02/12/2025
Dernière parution / Novetat Trabucaire.
De Francis Manent.
304 p.
Notre environnement proche est riche de
ressources naturelles en tout genre. Il n’y
a qu’à se baisser ou lever les yeux. Encore
faut-il savoir bien reconnaître les plantes
et connaître les usages. Car ce qui autrefois
était une évidence pour tous, s’est peu à peu
perdu faute de transmission et de pratique.
Depuis de longues années Francis Manent
est parti à la recherche des savoirs perdus.
Fort de son expérience familiale il a arpenté
les terres du Capcir jusqu’aux Albères en
passant par l’Empordà et la Garrotxa à la
rencontre de bergers, de masoveres et autres
usagers de la nature.
Le fruit de cette recherche est un corpus de
plus de 100 plantes et des savoirs et usages
qui leur sont traditionnellement associés.
Ainsi Achillée millefeuille, bouleau, carlina,
frêne, houx, tamier, thé du galbe prennent vie
dans la composition de teintures, infusions,
liqueurs, recettes, sirops, décoctions que le
lecteur aura plaisir à élaborer.
