Élevages Caprins magazine

07/07/2025

https://www.elevagescaprins.fr/lait-de-chevre-recul-de-la-collecte/

Au premier trimestre 2025, la filière caprine française a enregistré un net ralentissement. Près de 101 millions de litres de lait de chèvre ont été collectés, soit une baisse de 5,3 % par rapport à la même période en 2024.

20/06/2025

https://www.elevagescaprins.fr/les-chevres-et-le-stress-thermique/

Dès que la température dépasse 25 °C ou que l’indice température-humidité (THI) atteint 74, les chèvres entrent en situation de stress thermique. Ce phénomène a un impact direct sur leur bien-être, leur santé et leur performance laitière.

22/05/2025

Les 15 et 22 juin prochains, la ferme d’Hermeillon participer à la fête du lait bio.
Le dernier numéro d’Elevages Caprins comporte un reportage sur Thimothée Cellier. Il est parti d’une copie blanche pour créer son elevage de chèvres où il transforme l’intégralité de la production en fromages. 💪

A lire :👇
https://www.elevagescaprins.fr/produit/ecm-de-juin/

19/05/2025

Sur un an, les prix des intrants auraient diminué de 2,6 % pour les éleveurs caprins.

En mars 2025, les prix d’achat des intrants pour l’activité agricole ont reculé de 0,5 % sur un mois et de 1,9 % sur un an, selon l’indice Ipampa (1).

16/05/2025

https://www.elevagescaprins.fr/collecte-de-lait-de-chevre-la-baisse-sintensifi-en-2025/

En mars 2025, la collecte de lait de chèvre en France a de nouveau reculé, affichant une baisse de 4,3 % par rapport à mars 2024.

15/05/2025

15/05/2025

Alors que pointe la belle saison, Élevages caprins aborde dans ce numéro de juin 2025 la maîtrise du stress thermique. Un enjeu de bien-être, de santé et de productivité. Nous irons dans le Morbihan, où la chèvrerie de Kerizac a conçu un bâtiment orienté plein ouest afin de réduire l’exposition aux fortes chaleurs, tout en privilégiant un système de ventilation statique, économe en électricité. La conduite de la reproduction en désaisonné permet de limiter l’impact des températures estivales sur les chèvres.

Place à l'installation en Bretagne avec le retour d'expérience de Mickaël Sevestre de l'EARL La Moutelais et Timothée Cellier de la ferme d'Hermeillon.
En nutrition et santé, un dossier revient sur la la gestion du parasitisme au pâturage.



https://www.elevagescaprins.fr/produit/ecm-de-juin/

13/05/2025

https://www.elevagescaprins.fr/controle-laitier-une-troisieme-annee-au-dessus-de-1-000-kg/

En 2024, la production caprine confirme sa stabilité à un niveau élevé avec 1 027 kg de lait par lactation en moyenne, soit +5 kg par rapport à 2023.

04/04/2025

Soignon, la marque d’Eurial, branche laitière de la coopérative Agrial fête ses 130 ans en 2025.

03/04/2025

https://www.elevagescaprins.fr/la-collecte-continue-de-chuter/

La collecte de lait de chèvre est toujours en nette baisse (-6,2 % par rapport à janvier 2024).

21/02/2025

Le prochain numéro d'Elevages Caprins donne la parole aux d'exploitation.

Au Gaec l’Alpinois (la ferme où les femmes conduisent les tracteurs selon une partie de l'entourage professionnel 🤔 ), Pauline Baudry appelle à plus de parité dans le monde de l'élevage

À la Ferme Georgelet (Deux-Sèvres), Delphine Georgelet (qui emploie 12 salariés) n'entend presque plus la réflexion : "il est où Monsieur" ou "il est où le patron".

Au Vent dans les Cornes (Isère), Florence Hérault est partie de zéro à 50 ans pour créer un élevage de 56 chèvres de Savoie.

À la SARL des Répares (Vienne), Corinne et Sabrina Charron élèvent 700 chèvres et cherchent à concilier travail et vie de famille.

20/02/2025

En 2024, ce recul de la collecte laitière caprine s’est manifesté tout au long de l’année, avec des variations mensuelles significatives. Plusieurs éléments expliquent cette tendance, notamment une réduction du cheptel reproducteur et du nombre de livreurs.

En 2024, la collecte de lait de chèvre en France a atteint 499 millions de litres, enregistrant une baisse de 3,4 % par rapport à l’année précédente.