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L'actualité trimestrielle des revendeurs de vins, champagnes et spiritueux hors GMS 🗞
Le Panorama des enseignes
Le concours des Spiritueux de l'Année : www.spiritueuxdelannee.fr Restez informés sur le secteur des cavistes et autres revendeurs de vins, champagnes, bières et spiritueux, grâce à votre abonnement annuel au magazine trimestriel Cavistes & Co !

08/01/2026

Qui sont ces consommateurs qui prévoient de suivre le Dry January ?

La maison Chavin livre les résultats de la deuxième édition de l'Observatoire Chavin & CSA (auprès de 1 006 personnes) sur la consommation des vins et boissons sans alcool. À découvrir dès maintenant sur 👉 https://www.cavistesandco.fr/reportages/marches/qui-sont-ces-consommateurs-qui-prevoient-de-suivre-le-dry-january !

07/01/2026

Cavistes, épiceries fines : retrouvez les meilleurs Spiritueux de l’Année 2025 🥃

Nous savons que vous êtes constamment à la recherche de nouvelles et intéressantes sélections de spiritueux à proposer à vos clients, et c'est pourquoi nous avons mis en place le concours des Spiritueux de l’Année ! Il vous permet de découvrir les dernières tendances et innovations du monde des spiritueux, tout en participant à l'élection des meilleures.

🗳 Pour voter, rendez-vous sur https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/
Une fois connecté, sélectionnez vos lancements favoris dans chaque catégorie.

Tentez par la même occasion de remporter cette superbe sélection puisque l'un d'entre vous - parmi ceux ayant voté pour toutes les catégories - sera tiré au sort pour recevoir une bouteille de tous les spiritueux distingués (les lauréats de chaque catégorie et les 2 prix spéciaux Adelphe et Amorim Top Series, S.A.) 🎁

Nous espérons que cette année encore vous serez nombreux à participer à ce concours, et nous remercions d'avance tous ceux qui prendront le temps de voter. Merci aussi à celles et ceux qui ont d'ores et déjà voté !
Pour en savoir plus sur le concours ➡️ www.spiritueuxdelannee.fr

Nous sommes impatients de découvrir les résultats finaux !
🥃 https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

06/01/2026

Sobrissim : la nouvelle plate-forme dédiée aux boissons sans alcool 🍷

Clément Thibault, l’ancien directeur général du Petit Ballon, lance Sobrissim, un site e‑commerce spécialisé dans la vente de boissons sans alcool.
Vins et effervescents, spiritueux et apéritifs 0°, boissons dites gastronomiques, kombuchas, softs et autres boissons innovantes spirit free : cette nouvelle plate-forme propose d’ores et déjà plus de 50 références.

En plus de son catalogue en ligne, Sobrissim propose (...)
👉 Lire la suite de l'article sur https://www.cavistesandco.fr/actualites-caves/sobrissim-la-nouvelle-plate-forme-dediee-aux-boissons-sans-alcool

05/01/2026

Si vous cherchez encore de quoi accompagner vos tables ou vos cadeaux de fin d’année, on a une suggestion toute trouvée…
👉 Un millésime 2016.

Et ce n’est pas (seulement) nous qui le disons 😉
Le dossier Champagne du magazine Cavistes & Co met à l’honneur notre trio millésimé 2016, reflet de la Côte des Bar et du savoir-faire de la Maison.

Sainte Germaine 2016,
La Vigne au Roy 2016 Brut,
La Vigne au Roy 2016 Nature.

Des cuvées de caractère, pour finir l’année comme il se doit 🥂

📍 Disponibles à la boutique de la Maison, chez nos partenaires et en ligne.

02/01/2026

Cavistes, à vos votes ! 🏆

Pour bien débuter l’année, (re)découvrez les innovations et nouveautés spiritueux de 2025, et tentez de les remporter en votant pour les Spiritueux de l’Année 2025 !

👉 Rendez-vous sur la plateforme de vote https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/
👉 Connectez-vous en répondant aux questions demandées (vote réservé aux revendeurs spécialisés)
👉 Et votez pour les innovations qui, selon vous, méritent de remporter l'un des trophées « Spiritueux de l'Année ». (1 vote par catégorie)

🥃 L’un d’entre vous - qui aura voté pour toutes les catégories - gagnera une bouteille de chaque spiritueux lauréat + une bouteille des 2 prix spéciaux Adelphe et Amorim Top Series, S.A.
L’heureux gagnant de l’édition précédente était Grégory Heldt (V and B Franconville).
En savoir plus : https://www.spiritueuxdelannee.fr/les-cavistes-tires-au-sort/

📆 Clôture des votes le mercredi 28 janvier !
Le jury final (https://www.spiritueuxdelannee.fr/presentation-du-concours/) se réunira dès le lendemain pour valider ou, s’il y a lieu, départager vos votes en cas d’égalité.
Merci pour votre participation au concours des ! ➡️ https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

Remise des prix le 9 février sur l'espace Be Spirits de Wine Paris (invitations envoyées sur demande à [email protected]).
Toute l'équipe de Cavistes & Co vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! 🥂

18/12/2025

Le Guide Michelin note dorénavant les domaines viticoles 🍇

La Grappe Michelin, nouvelle distinction du guide éponyme, mettra désormais en avant les domaines viticoles dans différentes régions du monde, à commencer, pour 2026, par le Bordelais et la Bourgogne.

Leur excellence globale sera évaluée selon cinq critères universels, appliqués de manière uniforme : qualité de l’agronomie, maîtrise technique, identité (les vigneronnes et vignerons qui créent des vins exprimant la personnalité, le lieu et la culture qui les ont façonnés), l'équilibre des vins et la constance qualitative (...)

👉 Lire la suite sur https://www.cavistesandco.fr/actualites-marches/le-guide-michelin-note-dorenavant-les-domaines-viticoles

MICHELIN Guide

17/12/2025

Dernier jour pour candidater 📢

Fermeture des candidatures au concours des Spiritueux de l'Année, aujourd’hui 17h !
👉 https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

Prochaine étape : présélection des revendeurs spécialisés en ligne durant le mois de janvier. Ne ratez pas cette occasion et présentez vos nouveautés spiritueux aux cavistes et épiceries fines ! 🥃
Suite à cette présélection, le jury (à retrouver sur https://www.spiritueuxdelannee.fr/presentation-du-concours/) attribuera les trophées parmi les spiritueux présélectionnés par les revendeurs spécialisés. 🏆

Le concours des Spiritueux de l’Année récompense les produits uniquement sur des critères d'innovation et d'adéquation au circuit des revendeurs spécialisés.
📅 Nous nous donnerons ensuite rendez-vous le 9 février 2026 pour l'annonce des lauréats sur Wine Paris !

L’organisation complète du concours est à retrouver sur www.spiritueuxdelanee.fr.
Concours organisé par Cavistes & Co, en partenariat avec et .
Présentez vos nouveautés 2025 avant qu'il ne soit trop t**d ! 👉 https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

16/12/2025

Michaël Megueule, nouvel acheteur vins, bières et sans-alcool de Maison Nicolas 🍷

Acheteur vins de l'enseigne de caves Comptoir des Vignes, propriété du groupement C10, après avoir exercé les mêmes fonctions pour Casino puis Monoprix, Michaël Megueule rejoint l'enseigne Maison Nicolas comme acheteur. Il sera en charge des régions Alsace, Jura, Savoie, Provence et Corse pour le national, de la bière, de toute la catégorie sans-alcool et enfin de toute la gamme régionale, axe de développement chez Maison Nicolas.

👉 Toujours plus d'actualités sur www.cavistesandco.fr !

11/12/2025

Le muscadet rappelé à l’ordre sur l’usage de la mention « cru » 🍇

Le muscadet compte actuellement 7 dénominations géographiques complémentaires (clisson, gorges, le pallet, goulaine, monnières-saint-fiacre, mouzillon-tillières, château-thébaud), communément appelées « crus du muscadet ». Un usage qui ne plaît pas à l’Institut national de l'origine et de la qualité (INAO). Dans un courrier adressé à la Fédération des vins de Nantes, l’institut rappelle que (...)

👉 Lire la suite de l'article sur https://www.cavistesandco.fr/actualites-marches/le-muscadet-rappele-a-lordre-sur-lusage-de-la-mention-cru

09/12/2025

Monoprix a fermé ses trois Nouvelle Cave

Le premier magasin Nouvelle Cave a ouvert en décembre 2019 à l'initiative de Cdiscount et de sa maison mère Casino, avec la volonté de révolutionner le métier de caviste sur la base d'un concept associant commerce physique et digital. Cette première implantation, qualifiée de « Cave 2.0 », ouverte dans le 3e arrondissement de Paris, a été suivie d'une deuxième en 2021 dans le 18e arrondissement, en même temps que l'enseigne s’attaquait à la livraison rapide sur Paris et sa région en se rapprochant d’Uber Eats, Deliveroo et Just Eat. Entrée dans le giron de Monoprix, une autre filiale du groupe Casino, l'enseigne a ouvert une troisième cave dans le 7e arrondissement en 2023. Ces trois points de vente sont aujourd'hui définitivement fermés sans que le groupe n'en communique les raisons.

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08/12/2025

Dernière semaine pour candidater ! 🏆

Le concours des Spiritueux de l’Année récompense les innovations lancées chez les cavistes et épiceries fines en 2025.
Candidatures : https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

10 trophées distinguent les lancements de 2025 ➡️ https://www.spiritueuxdelannee.fr/presentation-du-concours/

En complément, 2 prix spéciaux décernés par nos partenaires offrent aux marques une deuxième chance de se distinguer :
🇫🇷 Trophée Amorim Top Series, S.A. du spiritueux ou apéritif français
♻️ Trophée Adelphe de l’emballage éco-conçu

Les produits sont présentés à plus de 8 000 cavistes et épiceries fines, qui évaluent les nouveautés en termes d'innovation et d'adéquation au circuit des revendeurs spécialisés. Ils sont ensuite jugés et récompensés par un jury composé de professionnels du secteur.

Le concours des Spiritueux de l'Année est organisé par Cavistes & Co en partenariat cette année encore avec Adelphe et Amorim Top Series.

Candidatez et présentez vos nouveautés avant qu’il ne soit trop t**d (clôture vendredi 12 décembre, 17h) ➡️ https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

Plus d’informations : www.spiritueuxdelannee.fr

04/12/2025

Les évolutions de Chateaunet.com 💻

En octobre 2024, Paloma Imbert Ezcurra a rejoint le groupe Duclot au poste de directrice e-commerce. Forte d'une riche expérience, acquise d'abord chez Veepee où elle a, entre autres, été directrice marketing food and beverage, puis chez nysa cavistes en tant que directrice adjointe, et enfin dans le site Les Affiches qu'elle a co-créé, elle fait aujourd’hui le point sur sa première année à la tête de Chateaunet.com, fusion depuis 2022 des sites chateaunet.com pour les livrables et chateauprimeur.com pour les primeurs.

👉 Lire le reportage sur https://www.cavistesandco.fr/reportages/caves/les-evolutions-de-chateaunet-com

Adresse

2 Rue De La Roquette/Passage Du Cheval Blanc
Paris
75011

Téléphone

+33143559725

Site Web

http://www.cavistesandco.fr/, https://fr.linkedin.com/company/cavistes-and-co, https://vsnews.aboshop.fr/

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Lancé en 2011 par la lettre hebdomadaire V&S news comme hors-série, le magazine Cavistes & e-commerce prend son indépendance en 2018. Dédié exclusivement aux différents métiers de revendeur spécialisé de vins, champagnes et spiritueux, il paraîtra dorénavant quatre fois par an afin de mieux suivre l’actualité du secteur.