Élevages Caprins magazine

06/10/2025

https://www.elevagescaprins.fr/la-filiere-caprine-presente-au-sommet-de-lelevage/

La région Auvergne-Rhône-Alpes, première région fromagère-fermière.

11/09/2025

Pour ce numéro de rentrée, Élevages Caprins magazine s’intéresse aux profils des néo-agriculteurs, acteurs du renouvellement des générations en agriculture.

Ce dossier d’enquête met en avant les résultats d’un travail initié par le Centre d’études et de prospectives (CEP) du ministère de l’Agriculture. Le témoignage des associés du Gaec Roux de l’Âne Vert (Vienne), en production de Chabichou du Poitou, illustre un retour vers l’élevage familial après des carrières professionnelles éloignées de l’agriculture.

Côté Nutrition : un point sur le déficit d’herbe en 2025 et la présentation d’une application permettant de mesurer la valeur alimentaire des méteils.

Côté Santé : un tour d’Europe du contexte sanitaire. En France, la FCO pourrait expliquer la baisse de la production laitière. En Albanie, un foyer de Peste des petits ruminants (PPR) a été détecté alors que de nouveaux cas de clavelée sont confirmés dans les Balkans.

Côté Génétique : présentation du projet Lenticap visant à identifier de nouveaux leviers de sélection pour lutter contre le CAEV (virus de l’arthrite-encéphalite caprine). Côté performance, une étude économique de la coopérative Capgènes montre qu’un euro investi dans la génétique caprine fait gagner 5 €.

Côté Équipement : Laurent Poulet, éleveur ardéchois à la tête d’un cheptel de 185 chèvres, a eu l’idée d’un système de pesage innovant en observant ses chevrettes jouer.

Côté Gestion : focus sur la dynamique caprine en Occitanie, troisième région laitière. Un reportage en Seine-et-Marne. Pour booster le magasin à la ferme, la SCEA des fromages de chèvre Moret a fait appel au réseau Les Bergers, qui lui apporte expertise, savoir-faire et un réseau d’éleveurs.

Sans oublier nos rubriques traditionnelles : Euro Dairy Ex-Press, les tableaux de bord, la r***e de presse et les informations culture.

https://www.elevagescaprins.fr/17301-2/

31/08/2025

https://www.elevagescaprins.fr/fort-deficit-de-la-pousse-de-lherbe/

En août 2025, selon Agreste, la pousse de l’herbe est fortement déficitaire en raison du manque de pluie et des épisodes de chaleur.

27/08/2025

L’agriculture biologique manque d’ambitions nationales et se trouve réduite à un rôle de marqueur politique au sein des exécutifs régionaux français.

L’agriculture biologique manque d’ambition nationale et se trouve réduite à un marqueur politique au sein des exécutifs régionaux.

12/08/2025

🌡️ Canicule : un défi pour nous… et pour les chèvres et les vaches !

Ce mardi 12 août, 14 départements sont en vigilance rouge et les deux tiers du pays en vigilance orange.

Dans le Sud-Ouest, des records de température sont tombés.

Si nous souffrons de la chaleur, pour les vaches, c’est encore plus difficile :

🐄 Au-delà de 20°C ou d’un THI ≥ 68, elles entrent en stress thermique.

😳 Conséquences :

👉 Baisse du bien-être

👉Chute de productivité

👉Risques sanitaires accrus

📌 Pour comprendre :

Le stress thermique expliqué sur Grands Troupeaux Mag : https://www.grands-troupeaux-mag.fr/?s=stress+thermique

📖 Dans le Guide Nutrition : découvrez l’effet de 2 extraits naturels (plantes et algues) pour limiter l’impact du stress thermique

Voir le Guide Nutrition 2025 : https://www.grands-troupeaux-mag.fr/produit/guide-nutrition-2025/

🐐 Et les chèvres dans tout ça ?

Les chèvres et le stress thermique : https://www.elevagescaprins.fr/les-chevres-et-le-stress-thermique/

Dès que la température dépasse 25 °C ou que l’indice température-humidité (THI) atteint 74, les chèvres entrent en situation de stress thermique. Ce phénomène a un impact direct sur leur bien-être, leur santé et leur performance laitière.

07/07/2025

https://www.elevagescaprins.fr/lait-de-chevre-recul-de-la-collecte/

Au premier trimestre 2025, la filière caprine française a enregistré un net ralentissement. Près de 101 millions de litres de lait de chèvre ont été collectés, soit une baisse de 5,3 % par rapport à la même période en 2024.

20/06/2025

https://www.elevagescaprins.fr/les-chevres-et-le-stress-thermique/

Dès que la température dépasse 25 °C ou que l’indice température-humidité (THI) atteint 74, les chèvres entrent en situation de stress thermique. Ce phénomène a un impact direct sur leur bien-être, leur santé et leur performance laitière.

22/05/2025

Les 15 et 22 juin prochains, la ferme d’Hermeillon participer à la fête du lait bio.
Le dernier numéro d’Elevages Caprins comporte un reportage sur Thimothée Cellier. Il est parti d’une copie blanche pour créer son elevage de chèvres où il transforme l’intégralité de la production en fromages. 💪

A lire :👇
https://www.elevagescaprins.fr/produit/ecm-de-juin/

19/05/2025

Sur un an, les prix des intrants auraient diminué de 2,6 % pour les éleveurs caprins.

En mars 2025, les prix d’achat des intrants pour l’activité agricole ont reculé de 0,5 % sur un mois et de 1,9 % sur un an, selon l’indice Ipampa (1).

16/05/2025

https://www.elevagescaprins.fr/collecte-de-lait-de-chevre-la-baisse-sintensifi-en-2025/

En mars 2025, la collecte de lait de chèvre en France a de nouveau reculé, affichant une baisse de 4,3 % par rapport à mars 2024.

15/05/2025

15/05/2025

Alors que pointe la belle saison, Élevages caprins aborde dans ce numéro de juin 2025 la maîtrise du stress thermique. Un enjeu de bien-être, de santé et de productivité. Nous irons dans le Morbihan, où la chèvrerie de Kerizac a conçu un bâtiment orienté plein ouest afin de réduire l’exposition aux fortes chaleurs, tout en privilégiant un système de ventilation statique, économe en électricité. La conduite de la reproduction en désaisonné permet de limiter l’impact des températures estivales sur les chèvres.

Place à l'installation en Bretagne avec le retour d'expérience de Mickaël Sevestre de l'EARL La Moutelais et Timothée Cellier de la ferme d'Hermeillon.
En nutrition et santé, un dossier revient sur la la gestion du parasitisme au pâturage.



https://www.elevagescaprins.fr/produit/ecm-de-juin/