
06/09/2025
Des quetsches de Lorraine
Très présentes en , les quetsches se prêtent aussi bien à la consommation de bouche qu’à la transformation, comme en tarte. Originaires de Macédoine, elles seraient parvenues chez nous de manière naturelle au XVIIème siècle. Elles se plaisent particulièrement dans les sols silico-argileux.
A lire sur : https://www.blelorraine.fr/2024/09/des-quetsches-de-lorraine/