La gastronomie des Hauts-de-France

02/10/2026

[Idée sortie du week-end ] LILLE STREET FOOD FESTIVAL

Ce week-end, direction Lille pour le Lille Street Food Festival ! 😋

Au menu : de la street food, des découvertes gourmandes, des produits locaux et plein de bonnes choses à déguster dans une ambiance conviviale. 🍔🌮

Une sortie idéale pour les gourmands, à partager en famille ou entre amis !

📍 Lille - Euratechnologies
📅 Du 1er au 4 octobre

Alors, prêts à vous régaler ? 👀

Région Hauts-de-France Lille Street Food Festival Hello Lille

30/09/2026

[Article du jour📰]🐝 Une semaine pour découvrir le monde du miel ! 🍯

Du 2 au 11 octobre, l’Api’Week revient dans les Hauts-de-France avec de nombreuses animations : visites de ruchers, dégustations, rencontres avec les apiculteurs, ateliers…

Une belle occasion de découvrir les miels et les produits de la ruche, mais aussi de mieux comprendre le rôle essentiel des abeilles. 🌿

👉 Découvrez le programme des rendez-vous dans notre article !

Chambres d'agriculture Hauts de France Région Hauts-de-France

Cette année, la semaine se déroulera du 2 au 11 octobre pour (re)découvrir la diversité des miels et de produits de la ruche.

25/09/2026

[Article du jour📰] Hissez Hauts, le meilleur des produits aquatiques des Hauts-de-France !

Truites, moules, poissons pêchés sur nos côtes, saumon transformé à Boulogne-sur-Mer… Les Hauts-de-France regorgent de savoir-faire et de produits aquatiques locaux. 🦪

Mais connaissez-vous la marque Hissez Hauts, qui les met à l’honneur ?

👉 Découvrez cette filière et les produits qui font vivre nos territoires dans notre article !

Région Hauts-de-France Chambres d'agriculture Hauts de France Chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais Chambre d'agriculture de l'Aisne Chambre d'agriculture de l'Oise

Le nouveau numéro 2026 vient de paraître. Nous vous proposons une échappée belle au cœur des Hauts-de-France, à la rencontre de celles et ceux qui font vivre nos terroirs avec passion.

24/09/2026

[Idée de sortie du weekend] Championnat du monde de la frite !

Direction Arras pour un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la frite : le Championnat du Monde de la Frite ! 🏆

Au programme : des frites, des animations, des démonstrations et surtout beaucoup de gourmandise ! 😋

Une sortie conviviale à partager en famille ou entre amis.

📍Grand Place d'Arras
📅 26 septembre

Alors, prêts à célébrer la frite ? 🍟

22/09/2026

[🌾 La Boutique du mois ] Bouchons & Délices

Direction La Capelle-lès-Boulogne pour découvrir Bouchons & Délices, membre du réseau Les Boutiques de nos terroirs !

Boissons, produits du terroir et précieux conseils pour réussir vos accords mets et vins… 🍽️🍷 Une adresse gourmande à découvrir !

18/09/2026

🍂 L’Automne à la Ferme revient dans les Hauts-de-France ! 🎃

Du 21 septembre au 29 novembre 2026, partez à la découverte des fermes de notre région et profitez d’un automne plein de rencontres, de découvertes et de bons moments en famille. 🌾

🐄 Rencontrez les producteurs
🎃 Découvrez les savoir-faire de nos fermes
🍎 Goûtez aux produits locaux et de saison
👨‍🌾 Partagez un moment convivial au cœur de nos campagnes

Que vous soyez curieux, gourmand ou simplement à la recherche d’une sortie en famille, vous êtes les bienvenus à la ferme ! 💚

Pour plus d'information rendez vous sur www.bienvenue-a-la-ferme.com

Bienvenue à la ferme France Bienvenue à la ferme HDF

16/09/2026

[recette du mois🥣] Bœuf sauté, écrasé de pommes de terre & sauce à l’ail fumé d’Arleux !🥩🥔

Envie d’un plat réconfortant et gourmand ? Cette recette associe la tendreté du bœuf Charolais, le fondant des pommes de terre et des endives de pleine terre, le tout relevé par une sauce parfumée à l’ail fumé d’Arleux IGP 🧄✨

Une recette généreuse qui met à l’honneur plusieurs produits de qualité des Hauts-de-France et qui fera son effet autour de la table 😋

👨‍🍳 Une recette créée et réalisée par Arthur Jany – Un Lillois en cuisine.

👉 Découvrez la recette complète

Région Hauts-de-France Chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais Chambres d'agriculture Hauts de France

Printemps gourmand : bœuf sauté aux endives, accompagné d’un écrasé de pommes de terre et d’une sauce onctueuse à l’ail fumé d’Arleux.

10/09/2026

[Idée de sortie du weekend] Foire d'Hazebrouck 🎉

Ce week-end, direction Hazebrouck pour profiter de sa traditionnelle Foire !

Animations, attractions et ambiance festive… Une belle occasion de profiter d'un moment convivial en famille ou entre amis. ✨

📍 Hazebrouck
📅 11,12 & 13 septembre

08/09/2026

🎒 CONCOURS DE RENTRÉE ! 🎒

Tentez de remporter un bon d’achat de 50 € dans le réseau de boutiques "Les Boutique de nos Terroirs en Hauts-de-France" et votre kit de rentrée !* 🤩

Pour les grands :
📖 Des fiches recettes
📚 Le Petit Guide des produits et de la gastronomie des Hauts-de-France
📰 Le magazine "Parlons Saisons"
🛍️ Un tote bag filet pour faire les courses

Et pour les petits :
🎒 Un sac isotherme pour le goûter
📚 2 livrets de jeux
📏 Une règle de 20 cm et une règle marque-page
🖊️ Un stylo et des crayons de couleurs
🃏 Un jeu de carte éducatif sur l'agriculture régionale
🐔 1 cocotte en papier

POUR PARTICIPER :
-Abonnez vous à la page facebook La gastronomie des Hauts-de-France
-Identifiez 2 amis en commentaire !

🍀 À vous de jouer !
Tirage au sort le 15 septembre 2026

*concours réservé aux habitants des Hauts-de-France (Nord 59, Pas-de-Calais 62, Somme 80, Aisne 02, Oise 60)

04/09/2026

[Idée de sortie du weekend] 3 idées de sortie pour le week-end du 5 septembre !

Ce week-end, les Hauts-de-France vous réservent de belles découvertes !

🧄 La Foire à l'ail d'Arleux
Pour découvrir l'incontournable ail fumé d'Arleux et profiter d'un événement convivial et gourmand.

🧀 La Foire aux fromages de La Capelle
Avis aux amateurs de fromage : une sortie gourmande à ne pas manquer !

🎉 La Braderie de Lille
Impossible de passer à côté de ce rendez-vous incontournable, entre bonnes affaires, ambiance festive et tradition !

Alors, quelle sortie allez-vous choisir ce week-end ? 👀

Région Hauts-de-France Chambre d'agriculture du Nord-Pas de Calais Chambres d'agriculture Hauts de France Braderie de Lille Foire aux fromages