Chefs d'Oc Magazine

30/07/2026

𝐏𝐥𝐚𝐢𝐬𝐢𝐫 𝐞𝐭 𝐟𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞́, 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐢̂𝐭𝐫𝐞𝐬 𝐦𝐨𝐭𝐬 𝐝’𝐮𝐧 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧 🍷

À l’occasion de la remise des prix du Concours des vins Vallée de l'Hérault, nous avons rencontré Bastien Savoldelli du Domaine de l'Evohé.

Au cours de ce petit entretien privilégié, il nous a partagé sa vision du métier entre passion, engagement et attachement à la vigne.

Un témoignage sincère qui rappelle que derrière chaque bouteille et chaque cuvée, il y a des hommes et des femmes passionnés et attachés à transmettre leur savoir-faire ! Un point d’honneur que nous aimons mettre en avant dans chaque article de Chefs d’Oc Magazine.

👏🏻 Bravo à Bastien Savoldelli !

Édition © Agence Insightcom

23/07/2026

𝐔𝐧 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐡𝐚𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐞𝐫𝐨𝐧… 🍇

Vigneron du Domaine Clos de l'Amandaie sur Aumelas, Philippe Peytavy participe chaque année au Concours des vins Vallée de l'Hérault.

Cet événement représente une véritable opportunité pour lui de faire connaître ses vins, mais aussi de s’inscrire dans un territoire tout en rendant hommage à son père, qui a contribué à la création du concours il y a 40 ans.

Avec Chefs d’Oc Magazine, nous aimons mettre en lumière ces histoires portées par la passion, l’émotion et la transmission, même dans les moments les plus difficiles. C’est ce que nous valorisons depuis 10 ans à travers chaque numéro du magazine !

👏🏻 Félicitations à Philippe Peytavy pour sa participation au Concours !

Édition © Agence Insightcom

22/07/2026

Derrière la magie d'un grand restaurant, d'un bel hôtel ou d'un intérieur d'exception, il y a des détails invisibles qui changent tout : une acoustique parfaite, un écran subtilement intégré, une émotion sonore... 🎧✨

C'est tout le savoir-faire de MultiZone.fr .

Pionniers de l'intégration image & son d'exception à Montpellier, ils façonnent des atmosphères sur-mesure pour les particuliers comme pour les lieux pros qui nous sont chers.

Mais au-delà de la technique, MultiZone.fr c'est surtout un complice de la première heure. Depuis notre tout premier magazine en 2016, l'équipe marche à nos côtés, en coulisses comme lors de nos événements.

🖤 10 ans d'histoire partagée à redécouvrir en faisant défiler les slides !

20/07/2026

10 ans aux côtés des vignerons qui font vivre la région… 🍇

Pendant 10 ans, notre équipe de rédaction est allée à la rencontre de ceux qui font vivre le territoire, notamment des vignerons. Dans le sud de la France, l’amour du vin se transmet de génération en génération et ne cesse de se réinventer.

Des terrasses du Pic Saint-Loup aux caves d’Aniane, en passant par les domaines du Larzac, et tant d’autres encore, le magazine a mis à l’honneur ceux qui contribuent à faire vivre le vin en Occitanie.

Au cœur des domaines et des vignes, nous avons découverts des parcours uniques, écouté des histoires inspirantes, certaines touchantes, d’autres surprenantes. Mais à chaque rencontre, il y avait un même point commun : la passion et l’amour du métier.

Au fil des échanges, Chefs d’Oc a évolué mais notre envie de faire rayonner notre territoire, elle, n’a fait que grandir. Merci à tous les vigneron.es qui nous ont ouvert leurs portes et qui nous ont fait confiance.

👉🏻 Un article qui revient sur une décennie à la découverte des vignerons… à lire sur Chefs d’Oc Magazine !

https://www.chefsdoc.fr/les-vignerons-le-vin-comme-paysage/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Édition © .insightcom
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Pendant dix ans, Chefs d’Oc a parcouru les routes viticoles du Sud. Le magazine a suivi ceux qui façonnent le vin d’Occitanie et qui font vivre un territoire.

17/07/2026

𝐄𝐥𝐥𝐞 𝐧’𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐞𝐬𝐭𝐢𝐧𝐞́𝐞 𝐚𝐮 𝐯𝐢𝐧, 𝐞𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭 !

Cette année marquait sa première participation… et sûrement pas la dernière !

Emilie Estournet, représentante du Domaine Calage-Rességuier, n’était pas destinée à la vigne. Pourtant, en 2023, elle reprend le projet de son frère et se prend de passion pour le vin.

🏅 Une première participation déjà récompensée par une première médaille pour l’un de ses vins blancs ! Une reconnaissance qui vient saluer et encourager son investissement.

👏🏻 Félicitations pour cette médaille et peut-être à bientôt dans Chefs d’Oc Magazine.

Édition © Agence Insightcom

08/07/2026

𝐃𝐮 𝐠𝐚𝐫𝐚𝐠𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐦𝐞́𝐝𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞 𝐝’𝐨𝐫 ! 🏅

À l’occasion de la remise des prix de la dernière édition du Concours des vins Vallée de l'Hérault, nous avons rencontré les vignerons participants… et parfois récompensés.

C’est le cas de Thibault Dessoy Apprenti Vigneron, propriétaire du Mas du Détour à Aniane, médaillé d’or pour sa cuvée Chemin de Traverse. Ancien sommelier dans des restaurants étoilés, ce belge est tombé amoureux de la région lors d’un détour de vacances au cœur de notre région.

🍇 Mas du Détour, c’est une aventure qui débute en 2019, dans son garage avec seulement 65 ares de vignes. Portée par sa passion et sa détermination, il a progressivement développé son activité. Aujourd’hui, il gère 17 hectares dans son domaine à Aniane.

Cette médaille, c’est une belle réussite pour le vigneron ! Un métier de passion qu’il n’est pas prêt d’arrêter.

Édition © Agence Insightcom

02/07/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐜œ𝐮𝐫 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐉𝐚𝐜𝐪𝐮𝐞𝐬 𝐌𝐚𝐳𝐞𝐫𝐚𝐧𝐝 !

Président de l’association Chefs d’Oc et parrain de la 40e édition du Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault, Jacques Mazerand est particulièrement attaché au territoire héraultais.

Son engagement en faveur de la valorisation des produits locaux trouve un écho dans ce concours qui récompense chaque année l’excellence des vins.

🍽️🍷« 𝐈𝐥 𝐧’𝐲 𝐚 𝐩𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐛𝐨𝐧 𝐫𝐞𝐩𝐚𝐬 𝐬𝐚𝐧𝐬 𝐛𝐨𝐧 𝐯𝐢𝐧. »
À travers cette simple phrase, Jacques Mazerand rappelle à quelle point la gastronomie et le vin sont liés. Ensemble, ils racontent une histoire, un terroir, une identité et participent à créer des moments de partage.

Pour l’association Chefs d’Oc, c’est une grande fierté de voir son président représenter ses valeurs lors de cette 40e édition : passion, transmission, excellence et engagement au service du patrimoine viticole de notre territoire.

🙌🏻 Félicitations au Concours des vins Vallée de l'Hérault pour l’organisation de cet événement si important pour notre région !

Édition © Agence Insightcom

01/07/2026

🍷 40 vignerons, une soirée… et peut-être votre prochain coup de cœur !

Demain, le Grand Défilé Printemps-Été 2026 des Vins Pays d'Oc IGP investit l'Espace Vinalia pour une soirée placée sous le signe de la découverte et de la convivialité.

𝐒𝐢 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐲 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐳, 𝐯𝐨𝐢𝐜𝐢 𝐧𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐞𝐢𝐥𝐬 :

🍇 Prenez le temps d'échanger avec les vignerons : derrière chaque cuvée, il y a une histoire, un terroir et des femmes et des hommes passionnés.

🍷 Osez sortir de vos habitudes en dégustant des cépages que vous connaissez moins. Les belles surprises sont souvent là où on ne les attend pas.

🦪 Faites une pause gourmande avec les producteurs présents : huîtres de Thau, Laguiole, Porc Noir de Bigorre... De quoi réaliser de beaux accords mets et vins.

🚗 Et si vous craquez pour une bouteille, repartez avec grâce au drive vigneron !

📍 Rendez-vous jeudi 2 juillet de 17h à 23h à l'Espace Vinalia à Maurin-Lattes.

📸 L'équipe de Chefs d'Oc Magazine sera sur place pour vous faire vivre les coulisses de cette belle soirée dédiée aux vins de notre territoire.

https://my.weezevent.com/le-grand-defile-100-igp-pays-doc-2026

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé

01/07/2026