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Recettes de Cuisine Africaine

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France
Rennes
Recettes de Cuisine Africaine

Que de la bonne cuisine❤️

06/09/2025

C’est notre ‘´gratin’’ eux ils appellent Riz Pilaf ???😂😂
En plus, ils emballent pour vendre😂😂😂

06/09/2025

Crabes braisés /Crabes sautés…
Cc à ceux qui mangent ça avec Attieke😂😂😂
Quand je vais grandir, j’aurai votre courage😂
Mais, pour l’instant je vous juge🙄

06/09/2025

Un classique de la cuisine guinéenne 💕
La sauce de mangue ou mangué sauce❤️
Ceux qui ont déja goûté, venez nous en parler un peu.
C’est sucré ?C’est salé ?
Ça s’accompagne de quoi ?

06/09/2025

Porc sauté/grillé
Le goût de ça❤️

06/09/2025

Ce que tu n’as pas encore vu, faut pas dire que ça n’existe pas😂😂😂
Soupe de vipère…

06/09/2025

Escargot sauté bien pimenté ❤️❤️❤️

06/09/2025

Apparemment, c’est nous qui négligeons ça inh😂😂😂

06/09/2025

Le goût de ça❤️❤️❤️
Peau de boeuf bien pimentée💕

06/09/2025

Chips de bananes ❤️

06/09/2025

Kilichi❤️

05/09/2025

RECETTE DU DOKOUNOU OU CÔME

INGREDIENTS
-Maïs
-Manioc ( Pâte de manioc frais ou poudre de manioc)

PREPARATION

-Porter à ébullition de l'eau au feu
- Une fois que l'eau boue, la renverser sur le maïs et couvrir
-Laisser pendant 2 jours
- 2 jours plus t**d, Laver le maïs, l’égoutter puis le moudre pour obtenir une farine légèrement humide.
-Mélanger le maïs moulu avec de l'eau pour obtenir une pâte
- Laisser fermenter pendant 2 jours encore pour qu’elle soit aigre.
Si vous ne voulez pas un côme trop aigre, une seule journée suffira
- 2 jours après, mettre la pâte dans une casserole, ajouter la farine ou la pâte de manioc, du sel et un peu d’eau

-Bien mélanger le tout et porter sur feu moyen et remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène et bien ferme.
-Descendre le Dôkounou du feu et portionner
-Ensuite, faire les boules de Dôkounou. Normalement on les mets dans les feuilles de maïs, mais un sachet peut faire l’affaire.
Attachez et mettre dans une marmite et faites cuire à la vapeur pendant 15 mn.
Éteindre le feu, car votre Dôkounou est prêt.
Servez chaud
Vous pouvez l'accompagner de sauce tomate, du piment noir, de l'oignon émincé et du poisson.

05/09/2025

Toffi Au Lait 😋

INGRÉDIENTS

01 Boîte de lait concentré sucré 🥛
01 ou 02 Cuillères à soupe de beurre ou d’huile 🧈

Adresse

Rennes

Téléphone

+22962904979

Site Web

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