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24/04/2024

[La r***e food - Morning breakfast 🥐]
📇 Une armée de pain au chocolat chez…

Ceux qui ne connaissent pas encore le travail d’orfèvre de devraient immédiatement réserver leur samedi ou dimanche matin pour avoir la chance de tester l’une de ses viennoiseries ! Le weekend, le petit génie du tourage propose une sélection de créations lors d’un petit déjeuner bien fourni ! Si j’avais trouvé lors de mon passage que c’était peut-être trop axé uniquement sur les viennoiseries, il semblerait qu’Anthony ait écouté les remarques et diversifié un peu l’offre et propose maintenant également un Brunch avec du salé !!

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18/04/2024

[La r***e food - Coffee ☕️]
📇 Un des derniers nés du 20e…

Trouver une bonne adresse, c’est toujours sympa ! Mais c’est encore mieux quand elle est à 5min à pied de chez soi !! Après des mois à scruter l’Instagram de pour suivre l’avancée des travaux, je suis tout sauf déçue !

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11/04/2024

[La r***e food - Morning breakfast 🥐 ]
📇 On commence toujours bien la journée avec un granola chez…

Je sais que est toujours de bon conseil, j’ai donc tenu moins de 24h pour aller tester le Pumpkin Spice granola de Calin Matin quand elle m’a dit que c’était l’un de ses préférés de Paris. Testé et approuvé ! Même si celui-ci n’est plus à la carte depuis un moment, Calin Matin reste pour moi une référence côté granola bowl.
Fromage blanc de la ferme de Beaulieu, granola maison : avoine, sarrasin et noisettes caramélisées avec du sirop de dattes et de la cannelle. Pumpkin spice purée : purée de potimarron avec cannelle, gingembre, muscade, cardamome et allspice, raisins noirs caramélisés 🍂

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01/03/2024

[La r***e food - Marrakech 🇲🇦]
📇 On mange sur le pouce chez…

Alors certes, le sabich n’est pas la street-food qu’on s’attendrait à trouver dans les rues de Marrakech. Traditionnellement juif, ce sandwich composé de pain pita farci d’aubergines frites, de crudités, d’œufs durs et de tahini n’en reste pas moins mon sandwich préféré ! Du coup, difficile de ne pas craquer ! Plutôt bonne surprise pour celui-ci, même si rien n’égale ceux que j’ai pu découvrir en Israël.

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25/02/2024

[La r***e food - Foodfeast 🎉]
📇 Souvenir d’un énième festin de houmous partagé avec chez…

L’adresse idéale pour partir (ou repartir) à Marrakech le temps d’un repas. Même si les territoires explorés par Vendredi Soir s’étendent bien au-delà du Maroc. On y retrouve une déclinaison de couscous et de pastillas mais aussi de la hallah, de la pkaila ou cette généreuse briquette à l’œuf.

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20/02/2024

[La r***e food - Cuisine du monde 🗺]
📇 On ne se bat pas pour partager chez… .restaurant

Entre la taqueria et le tapassiette vin nature et petites assiettes. La nouvelle adresse du fondateur de reprend les mêmes ingrédients qui ont fait le succès de la première : un sourcing en direct auprès des producteurs, des ingrédients français et de saison, de quoi (bien) se désaltérer et la fusion entre différentes origines ! Avec, par exemple, des œufs mayo mais façon tamago ! Mes coups de cœur de ce déjeuner :
* Les fameux œufs tamago au jaune bien coulant
* Les croquettes de poireaux
* La tortilla tostada, tartare de rouget et chimichurri

Ceci est une invitation mais ce qui n’entache pas mon jugement.

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07/02/2024

[La r***e food - Marrakech 🇲🇦]
📇 On mange une pastilla chez…

Parlons pastilla ! Certainement l’un de mes plats préférés de la cuisine marocaine ! Des feuilles de brick, un fourrage avec de l’oignon, des œufs durs, du persil, de la coriandre, de l’amande, des vermicelles de riz et le tout saupoudré de sucre glace. Preuve de cette amour, j’ai pu en tester pas moins de 5 différents en 5 jours. Petite précision, je n’ai testé que des pastilla végétarienne ou au poisson.
Mon top 3 :
La pastilla de
La pastilla du vrai traditionnel
La pastilla de simple restaurant

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02/02/2024

[La r***e food - Marrakech 🇲🇦 ]
📇 On profite des rayons du soleil sur le rooftop de…

Si les plats n’étaient pas de qualités équivalentes, le cadre me donnerait quand même envie de revenir. La salade de betterave à la fleur d’oranger restera dans mes découvertes du séjour mais la pastille végétarienne était si sèche que j’ai eu du mal à la finir…

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01/02/2024

[La r***e food - Marrakech 🇲🇦 ]
📇 On observe l’agitation de la place des épices chez …

Une adresse sur trois étages qui allie l’authenticité et les prix des bouis-bouis de quartier et l’ambiance d’une adresse trendy. De quoi se faire plaisir en commandant une bonne partie de la carte.🍴 Au menu : tagine d’agneau, omelette au fromage et salade du marché.

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