30/12/2025
HOMMAGE. Nous avons appris hier soir la disparition d'Henri Dessolas, trufficulteur connu et reconnu, auteur de nombreux manuels consacrés au diamant noir et d'inlassables recherches sur son univers à fleur de terre, dans sa propriété de Saint-Front d'Alemps. Nous pensons à cet homme d'une grande amabilité, à son sens des autres et son respect de la nature, nous pensons à ses fils Thierry et Didier, à sa grande famille, petits-enfants et arrière petits-enfants, qu'il aimait tant.
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(Photo H.C. Henri Dessolas, avec Ulysse Tallet, à l'écomusée de la truffe à Sorges)