬇️

Look at this chocolate hazelnut tart… A rich chocolate base, a super creamy Namelaka, light whipped ganaches, and a crunchy rocher glaze… One of my most indulgent recipes yet! 🤎✨

The combination of textures is simply irresistible

Want to make it?
Get the full step-by-step recipe on my subscriber-only space! 📲✨

Partners & Exclusive Discounts:

📌 Professional baking tools – (-10% with code IRVIN10)

📌 High-quality vanilla – (-20% with code IRVIN20)

Let me know in the comments what you think about this ultra-gourmet tart. 💬

Which part excites you the most: the crunchy rocher glaze or the two-tone whipped ganaches? 😏👇

🇫🇷🇫🇷🇫🇷

Hello tout le monde !

Regardez-moi cette tarte chocolat noisette… Une base fondante, une Namelaka ultra-crémeuse, des ganaches montées aériennes et un glaçage rocher croquant… J’ai rarement fait une recette aussi gourmande ! 🤎✨

Le mélange des textures est juste incroyable

Envie de la refaire ?
Retrouve la recette complète avec toutes les étapes détaillées sur mon espace abonné ! 📲✨

Partenaires & bons plans :

📌 Fruits secs, praliné, pâtes de fruits secs – (-10% avec le code IRVIN10)

📌 Matériel de pâtisserie – (-10% avec le code IRVIN10)

📌 Vanille de qualité – (-20% avec le code IRVIN20)

J’ai hâte d’avoir votre avis ! Dites moi en commentaire ce que vous pensez de cette tarte ultra-gourmande. 💬

Qu’est-ce qui te donne le plus envie : le glaçage rocher croquant ou les ganaches montées bicolores ?

16/01/2025

Hello tout le monde !

Une petite tarte, ça fait longtemps 😁

Association de saveur assez original avec un fruit de saison, les pignons de pin et la clémentine !

Mélange entre fraîcheur et douceur, ça marche vraiment bien à condition d’aimer la clémentine évidemment 🙂

La recette est disponible sur l’espace abonné

Pour les pignons de pin vous pouvez les trouver chez avec mon code IRVIN10 vous avez -10% sur la boutique

Pour le matériel c’est chez même code même remise !

Dites moi en commentaire si ça vous plait 🙂

Bonne soirée à tous !

🇬🇧Hello everyone!

A little tart, it’s been a long time 😁

Quite an original flavor combination with a seasonal fruit, pine nuts and clementine!

A mix between freshness and sweetness, it works really well provided you like clementines of course 🙂

The recipe is available on the subscriber page

Tell me in comments if you like it 🙂

Have a nice evening!

18/12/2024

Bûche de Noël vanille framboise - Raspberry vanilla Yule log !

🇬🇧Hi everyone, here are the images of my 4th log of the season, a classic that I love making, vanilla raspberry 🙂

Some might say it’s not raspberry season, but I love this combination and the colors are reminiscent of Christmas 🎅

The recipe is available here : https://www.facebook.com/61552622946357/subscribe/

I hope you like it, and don’t hesitate to comment if you have any questions!

As usual, you can find the log moulds and velvet spray at my partner Avenue cuisine (story à la une Matériel) and the same for the vanilla (story vanille).

Happy recipes and have a great weekend! 😘

Salut à tous, voilà les images de ma 4eme bûche de la saison, un classique que j’adore réaliser, la vanille framboise 🙂

Certains dirons, ce n’est pas la saison des framboises mais j’adore cette association et les couleurs rappel quand même bien Noël 🎅

La recette est disponible ici : https://www.facebook.com/61552622946357/subscribe/

J’espère qu’elle vous plaira, n’hésitez pas si vous avez la moindre question en commentaire !

Comme d’habitude vous pouvez retrouver les moules à bûche et le spray velours chez ma partenaire Avenue cuisine (story à la une Matériel) et pareil pour la vanille c’est chez Gousse d’or (story vanille) et vous avez -10% avec mon code IRVIN10

Bonne recette à tous et bon week-end ! 😘

22/11/2024

Salut à tous ! Hi everyone ! 🫐🪵

Et voilà la saison des bûches est enfin lancée pour moi !

On commence avec la fraîcheur de la myrtille et la douceur de la vanille pour une petite bûche légère et gourmande 🙂

La recette est disponible sur mon espace abonné et vous pouvez retrouver le matériel que j’utilise, notamment le moule à bûche et le chablon pour les étoiles dans ma story à la une Instagram (Matériel)

Bonne journée à tous 🙂

🇬🇧Hi everyone, It’s log season for me!

We’re starting with the freshness of blueberries and the sweetness of vanilla for a light, gourmet log 🙂

The recipe is available on my subscriber page area the log mold and the chablon for the stars, in my Instagram top story (Matériel).

Have a nice day 🙂

18/11/2024

I've just reached 140 K followers! Thank you for your continued support. I could never have done it without your help. 🙏🤗🎉

Je viens d’atteindre 140 K followers ! Merci pour votre soutien en continu. Je n’aurais jamais pu y arriver sans votre aide. 🙏🤗🎉

18/10/2024

Hello tout le monde ! Hi everyone !

I hope you’re all well 🙂

Here are the pictures of this week’s recipe, I’ve been wanting to try the palet breton as a base for my dessert for a long time, and I loved the experience!

For my first try, I’m pretty pleased with the result! What do you think of it?

For the combination, we’re sticking with a classic: pistachio raspberry, a sure bet 🙂

The recipe is available on my subscriber page! Story à la une ‘Recipes

As always, to find the equipment I use and the beautiful pistachios go to my front page stories, friends, there are even small discounts on your orders 🫶

Have a great weekend!

🇫🇷J’espère que vous allez tous bien 🙂

Voilà les images de la recette de la semaine, ça fait longtemps que j’avais envie d’essayer le palet breton en base de mon dessert et j’ai adoré l’expérience !

Pour un premier essai je suis plutôt satisfait du résultat ! Vous en pensez quoi ?

Pour l’association on reste sur un petit classique, pistache framboise, valeur sûre 🙂

La recette est disponible sur mon espace abonné ! Story à la une ‘Recettes’

Comme toujours pour retrouver le matériel que j’utilise et les belles pistaches rendez vous dans mes story à la une les amis, il y’a même des petites remises sur vos commandes 🫶

Bon week-end !

11/09/2024

Hello tout le monde ! Hey everyone !

Voilà les petites photos de la dernière tarte figue macadamia 🙂

Désolé je met un peu de temps en poster en ce moment mais je suis très occupé par un projet dont il me tarde de pouvoir vous parler !

En attendant, les belles figues sont de retours alors régalez vous bien avec cette recette de saison qui je l’espère vous plaira 🙂

Si vous n’avez jamais utilisé de macadamia je vous les recommande, ça change et c’est super agréable !

La recette est disponible sur mon espace abonné : https://www.facebook.com/61552622946357/subscribe/

😘

🇬🇧Here are the little photos of the last fig macadamia tart 🙂

Sorry I’m a bit slow in posting at the moment but I’m very busy with a project that I can’t wait to tell you about!

In the meantime, the beautiful figs are back so enjoy this seasonal recipe which I hope you’ll like 🙂

If you’ve never used macadamias before, I’d recommend them, it’s a nice change of pace!

Recipe available on my subscriber area : https://www.facebook.com/61552622946357/subscribe/

Have a great weekend 😘

30/08/2024

Tarte vanille pistache - Vanilla and pistachio tart 💚

🇬🇧Hi everyone, here are the images of my latest creation! I hope you like them!

I’d already made a vanilla pistachio tart but I wanted to improve it a bit with this 2 colour poaching 🙂

I made it 2 more times... it wasn’t easy but here’s the result, I’m pretty happy even if you can always do better ^^.

The recipe is available on my subscriber page

https://www.facebook.com/61552622946357/subscribe/

Have a great weekend!

Et coucou tout le monde, voilà les images de ma dernière réalisation ! J’espère qu’elle vous plairont !

J’avais déjà fait une tarte vanille pistache mais je voulais l’améliorer un peu avec ce pochage 2 couleurs 🙂

Je l’ai recommencé 2 fois… ça n’as pas était facile mais voilà le résultat, je suis plutôt content même si on peux toujours faire mieux ^^

Comme d’habitude si ça vous intéresse les pistaches viennent de chez et il y’a toujours la remise avec le code IRVIN10 🙂

La recette est disponible sur mon espace abonné

https://www.facebook.com/61552622946357/subscribe/

Bon week-end à tous

29/07/2024

🎉Facebook recognized me as one of this week's top trendsetters!

🎉 Facebook m’a reconnu comme l’un des meilleurs créateurs tendance cette semaine !

Irvin Pastry

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