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Une fin d’année improbable 😅🙏🏼 Après avoir appelé ma mère pour être sûre d’avoir la recette originale, j’ai cuisiné une ...
06/07/2026

Une fin d’année improbable 😅🙏🏼 Après avoir appelé ma mère pour être sûre d’avoir la recette originale, j’ai cuisiné une pastilla de poisson pour Jamel Debbouze , LOUANE & Jamy Gourmaud 🤓 (tous les trois incroyablement solaires et bienveillants ✨), je me suis faite chouchouter sur le plateau de C à Vous , ma salade thaï est aussi passée à la télé 😂 , j’ai participé à un atelier de goûtologie avec Carapelli France - depuis 1893 et connaissant mon amour pour l’huile d’olive… c’était magnifique 🤤, j’ai passé la journée avec des abonnées pour un meet up/brunch improvisé mais tellement génial 🥰 et on s’est créé de nouveaux souvenirs à trois pleins de smores dans le jardin 😋 et de feux d’artifices à Step into a World of Adventure ✨ 🎉 Je suis tellement reconnaissante (c’est grâce à toi qui lis ces lignes tout ça 🫶🏼✨🙏🏼😘) mais j’ai aussi tellement hâte d’être en vacances 😅😴🤣☀️ Je dois pas être la seule, non ?! 😉

25/06/2026

Houmous :
- 2 conserves de pois chiches de 400g chacune
- 1 petit oignon jaune
- 2/3 gousses d’ail
- 1 cc de bicarbonate alimentaire
Faire cuire ces ingrédients dans une casserole pendant au moins 30 mns (idéalement 1h même) puis égoutter et enlever autant de peaux de pois chiches que possible. Mixer le tout avec les ingrédients suivants jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse :
- 120g de Tahini
- le jus d’un petit citron
- 1 cc de sel
- 2 à 3 cs d’huile d’olive
- 3/4 glaçons
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire et servir avec un filet d’huile d’olive, un peu de zaatar, de fleur de sel et de paprika fumé si tu aimes ça.

Baba Ganoush :
- 2 grandes aubergines
- 3 càs de tahini
- 3 càs de yaourt grec
- 2 càs de jus de citron
- 3 càs d’huile d’olive
- Sel
Faire griller les aubergines à 200 degrés jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement grillées. Placer dans un bol et recouvrir d’une assiette jusqu’à refroidissement. Récupérer la chaire puis procéder comme dans la vidéo. Ajuster l’assaisonnement à votre goût si besoin.

Muhammara :
- 4 poivrons rouges
- 2 gousses d’ail
- 2 càs de miel (ou de la mélasse de gr***de si tu en as)
- 100g de cerneaux de noix
- 40g de chapelure
- Sel, 1/2 càc de cumin, 1/2 càc de paprika (optionnel)

Faire griller le poivron à 200 degrés jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement grillés. Placer dans un bol et recouvrir d’une assiette jusqu’à refroidissement. Enlever alors la peau et mixer avec le reste des ingrédients. Ajuster l’assaisonnement à votre goût si besoin.

Chips à l’orientale :

- pain libanais découpé en triangles
- huile d’olive
- zaâtar (ou épices de ton choix)
- fleur de sel
Au four à 180 degrés pendant quelques minutes. Ça dépend des fours mais chez moi, c’est 10 minutes maximum. Surveille la cuisson la première fois pour savoir de combien de temps tu auras besoin avec ton four. Dès qu’elles sont bien dorées, c’est prêt ! Laisse les refroidir et bonne dégustation.

23/06/2026

Aujourd’hui, c’est notre 10e anniversaire de mariage !!! 🥳 10 ans de mariage… avec des hauts et des bas, dont une grande partie liée au ménage… 😭😂

Mais aujourd’hui, tout ça c’est terminé grâce au MOVA V70 Ultra Complete 😉, une petite merveille technologique. Ses points forts :
• Brosses extensibles de 12 cm et serpillière extensible de 17 cm : pour atteindre et nettoyer chaque coin
• Puissance d’aspiration ultra 42 000 Pa : élimine les taches les plus tenaces en un seul passage
• Système intelligent d’évitement des obstacles : reconnaît les obstacles et s’adapte à l’environnement
• Système de nettoyage entièrement automatique : lavage à l’eau chaude des serpillières puis séchage automatique, sans aucune intervention manuelle… incroyable ✨

📅 Prime Day : du 23 juin au 8 juillet
🎉 Promotion limitée
🛡️ Garantie de 3 ans
🛒 Disponible sur Amazon, le site officiel et Boulanger ✨

Cette vidéo est une collaboration commerciale réalisée avec le soutien de .france ✨

22/06/2026

🌱 On a pris nos graines au rayon bio et en vrac et on a fait le calcul, c’est aussi une recette économique en plus d’être délicieuse, saine, vegan et sans gluten ! En plus c’est hyper simple et l’expérience du gel de lin est plutôt sympa à faire avec des enfants 🥰✨

Let’s go !

* 150g graines de lin
* 250g d’eau bouillante
* 250g graines de ton choix (fais avec ce que tu as ou achètes les graines de ton choix, moi je suis partie sur 125g de graines de tournesol et 125g de graines de courge)
* 4 càs d’huile d’olive
* Fleur de sel

Préchauffe ton four à 180 degrés. Dans un grand bol, mélange les graines de lin et l’eau bouillante. Laisse reposer une dizaine de minutes jusqu’à ce que se forme un gel, c’est ce qui nous servira de liant. Si tu vois que le gel ne se forme pas (ce qui peut arriver si ton eau n’est pas assez chaude ou que la pièce est trop froide par exemple), n’hésite pas à tout basculer dans une casserole et à faire chauffer tout doucement quelques minutes jusqu’à ce que le gel se forme. J’adore cette étape, c’est vraiment bluffant. Ajoute ensuite dans ton bol tes graines et une bonne dose de fleur de sel. Mélange bien. Dispose une feuille de cuisson sur une plaque qui va au four et verse l’équivalent de 2 cas d’huile d’olive. Repartis l’huile sur toute la surface puis dispose ton mélange de graines. Fais en sorte d’avoir la même épaisseur partout. Dispose de nouveau l’équivalent de 2 càs d’huile d’olive par dessus les crackers et répartis la sur l’ensemble de la plaque. Saupoudre de fleur de sel. Enfourner tes crackers 25 mns puis ouvre une fois la porte de ton four pour laisser l’humidité s’échapper du four et continue la cuisson une dizaine de minutes ou jusqu’à ce que tes graines soient bien dorées. Laisse enfin refroidir avant de découper et de déguster ! Un délice 🤤

21/06/2026

Le seul gâteau dont il faut me parler en ce moment… 🥵 Et pour la petite histoire, mon père, qui a plus de 70 ans, n’avait jamais vécu d’inondations dans sa ville natale. Cette année, il a vécu plusieurs épisodes caniculaires mais surtout… il s’est réveillé avec son salon sous l’eau !!! On pense forcément à l’avenir de nos enfants quand des événements pareilles qui étaient autrefois rares deviennent petit à petit la norme. Les gouvernements doivent prendre ces défis au sérieux et investir dans des solutions pratiques et durables pour protéger nos communautés et les générations futures 🫶🏼
💚🌍
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