Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 11:30 - 14:00 19:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 23:00

Chez Erwan

Coucou les amis, en plus de vous régaler le gosier, je vais vous régaler les mirettes avec mes vid Les réservations ne se font que par téléphone, merci �
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05/06/2026

Bon je sais vous allez dire "Erwan elles sont où les côtes de veau ? " Un peu d'artisanat de temps en temps ça ne vous fait pas de mal ! En plus mon ami Arnaud des Lames de l'Ouest, coutellerie Arnaud Gidel est un vrai artiste coutelier et un très bon formateur si vous voulez fabriquer votre propre couteau. Et je ne connaissais pas Morlaix en plus 😃
Belle découverte les amis et à très vite 🥰

30/05/2026

Comme promis les amis voici la suite de mes aventures briochines ! Une immersion dans le Festival Art Rock avec mon ami Nicolas Adam qui est en charge de Rock'n Toques , lieu de gastronomie pour bien nourrir les festivaliers. Un super festival avec des supers artistes et de très bons stands de bouffe, je me suis régalé 😋 Bonne visite les amis et à très vite pour de nouvelles aventures 🥰
Ville de Saint-Brieuc Région Bretagne Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons Boucherie Terroir ET Traditions

29/05/2026

A l'occasion du festival Festival Art Rock de la Ville de Saint-Brieuc mon ami Nicolas Adam chef de la La Vieille Tour - LVT et organisateur de Rock'n Toques m'a invité à faire un veau à la broche, et pas n'importe quel veau, un veau élevé sous la mère par mon ami Eric Le Bourhis à Scrignac GAEC Le Bourhis . Nicolas a confectionné des supers sandwichs à base d'effiloché de veau et de labneh pour nourrir les festivaliers. Dans cette première vidéo Nicolas et les deux bouchers Sébastien et Christophe nous partagent leurs secrets de cuisson et comment ils préparent le veau. Bonne régalade les amis et à demain pour la suite du festival avec pas mal de rencontres.... 🥰
Région Bretagne Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons Boucherie Terroir ET Traditions

25/05/2026

Elle est pas belle la vie ! 😋

24/05/2026

🚨 ATTENTION LES AMIS ⚠️
Un compte pirate vient d'apparaitre sur Facebook donc si vous êtes abonnés à ce compte desabonnez vous et signalez le compte à Facebook
Merci les amis 🥰

22/05/2026

Une petite recette simple et rapide (enfin si on ne compte pas le dépiautage de l'araignée et des langoustines ! 🤣) Une tartine pour les beaux jours, de l'araignée accompagnée de langoustines sur un lit de mayonnaise maison. Un régal les amis, grâce à la finesse de la chair de l'araignée et la délicatesse des langoustines vous allez marquer des points auprès de votre famille et de vos amis. Bonne régalade et n'hésitez pas à commenter pour indiquer vos variantes 😋 🥰

22/05/2026

Rejoignez moi ce soir au festival Rock'n Toques pour un pain pita au veau armoricain « l’artrocktisserie » 😋😋😋 Fédération des artisans bouchers et charcutiers bretons .traditions22bretagne

08/05/2026

🥔 Nouvelle vidéo sur la chaîne !
Cette semaine les amis, j'ai eu la chance d'être invité par mon amie Emmanuelle à la SCIC DOUAR DEN , et franchement… je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Eh bien j’en suis ressorti bluffé !
Qu'est-ce que la Scic Douar Den ? C'est un projet collectif ancré dans le territoire, porté par des gens passionnés qui construisent quelque chose de beau ensemble. Et franchement, ça méritait qu'on en parle ici.
J'ai aussi découvert la Corentine, une toute nouvelle variété de pomme de terre, et bien sûr, je ne pouvais pas repartir sans la cuisiner pour vous. Parce que la vraie question c'est : est-ce qu'elle est bonne ? 😄

Je vous laisse regarder, et dites-moi en commentaires ce que vous en pensez !

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24/04/2026

Les amis je vous emmène chez mon ami Damien chef du restaurant gastronomique Hyacinthe & Robert à Pontivy mais aussi du bistrot le Numéro 100 , un lieu de copains avec une cuisine gourmande et chaleureuse. Rien que pour vous 2 recettes concoctées par Damien, des langoustines au thym et des morilles farcies avec une mousseline de coucous rennais. Et bien sur des bons petits vins pour accompagner tout ça.
Bonne régalade et à bientôt

10/04/2026

Aujourd'hui les amis je vous ai concocté 2 petites recettes faciles et rapides à base de truffe. Comme vous le savez déjà je suis un grand fan de la truffe, j'adore son goût incomparable qui ajoute aux plats des saveurs musquées exquises. Un petit amuse bouche avec de la Saint Jacques crue et truffe et un plat gouleyant coquillettes aux truffes. Bonne régalade les amis et à bientôt.

Adresse

32 Rue Olivier Perrin
Rostrenen
22110

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 22:00
Vendredi	11:30 - 14:00
	19:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:00

Téléphone

+33134871498

Site Web

https://www.youtube.com/c/CHEZERWANOFFICIEL

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