25/07/2024
Jus de lentilles : Le plus riche des jus en protéines (25,8g pour 100g). Donne ainsi de l'énergie pour la journée. Grâce à son phénol, il réduit le risque de maladies chroniques (diabète, obésité, cancer, maladies cardiaques). Antioxydant, antibactérien, antiviral, anti-inflammatoire, cardio-protecteur. Riche en fibres prébiotiques, donc favorise la fonction digestive. Riche en fibres, en folates et en potassium, donc bon pour le cœur et pour gérer la pression artérielle et le cholestérol. Source de fer énergisant et de vitamine B1, donc aide à maintenir un rythme cardiaque régulier.
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