Cavistes & Co

20/11/2025

NOUVEAU NUMÉRO !
Découvrez Cavistes & Co #32 👉 https://vsnews.aboshop.fr/common/product-article/78

À retrouver dans ce numéro :

👤 Interview : Cathy Collart Geiger, DG de Maison Nicolas.

🍷 Portrait d'enseigne : La Vignery , vingt ans, l’âge de la reconquête.

🍾 Dossier champagne :
Blanc de blancs et blanc de noirs, reflets de la diversité des champagnes.
Sélection : offres de fin d’année.

🍷 Dossier vins de Bourgogne :
La Bourgogne doit-elle s’inquiéter ?
Les vins de Bourgogne côté cavistes.

💻 Les évolutions de Chateaunet .com.

🇯🇵 Dossier whisky japonais :
Whisky japonais : une catégorie incontournable.
Sélection : 10 nouvelles cuvées.

Découvrez le sommaire complet et commandez ce nouveau numéro 👉 https://vsnews.aboshop.fr/common/product-article/78

18/11/2025

Les tendances de consommation de V&S en France 🔎

GL events, l’organisateur des salons « Aux Vignobles ! », présent dans 18 villes de France et pour la première fois à l’international l’année prochaine, du 3 au 5 mars, dans le cadre du Sirha Budapest, a réalisé un sondage sur les habitudes de consommation de ses visiteurs et sur ses réseaux sociaux. Il dévoile aujourd’hui les résultats de cette enquête menée en mai 2025 auprès de 12 500 personnes âgées de 18 à 70 ans.

À découvrir dès maintenant ! 👉 https://www.cavistesandco.fr/reportages/marches/les-tendances-de-consommation-de-v-s-en-france

̀tre Aux Vignobles - Salons Vins & Gastronomie

18/11/2025

🏆 Découvrez le jury des Spiritueux de l’Année 2025 !

Le concours des Spiritueux de l'Année, organisé par Cavistes & Co et ses partenaires Amorim Top Series, S.A. et Adelphe, récompense les lancements de spiritueux et apéritifs chez les cavistes et épiceries fines.
Plus d'informations et candidatures : https://www.spiritueuxdelannee.fr

La sélection des lauréats s'effectue en deux parties :
1️⃣ Le vote en ligne des revendeurs spécialisés permet d'établir une présélection.
2️⃣ Un jury de professionnels se réunit et délibère à partir de cette présélection.

Le jury de cette 5ème édition est composé de :
- Mehdi Besbes
- Christophe Sauvaud
- Cécile Fortis
- Aude Legrand
- Olivier Leseul
- Chloé Simon
- Didier Bédu
- Thomas Gueller

Le jury sera chargé de décerner les 10 trophées (1 trophée par catégorie) et les 2 prix spéciaux (Trophée du spiritueux français par Amorim Top Series 🇫🇷, et Trophée du packaging eco-conçu par Adelphe ♻️) parmi les candidats pré-sélectionnés par les et épiceries fines.

Vous avez lancé un en 2025 ?
Inscriptions sur ➡️ https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

Cep et Malt Bottl

13/11/2025

La Grande Epicerie de Paris accueille une cave éphémère Champagne de Vignerons 🍾

Du 17 au 30 novembre, la bannière collective du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne propose aux amateurs de bulles des master class et des dégustations de 35 cuvées à La Grande Épicerie de Paris, autour d’un corner inspiré du bar « Le 19 », à Épernay.

👉 Toujours plus d'actualités sur www.cavistesandco.fr !

11/11/2025

Cdiscount mise sur les champagnes à moins de 18 € 🥂

Du 4 au 18 décembre, le site Cdiscount annonce qu'il proposera aux meilleurs prix – de 16,99 € à 154,42 € – une sélection de 30 champagnes : grandes maisons, cuvées d’exception et exclusivités.

Si les grandes marques sont au rendez-vous (Ruinart, Deutz, Bollinger, Nicolas Feuillatte, Lanson…), l'e-commerçant communique surtout sur ses 5 références à moins de 18 € : le champagne Joly de Trébuis, issu d’une maison familiale de la Côte des Bar (PVC : 16,99 €), le champagne Valbert Brut Réserve (PVC : 16,99 €), le champagne Pol Géssé Brut (PVC : 17,99 €) et le champagne Charles Benoit & Fils Brut produit par la maison Burtin (PVC : 17,99 €).

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06/11/2025

📸 Retour en images sur les Spiritueux de l'Année 2024 !

La remise des trophées se tenait lundi 10 février 2025, sur Wine Paris.
Retrouvez tous les lauréats de l’édition 2024 du concours sur 👉 https://www.spiritueuxdelannee.fr/laureats-et-jury-2024/

Faites découvrir vos nouveautés 2025 aux cavistes, épiceries fines en participant au concours !
💻 Présentation en texte et en image des candidats sur la plateforme du concours (les revendeurs spécialisés sont invités à y effectuer un premier vote avant le jury final)
🗞️ Mise en avant des spiritueux lauréats dans les différents supports de Cavistes & Co (magazine papier, réseaux sociaux, site web) et dossiers de presse.
🥃 Dégustation des lauréats sur Wine Paris lors du cocktail de fin de remise des prix et auquel sont conviés tous les revendeurs spécialisés.
🏆 Valorisation du gain du trophée dans votre communication interne et externe.

Candidatez à l’édition 2025 avant le 12 décembre 👉 https://spiritueuxdelannee.awardsplatform.com/

04/11/2025

Intercaves France se mobilise pour les vignerons sinistrés des Corbières 🍷

Cet été, les incendies dans les massifs des Corbières ont causé des dégâts considérables : des vignes détruites, des exploitations touchées, des familles et des terroirs fragilisés.

Partout en France, la solidarité s’est exprimée, mais les besoins demeurent et la reconstruction se poursuit. C’est pourquoi, en novembre, les cavistes Intercaves, fidèles à leurs valeurs de partage et d’attachement aux terroirs, se mobilisent pour soutenir les vignerons des Corbières (...)

👉 Lire la suite sur https://www.cavistesandco.fr/actualites-caves/intercaves-se-mobilise-pour-les-vignerons-sinistres-des-corbieres

31/10/2025

30/10/2025

Cave du Val d'Or a ouvert sa 20e adresse à Reims Cormontreuil 📍

Cave du Val d’Or, propriété du groupe familial Picard Vins & Spiritueux, implantée en région Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne, Moselle et dans l'Aube, a ouvert sa 20e adresse à Reims Cormontreuil (51) en septembre dernier, dirigée par Philippe Guillot, responsable de la cave, secondé par Louis Baussand.

Lire la suite de l'article sur 👉 https://www.cavistesandco.fr/actualites-caves/cave-du-val-dor-a-ouvert-sa-20e-adresse-a-reims-cormontreuil

Cave du Val d'Or - Reims Cormontreuil

28/10/2025

🍇 La vendange 2025 n'atteindrait que 36 Mhl

Selon les estimations établies au 1er octobre 2025, la production viticole française en 2025 a été révisée à la baisse et atteindrait 36 Mhl. Ce volume, proche de celui, déjà faible, de 2024, serait très en deçà de la production moyenne de ces cinq dernières années (‑16%).

Les vendanges, désormais presque achevées, confirment les conséquences défavorables de la canicule d’août sur le potentiel de production dans la plupart des bassins.

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23/10/2025

Les foires aux vins de GD dans le rouge 📉

Selon Circana, les ventes de vins tranquilles au mois de septembre 2025 (P09 - 25/8 au 28/9) versus celles du mois de septembre 2024 sont en chute de 8% en valeur, soit une perte de 33,22 M€.
Les foires aux vins courant généralement sur les mois de septembre et octobre, il est encore trop tôt pour annoncer un recul général de ces opérations promotionnelles.

Pour rappel, les enseignes qui organisent leur FAV en septembre sont Casino proxi (1er au 14/09), Franprix (1er au 21/09), Match (4 au 21/09), Auchan super (9 au 27/09), Intermarché (9 au 28/09) et Monoprix (12 au 28/09).

👉 Toujours plus d'actualités vin et spiritueux sur www.cavistesandco.fr !

21/10/2025

Cavavin recrute ses affiliés 🍷

L’idée est née d’une tendance constatée, entre autres, lors de différentes éditions du Salon de la franchise : « Nous y avons rencontré de nombreux visiteurs intéressés par notre concept mais ne disposant pas d’un apport suffisant. Il nous a semblé qu’il y avait là, avec des gens motivés et déjà plus ou moins expérimentés, un vrai potentiel », explique Samuel Buteau, directeur réseau de la chaîne Cavavin, née en 1985 à La Baule, qui compte aujourd’hui environ 190 points de vente.

C’est ainsi qu’a été lancé en 2021 le système de l’affiliation, plus souple que la franchise traditionnelle. Objectif : recruter des entrepreneurs en commerce de proximité, permettre à (...)

👉 Lire la suite de l'article et les témoignages d'Erwann Dircuff (caviste à Cherbourg - Cavavin Cherbourg) et Franz Siaugues (caviste à Nantes - Cavavin Nantes Saint-Joseph) sur https://www.cavistesandco.fr/actualites-caves/cavavin-recrute-ses-affilies

Photo : Erwann Dircuff et Franz Siaugues.