Parcours de vie - Le Sud-Ouest dans le coeur

Parcours de vie - Le Sud-Ouest dans le coeur Le podcast des personnalités passionnées et inspirantes du Sud-Ouest

Dans ce 8e épisode, je reçois Muriel Morot créatrice de l’entreprise Traille. En 2019 c’est une rencontre avec un berger...
22/12/2023

Dans ce 8e épisode, je reçois Muriel Morot créatrice de l’entreprise Traille. En 2019 c’est une rencontre avec un berger qui lui fait prendre une nouvelle direction professionnelle. Elle découvre lors d’une visite dans la vallée du Barétous que des tonnes de laine sont jetées chaque année. Convaincue du potentiel de la laine et ayant à cœur de valoriser le travail des bergers, elle décide de revenir dans le Sud-Ouest avec sa famille et de créer son entreprise. Son objectif : recycler cette matière naturelle aux multiples propriétés pour en faire des textiles innovants et performants. Dans cet entretien, Muriel évoque son amour pour la laine, son implication territoriale et son envie de développer une économie circulaire. Elle y expose sa vision qui concilie respect de la tradition pastorale et innovation. Muriel Morot est une entrepreneuse visionnaire/déterminée et une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir.

7e épisode du podcast et je reçois pour la première fois un sportif de haut niveau. Maxime Cazajous  fait partie des mei...
14/08/2023

7e épisode du podcast et je reçois pour la première fois un sportif de haut niveau. Maxime Cazajous fait partie des meilleurs dans sa discipline le trail et plus particulièrement l’ultra trail. Il s’agit d’épreuve de course à pied longue distance en pleine nature, sur un parcours avec du dénivelé. Originaire de Nay, dans le piémont Pyrénéen, il est très attaché à son territoire et apprécie cet environnement exceptionnel pour ses entraînements. Dans cet entretien nous aborderons avec Maxime l’organisation pour gérer les différentes activités, sa préparation pour les courses, ses projets et l’importance de sa famille. Un grand athlète et une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode. https://podcast.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/episode-7-maxime-cazajous

Dans ce 6e épisode du podcast j‘interroge Maïa Chä  Photographe, vidéaste, créatrice de contenus sur les réseaux sociaux...
07/08/2023

Dans ce 6e épisode du podcast j‘interroge Maïa Chä Photographe, vidéaste, créatrice de contenus sur les réseaux sociaux. Elle s’est spécialisée dans le secteur culinaire et le tourisme. Originaire des Hautes Alpes, Maïa s’est installée dans le Sud-Ouest il y a 7 ans et a eu un véritable coup de cœur pour sa maison qui est sa bulle de création.
L’univers de Maïa est coloré, gourmand, doux et attachant. Dans cet entretien on évoque ensemble son quotidien de free lance et son processus de création. On y parle bien évidemment de cuisine, de réseaux sociaux, et du Sud-Ouest. Comme tous les invités du podcast, Maïa est une passionnée, une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode. https://podcast.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/episode-6-maia-chae

Pour le 5e épisode du podcast j’ai rencontré Jérémy Lauilhé  Barman Mixologue il a créé son entreprise Bon Buvant. Au co...
07/08/2023

Pour le 5e épisode du podcast j’ai rencontré Jérémy Lauilhé Barman Mixologue il a créé son entreprise Bon Buvant. Au cours de cet entretien il nous partage sa passion pour son métier, les produits locaux et le Sud-Ouest. Lauréat du Concours du Meilleur Ouvrier de France, Jérémy vous fera découvrir les coulisses de cet événement. L’épisode est disponible sur toutes les plateformes d’écoute et via ce lien https://smartlink.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/episode-5-jeremy-lauilhe Je vous souhaite une belle découverte.

Crédits photos : Pauline Senjean

Pour ce 4e épisode, je suis partie à la rencontre de Camille Laplace . Vignerons depuis 4 générations sur le village d’A...
07/08/2023

Pour ce 4e épisode, je suis partie à la rencontre de Camille Laplace . Vignerons depuis 4 générations sur le village d’Aydie dans le Béarn, la Famille Laplace wine produit du Madiran et du Pacherenc du Vic Bilh. Il y a trois ans, Camille a repris avec son frère Grégory et son cousin Bastien le domaine familial. Ce trio efficace a impulsé une nouvelle dynamique tout en faisant honneur à l’histoire familiale et à ses valeurs. Comme vous le découvrirez, le partage et la convivialité sont au cœur de leur démarche. Camille raconte cette aventure familiale qui met en valeur le terroir du Sud-Ouest. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode. https://podcast.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/episode-4-camille-laplace

Pour ce troisième épisode, je suis ravie de recevoir un apiculteur : Laurent Cazenave avec Apis Mellona . Béarnais et in...
07/08/2023

Pour ce troisième épisode, je suis ravie de recevoir un apiculteur : Laurent Cazenave avec Apis Mellona . Béarnais et installé dans les Landes depuis quelques années, Laurent a fait le choix de changer radicalement de vie pour sa passion : l’élevage des abeilles. Amoureux de la nature, il est intarissable sur son métier. Pour lui partager sa passion, c’est aussi l’occasion de sensibiliser le grand public à l’environnement et à la nécessité de le préserver. Son parcours est fait de rencontres qui lui permettent de créer des collaborations originales et savoureuses notamment avec des chefs cuisiniers. L'objectif est toujours de mettre en valeur les produits et le travail des abeilles. Laurent Cazenave est également un esthète et un épicurien. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode.
https://podcast.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/laurent-cazenave
Crédits photos : The Food Eye

Dans le deuxième épisode du podcast, j'ai reçu l’autrice et illustratrice Mayana Itoiz. Depuis 2016, le grand public l’a...
07/08/2023

Dans le deuxième épisode du podcast, j'ai reçu l’autrice et illustratrice Mayana Itoiz. Depuis 2016, le grand public l’a découverte avec les aventures du personnage Le loup en slip. Elle réalise cette bande dessinée en collaboration avec Wilfrid Lupano et Paul Cauuet. Apprécié des petits comme des grands pour les sujets abordés, les albums sont publiés aux éditions Dargaud et rencontrent beaucoup de succès. En 2022, Mayana a publié son premier album en tant qu'autrice complète. “Léo en petits morceaux”. Un album hommage à sa grand-mère et au Pays Basque.
Engagée, Mayana met également son talent au service de l’association The Ink Link qui collabore avec l’OMS. Mayana est une artiste talentueuse et lumineuse. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode.
https://podcast.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/episode-2-mayana-itoiz
Crédits photos : Dargaud

Pour ce premier épisode du podcast je reçois un artisan charcutier et chef d’entreprise de 41 ans : Sebastien Zozaya Mei...
07/08/2023

Pour ce premier épisode du podcast je reçois un artisan charcutier et chef d’entreprise de 41 ans : Sebastien Zozaya Meilleur Ouvrier de France . En 2019, il obtient le plus haut niveau d’excellence dans son métier : le titre de meilleur ouvrier de France. Originaire du Pays Basque, il a forgé son expérience en France et à l’étranger, avant de revenir s’installer sur ses terres. A la tête de deux boutiques éponymes à Bayonne et Biarritz, il nous partage sa vision du métier. “Sa quête est celle du goût, du beau et du bien manger”. Loin de l’image traditionnelle du métier qui est parfois malmené, il dépoussière les recettes en y intégrant du végétal et plus de saisonnalité. Il défend des produits et une filière de qualité pour une consommation santé et plaisir. La transmission des savoirs et la convivialité sont des valeurs fortes qui l’animent au quotidien. Sébastien Zozaya est un ambassadeur du patrimoine gastronomique français et du Sud-Ouest. Une personnalité remarquable que je vous propose de découvrir dans cet épisode. Belle écoute !
https://podcast.ausha.co/parcours-de-vie-le-sud-ouest-dans-le-coeur/episode-1-sebastien-zozaya
Crédits photos : David Duchon-Doris

Bienvenue sur le compte du podcast “Parcours de vie - le Sud Ouest dans le coeur”. Je m’appelle Véronique Dufourcq et je...
07/08/2023

Bienvenue sur le compte du podcast “Parcours de vie - le Sud Ouest dans le coeur”. Je m’appelle Véronique Dufourcq et je suis profondément attachée au Sud Ouest et à ses habitants. Avec ce programme, j’ai souhaité partir à la rencontre de personnalités de notre territoire. Artisan, sportif, chef d’entreprise, artiste ou citoyen ; ils sont inspirants, talentueux et remarquables.
Leur dénominateur commun : être originaire du Sud Ouest ou y avoir posé leurs valises.
Dans les épisodes, chaque personnalité pourra se présenter, détailler son parcours, expliquer son attachement au Sud Ouest et surtout donner envie aux auditeurs de croire en leurs rêves. Les 6 premiers épisodes sont disponibles sur toutes les plateformes dont Spotify et Deezer alors allez vite les découvrir !

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