Cuisine Oum Nidal

25/10/2025

24/10/2025

https://www.instagram.com/reel/DQM6wU_jA8m/?igsh=eHF4aHZ5cHk5NHE4

23/10/2025

23/10/2025

من اليوم غادي تحضري pâte à choux و غادي تنجح معاك أكيد، فقط تبعي الوصفة و النصائح و استمتعي بأحلى و أخف شوكيت 😍✅
المقادير و الطريقة:
75g d’eau
75g lait
80g beurre
1 pincée de sel
10g sucre
129g farine
3 oeufs
100g ‏de sucre en grains (sucre à chouquettes)

Mettre l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre dans le bol, puis chauffer 5 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter la farine et mélanger 20 sec/vitesse 4. Retirer le bol et laisser refroidir 10 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Remettre le bol sur son socle, ajouter les œufs et mélanger 1 min/vitesse 5.

الطريقة و النصائح بالفيديو
ألف صحة😍😍

🤍🤍

لشراء Thermomix /Allclad أو للمزيد من المعلومات حوله تواصلوا معي على الخاص
‪‪‬‬
أو الواتساب
06 01 91 47 50

Code All-clad: FUphUdAvLU
Guy demarle: khadija chamrani

23/10/2025

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

22/10/2025

22/10/2025

من اليوم غادي تحضري pâte à choux و غادي تنجح معاك أكيد، فقط تبعي الوصفة و النصائح و استمتعي بأحلى و أخف شوكيت 😍✅
المقادير و الطريقة:
75g d’eau
75g lait
80g beurre
1 pincée de sel
10g sucre
129g farine
3 oeufs
100g ‏de sucre en grains (sucre à chouquettes)

Mettre l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre dans le bol, puis chauffer 5 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter la farine et mélanger 20 sec/vitesse 4. Retirer le bol et laisser refroidir 10 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Remettre le bol sur son socle, ajouter les œufs et mélanger 1 min/vitesse 5.

14/10/2025

https://www.instagram.com/reel/DPzGO9cjK9b/?igsh=cGhoYXgzeXlpM2lp

14/10/2025

كتحيري فالعشاء هاد الوصفة و فهاد الموسم و هاد الجو مكاين ما احسن منها جربوها صحية و لذيذة بزااف و طبعا سهلة فالتحضير👌👌
المقادير:
قرع/الكرعة potimarron
بوارو
بصل échalotes (اختياري)
عدس احمر
ملح
ابزار
زيت زيتون
توابل منسمة
جبن ابيض
جيرفي (اختياري)
الطريقة بالفيديو
ألف صحة😍😍

13/10/2025

⁨ جبت ليك كيك باش تبدلي و تنوعي فالكيك اللي كتحضري
كيك منو و فيه هههه كيك و كريما و منضر و كولشي مجموع و طبعا تجانس مذاقات الكريما مع خفة الكيك شيء آخر ضروري تجربوه👌👌
المقادير و الطريقة:
كريم باتسيير:
300غ حليب
2 بيضات
أصفر بيضة
40غ سكر
30غ نشا
الكل في الكأس و نشغل mode sauce
نشغل من جديد 5sec/vit9
نقسم الخليط لنصفين
نحتفض بالنصف الاول في الكأس و نضيف له
60-80غ شوكولا و نشغل 5ec/vit9
و النصف الثاني نضيف له قشرة الحامض و نمزج

الكيك:
4 بيضات
120غ سكر
نضع الفووي fouet
و نخفق 5mib/50C/vit 4
نعيد الخفق 5min/vit4
نضيف
100غ حليب
70غ زيت
250غ دقيق
2 خميرة الحلوى (16غ)
ملح
قشرة الحامض
و نشغل 5sec/vit3
تتمة الوصفة بالفيديو 😉
للتزيين:
سكر كلاصي
ألف صحة😍😍⁩
https://www.instagram.com/reel/DPwicDKjCAk/?igsh=MWd1eDJja3hreXZubg==