06/12/2023
✨ 6 grudnia to dzień znany chyba przez wszystkich 🎅 to popularne Mikołajki, a we Francji Saint Nicholas czyli Święty Mikołaj ☺️
🎄 W Alzacji na 6 grudnia zajada się takie słodkie bułeczki zwane Manala, popijając najlepiej gorącą, domową czekoladą. Skąd taki kształt bułeczek zapytacie? Ano związana jest z tym pewna mroczna legenda .. dlaczego mroczna? Bo takie to były czasy... Tradycja obchodzenia Mikołajek w Alzacji sięga XV wieku... Był to czas wielkiego głodu, i niewielkiej radości ... trudny czas..
❄️ Legenda głosi, że pewnego razu troje dzieci zgubiło się w lesie i oddalając się coraz bardziej od domu rodzinnego, stanęły w polu, ale w oddali ujrzały zarys jakiegoś domostwa.
Postanowiły podejść bliżej, zapukać do drzwi i zapytać o strawę i schronienie...
🔪 Nie wiedziały jednak, że dom zamieszkuje tamtejszy Rzeźnik... Dzieci z ufnością stanęły przed drzwiami i zapukały. Otworzył im rosły mężczyzna i zgodził się ugościć dzieci.. jednak jak już Wam wspominałam były to czasy wielkiego głodu, więc Rzeźnik postanowił niczemu niewinne dzieci, poćwiartować i włożyć do beczek wypełnionych solanką.
🎅 Minęło 7 lat, i przez wioskę, w której mieszkał Rzeźnik przechodził Święty Mikołaj, zapukał do jego drzwi i również poprosił o strawę i schronienie. Rzeźnik nie odmówi i zaprosił Świętego do domu.
Mikołaj zażyczył sobie by Rzeźnik podał mu mięso, które trzyma w trzech beczkach od 7 lat... Gdy Rzeźnik usłyszał słowa Mikołaja, natychmiast uciekł bowiem domyślił się, że ten zna jego mroczną tajemnicę ...
🎁 Mikołaj natomiast pstryknął w palce i natychmiast trójka dzieci powróciła do życia, ku uciesze innych i samego Mikołaja.
✨ Jak widzicie legenda jest okrutna, ale piękna, bo takie to były czasy gdzie życie też przeplatało się z okrucieństwem, mrokiem, ale i pięknymi chwilami. Opowiada o tym, by umieć cieszyć się z życia, i by być za nie wdzięcznym 🎁 bo okazuje się, że pomimo trudnych i mrocznych czasów jest to największy dar jaki mamy.. dar życia!
♥️Cieszmy się więc tym naszym życiem, na pamiątkę tamtych trudnych czasów, Doceniajmy to co mamy, kochajmy siebie i bliskich, no i kochajmy życie ♥️
🎄My w Alzacji właśnie dzisiaj wchodzimy w czas celebracji i radosnego oczekiwania na Boże Narodzenie, to właśnie dziś w wielu domach rozbłysną feerią migoczących światełek choinki, będzie pachnieć świątecznymi przyprawami i ciasteczkami... Czas ten potrwa do 6 stycznia, kiedy to zakończymy celebrację Bożego Narodzenia.
✨ Życzę Wam pięknego dnia pełnego radości, i dzielę się z Wami Manalami, ktore sama upiekłam.. bo one smakują najlepiej 🥰
‼️ i przypominam, że czas na składanie świątecznych zamówień się dramatycznie kurczy!!! Pozostały jeszcze TYLKO 4 dni!!! Macie czas do 10 grudnia włącznie!
Polska kuchnia (Mulhouse)◾ Przepisy◾eBooki◾Je parle 🇫🇷 Instagram : 
