Le Fooding

Le Fooding Le Fooding prend un coup de jeune ! Pour découvrir notre nouvelle rubrique Kids, c’est par ici 👇 n’ont pas leur place.

Guide de bonne conduite à l’usage des Foodingueur·se·s : les plateformes sociales du Fooding partagent du contenu et des initiatives liées à la table et aux sujets qui s'y rattachent. Si, après publication, notre modérateur·rice estime qu’un commentaire n’est pas conforme à nos règles de bonne conduite en ligne ou les lois françaises, il ou elle se réserve le droit de masquer ou supprimer le comme

ntaire. Le Fooding en ligne, c’est :
- un espace d’échanges constructifs et bienveillants ;
- un espace aussi “safe” que possible, où les préjugés et discriminations (racisme, sexisme, homophobie, transphobie, validisme, grossophobie...) Nous masquerons ou supprimerons donc les commentaires contenant :
- des incitations à la violence et à la haine, des propos discriminants (racisme, sexisme, homophobie, transphobie, validisme, grossophobie...) ;
- des injures, menaces ou messages agressifs ;
- des propos toxiques ou qui provoquent délibérément les autres utilisateur·rice·s ;
- des spams et des propos sans lien avec le sujet abordé dans la publication ;
- des violations du droit d’auteur ou de la propriété intellectuelle ;
- des propos frauduleux (en ce compris usurpant l’identité de quelqu’un), inexacts, mensongers ou trompeurs ;
- si un même compte publie ce type de messages à répétition, nous nous réservons le droit de le bloquer. Nous employons également activement et avec engagement l’écriture inclusive.

Cette semaine, faites feu de tout plat en y ajoutant un peu de furikake (condiment japonais), celui-ci est signé furi Fu...
09/01/2026

Cette semaine, faites feu de tout plat en y ajoutant un peu de furikake (condiment japonais), celui-ci est signé furi Furi. Dans ce coffret, trois versions à saupoudrer sans culpabiliser : sésame doré et noir, flocons de piment rouge, et gingembre… Avec tout ça, vous n’aurez plus envie de mettre votre grain de sel ! Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

Par ici pour participer 👉 https://rebrand.ly/jeux-concours

LES MEILLEURES GALETTES DES ROIS 2026 En ce début d’année, rejoignez la danse du ventre et entrez dans la ronde des rond...
06/01/2026

LES MEILLEURES GALETTES DES ROIS 2026

En ce début d’année, rejoignez la danse du ventre et entrez dans la ronde des rondes : les galettes remontent sur scène et sont de retour pour vous jouer un très bon tour ! Une sélection la bouche pleine, avec la part belle faite à la crème de la crème frangipane : pas de galette surfaite ni de brioche pleine de chichis, seulement le miette plus ultra (parfois twisté d’une pointe d’originalité, on le reconnait, mais toujours de bon goût...), couronné par des boulangeries plaquées or issues du tout dernier guide Fooding 2026, partout en France.

Retrouvez la sélection complète ici 👉 rebrand.ly/9156e8

ConcoursCette semaine et pour bien commencer l’année, tentez de remporter le livre Hors les Murs, du chef étoilé Alexand...
02/01/2026

Concours

Cette semaine et pour bien commencer l’année, tentez de remporter le livre Hors les Murs, du chef étoilé Alexandre Gauthier et du metteur en scène Julien Gosselin, publié par les Ateliers EXB. Un ouvrage singulier qui retrace l’installation éphémère de La Grenouillère hors de ses terres, dans un ancien garage parisien, suite aux inondations du lieu en 2024. Ni resto, ni pièce de théâtre, mais une expérience d’art de la table unique, documentée et complétée de recettes inédites. Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·es.

Par ici pour participer 👉 rebrand.ly/459fdc

Dans les starting-blocks pour mitonner le meilleur repas de l’année ? Foncez tête baissée dans cette sélection de commer...
23/12/2025

Dans les starting-blocks pour mitonner le meilleur repas de l’année ? Foncez tête baissée dans cette sélection de commerces si fins qu’on s’y approvisionnerait sans faim : frétillante poissonnerie, magistrale charcuterie, exquise fromagerie, épatante boulangerie, époustouflante épicerie… De quoi régaler les fines gueules assumées, et adopter de nouvelles crèmeries pour toute l’année

La sélec’ complète ici 👉 https://rebrand.ly/a68e35

Ses restos préf’ Autrice du roman Dès que sa bouche fut pleine, Juliette Oury a des histoires sur le bout de la langue. ...
22/12/2025

Ses restos préf’

Autrice du roman Dès que sa bouche fut pleine, Juliette Oury a des histoires sur le bout de la langue. Pour nous, elle lève le couvercle sur ses adresses favorites...

Par ici les recos 👉 rebrand.ly/f50692

22/12/2025

Venez jouer au resto avec nos Toquéras : des recettes simples et de circonstance, tournées par nos chef·fes préféré·es. Cette fois, c’est Alexandre Giesbert qui s’y colle depuis les cuisines parisiennes de Casa Pregonda. Son plat ? Un arroz à l’encre de seiche surmonté de crevettes Carabinero et lustré d’une mayo à l’ail… Ça sent l’ibékif à plein nez !

Chopez la recette juste ici 👉rebrand.ly/les-toqueras

Basta (et bon débarras ?) les tapassiettes ! Les semainiers, menus fixes et cartes resserrées se retaillent une place de...
21/12/2025

Basta (et bon débarras ?) les tapassiettes ! Les semainiers, menus fixes et cartes resserrées se retaillent une place de choix à table : rentables, rassurants et révélateurs d’une certaine idée communostalgique du vivre-ensemble, où tous et toutes se retrouvent devant la même assiette. Une récup’ de la restauration populaire comme réponse à la crise du secteur et du lien social, qui remplace un autre épiphénomène. Et qui passera, comme tout ?

Retrouvez l’article complet ici 👉 https://rebrand.ly/wtgpzvv

ConcoursCette semaine, tentez de remporter le livre « Saucer n’est pas tremper, 100 recettes de sauces qui changent tout...
19/12/2025

Concours

Cette semaine, tentez de remporter le livre « Saucer n’est pas tremper, 100 recettes de sauces qui changent tout », du chef privé Simon Auscher (Hachette Cuisine). Une véritable bible des sauciopathes : de l’huile de feuilles de figuier à l’old school ravigote, en passant par la mayo au kimchi… sans oublier les meilleurs coups de main et tips de conservation. Bref, vous ne saucerez plus jamais votre assiette comme avant !

Par ici pour participer 👉 rebrand.ly/wizw02i

L’adresse de la semaineEnvie de s’envoyer des assiettes franco-malaisiennes ?Direction Mantra 👉 lefooding.com/restaurant...
18/12/2025

L’adresse de la semaine

Envie de s’envoyer des assiettes franco-malaisiennes ?

Direction Mantra 👉 lefooding.com/restaurants/mantra

Dans le cadre d’une enquête pour le Fooding sur l’anxiété alimentaire, la journaliste et autrice Lauren Malka lance un a...
17/12/2025

Dans le cadre d’une enquête pour le Fooding sur l’anxiété alimentaire, la journaliste et autrice Lauren Malka lance un appel à témoignages à destination des travailleur·ses de la food.

Vous êtes cuisinier·ère, apprenti·e, sommelier·ère, producteur·rice ou à la tête d’un commerce alimentaire, journaliste, chroniqueur·se, créateur·rice de contenus ou encore communicant·e ? Prenez 5 minutes pour répondre à ce sondage. Anonymat garanti.

Par ici pour y participer 👉 rebrand.ly/appel-a-temoignages

Ses restos kid-firendly Guigui Pop, alias Guillaume Brouzes, a trouvé la recette du bonheur : une assiette de frites, un...
15/12/2025

Ses restos kid-firendly

Guigui Pop, alias Guillaume Brouzes, a trouvé la recette du bonheur : une assiette de frites, une bonne dose d’humour et quelques tables pour jeunes daron·nes et leurs marmots.

Par ici les recos 👉 rebrand.ly/ses-restos-pref

Crème de marrons, deux tomates, flan, pain de mie… Avec sa collection de plusieurs centaines de listes de courses, Maria...
13/12/2025

Crème de marrons, deux tomates, flan, pain de mie… Avec sa collection de plusieurs centaines de listes de courses, Marianne Lemberger transforme nos litanies alimentaires en objets de recherche anthropoétiques du quotidien. Car une fois triées et classées, leur typologie révèle bien plus que le portrait-robot de nos frigos.

Retrouvez l'article complet⁠ juste ici 👉 rebrand.ly/collectionneuse-listes-de-courses

🖊️ Elisabeth Debourse

Adresse

Paris

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Le Fooding publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Partager