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Marievp

Candidate à l'Académie des Gâteaux
Patisserie Amateur
Insta : mariev_crea

12/06/2026

Aujourd'hui je mets l'amande à l'honneur avec le biscuit et la déco réalisée avec de la pâte d'amandes.. accompagnée de fruits rouges :)

La découpe et la recette complète dans le carrousel. 🥰

Si tu aimes mes fiches recettes sache que j'ai créé un guide qui regroupe TOUTES les recettes de bases pour réaliser n'importe quel entremets..
👉 tous les biscuits
👉 toutes les mousses et crèmes
👉 tous les inserts
👉 tous les glaçages
👉 tous les croustillants
👉 bonus : des éléments de déco

Si tu veux te procurer le lien est dans ma bio si tu ne le trouves pas ecris moi en commentaire et je te l'enverrai en DM :)

10/06/2026

🥚 Après le dossier : que faire avec des jaunes d'œufs ? Voici quoi faire avec les blancs !

Dans ce carrousel, je te partage plusieurs idées simples pour utiliser tes blancs d'œufs et éviter le gaspillage en pâtisserie.

📌 Enregistre ce post pour l'avoir sous la main la prochaine fois qu'il te reste des blancs.

💬 Dis-moi en commentaire : quelle est TA recette préférée pour utiliser les blancs ?

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08/06/2026

🍓✨ Tartelettes aux fruits rouges ✨🍓

Des fonds de tarte croustillants, une crème onctueuse et une généreuse couche de fruits rouges frais… Une recette aussi jolie que gourmande, parfaite pour l'été ! ☀️

Dans ce carrousel, découvre la recette étape par étape pour réaliser de délicieuses tartelettes maison qui feront leur petit effet à coup sûr. ❤️

Tu es plutôt : 🫐 Myrtilles 🍓 Fraises ❤️ Framboises 🍒 Groseilles
Dis-moi ton fruit rouge préféré en commentaire ! 👇

📌 Pense à enregistrer ce post pour retrouver la recette plus t**d. 💬 Partage-le à un(e) ami(e) gourmand(e). ❤️
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05/06/2026

🎁 Recettes de toutes les ganaches montées que j'ai testé ! 15 recettes au total !!

👇 Dis-moi en commentaire lequel j'ai oublié 🤭

Et si tu veux retrouver les mêmes fiches pour :
👉 les biscuits
👉 les inserts
👉 les mousses
👉 les croustillants
👉 les glaçages
👉 les déco
🍓 Télécharges ton Guide Sucré !

Le lien est en bio mais si tu ne le trouves pas hésites pas à commenter "lien" et je te l'enverrai.

03/06/2026

Recette fondant au chocolat réalisé à 6 mains 😍😍

La recette en dernière image extraite du magazine pour parents et enfants que j'ai créé :

La vidéo bientôt ???

01/06/2026

🥚 Après des financiers, des macarons ou des meringues, c'est quand même dommage de jeter les jaunes d'œufs...

Bonne nouvelle : ils peuvent se transformer en de délicieuses recettes gourmandes 🍮✨

Dans ce carrousel, je te partage plusieurs idées simples pour utiliser tes jaunes d'œufs et éviter le gaspillage en pâtisserie.

📌 Enregistre ce post pour l'avoir sous la main la prochaine fois qu'il te reste des jaunes d'œufs.

💬 Dis-moi en commentaire : quelle est TA recette préférée pour utiliser les jaunes ?

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30/05/2026

Comme un Tiramisu.. mais à la framboises 🤪
Avec ces chaleurs un dessert sans cuisson était OBLIGATOIRE!

📚 Recette

250 g de mascarpone
3 œufs
80 g de sucre
250 g de framboises (surgelées ça va très bien)
200 g de coulis de framboises
200 g de spéculoos

Décongèler les framboises. Réserver.

Séparer les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter le mascarpone.
Bien mélanger et réserver.

Monter les blancs en neige ferme.
Incorporer délicatement au mélange sucre + jaunes.
Ta crème est prête !

Montage :

Déposer une couche de spéculoos.
Verser un peu de coulis.
Ajouter la crème.
Répartir des framboises.
Recommencer une seconde fois.
Finition : Décorer avec de la poudre de spéculos rappé.

❄️ Repos :
minimum 4 h au frigo, une nuit c'est encore meilleur.

N'oublies pas d'enregistrer cette recette pour la retrouver facilement !

27/05/2026

C'est le retour des dossiers que vous aimiez tant il y a quelques années que j'avais un peu beaucoup abandonés... 🍓

Donne moi tes meilleures associations pour JUILLET 👇

26/05/2026

Mon Number Cake préféré 🤤🤤 comme une tarte citron meringuée !

🥰 Si tu veux mon guide spécial Number Cake avec toutes les recettes de base pour créer des Number Cakes à l'infini / Prix : 6.99€
👇 Commentes "guide" !

21/05/2026

🎁 Recettes de tous les biscuits que tu peux trouver dans un entremets.

👇 Dis-moi en commentaire lequel j'ai oublié 🤭

Et si tu veux retrouver les mêmes fiches pour :
👉 les inserts
👉 les mousses
👉 les croustillants
👉 les glaçages
👉 les déco
🍓 Télécharges ton Guide Sucré !
Le lien est en bio mais si tu ne le trouves pas hésites pas à me demander je t'enverrai le lien !

Adresse

Saint-Amans-Soult

Site Web

https://payhip.com/b/sHaub, https://payhip.com/b/fwjzh, https://payhip.com/b/1NxTn

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