
11/08/2025
The small but powerful clove has spanned centuries and continents. Native to the Maluku Islands of Indonesia, it has long been at the heart of trade routes. Already used in China as early as the 3rd century BC, it was also one of the precious spices traded in Europe during the Middle Ages. Its powerful aroma, pungent flavor, and medicinal properties made it a strategic resource.
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Le clou de girofle, petit mais puissant, a traversé les siècles et les continents. Originaire des îles Maluku, en Indonésie, il a longtemps été au cœur des routes commerciales. Déjà utilisé en Chine dès le IIIe siècle avant notre ère, il faisait aussi partie des épices précieuses échangées en Europe au Moyen Âge. Ainsi, son parfum puissant, sa saveur piquante et ses vertus médicinales en ont fait une ressource stratégique.
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