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Editions Gisserot, l'éditeur du patrimoine culturel et de la nature

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Editions Gisserot, l'éditeur du patrimoine culturel et de la nature

📚 L’éditeur des patrimoines historiques et naturels depuis 1988.

Page des lecteurs, collaborateurs et auteurs des Editions Gisserot, prenant la suite du groupe FB désormais archivé.

23/07/2025

🏳️ Les Drapeaux du Monde 🌎

Olivier Guérin est l’auteur de plusieurs mémos aux éditions Gisserot, notamment sur l’héraldique, sur les drapeaux du monde, sur les rois et chefs d’État de France.
Romuald Belzacq, Frédéric Miotto et Marie-Sophie Putfin, géographes, ont fondé l’agence de cartographie Légendes cartographie en 1996. Depuis près de vingt ans, les Éditions Gisserot ont publié plusieurs de leurs atlas du Monde et de la France, pour adultes, scolaires et enfants qui se sont vendus à plusieurs centaines de milliers d’exemplaires.

Un texte et des illustrations clairs et synthétiques. Un mémo précieux pour identifier les drapeaux de tous les pays indépendants du monde. Pour garder en mémoire l'essentiel des connaissances.

https://www.gisserot.bzh/produit/2680/9782755801095/memo-les-drapeaux-du-monde

lecture ’édition

16/07/2025

🧅 Recettes d’or - La cuisine bretonne 🫓

Sophie Seïté, blogueuse culinaire, a été élevée au milieu des champs de choux-fleurs et d’artichauts, sur les rives de la baie de Morlaix, dans le Finistère. Ce livre est pour elle l’occasion d’interroger ses racines pour nous proposer une trentaine de recettes inspirées du terroir de sa région natale en sublimant ses produits, qu’ils viennent de la terre ou de la mer.

La cuisine bretonne est riche des produits remarquables issus des terroirs de la région. Cuisine simple et roborative à l’origine, destinée à nourrir des paysans, des marins et des ouvriers, elle s’est affinée et est devenue gastronomique sous l’impulsion de grands chefs bretons.

https://www.gisserot.bzh/produit/4419/9782755811605/la-cuisine-bretonne

09/07/2025

📖 Les Templiers 🏰

Alain Demurger est maître de conférences honoraire de l’Université Paris 1, Panthéon-Sorbonne, où il a enseigné l’histoire du Moyen Âge. Il a orienté ses recherches sur l’Histoire du Temple et des ordres religieux-militaires, ainsi que sur la croisade et l’histoire politique de la France à la fin du Moyen Âge.

Le procès engagé par le roi de France Philippe le Bel contre les Templiers et la suppression de leur ordre par le concile de Vienne en 1312 ont été à l’origine du développement d’une pseudo-histoire et de légendes qui ont totalement occulté l’histoire de ce qui a été le premier ordre religieux-militaire de la chrétienté médiévale.Né vers 1120 en Terre sainte et pour la Terre sainte, le Temple est le fils de la chrétienté latine d’Occident ; l’Occident dynamique du XIIe siècle. Il tirait de l’Occident, où il était solidement implanté, une grande partie des revenus et des moyens matériels et humains dont il avait besoin pour remplir sa mission en Orient : la protection armée des pèlerins visitant Jérusalem et le Sépulcre du Christ ; la défense des États latins d’Orient (Antioche, Tripoli, royaume de Jérusalem) établis après le succès de la première croisade et bien évidemment confrontés à leurs voisins musulmans. Il s’engagea aussi, quoiqu’avec prudence, sur le terrain de la reconquête en péninsule Ibérique : on y trouve aujourd’hui les plus beaux exemples de son architecture militaire. L’ordre du Temple n’a jamais failli dans sa mission et sa fin tragique ne doit pas grand-chose à son histoire. Il a été un bouc émissaire, un pion - opportunément disponible - dans le violent conflit, très idéologique qui, durant le règne de Philippe le Bel, a opposé le roi de France et le pape, l’État et l’Église.

https://www.gisserot.bzh/produit/4415/9782755811629/les-templiers

02/07/2025

🚶 Le Tro Breiz 🥾

Yannick Pelletier est historien de l’art. Depuis plus de trente ans, il a publié de très nombreux articles et livres sur l’art sacré en Bretagne. Grand spécialiste de l’histoire de ces enclos.

Il vous guide dans son « tour de Bretagne » pour découvrir sa culture et ses paysages plus beaux les uns que les autres, pour accompagner votre virée sur la terre des Bretons.

https://www.gisserot.bzh/produit/3386/9782877479127/le-tro-breiz

25/06/2025

🍴Cuisine du Poitou et des Charentes 🍳

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire nourrit cette formidable passion qu’est la cuisine.

Des riches prairies verdoyantes du Poitou, région pétrie d’histoire, aux méandres de la Charente en Saintonge ou au port de La Rochelle, le Poitou et les Charentes affichent à la fois une unité culturelle et gastronomique et une grande diversité. C’est à la découverte de cette diversité que vous invite ce livre en une soixantaine de recettes. Vous pourrez à travers elles explorer gastronomiquement l’ensemble des terroirs de ces régions du centre-ouest et goûter les produits de grande qualité qui en sont issus, souvent trop peu connus si l’on excepte évidemment le cognac.

https://www.gisserot.bzh/produit/4393/9782755811407/cuisine-du-poitou-et-des-charentes

-Charentes

18/06/2025

👩‍🌾 12 mois pour Jardiner 🌼

Laurent Prod’homme est professeur de lycée professionnel en horticulture. Il vit en Champagne au milieu des vignes où il se consacre, entre autres, à l’apiculture, l'une de ses nombreuses activités liées à la nature.

Un guide pour réussir vos plantations toute l'année.

https://www.gisserot.bzh/produit/3558/9782755800241/12-mois-pour-jardiner

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11/06/2025

🌊 La Presqu’île de Crozon - Camaret, Argol, Landévennec, Locronan 🐚

Sébastien Recouvrance est l'un des meilleurs connaisseurs de la presqu'île de Crozon depuis plus d'un demi-siècle. En vous proposant de la visiter dans ses sites les plus remarquables, il souhaite vous la faire aimer.

https://www.gisserot.bzh/produit/4416/9782755811469/la-presqu-ile-de-crozon

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04/06/2025

👶 Les châteaux-forts. Nouveaux coloriages 🎨

Samuel Buquet a suivi une formation de paysagiste. Il est illustrateur et dessinateur de bande-dessinées autodidacte. Il est, entre autres, publié aux éditions Gisserot.

Pour faciliter le travail des jeunes artistes et leur permettre d'adopter une bonne position, les livres coloriages Gisserot ont généralement le modèle couleur à gauche et la planche à colorier à droite. Chaque page contient un petit point culturel (rédigé en 4 langues).

https://www.gisserot.bzh/produit/3457/9782755801651/les-chateaux-forts-nouveaux-coloriages

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28/05/2025

⛪ Le Vitrail 🪟

Mathieu Lours est professeur d’histoire des arts en classes préparatoires aux grandes écoles et enseignant en histoire de l’architecture à l’Université de Cergy-Pontoise. Auteur de nombreux ouvrages sur l’architecture religieuse (Dictionnaire des cathédrales aux éditions Gisserot), il a également travaillé sur le vitrail de la Renaissance et sur son devenir à l’époque classique.

Les vitraux des églises de France constituent un patrimoine unique au monde.Le vitrail est une aventure technique, fondée sur les arts du verre, le travail du métal, et enfin celui de la peinture. La connaissance de tous ces savoir-faire est nécessaire afin de comprendre les vitraux. À travers cet ouvrage, vous allez découvrir les plus hauts lieux du vitrail en France. L’ouvrage permet de poser des jalons pour ceux qui souhaiteraient mieux saisir la signification des vitraux, mieux comprendre les différentes techniques mises en œuvre, mieux reconnaître tel style, telle époque, tels accents régionaux.

https://www.gisserot.bzh/produit/3965/9782755808452/le-vitrail

’art

21/05/2025

🌱 La cuisine végétarienne 🥘

Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire, nourrit cette formidable passion qu’est la cuisine. Elle vous guide dans ce livre à la découverte d’une cuisine végétarienne saine et goûteuse.

De plus en plus de nos contemporains adoptent une alimentation comportant moins de protéines animales, voire deviennent végétariens, par goût, par souci de leur santé, en raison de préoccupations environnementales. Mais manger moins de protéines animales ou s'essayer à une alimentation végétarienne, en continu ou quelques jours par semaine, n'est pas si aisé pour qui a l'habitude de nos traditions culinaires faisant la part belle aux produits carnés. Pour que cela soit plus facile et pour que faire ce choix végétarien ne vous prive pas des plaisirs de la table, Dany Mignotte vous propose une soixantaine de recettes simples et goûteuses vous permettant d'explorer ce qui, aujourd'hui, ne peut plus être considéré comme une mode marginale mais comme une tendance lourde de nos habitudes alimentaires occidentales.

https://www.gisserot.bzh/produit/3999/9782755809251/la-cuisine-vegetarienne

14/05/2025

🌚 Nice, baie des ombres 🌴

Polar de Thierry Gallier, professeur d’anglais et de français. Il a écrit de nombreux romans.

L’inspecteur Laurent semble parfaitement s’adapter au climat ensoleillé de la Côte-d’Azur. Beau, fringant, il a toute la vie et sa carrière devant lui. Mais alors qu’il enquête sur la mort d’un homme d’affaires, Laurent se retrouve impliqué malgré lui dans les engrenages d’une organisation criminelle qui pourrait bien faire basculer son existence tout entière…

https://www.gisserot.bzh/produit/3361/9782877478526/nice-baie-des-ombres

07/05/2025

🌊 Voyager par mer au Moyen-Âge 🚢

Michel Bochaca est professeur émérite d’histoire médiévale (université de La Rochelle). Ses travaux portent sur les villes portuaires et leur rôle dans l’organisation des espaces littoraux aquitains, ainsi que sur les gens de mer, la navigation et le commerce maritime dans le proche Atlantique, à la fin du Moyen Âge et au début de l’époque moderne.

Les mers bordant les côtes occidentales de l’Europe, regroupées sous la dénomination moderne de mers du Ponant, n’ont pas acquis la notoriété de la Méditerranée médiévale ni celle de l’Atlantique des Grandes Découvertes aux XVe et XVIe siècles. Leur morcellement géographique, auquel a répondu la fragmentation spatiale des approches historiques, n’a pas permis d’en faire un objet d’étude à part entière.
Les voyages par mer constituent une des entrées possibles pour aborder ces espaces maritimes. Quelles personnes s’y risquent et pour quelles raisons ? Quelles sont les routes empruntées ? Comment se déroulent les navigations et quelles péripéties en émaillent le cours ? De quelle manière les voyageurs qui ont raconté leur expérience, souvent des terriens, perçoivent-ils l’environnement marin ? Quelles impressions et émotions personnelles livrent-ils ?
À partir de récits personnels, de rapports administratifs, d’actes de justice, de comptes publics et privés et de témoignages rapportés par des chroniqueurs, l’ouvrage propose de suivre une poignée de voyageurs qui, au-delà de leur cas particulier, rendent compte de la manière dont on se déplaçait par mer dans le proche Atlantique au XVe siècle.

https://www.gisserot.bzh/produit/4056/9782755810110/voyager-par-mer-au-moyen-age

https://www.gisserot.bzh/produit/4056/9782755810110/voyager-par-mer-au-moyen-age
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