Journal des Palaces

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os réseaux professionnels, notamment avec les écoles, les alumni et les associations professionnelles. La rubrique Actualités vous permet de retrouver chaque jour les articles de notre rédaction et les communiqués de presse qui ont retenu notre attention. La rubrique Ressources vous guidera vers d'autres sites : hôtels, groupes, chaînes, écoles, associations professionnelles, fournisseurs et prestataires de service...

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✨ 130 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le : https://www.journalde...
16/12/2025

✨ 130 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ Dans les Palaces en France :
- Airelles Courchevel (Courchevel, France) : Agent de maintenance, Assistant Responsable Réservations, Chasseur - Voiturier - Bagagiste, Chef de Partie Pâtisserie, Coordinateur Réservations, Factotum, Responsable technique, Sommelier, Stagiaire Pâtisserie
- Le Meurice (Paris, France) : Apprenti(e) - Restaurant le Dali, Apprenti(e) Direction de la restauration
- Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel (Paris, France) : Commis de Bar - Les Ambassadeurs, Stage - Ambassadeur F&B, Stage - Butler Service Center, Stage - Room Service
- Grand-Hôtel du Cap-Ferrat A Four Seasons Hotel (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) : Butler, Commis sommelier, Employé de Hall / Navettiste, Gouvernant d'étages, Guest Experience Supervisor, Intendant(e) lieux publics, Linger / lingère polyvalent(e), Maître d'Hôtel Banquets, Réceptionniste, Réceptionniste Spa, Sauveteur Plagiste, Second de Patisserie, Sommelier, Stagiaire Front Desk, Stagiaire Housekeeping, Stagiaire Réception Spa, Thérapeute spa, Vendeur(se) boutique
- Four Seasons Hôtel George V (Paris, France) : Agent de Sécurité, Demi Chef de Partie - Cuisine Le Cinq***, Extra Employé de Hall, Stagiaire Réservations
- Le K2 Palace (Courchevel, France) : Chef Linger
- La Réserve Paris (Paris, France) : Chef de partie - La Véranda

✨ A l'international :
- Mandarin Oriental Genève (Genève, Suisse) : Directeur de l'hébergement, Gouvernant(e) d'étages

✨ Dans les autres établissements :
- Zannier Île de Bendor (Bandol, France) : Barman / Barmaid , Sous Chef(fe)
- Le K2 Altitude (Courchevel, France) : Équipier, Femme de chambre / Valet de chambre
- Sofitel Arc de Triomphe Paris (Paris, France) : Commis de cuisine
- Le Couvent des Minimes un Hôtel & Spa L'Occitane en Provence (Mane, France) : Chef de Rang Bistronomique, Commis de Cuisine Bistronomique, Commis de Salle Bistronomique, Demi-Chef(fe) de Partie Cuisine Bistronomique, Demi-Chef(fe) de Partie Pâtisserie, Femme / Valet de Chambre, Night Auditor, Pool Boy, Réceptionniste Jour Saisonnier, Spa Praticien, Voiturier / Bagagiste
- Le Chabichou (Saint-Bon-Tarentaise, France) : Night Manager
- Le M de Megève (Megève, France) : Assistant F&B Manager, Maître d'hôtel Hiver 2025-2026
- Brach Paris (Paris, France) : Technicien Polyvalent
- Château de Fonscolombe (Le Puy Ste Réparade, France) : Assistant maître d'hôtel - Logé , Chef de Partie, Chef de rang - Logé , Chef de rang / Pisciniste , Commis de bar - Logé , Commis de cuisine - Logé , Commis de Salle, Commis pâtisserie , Demi chef de partie - Logé , Equipier polyvalent - Logé , Femme de chambre/ Valet de chambre - Logé , Maître d'hôtel - Logé , Night Auditor - Logé , Réceptionniste - Logé , Stagiaire Assistant de Direction/Ressources Humaines, Stagiaire Assistant(e) Evènementiel
- Four Seasons Hotel Megève (Megève, France) : Linger / Couturier / Equipier - - Saison d'hiver 25/26
- Les Roches Blanches (Cassis, France) : Chef(fe) de partie
- Bvlgari Hotel Paris (Paris, France) : Commis de Cuisine, Officier, Stagiaire - Cuisine, Stagiaire - Il Bar Il Lounge, Stagiaire - Restaurant, Stagiaire - Room Service
- Le Coucou (Méribel, France) : Gouvernant(e)
- Airelles Val d'Isère (Val-d'Isère, France) : Commis de cuisine
- Maison Albar Hotels – Le Vendome (Paris, France) : Night Auditor
- Hôtel Madame Rêve (Paris, France) : Stagiaire Création de contenu / Réseaux Sociaux
- Domaine de Primard (Guainville, France) : Chef(fe) de rang
- Hôtel Château Voltaire (Paris, France) : Stage Communication
- Maybourne Riviera (Roquebrune Cap Martin, France) : Assistant.e Responsable Bars - Le 300 - CDD Saisonnier -, Superviseur.se Stewarding - CDD Saisonnier -
- Hôtel Maison Colbert Melia Collection (Paris, France) : Commis de cuisine - Paris France 1
- SO/ Paris (Paris, France) : Chef de partie
- Arev St.Tropez - Arev Collection (Saint-Tropez, France) : Valet d'entretien des lieux publics
- La Bouitte Restaurant (Saint-Martin-de-Belleville, France) : Sommelier, Spa praticien(ne)
- Restaurant Maison Dubois (Paris, France) : Chef de Rang / Assistant Maître d'Hôtel
- Hilton Evian les Bains (Évian-les-Bains, France) : Stagiaire Esthéticien(ne) / Praticien(ne) au Spa, Un(e) Stagiaire Réceptionniste au Spa
- Renaissance Paris La Défense (Puteaux, France) : Chef de rang, Coordinateur Evenementiel
- Crowne Plaza Paris République (Paris, France) : Stagiaire event
- L'Arboisie (Megève, France) : Assistant(e) gouvernant(e), Chef de Rang
- Hyatt Place (Roissy-en-France, France) : Chef de partie
- Le Grand Coeur & Spa (Méribel, France) : Chef de partie cuisine, Commis de cuisine
- Hyatt Place Rouen (Rouen, France) : Réceptionniste Tournant - CDI
- Ecrin Blanc (Courchevel, France) : Chef de Partie, Commis de cuisine, Femme/Valet de Chambre, Plongeur
- Verneuil La Douce (Verneuil-sur-Avre, France) : Réceptionniste, Stagiaire Cuisine, Stagiaire réceptionniste polyvalent, Stagiaire restauration
- Grand Hôtel De Courtoisville (Saint-Malo, France) : Valet/Femme de chambre en Extra
- 1 Place Vendôme (Paris, France) : Chef de rang service restauration, Femme de Chambre / Valet, Majordome / Concierge, Responsable de Nuit
- Lagardère Paris Racing (Paris, France) : Employé de propreté polyvalent(e) -
- Relax Massage (Paris, France) : COIFFEUR / COIFFEUSE FREELANCE
- Fraser Suites Paris (Paris, France) : Assistant(e) responsable financier Cluster
- Fontenille Collection (Paris, France) : Agent(e) de réservation B2B
- Mama Shelter Paris West (Paris, France) : Stagiaire Commercial F&B - Janvier 2026
- Domaine Santa Giulia Palace (Porto Vecchio, France) : Bagagiste / Voiturier Polyvalent, Réceptionniste Polyvalent(e)

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✨ 140 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis vendredi midi sur le : https://www.journ...
15/12/2025

✨ 140 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis vendredi midi sur le :
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✨ Dans les Palaces en France :
- Le Royal Monceau Raffles Paris (Paris, France) : Directeur Des Ventes
- Airelles Gordes La Bastide (Gordes, France) : Responsable Technique
- Airelles Courchevel (Courchevel, France) : Sommelier, Stagiaire Pâtisserie
- Park Hyatt Paris-Vendôme (Paris, France) : Coordinateur(-trice) Ventes & Evènements - CDI, Responsable Point de Vente Restauration Café Jeanne soir - CDI, Stage : Comptabilité
- Grand-Hôtel du Cap-Ferrat A Four Seasons Hotel (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) : Night Manager, Stagiaire Finance, Stagiaire Sales & Catering
- Mandarin Oriental Paris (Paris, France) : Stagiaire assistant(e) gouvernant(e)
- Cheval Blanc Courchevel (Courchevel, France) : Chef de partie , Femme de chambre / Valet de chambre

✨ A l'international :
- Hôtel Président Genève (Genève, Suisse) : Chef de rang
- Hôtel Christopher (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Agent de Réservations, Chef de Partie - Pâtisserie
- Westin Bora Bora (Anau, Polynésie française) : Chef linger, Complex technicien informatique, Directeur experience client, Réceptionniste polyvalent parlant Mandarin, Superviseur F&B
- La Villa Pétrusse (Luxembourg-Ville, Luxembourg) : Night Audit - Villa Pétrusse

✨ Dans les autres établissements :
- Hôtel de Berri a Luxury Collection Hotel (Paris, France) : Equipier d'étages , Equipier lieux publics , Femme / Valet de Chambre , Hotel Manager
- Grandes Rousses Hotel & Spa (Alpe d'Huez, France) : Commis Banquet, Responsable Commercial
- Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort (Tourrettes, France) : Chef de Partie, Demi-chef de partie
- Hôtel Byblos (Saint-Tropez, France) : Stagiaire Salle Byblos Beach
- Le Burgundy (Paris, France) : Demi chef de partie
- Hôtel Balzac (Paris, France) : Assistant(e) Maître d'Hôtel, Chef de réception, Gouvernant(e)
- Hôtel Marinca & Spa (Olmeto, France) : Assistant(e) chef(fe) de Réception, Assistant(e) gouvernant(e), Gouvernant(e) du soir
- Kube Hôtel Saint-Tropez (Gassin, France) : Agent de sécurité, Assistant Spa Manager, Bartender, Blanchisseur / se - Repasseur / se, Chauffeur Navette, Chef d'équipe étages, Chef d'équipe Lieu Public, Chef de Partie Nuit, Chef de partie PDJ et Déjeuner, Chef de Partie Rooftop et Diner, Chef de Rang Pdj et Piscine, Chef de rang Rooftop et Diner, Commis bartender, Commis de cuisine Pdj et Déjeuner, Commis de Cuisine Rooftop et Diner, Commis de salle Pdj et Piscine, Commis de salle Rooftop et Diner, Concierge, Equipier polyvalent, F&B Supervisor, Femme / Valet de chambre, Front Desk Ambassador, Guest Relation, Night Auditor, Plongeur Pdj et Déjeuner, Plongeur Rooftop et Diner, Pool boy, Responsable Rooftop et Diner, Sous Chef Pdj et Déjeuner, Sous-chef Rooftop et Diner, Spa Manager, Spa Praticien, Technicien, Voiturier - Bagagiste
- Le M de Megève (Megève, France) : Chef de partie Hiver 2025-2026, Commis de cuisine Hiver 2025-2026, Plongeur / Aide de cuisine Hiver 2025-2026, Voiturier / bagagiste Hiver 2025-2026
- Le Yule (Val d'Isère, France) : Commis de salle / runner
- Le Fitz Roy (Saint-Martin-de-Belleville, France) : Chef de partie - CDD Saison Hiver 25/26 - Poste Logé
- Château de Fonscolombe (Le Puy Ste Réparade, France) : Gouvernant(e) d'étages
- Four Seasons Hotel Megève (Megève, France) : Conducteur de Navettes du personnel - Saison Hiver 25 / 26
- Les Roches Blanches (Cassis, France) : Réceptionniste de nuit
- Bvlgari Hotel Paris (Paris, France) : Superviseur Bar
- Airelles Val d'Isère (Val-d'Isère, France) : Commis de bar
- Hôtel Kimpton (Paris, France) : Barista
- Hôtel Château Voltaire (Paris, France) : Econome
- Hôtel La Demeure Montaigne (Paris, France) : Agent de réservations, Apprenti(e) spa praticien(ne), Assistant gouvernant général, Barman, Chef de rang service soir, Commis pâtisserie, Gouvernant du soir, Gouvernant(e) d'étages, Premier(e) gouvernant(e), Réceptionniste, Spa Patricien(ne) Spa Thalgo, Valet / Femme de chambre jour, Voiturier-bagagiste -contrat saisonnier
- Arev St.Tropez - Arev Collection (Saint-Tropez, France) : Commis de Cuisine, Linger, Valet ou Femme de Chambre
- Hôtel du Couvent (Nice, France) : Assistant(e) chef concierge - cdi
- Le Clarence (Paris, France) : Plongeur
- Pavillon Ledoyen (Paris, France) : Chef de partie sushi - Abysse** Paris
- Anne Sophie Pic (Valence, France) : Assistant(e) Maître d'Hôtel , Chef Cuisinier (Restaurant du Personnel), Chef de partie, Chef de rang, Chef de rang, Chef(fe) de Partie R&D, Commis de cuisine, Commis de rang , Commis de rang, Demi-Chef de partie, Demi-Chef de rang, Equipier(e), Plongeur, Sous-Chef(fe) de cuisine, Sous-Chef(fe) R&D
- Le Jules Verne (Paris, France) : Agent de réservation, Chef de rang, Commis sommelier
- Paris Marriott Opera Ambassador Hotel (Paris, France) : Extra réceptionniste de nuit, Réceptionniste de nuit
- Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel (Roissy-en-France, France) : Assistant Coordinateur Banquet
- Pullman Paris Bercy (Paris, France) : Réceptionniste / Welcomer
- Renaissance Paris La Défense (Puteaux, France) : Chef de rang
- L'Echiquier Opera Paris (Paris, France) : Réceptionniste tournant, Stage assistant direction restauration, Stage Assistant F&B, Stage restauration
- Hilton Lille (Lille, France) : Serveur Polyvalent NB/
- Hôtel Alparena (Montvalezan, France) : Hiver 25-26 : Surveillant de baignade
- Ecrin Blanc (Courchevel, France) : Night Auditor
- Beaumarly (Paris, France) : Bagagiste, Butler, Chef réceptionniste, Liftier
- Bastien Blanc-Tailleur Wedding Cake And Events (Saint-Rémy-lès-Chevreuse, France) : Stagiaire Pâtisserie Décors
- Highstay (Paris, France) : Guest experience junior

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12/12/2025

✨ 59 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
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✨ Dans les Palaces en France :
- Mandarin Oriental Paris (Paris, France) : Guest Relations Manager
- Park Hyatt Paris-Vendôme (Paris, France) : Commis de restauration Room-Service - CDI, Comptable Polyvalent - CDI
- Mandarin Oriental Lutetia Paris (Paris, France) : Réceptionniste de nuit
- Le Meurice (Paris, France) : Stage communication & relations presse
- Le K2 Palace (Courchevel, France) : Majordome - Maitre d'hôtel en Suites Chalets
- The Peninsula Paris (Paris, France) : Stage Sommellerie
- Airelles Gordes La Bastide (Gordes, France) : Chargé de Marketing (Stage)

✨ A l'international :
- Monte-Carlo Société des Bains de Mer (Monte Carlo, Monaco) : Gouvernant Général Adjoint
- La Réserve Genève Hôtel and Spa (Bellevue, Suisse) : Stagiaire Réceptionniste Spa
- Venice Simplon-Orient-Express (Zürich, Suisse) : Chef de Partie

✨ Dans les autres établissements :
- Bvlgari Hotel Paris (Paris, France) : Assistant Gouvernant Général, Assistant Manager Réservations & Revenu
- Hôtel Le Grand Mazarin (Paris, France) : Superviseur Room Service
- Le Clarence (Paris, France) : Directeur adjoint du Restaurant
- Madame Brasserie (Paris, France) : Barman, Chef de cuisine adjoint
- InterContinental Chantilly Château Mont Royal (La Chapelle-en-Serval, France) : Comptable Fournisseurs Polyvalent
- Maison Delano Paris (Paris, France) : Chef de brigade
- Pavillon Faubourg Saint-Germain (Paris, France) : Bagagiste de nuit (extra)
- Hostellerie de Levernois (Beaune-Levernois, France) : Chef.fe De Partie CDD - Bistrot Du Bord De L?eau, Second De Cuisine - Hostellerie De Levernois
- Fauchon L'Hôtel Paris (Paris, France) : Chef de Rang
- Les Roches Blanches (Cassis, France) : Réceptionniste
- Les Jardins du Faubourg (Paris, France) : Stagiaire assistant(e) commercial(e), Stagiaire en cuisine
- JK Place Paris (Paris, France) : Assistant front office manager, Front Office Manager
- Airelles Val d'Isère (Val-d'Isère, France) : Chef de partie, Chef de rang, Commis de cuisine, Commis de salle
- Grandes Rousses Hotel & Spa (Alpe d'Huez, France) : Femme de Chambre / Valet de Chambre, Réceptionniste
- Hôtel Madame Rêve (Paris, France) : Stage Contrôle de Gestion & Achats
- Domaine de Primard (Guainville, France) : Jardinier(ère)
- Arev St.Tropez - Arev Collection (Saint-Tropez, France) : Host, Suit Host
- Zannier Île de Bendor (Bandol, France) : Chef(fe) Sommelier/ière , Sommelier / Sommelière , Technicien de Maintenance
- Pavillon Ledoyen (Paris, France) : Stagiaire assistant de communication digitale
- La Bouitte Restaurant (Saint-Martin-de-Belleville, France) : Réceptionniste
- Une Table Au Sud (Marseille, France) : Chef de rang, Commis de Salle
- Pullman Paris Bercy (Paris, France) : Stage Chargé(e) De Projets évènementiels
- Renaissance Paris La Défense (Puteaux, France) : Stagiaire Guest Relation, Stagiaire Réception
- Hôtel de la Poste et du Lion d'Or (Vezelay, France) : Chef de réception
- Le Grand Hotel Gallia & Londres Nuxe Spa (Lourdes, France) : Chef de rang
- Les Peupliers (Courchevel, France) : Valet / Femme de chambre polyvalent(e)
- Hôtel Queen Mary (Paris, France) : Serveur-se Petit Déjeuner Polyvalent-e
- Hôtel Alparena (Montvalezan, France) : Hiver 25 -26 : SPA Praticien / Esthéticien
- Chalet Alpen Valley (Combloux, France) : Chef de Partie, Femme/Valet de Chambre
- Écrin Blanc (Courchevel, France) : Commis de salle
- Beaumarly (Paris, France) : Commis de salle, Runner
- Fabulous Hotels (Magny-le-Hongre, France) : Technicien de maintenance

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✨ 102 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le : https://www.journalde...
11/12/2025

✨ 102 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
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✨ Dans les Palaces en France :
- Hôtel Plaza Athénée Paris (Paris, France) : Agent de sécurité, Chef de Partie au sein de notre Restaurant Etoilé, Chef de partie cuisine, Coordinateur Room Service / Order Taker - CDD, Extra équipier
- Mandarin Oriental Lutetia Paris (Paris, France) : Chef de Rang (Extra), Hôte / Hôtesse (Extra), Premier(e) concierge, Stage Groom
- Le Meurice (Paris, France) : Commis Pâtissier Cedric Grolet Le Meurice
- Shangri-La Paris (Paris, France) : Chef de Partie - Shang Palace
- Le Royal Monceau Raffles Paris (Paris, France) : Equipier SPA - CDD, Praticien(ne) SPA
- Hôtel du Cap Eden Roc (Antibes, France) : Stage Ressources Humaines - Paie
- Hôtel du Palais (Biarritz, France) : Stage : Cuisine, Stage : Finance
- Airelles Gordes La Bastide (Gordes, France) : Head Host(ess) F&B, Maître d'Hôtel BAR, Responsable Room Service

✨ A l'international :
- W Verbier (Verbier, Suisse) : Assistant Directeur B&F (Long terme) - W VERBIER
- Conrad Bora Bora Nui (Vaitape Bora Bora, Polynésie française) : Spa Manager
- Four Seasons Resort Bora Bora (Bora Bora, Polynésie française) : Assistant Manager F&B, Stagiaire - Tous Services
- Hôtel Christopher (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Équipier Polyvalent
- Le Royal Luxembourg (Luxembourg, Luxembourg) : Chef de rang CDI
- Eden Rock-St Barths (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Gouvernant/e, Hôte/sse back office
- Manapany St Barth Hôtel & Spa (Gustavia, Saint-Barthélemy) : Femme / Valet de chambre

✨ Dans les autres établissements :
- Sofitel Arc de Triomphe Paris (Paris, France) : Sales Manager CDI
- La Mirande (Avignon, France) : Directeur de la restauration
- Hôtel Madame Rêve (Paris, France) : Responsable Administratif
- Anne Sophie Pic (Valence, France) : Assistant Chef de Réception
- L'Arboisie (Megève, France) : Responsable de salle
- Chalet Alpen Valley (Combloux, France) : Responsable de salle
- Verneuil La Douce (Verneuil-sur-Avre, France) : Directeur d'exploitation - Directeur d'hôtel
- Paris Marriott Hôtel Champs-Elysées (Paris, France) : Demi Chef de Partie Nuit Marriott Champs Elysees Hotel, Demi chef de rang Restaurant
- Hôtel du Collectionneur Paris (Paris, France) : Chef de Rang Polyalent CDD
- Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa (Grosseto-Prugna, France) : Assistant(e) maître d'hôtel, Chef de rang, Chef de rang room-service, Commis de bar / Butler, Commis de restaurant, Hôte / hôtesse de restaurant, Maître d'Hôtel, Responsable de salle
- Le Pavillon de la Reine (Paris, France) : Agent de réservations, Chef de rang, Chef(fe) de Partie Pâtisserie, Commis de cuisine, Demi-Chef De Partie
- JW Marriott Cannes (Cannes, France) : Bagagiste/Voiturier, Gestionnaire paie, Night Auditor, Réceptionniste, Réceptionniste CDI
- Les Bains (Paris, France) : Premier·ère de Réception
- Pavillon Faubourg Saint-Germain (Paris, France) : Agent de réservations, Chef de partie cuisine, Chef de rang, Commis de cuisine - Stage, Demi-chef de partie, Femme de chambre / valet de chambre (extra), Stagiaire Assistant(e) Manager F&B
- Domaine de Murtoli (Sartène, France) : Chef de cuisine
- Château Hôtel Grand Barrail (Saint-Émilion, France) : Chef de rang - CDI, Maître d'hôtel - CDI
- Le M de Megève (Megève, France) : Chef de partie Hiver 2025-2026, Commis de cuisine Hiver 2025-2026, Plongeur / Aide de cuisine Hiver 2025-2026, Voiturier / bagagiste Hiver 2025-2026
- Auberge du Père Bise - Jean Sulpice (Talloires, France) : Assistant(e) de Direction du Chef Jean Sulpice Temps partiel
- Hôtel Chais Monnet (Cognac, France) : Adjoint au Directeur Technique, Chef de Rang - restaurant étoilé, Chef(fe) de Partie - restaurant étoilé, Femme / Valet de chambre, Responsable des achats / Cost Controller, Responsable Ressources Humaines
- Hôtel de Berri a Luxury Collection Hotel (Paris, France) : Demi-Chef de rang
- Aman Le Mélézin (Courchevel, France) : Chef de rang
- Le Château de La Gaude (Aix-en-Provence, France) : Maître d'Hôtel - CDI - Brasserie La Source
- Hôtel Annapurna (Courchevel, France) : Informaticien, Réceptionniste tournant
- Njj Hospitality (Paris, France) : Econome
- La Halle Aux Grains (Paris, France) : Chef de partie pâtisserie, Sous chef pâtisserie
- Aqua Kyoto (Paris, France) : Chef de rang
- Crowne Plaza Paris République (Paris, France) : Bagagiste / Receptionniste
- Le Domaine des Vanneaux Hôtel Golf & Spa Mgallery (Presles, France) : Assistant(e) spa manager, Directeur / Directrice Commercial, Directeur commercial, Extras spa praticien(ne), Night auditor, Premier Chef de partie, Sous-Chef, Stage spa praticien(ne), Technicien de maintenance
- Le Grand Coeur & Spa (Méribel, France) : Chef de partie cuisine, Commis de cuisine, Réceptionniste
- Le Grand Hotel Gallia & Londres Nuxe Spa (Lourdes, France) : Barman
- Mama Shelter Paris West (Paris, France) : Stagiaire Commercial F&B - Janvier 2026

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✨ 141 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le : https://www.journalde...
10/12/2025

✨ 141 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
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✨ Dans les Palaces en France :
- Hôtel Plaza Athénée Paris (Paris, France) : Stage à la Réception du Spa Dior, Stage au restaurant de la cour jardin
- Mandarin Oriental Lutetia Paris (Paris, France) : Chef de Partie Tourier, Chef de Rang - Barmaid / Barman Bar Joséphine, Chef de Rang Brasserie, Chef de Rang Salon Saint Germain, Commis de Bar Joséphine, Commis de Salle Brasserie, Coordinateur Room Service - Order Taker, Equipier Lieux Publics, Fruitier, Hôte / Hôtesse brasserie, Income Audit, Premier(e) concierge, Réceptionniste, Responsable Cabine, Sous-chef, Spa Thérapeute, Stage Commis de Bar - janvier 2026, Stage Cuisine - Janvier 2026, Stage Pâtisserie - Mai 2026, Stage Réception - Janvier 2026, Stage Restauration, Stage Room Service - Mai 2026, Technicien(ne) de Maintenance Polyvalent(e)
- Grand-Hôtel du Cap-Ferrat A Four Seasons Hotel (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) : Assistant Talent Acquisition & Development
- Four Seasons Hôtel George V (Paris, France) : Commis de Rang - Restaurant Gastronomique Le Cinq***
- Mandarin Oriental Paris (Paris, France) : Réceptionniste
- Hôtel du Cap Eden Roc (Antibes, France) : Stage Administratif Cuisine, Stage Administratif Restaurant Grill, Stage Administratif Restaurant Louroc, Stage Barman, Stage Conciergerie, Stage Cost Control, Stage Cuisine, Stage Direction, Stage Finance, Stage Fleuriste, Stage Majordome, Stage Piscine, Stage Réception, Stage Réservation, Stage Réservation F&B, Stage Responsabilité Sociale des Entreprises - RSE, Stage Room Service, Stage Salle Restaurant Gastronomique, Stage Service Cabanes, Stage Service Evènementiel, Stage Service Giovanni's, Stage Service Restaurant Brasserie Grill, Stage Sommellerie, Stage Yield
- Airelles Saint Tropez Château de la Messardière (Saint-Tropez, France) : Sous-Chef de Cuisine
- Airelles Gordes La Bastide (Gordes, France) : Chef des Bars, Directeur de Salle Banquets et Room Service, Premier Barman

✨ A l'international :
- Rosewood Le Guanahani St. Barth (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy) : Agent de réservations
- Hôtel Christopher (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Gestionnaire administratif et financier
- The Brando (Tetiaroa, Polynésie française) : Barman
- Le Place d'Armes (Luxembourg, Luxembourg) : Chef De Rang - La Cristallerie - Hôtel Le Place D'Armes
- Arakel (Genève, Suisse) : Second de Cuisine

✨ Dans les autres établissements :
- Hôtel Madame Rêve (Paris, France) : Responsable Economat
- Restaurant Maison Dubois (Paris, France) : Maître d'Hôtel / Directeur Adjoint
- 25hours Hotel Terminus Nord (Paris, France) : Food & Beverage Manager
- B Signature Hotels & Resorts (Paris, France) : Senior Sales Manager
- Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort (Tourrettes, France) : Stagiaire Réception
- Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa Sea & Spa (Grosseto-Prugna, France) : Barman, Chef barman / Mixologue
- Sofitel Paris le Faubourg (Paris, France) : Chef De Partie Cuisine (/X), Sous-chef (/X)
- JW Marriott Cannes (Cannes, France) : Guest Relation Supervisor, Stagiaire commercial externe, Stagiaire Gouvernant(e)
- InterContinental Marseille Hotel Dieu (Marseille, France) : Commis de Cuisine en extra - Cuisine - Contrats d'extra
- Grand Hôtel du Palais Royal (Paris, France) : Réceptionniste de jour
- Hôtel Marinca & Spa (Olmeto, France) : Chef(fe) Barman / Barmaid
- Molitor (Paris, France) : Réceptionniste Spa, Stagiaire Assistant Revenue Manager
- Hostellerie de Levernois (Beaune-Levernois, France) : Commis De Salle - Hostellerie De Levernois, Guest Relation - Hostellerie De Levernois, Second De Cuisine - Hostellerie De Levernois, Sommelier - Hostellerie De Levernois
- Le M de Megève (Megève, France) : Chef de partie Hiver 2025-2026, Commis de cuisine Hiver 2025-2026, Plongeur / Aide de cuisine Hiver 2025-2026, Voiturier / bagagiste Hiver 2025-2026
- Le Fitz Roy (Saint-Martin-de-Belleville, France) : Assistant Gouvernante - CDD Saison Hiver 25/26 - Poste Logé
- Maison Bouvier (Tignes, France) : Commis de Bar - Le Palet -
- Hôtel Chais Monnet (Cognac, France) : Stagiaire Finance / Achats
- Hôtel Alfred Sommier (Paris, France) : Commis de cuisine
- Les Roches Blanches (Cassis, France) : Stagiaire cuisine
- Les Jardins du Faubourg (Paris, France) : Réceptionniste polyvalent
- Airelles Val d'Isère (Val-d'Isère, France) : Demi-chef de partie, Second de cuisine, Second de cuisine
- Domaine de Primard (Guainville, France) : Barman/barmaid, Commis(e) de salle, Communard(e)/Commis(e) de cuisine, Hôte/hôtesse, Réceptionniste de nuit, Stagiaire commis(e) de piscine, Stagiaire équipier hébergement, Stagiaire pâtisserie, Stagiaire réceptionniste, Stagiaire Valet / Femme de chambre, Valet / Femme de chambre
- Maybourne Riviera (Roquebrune Cap Martin, France) : Butler/Majordome - CDD Saisonnier -, Coordinateur.rice Groupes et Evènements - CDD Saisonnier -, Directeur.rice Restaurants - CDI -, Responsable Guest Relations - CDD Saisonnier -, Stagiaire Concierge/Guest Relations -, Stagiaire Evénementiel -
- Anantara Plaza Nice (Nice, France) : Coordinateur Ressources Humaines ADP- Paie
- Le Yaca Saint-Tropez (Saint-Tropez, France) : Chef(fe) de partie patisserie, Chef(fe) de rang, Commis de cuisine, Commis de salle, Equipier, Front Office Manager, Gouvernant(e) du soir, Linger(e), Night Auditor, Stage Conciergerie, Stage Réception, Valet / femme de chambre, Voiturier-Bagagiste
- Les Lumières (Versailles, France) : Demi-Chef de partie pâtisserie
- Hôtel du Couvent (Nice, France) : Responsable Spa / Thermes et Movement Studio
- Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts (Paris, France) : Réceptionniste
- Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel (Paris, France) : Stage Assistant(e) Commercial Marketing et Événementiel
- NPLH (Paris, France) : Agent de réservation
- Hôtel Le Val Thorens (Les Belleville, France) : Chef(fe) de partie - CDD Saison Hiver 25/26 - Poste Logé
- Hyatt Place Rouen (Rouen, France) : Spa praticien(ne) Extra
- Le Grand Hotel Gallia & Londres Nuxe Spa (Lourdes, France) : Chef de réception
- Pullman Lyon (Lyon, France) : Chef(fe) petit-déjeuner
- DoubleTree By Hilton Nice (Nice, France) : Stagiaire en Ressources Humaines
- Hôtel Prince De Conti (Paris, France) : Équipier / Bagagiste
- Relax Massage (Paris, France) : SAX - Réceptionniste/Spa praticien(ne), Spa fauchon réceptionniste / spa praticien(ne), Spa praticien(ne) / esthéticien(ne) - freelance
- Les Bordes Golf International (Saint-Laurent-Nouan, France) : Serveurs bilingues français anglais

✨ Retrouvez toutes ces nouvelles offres sur notre site : https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ 115 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le : https://www.journalde...
09/12/2025

✨ 115 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ Dans les Palaces en France :
- Mandarin Oriental Lutetia Paris (Paris, France) : Adjoint(e) Directeur de la Restauration
- Four Seasons Hôtel George V (Paris, France) : Extra Groom
- Shangri-La Paris (Paris, France) : Stagiaire banquets, Stagiaire Bar & Lounges, Stagiaire finance, Stagiaire Front Office / Guest relations, Stagiaire housekeeping
- Le Royal Monceau Raffles Paris (Paris, France) : Stagiaire Évènementiel
- Mandarin Oriental Paris (Paris, France) : Chef de rang room service et banquets -CDD, Stagiaire Assistant Manager Stewarding, Stagiaire Marketing & Communication, Superviseur room service & banquets
- Airelles Gordes La Bastide (Gordes, France) : Chef Sommelier

✨ A l'international :
- Rosewood Le Guanahani St. Barth (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy) : Gouvernant(e)
- La Réserve Genève Hôtel and Spa (Bellevue, Suisse) : Directeur Technique Adjoint, Stagiaire Concierge
- The St. Regis Bora Bora Resort (Vaitape, Polynésie française) : Stage Wedding & Event Coordinator
- Lausanne Palace (Lausanne, Suisse) : Chef(fe) de partie Pâtisserie
- Villars Alpine Resort (Villars-sur-Ollon, Suisse) : Serveur PDJ
- La Villa Pétrusse (Luxembourg-Ville, Luxembourg) : Cost Contrôleur Cluster - Profil Expérimenté
- Sandoz Foundation Hotels (Lausanne, Suisse) : Employé de comptabilité

✨ Dans les autres établissements :
- Hôtel Prince de Galles (Paris, France) : Adjoint(e) Gouvernante Générale, Commis de cuisine - Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, Equipier(e) Linger CDD, Femme / Valet de Chambre CDD, Sous Chef - Restaurant Akira Back
- Hôtel du Collectionneur Paris (Paris, France) : Coordinateur/rice paie
- JW Marriott Cannes (Cannes, France) : Front Office Manager
- Bus Palladium (Paris, France) : Directeur(trice) de nuit
- Fabulous Hotels (Magny-le-Hongre, France) : F&B Manager
- Fontenille Collection (Paris, France) : Commerciale ? Maison Domaine de Primard, Communard(e)/Commis(e) de cuisine, Directeur F&B Collection, Hôte/hôtesse, Juriste CDD
- Ritz Paris (Paris , France) : Barman Junior - Bar Hemingway
- Hôtel Westminster (Paris, France) : Technicien de maintenance
- Intercontinental Paris Le Grand (Paris, France) : Stage commercial ventes externes
- Hôtel Scribe (Paris, France) : Réceptionnaire de marchandise
- Hôtel Montalembert (Paris, France) : Night Manager, Réceptionniste
- Le K2 Altitude (Courchevel, France) : Spa Praticien
- Sofitel Arc de Triomphe Paris (Paris, France) : Bagagiste / voiturier CDI, Chef de brigade, Chef de rang, Réceptionniste
- Le Burgundy (Paris, France) : Apprenti(e) réceptionniste, Chef de rang pour le Room-Service, Stagiaire concierge
- InterContinental Marseille Hotel Dieu (Marseille, France) : Hôte.sse d'Accueil Restaurant - Brasserie Les Fenêtres - CDI
- Hôtel Marinca & Spa (Olmeto, France) : Assistant(e) Manager de Restaurant La Paillote, Chef(fe) de cuisine - Restaurant La Paillote, Directeur du Restaurant La Verrière - 1* Michelin, Directeur(ice) du Restaurant La Paillote, Maître d'hôtel Restaurant la Verrière 1*, Sous Chef(Fe) de Cuisine Restaurant La Verrière 1*, Sous-chef(fe) de Cuisine Restaurant La Paillote, Stage Assistant(e) Gouvernant(e), Stage au sein du service reservation, Stage Barman / Barmaid, Stage en salle - Restaurant La Paillote, Stage en salle - Restaurant La Verrière*, Stage Reception, Stage Spa Thérapeute
- Grandes Alpes (Courchevel, France) : Spa thérapeute
- Relais Christine (Paris, France) : Concierge de nuit
- Domaine de Murtoli (Sartène, France) : Technicien de Maintenance
- Le M de Megève (Megève, France) : Chef de partie Hiver 2025-2026, Commis de cuisine Hiver 2025-2026
- Auberge du Père Bise - Jean Sulpice (Talloires, France) : Agent de réservation / lundi au vendredi, Réceptionniste tournant
- Le Strato (Courchevel, France) : Technicien de maintenance
- Four Seasons Hotel Megève (Megève, France) : Assistant Engineering Manager - CDI, Engineering Supervisor - CDI
- Hôtel de Berri a Luxury Collection Hotel (Paris, France) : Commis de salle
- Lily of The Valley (La Croix-Valmer, France) : Commis de Salle
- Cheval Blanc Paris (Paris, France) : Stagiaire Sommellerie
- JK Place Paris (Paris, France) : Chef de rang, Maître d'hôtel / sommelier
- Bvlgari Hotel Paris (Paris, France) : Equipier / ère
- Domaine de Primard (Guainville, France) : Chef(fe) de réception
- Hôtel Le Grand Mazarin (Paris, France) : Commis de Cuisine
- Le Yaca Saint-Tropez (Saint-Tropez, France) : Assistant(e) gouvernante, Chauffeur de navette, Chef(fe) de partie, Receptionniste
- MGallery La Licorne Hotel & Spa (Troyes, France) : Barman mixologue, Gouvernant(e), Réceptionniste de nuit, Responsable hébergement, Serveur / barman, Spa particien / ne
- Les Lumières (Versailles, France) : Chef de partie pâtisserie
- Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts (Paris, France) : Coordinateur(trice) qualité housekeeping, Superviseur(e) de nuit
- Zannier Île de Bendor (Bandol, France) : Gouvernant(e) , Night Audit , Vendeur/euse Concept Store
- Njj Hospitality (Paris, France) : Barman(maid)
- Pullman Cannes Mandelieu (Mandelieu-la-Napoule, France) : Attaché(e) commercial(e)
- Hôtel Edouard 7 (Paris, France) : Chef de partie
- Hôtel Château Frontenac (Paris, France) : Assistant chef concierge
- Hôtel Le Val Thorens (Les Belleville, France) : Spa praticien & bien-être - CDD Saison Hiver 2023/2024 - Logé(e)
- Dolce by Wyndham Versailles (Jouy-en-Josas, France) : Assistant(e) Chef de Réception Confirmé / e
- Maison Mère (Paris, France) : Assistant Sales Manager
- TOO Hôtel (Paris, France) : Stage Chargé(e) de recrutement F&B
- Hôtel Dame des Arts (Paris, France) : Chef De Rang (extra Petit Déjeuner), Chef De Rang CDI , Superviseur Restaurant
- La Bastide Saint Georges (Forcalquier, France) : Responsable de restaurant, Responsable Petit Déjeuner, Stage Réception / F&B
- B Signature Hotels & Resorts (Paris, France) : Attaché(e) commercial externe
- Maisons Pariente (Paris, France) : Alternant(e) Achats
- Les Bordes Golf International (Saint-Laurent-Nouan, France) : Réceptionniste

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Sainte-Savine
10300

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Bienvenue au Journal des Palaces ! Nous sommes un quotidien en ligne couvrant le secteur de l'hôtellerie ultra-luxe et luxe, de la restauration gastronomique et des spas d'hôtel depuis 2004. Dans la rubrique Carrière, nous diffusons des offres d'emploi et de stages provenant des plus beaux établissements du monde entier. Nous avons à coeur chaque jour de mettre en relation les meilleurs profils avec les recruteurs grâce à nos réseaux professionnels, notamment avec les écoles, les alumni et les associations professionnelles. La rubrique Actualités vous permet de retrouver chaque jour les articles de notre rédaction et les communiqués de presse qui ont retenu notre attention. La rubrique Ressources vous guidera vers d'autres sites : hôtels, groupes, chaînes, écoles, associations professionnelles, fournisseurs et prestataires de service... Enfin, dans la rubrique Contact, vous trouverez nos coordonnées ainsi que les explications concernant la diffusion gratuite de communiqués de presse et la manière dont vous pouvez communiquer sur votre recrutement ou votre entreprise sur le Journal.

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