Mikorize

03/07/2025

Préparation des fêtes de Sauvagnon Sauvagnon Art et Terroir avec la mozza et les salaisons de La Bufflonne Béarnaise 👍

02/07/2025

30/06/2025

28/06/2025

27/06/2025

27/06/2025

Ce que représente l’eau pour nous ?
C’est bien plus qu’un besoin technique.
C’est l’origine de tout.

👉 L’eau de notre source ne connaît pas la vitesse.
👉 Elle ne triche pas. Elle ne change pas.
👉 Elle traverse la pisciculture avec la régularité d’un cœur qui bat.

Et c’est elle, aussi, qui donne ce goût doux, net, précis.
Sans elle, il n’y aurait ni fondant, ni finesse, ni équilibre.

Chez nous, l’eau n’est pas un ingrédient.
C’est une promesse.

25/06/2025

24/06/2025

23/06/2025

La mozzarella et la riccotta de bufflonne Bleu-Blanc-Coeur MOZZA D'OCC à la Laiterie Gilbert Vitré (35) 😋

ℹ️ Ces produits des "𝗕𝘂𝗳𝗳𝗹𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗱𝘂 𝗦𝘂𝗱", élaborés près de Toulouse avec du lait Bleu-Blanc-Coeur 100% issu de bufflonnes d'Aveyron et Cantal, sont désormais disponibles dans divers magasins en France : laiterie, fromagerie, Magasins U, etc...