Le monde de l'épicerie fine

21/07/2025

PALLADINES
[RILLETTES DE LANGOUSTE]

Alliance audacieuse entre langouste et caviar de hareng, ces rillettes séduisent par leur texture onctueuse et leurs notes marines subtilement fumées.
Entre artisanat français et cuisine moléculaire, cette création signée Palladines propose une expression inédite du terroir, à la fois moderne et élégante.
Sans conservateurs, elle offre un apéritif raffiné, aussi surprenant que délicat.
À servir bien fraîche, sur un toast croustillant.

16/07/2025

Découvrez le Potjevlesch
Ce mélange magique et harmonieux de porc, poulet, lapin et veau cuits dans un bouillon, a été couronné par la Médaille d’Or aux Épicures 2025. Découvrez le goût authentique et fondant de ce plat dans sa verrine de 400g, à savourer avec frites, pommes de terre ou une salade croquante.
Bonne nouvelle ! Vous pouvez désormais commander nos produits sur notre site en ligne : www.maisonhuchin.com.


Crédit photo : .bonnier

13/06/2025

Comme chaque année à l'occasion du salon Epicures 2025 organisé par notre magazine professionnel Le monde de l'épicerie fine , les Jurys ont attribué les prix suivants dans la catégorie Boissons Alcoolisées

🥇l'Epicure d'or est attribué à MAISON BOCQUET Liqueur Thérèse
🥈Epicure d'argent à LE PA NI PWOBLEM Rhum arrangé à la figue de Sollies Pont
🥉Epicure de bronze à CRAVAN Negroni

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https://epicures.monde-epicerie-fine.fr/.../les-laureats.../

13/06/2025

Comme chaque année à l'occasion du salon Epicures 2025 organisé par notre magazine professionnel Le monde de l'épicerie fine , les Jurys ont attribué les prix suivants dans la catégorie Thé et infusions :
🥇l'Epicure d'or est attribué à CAFÉS LUGAT El Paraiso by Diego Bermudez
🥈Epicure d'argent à ARSÈNE Arsène Classique
🥉Epicure de bronze à deux ex-aequo : BIBO La Chicorée et à CAFÉS PFAFF Le Cinquante.

́piceriefine ́ ́s
https://epicures.monde-epicerie-fine.fr/.../les-laureats.../

13/06/2025

Comme chaque année à l'occasion du salon Epicures 2025 organisé par notre magazine professionnel Le monde de l'épicerie fine , les Jurys ont attribué les prix suivants dans la catégorie Thé et infusions :

🥇l'Epicure d'or est attribué à FUZCO Infusion cacao nature
🥈Epicure d'argent deux ex-aequo : LE PARTI DU THÉ Shishiria no genmaïcha et à IRO Hojicha en poudre
🥉Epicure de bronze deux ex-aequo à HORAE Bouquets à infuser sapin de Noël et à MAISON LAGRANGE Thé millésimé Galette Pu’erh.

LE PARTI DU THÉ IRO

́piceriefine ́
https://epicures.monde-epicerie-fine.fr/je-participe-aux-trophees/les-laureats-2025/

28/05/2025

Bravo à notre lauréat de l'année dans la catégorie "Epicerie Fine Française" pour ce reportage sur France3.

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À Charolles, en Saône-et-Loire, l’épicerie Bonne Maison a décroché fin avril 2025 l’Épicure d’or, prix prestigieux couronnant la meilleure épicerie fine de France. Une distinction de taille pour son fondateur, Tristan Barreiros...

06/05/2025

La 12ᵉ édition des Épicures a mis en lumière l'excellence et la créativité des professionnels de l'épicerie fine et des acteurs du secteur des produits gourmets. Les lauréats 2025 dans la catégorie commerces sont :

🥇 Prix Épicerie fine française 2025 : BONNE MAISON – Tristan BARREIROS GUEUNIER Épicerie Bonne Maison

🥇 Prix Épicerie fine étrangère 2025 : BELLA ROMA – Elise DI PALMA

🥇 Prix du Commerce mixte 2025 : FOOD Y VINO – Sandra & Sébastien BATARD PLAZA FOOD Y VINO

🥇 Prix du Site marchand 2025: LE MONDE DU SAUCISSON – Julien MORAIS lemondedusaucisson.com

🥇 Prix du Concept 2025: NOUVELLE VAGUE – Thomas FEYRIGNAC & Paulo CARDOSO Nouvelle Vague - L'épicerie de la pêche

💖 Coup de cœur du jury 2025: LA BRÛLERIE DU RENDEZ-VOUS – Akil HOUSSEN

🖋️ Prix de la rédaction 2025 : GU**LE DE JOIE – Jean-Philippe BRAUD

Côté packaging, les créations les plus remarquables ont également été récompensées :

🎁 Coffrets-cadeaux & Produits événementiels : KEVAS – Coffret dégustation rhums arrangés et MAISON PERROTTE – Coffret Il était une fois… ⁣
🍯 Bocaux & Contenants en verre : PROPYCA – Miel de lavande
🥃 Liquides, Bouteilles & Flacons : PARADISIAC – Crocodile Brothers – Cognac XO DUO
🧂 Boîtes, Étuis & Sachets : HÉRIO – Gros sel de l’île de Noirmoutier
🍫 Coups de cœur du jury : MAROU – Tablette de chocolat noir 55 % au sarrasin torréfié
🍇 Coups de cœur du jury : CONFITURE PARISIENNE – Gelée Puits d’Amour
Prix Épicures de l'épicerie fine

👉 Retrouvez l'intégralité du palmarès et découvrez ces pépites gastronomiques sur notre site officiel :
🔗 https://epicures.monde-epicerie-fine.fr/je-participe-aux-trophees/les-laureats-2025/

👏 Félicitations à tous les lauréats pour leur passion et leur engagement envers l'épicerie fine !
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Découvrez ici tous les lauréats 2024 du prix Épicures, les Épicures de l’épicerie fine 2024 : une montée en gamme indiscutable

29/04/2025

Le prix "Épicerie fine 2025" est attribué à BONNE MAISON, Tristan BARREIROS GUEUNIER, à Charolles.

Ce prix a été annoncé le 28 avril 2025, comme chaque année, lors du salon Epicures organisé la le magazine professionnel Le Monde de l'Epicerie Fine, regroupant à Paris les meilleurs producteurs de produits gourmets présentant leurs nouveautés aux professionnels du secteur gourmet : épiciers fins, cavistes, torréfacteurs, traiteurs.... Bravo à Tristan !!!


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Épicerie Bonne Maison

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Le Monde de l’Epicerie Fine : Le média de référence sur l’épicerie fine pour les professionnels. Les dernières tendances de l’épicerie fine.

29/04/2025

Le prix de l’Épicerie fine étrangère 2025 est décerné à : BELLA ROMA, Elise DI PALMA




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29/04/2025

Le prix du Commerce mixte 2025 est décerné à : FOOD Y VINO, Sandra et Sebastien BATARD PLAZA

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29/04/2025

Le prix du Concept 2025 est décerné à : NOUVELLE VAGUE, Thomas FEYRIGNAC et Paulo CARDOSO

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