17/01/2025
Recette Exclusive de Trempette Crémeuse au Fromage, Crevettes, Crabe et Épinards : Une Explosion de Saveurs
Offrez à vos invités une expérience gastronomique inoubliable avec cette trempette crémeuse et riche en fromage qui combine parfaitement crevettes, crabe et épinards. Idéale pour vos soirées, cette trempette allie la douceur du fromage, la fraîcheur des légumes et la richesse des fruits de mer. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, elle sera le centre d'attention de toutes vos réceptions !
Ingrédients :
200 g de crevettes décortiquées et cuites (environ 1 tasse)
200 g de chair de crabe (ou un mélange crabe et surimi)
2 tasses de fromage à la crème (environ 450 g)
1 tasse de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou mélange de fromages)
1 tasse de crème épaisse
1 tasse d'épinards frais hachés (ou épinards surgelés bien égouttés)
1/2 tasse de mayonnaise
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (optionnel pour un peu de piquant)
2 gousses d'ail émincées
1/4 de tasse de parmesan râpé (pour une touche finale gourmande)
Sel et poivre (au goût)
1 cuillère à soupe de jus de citron (pour une touche de fraîcheur)
Instructions pour une Trempette Crémeuse Inoubliable :
1. Préparer les fruits de mer :
Si ce n'est pas déjà fait, décortiquez les crevettes et hachez-les finement. Égouttez bien la chair de crabe pour enlever l'excédent d'humidité.
2. Préparer la base crémeuse :
Dans un grand bol, incorporez le fromage à la crème, la crème épaisse, et la mayonnaise. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène. Ajoutez ensuite la moutarde de Dijon pour une légère touche de piquant (facultatif).
3. Ajouter les saveurs :
Incorporez l'ail émincé, le fromage râpé et le parmesan râpé dans le mélange crémeux. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné et que les fromages soient fondus et intégrés.
4. Ajouter les épinards et les fruits de mer :
Ajoutez les épinards frais (ou surgelés et bien égouttés), les crevettes hachées et la chair de crabe à la préparation crémeuse. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients dans la sauce.
5. Assaisonner :
Salez et poivrez selon votre goût, puis ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron pour apporter un peu de fraîcheur à la trempette.
6. Cuisson au four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Transférez le mélange dans un plat allant au four (comme un plat en pyrex ou un moule à gratin) et lissez le dessus à l'aide d'une spatule.
Saupoudrez le dessus de fromage râpé supplémentaire et de parmesan râpé pour une belle croûte dorée.
7. Cuire et servir :
Faites cuire la trempette au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et bouillonnant.
Servez immédiatement avec des chips tortilla, des tranches de pain grillé, des légumes frais (carottes, céleri, concombre) ou des crackers.
Astuce de Chef :
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de sauce Worcestershire ou un splash de Tabasco dans la préparation pour rehausser les saveurs marines. Si vous voulez une version plus légère, optez pour du fromage à la crème allégé et réduisez la quantité de crème épaisse.
Accompagnements Idéaux pour Compléter Votre Trempette :
Pain grillé à l’ail
Bâtonnets de légumes frais : carottes, céleri, concombre
Crackers ou chips tortilla pour un croquant délicieux
Légumes cuits à la vapeur, comme des brocolis ou des haricots verts, pour une touche saine
Cette trempette crémeuse aux crevettes, crabe et épinards est un vrai régal pour les amateurs de fruits de mer et de saveurs riches. Parfaite pour vos fêtes, soirées entre amis ou même un apéritif gourmand en famille, elle deviendra vite un incontournable de vos recettes de partage. Préparez-la facilement et savourez chaque bouchée !
