Cheff Nabil Zem

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01/07/2025

Cette astuce de grand-mère marche avec toutes les viandes cuites -Pour environ 250-300gr de viande -Passez au mixeur (n'en faites surtout pas une bouillie juste quelques accoups suffisent) Ajoutez une demi tranche de

01/07/2025

Recette de ma pâte à NaanPour 4 Naan (pour vous exercez mais vous pouvez doubler les quantités pour 8 naan)Attention la technique du naan qui colle ne marche pas sur une poêle anti adhésive (Ou alors tant que cela co

30/06/2025

Il existe tellement mais tellement de manières d'utiliser le pain rassis. Quand il est dur comme une biscotte et qu'il ne reste absolument plus aucune partie molle, mixez le et tamisez le vous obtiendrez une semoule

30/06/2025

Nouveau défi avec les 15 euros mis dans les portions individuelles que vous commandez j'en fais des versions qui sortent de l'ordinaire et surtout pour 4 à 5 personnes avec le même budget ! Ticket de caisse en image.

C’est l’époque du tian avec les légumes du jardin 🌱 Ici courgette, pommes de terre🥔 , tomates 🍅 sur un lit d’oignon 🧅 et...
30/06/2025

C’est l’époque du tian avec les légumes du jardin 🌱 Ici courgette, pommes de terre🥔 , tomates 🍅 sur un lit d’oignon 🧅 et d’ail 🧄. J’ai également interposer de la mozzarella 🧀. Un filet d’huile d’olive et minimu

Pour aider nos étudiants à manger maison et pas cher je réalise de petits défis. Ici encore pour 4 étudiants les courses...
30/06/2025

Pour aider nos étudiants à manger maison et pas cher je réalise de petits défis. Ici encore pour 4 étudiants les courses ne doivent pas excéder 2 euros par personne et j'ai pu obtenir un plat de gnocchis et un browni

30/06/2025

Je lance désormais cette nouvelle série... je vais répondre à vos challenges financiers (dans la mesure du réalisable 🙃 ) pour vous proposer des repas faciles à reproduire cette fois et non plus comme mes revisites

What a surprise in completing this challenge, the eco+ bays were almost empty, there were only very few products left wh...
30/06/2025

What a surprise in completing this challenge, the eco+ bays were almost empty, there were only very few products left where the branded bays were still filled... especially for cheeses, nuts, salads.

Des pâtes avec un pesto rouge maison juste incroyable !Il faut juste des poivrons 🌶️ et de l’ail 🧄 cuits au four. Pour a...
30/06/2025

Des pâtes avec un pesto rouge maison juste incroyable !Il faut juste des poivrons 🌶️ et de l’ail 🧄 cuits au four. Pour accompagner le tout j’ai fait des nuggets maison avec même de la chapelure maison !

30/06/2025

Recette souvenir d'enfance - - Pour environ 330 -350gr de pain et-ou viennoises dures (vous pouvez mélanger les deux) - 1 litre de lait- 100 gr de sucre (80gr pour une version à peine sucrée sachant que les dattes ra

29/06/2025

Attention il vous faut un bon broyeur - blender pour cette Recette Noyaux de dattes et caramel de dattes.J'ai appris cela d'un torréfacteur français l'année dernière qui travaillait sur une alternative au café et à l

29/06/2025

Quelques précisions pour faire vos meilleurs gnocchis. Cela fait plusieurs vidéo que je fais sur le sujet mais plus la pomme de terre est vieille moins elle a d'humidité, plus elle se prête pour moi aux gnocchis Aprè

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