UMIH

15/01/2026

📣 L'UMIH a dévoilé son manifeste pour les élections municipales de mars 2026, invitant les futurs élus à travailler en concertation avec le secteur de l'hôtellerie-restauration.

"Travaillons ensemble" met en lumière les leviers municipaux qui font vivre ou menacent les 220 000 établissements CHRDT, véritables cœurs battants des communes.

Diffusé auprès de tous les présidents départementaux, ce manifeste appelle à des engagements concrets autour de 5️⃣ axes majeurs, propulsant les cafés, hôtels et restaurants au rang de partenaires incontournables du dynamisme territorial :

➖ Développer l’attractivité touristique via une charte d'accueil
➖Préserver le vivre-ensemble et la vitalité économique du secteur
➖Réguler et sécuriser équitablement l’offre touristique
➖Accélérer le recrutement et la formation
➖Relever le défi environnemental et social

Découvrir le manifeste : https://www.umih.fr/medias/news/documentations-les-propositions-de-lumih-aux-candidats-aux-elections-municipales-de-mars-2026.html

12/01/2026

L’UMIH salue la décision rendue le 7 janvier 2026 par la Cour de cassation, qui reconnaît à Airbnb le statut juridique d’éditeur en raison de son rôle actif dans la mise en relation.

Cette décision marque une avancée majeure pour rétablir une concurrence plus équitable entre les professionnels déclarés de l’hôtellerie-restauration et les plateformes numériques.

Véronique SIEGEL, présidente nationale de la branche hôtellerie de l'Umih :

« Cette décision est l'aboutissement d'un combat que nous menons de longue date pour une régulation juste et efficace des plateformes. Elle met fin à une irresponsabilité de fait qui créait une distorsion de concurrence majeure au détriment de nos professionnels. C'est un signal extrêmement fort que nous attendions, qui vient rééquilibrer les règles du jeu. »

L’Umih se félicite de cette victoire juridique, obtenue avec le concours de Me Jonathan Bellaiche (cabinet GOLDWIN SOCIETE D'AVOCATS), et poursuivra sa mobilisation pour garantir des règles du jeu justes et équilibrées pour tous les acteurs du secteur.

👉 En savoir + :

L'UMIH salue la décision historique rendue par la Cour de cassation le 7 janvier 2026, qui reconnaît à la plateforme Airbnb le statut juridique d'éditeur. Cette victoire, obtenue par notre avocat Me Jonathan Bellaiche du cabinet Goldwin Avocats, représente une avancée majeure pour rétablir un...

09/01/2026

📣𝐋𝐄 𝐓𝐈𝐓𝐑𝐄-𝐑𝐄𝐒𝐓𝐀𝐔𝐑𝐀𝐍𝐓 𝐍'𝐄𝐒𝐓 𝐏𝐀𝐒 𝐔𝐍 𝐁𝐎𝐍 𝐃'𝐀𝐂𝐇𝐀𝐓 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐀 𝐂𝐎𝐍𝐅𝐈𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄 : 𝐁𝐎𝐘𝐂𝐎𝐓𝐓

L’UMIH dénonce avec la plus grande fermeté l’agrément accordé à l’enseigne HEMA par la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR).
Cette décision est un dévoiement total de l'esprit du dispositif et l’Umih appelle ses adhérents et l’ensemble des restaurateurs à boycotter ces magasins et à se mobiliser pour préserver le sens originel du titre-restaurant.

Dès décembre 2025, Thierry Marx, président confédéral, et Franck Chaumes, président national UMIH Restauration, ont alerté le ministre Serge Papin et la CNTR sur cette dérive. Pourquoi c'est grave ?

1️⃣ Santé publique : Quel signal envoyons-nous en subventionnant l'achat de barres chocolatées et de biscuits ?
2️⃣Économie : C'est une concurrence déloyale envers les restaurateurs qui font vivre nos territoires.
3️⃣ Précédent dangereux : C'est la boîte de Pandore. Demain, n'importe quelle enseigne vendant des boissons sucrées pourra prétendre aux TR !

« 𝐿𝑒 𝑡𝑖𝑡𝑟𝑒-𝑟𝑒𝑠𝑡𝑎𝑢𝑟𝑎𝑛𝑡 𝑑𝑜𝑖𝑡 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑢𝑛 𝑜𝑢𝑡𝑖𝑙 𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑙 𝑎𝑢 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑢 𝑟𝑒𝑝𝑎𝑠, 𝑒𝑡 𝑛𝑜𝑛 𝑢𝑛 𝑙𝑒𝑣𝑖𝑒𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒́𝑡𝑜𝑢𝑟𝑛𝑒́ 𝑑𝑒 𝑠𝑎 𝑣𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛. » déclare Franck Chaumes.

👉 Lire le communiqué complet : https://www.umih.fr/medias/communiques-de-presse/titres-restaurant-lumih-denonce-lagrement-accorde-a-lenseigne-hema-alerte-sur-une-derive-grave-du-dispositif-et-appelle-ses-adherents-et-au-dela-lensemble-des-restaurateurs-a-boycotter-ces-magasins.html

✊ Adhérents-restaurateurs, mobilisons-nous et boycottons ces magasins pour préserver nos établissements et des repas de qualité

09/01/2026

🔊 Les nouvelles Conditions Générales de Partenariat de Booking.com entreront en vigueur fin janvier 2026.

💪 Ces modifications font suite à l'injonction de la DGCCRF du 3 juillet dernier, obtenue grâce à vos signalements.

L'UMIH a rencontré Booking.com qui nous a présenté les principaux changements :

➖ Rééquilibrage des clauses

➖ Plus de transparence et de réciprocité

➖ Meilleure protection de vos intérêts

👉 Pour plus d’informations rapprochez-vous de votre antenne départementale UMIH ( le Net Hôteliers n°32 est sorti !)

La mobilisation porte ses fruits et nous allons vers des relations plus équilibrées avec les plateformes.

08/01/2026

Thierry Marx, Président confédéral de l’UMIH, et Laurent Lutse, Président de la branche Cafés, Brasseries, Établissements de nuit, ont reçu Serdar Kaya, le nouveau président de la Confédération des buralistes et Jean François Vigouroux, nouveau vice-président de la Confédération des buralistes

De nombreux sujets nous rassemblent comme :
➖ la transformation des établissements
➖ le maintien de l’activité en zone rurale
➖la création de tiers-lieux
➖le déploiement de services utiles de nos adhérents respectifs.

Cet échange fructueux a mis en lumière les nombreuses synergies entre nos professions. Il confirme la nécessité d’un dialogue permanent entre nos réseaux de commerces de proximité, qui font face aujourd'hui aux mêmes défis économiques, sociaux et territoriaux.

07/01/2026

Événementiel et CHRDT : une concurrence à encadrer ✅

Guinguettes estivales, marchés gourmands, festivals culinaires…
En 2024, la fréquentation des événements gastronomiques a progressé de 18 %, dépassant les 9 millions de visiteurs.

Un succès populaire indéniable, mais qui soulève aussi de fortes préoccupations pour les restaurateurs et les bars installés à l’année, confrontés à une concurrence parfois fondée sur des règles inégales.

➡️ À retrouver sur umih.fr

Extrait de UMIH Magazine – numéro 6.

06/01/2026

📺 Au coeur de la trêve des confiseurs Thierry Marx, président confédéral de l'Umih et Franck Chaumes, président national Umih Branche Restauration ont demandé au ministe Serge Papin une intervention urgente Nous avons interpellé ce jour Monsieur le Ministre Serge Papin concernant une décision incompréhensible : l'agrément accordé à l'enseigne HEMA par la Commission Nationale des Titres-Restaurant (CNTR).

Pour l'Umih :
▶️ Une énième dérive de l'objet social du titre : HEMA est une chaîne spécialisée dans les articles pour la maison (vêtements, déco, bureau) où l'offre alimentaire se résume quasi exclusivement à du "grignotage" et de la confiserie.

▶️ La boîte de Pandore est ouverte : Si cet agrément est maintenu, qu'est-ce qui empêchera demain un magasin de sport vendant des barres énergétiques ou une boutique de prêt-à-porter proposant des snacks d'encaisser des titres-restaurant ?.

▶️ Un danger pour nos restaurateurs : Cette extension fragilise encore plus les restaurateurs.

Retrouvez Franck Chaumes dans la presse :

Des titres-restaurant pour payer vos achats dans les magasins Hema, c'est l'autorisation qui a été accordée à l'enseigne et qui fait bondir les restaurateurs. Car les magasins Hema ne proposent pas d'alimentation en tant que telle, mais uniquement des produits de grignotage et des confiseries.

06/01/2026

Dans le cadre de notre partenariat avec NOTEL, l’UMIH poursuit sa série de webinaires dédiés à ses adhérents.

📌 Prochain rendez-vous
Un webinaire consacré à la vente de son entreprise aux salariés, une thématique stratégique pour anticiper la transmission et sécuriser l’avenir de son établissement.

🗓 Jeudi 8 janvier
⏰ À partir de 9h
🎙 Webinaire animé par Me Paradis

👉 Webinaire réservé aux adhérents UMIH
👉 Inscription obligatoire via votre Umih Départementale

02/01/2026

Le drame survenu en Suisse est un révélateur brutal : la sécurité en milieu festif ne souffre aucune concession.

L'UMIH a saisi aujourd'hui le Ministre de l'Intérieur Laurent Nuñez pour aborder les points essentiels suivants :

➖ le renforcement et l’harmonisation des exigences de sécurité applicables aux établissements de nuit

➖la clarification des responsabilités respectives de l’État, des forces de sécurité et des exploitants

➖ les moyens humains, techniques et réglementaires indispensables pour prévenir tout drame du type de celui advenu en Suisse

➖la nécessité d’un cadre clair, lisible et applicable, garantissant à la fois la sécurité du public et la viabilité des établissements.

01/01/2026

📺 Thierry Fontaine, président Umih Nuit, a réagi au drame de l'incendie dans un bar dansant en Suisse.

▶️Tout d'abord, il a exprimé ses pensées les plus sincères envers les victimes, les blessés et leurs familles.

▶️Il a souhaité rappeler que "Si on respecte ce que les pompiers et l'administration préconisent pour un établissement dansant, cela ne peut pas arriver."

▶️ L'Umih souligne que le maire doit s'assurer que l'activité déclarée soit bien celle réalisée dans l'établissement, et met en avant son expertise auprès des pouvoirs publics pour sécuriser les établissements dansants. Laurent Lutse

👉Pour écouter la réaction https://www.bfmtv.com/international/europe/suisse/video-incendie-mortel-dans-un-bar-en-suisse-si-on-respecte-ce-que-les-pompiers-et-l-administration-preconisent-pour-un-etablissement-cela-ne-peut-pas-arriver-declare-thierry-fontaine-president-de-l-umih-nuit_VN-202601010357.html

01/01/2026

✨bonne et heureuse année 2026 ✨ **ce qui change (ou pas) le 1er janvier 2026**. Rendez vous sur umih.fr et auprès de vos Umih départementales pour plus d’informations.