Permaculture au jardin

Permaculture au jardin Apprends à créer ton potager naturel
Conférencier, auteurx3, formateur
Microferme/organisme de forma

29/10/2025

🍓 Multiplier facilement vos Fraisiers à l'infini ! (Repost vidéo de 2021)

👨‍🌾 Vos fraisiers développent peut-être ces tiges rampantes qui sont leur organe de reproduction végétatif appelés stolons. Ces stolons produisent des racines et de nouveaux fraisiers à leur extrémité, mais peuvent épuiser le fraisier d'origine si trop d'entre eux se développent. C’est pourquoi il est conseillé de les couper ✂️ pour les multiplier où les composter

📝 La méthode :

🌿 1 - Planter la partie inférieure du stolon dans un pot avec du terreau léger et humide avec un peu de compost, et pailler pour limiter l'évaporation
🌿 2 - Puis attendre environ 10/15 jours que le stolon est développé quelques racines et une belle plantule avant de le couper
🌿 3 - Si vos stolons touchent le sol et sont déjà enracinés, coupez les et transplanter les aussi dans des pots (pour qu'ils développent un bon système racinaire avant de les replanter ailleurs)

💡 Plus d'infos sur comment créer une fraiseraie, et multiplier tous types de plantes dans mon livre "Permaculture, la bible pour débuter" 📚

🙏 Si vous avez appris quelque chose d'intéressant avec cette vidéo n'hésitez pas à la partager pour aider d'autre personnes, et à me poser toutes vos questions en commentaire ☺️

Permaculturellement vôtre,
Johann 💚
°
👨‍🌾 Formateur, Auteur, Conférencier
👨‍🎓 Ferme-École Certifiée à Toulon (Var 83)

Mon 1er livre (2021) en italien 🇮🇹 "Le Bestioline" ou encore la bestiole 🐛Après avoir écrit mon premier petit ouvrage su...
20/10/2025

Mon 1er livre (2021) en italien 🇮🇹

"Le Bestioline" ou encore la bestiole 🐛
Après avoir écrit mon premier petit ouvrage sur les méthodes de gestion naturelle des insectes ravageurs, et maladies au jardin, à la demande de , celui-ci s'est vendu autour des 20.000 ex en français.

Par la suite, j'ai publié deux autres livres sur la permaculture et la conservation. À eux tous, il y eu des traductions en roumain 🇷🇴, en espagnol 🇪🇸 et en italien. L'allemand et l'anglais sont en discussion, quoi qu'il en soit c'est marrant de recevoir ses livres chez soit dans une autres langues 😄

Ce qui est rigolo aussi, c'est de voir comment le code couleur change d'un pays à l'autre sur la couverture, comme le format, et la qualité du papier.

Après 3 ans de pause d'écriture pour me consacrer à ma famille, plusieurs livres sont en préparation pour les années à venir. Ça m'avait vraiment manqué de ne pas m'asseoir face au jardin après un bon travail de ferme, et de réfléchir en écrivant sur ces merveilleux sujets autour de l'autonomie alimentaire.

🙋🏻‍♂️ Quels livres me recommanderiez vous ?

Même si j'ai passé ma vie dans ce milieu, j'aime toujours me plonger dans des sujets à approfondir ✨️
👨‍🌾 Formateur, Auteur, Conférencier
👨‍🎓 Ferme-École Certifiée à Toulon (Var 83)

💥 New Date Stage 2026 : Créer son Jardin-Forêt Comestible 🌳🎉 Suite au succès de notre première formation en France sur l...
18/10/2025

💥 New Date Stage 2026 : Créer son Jardin-Forêt Comestible 🌳

🎉 Suite au succès de notre première formation en France sur le sujet, j'avais renouvellé ce stage pour fin 2025. Sauf qu'on a affiché complet en quelques semaines 😱

Du coup, suite à vos demandes et aux centaines d'arbres du verger et du jardin-forêt qui nous permettent de faire de la pratique, notamment sur la taille, on ouvre une nouvelle date pour début 2026 !

👨‍🌾 Je suis vraiment heureux d’avoir lancé ces stages, après avoir peaufiné le format durant depuis des mois, suite à 18 ans d’études, de tests, de recherches, sous les différents climats en France, et sur trois continents.

📝 Toutes les infos générales sont sur les trois miniatures, et pour recevoir les documents détaillés concernant ce stage d’un week-end, n’hésitez pas à m’écrire votre email en commentaire ou en MP

Rappel de la date : week-end des 24/25 janvier 2026 (sur deux jours) 💡

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17/10/2025

🥭 Kaki Pomme : Non astringent, autofertile, bonne conservation 🍏

📚 Toutes les infos pour créer ton jardin forêt comestible dans mon livre "Permaculture la bible pour débuter" (dispo sur le web et en librairie).

📝 Le kaki 'Fuyu' ou Kaki Pomme est une variété qui est non astringente, c'est à dire qu'elle ne laisse pas de sensation ni de goût âpre dans la bouche. Elle est également autofertile, il suffit d'un seul pied pour produire des fruits en grosse quantité.

🥶 Petite info plantation, cet arbre qui résiste à -15°C se plante au soleil dans la plupart des sols tant qu'ils sont drainants.

🙋‍♂️ Il existe des variétés de Kakis incroyables qui poussent partout en France, écris moi ta région ou le genre de fruits que tu aimes pour que je te conseille 👇
👨‍🌾 Johann | Formateur, Auteur, Conférencier, Consultant
👨‍🎓 Ferme-École Certifiée à Toulon (Var 83)

12/10/2025

Danse de chenilles 🐛

D'après vous, pourquoi ces jeunes chenilles de la Pieride du chou dansent toutes ensemble ?

Avant de vous expliquer, j'attends de connaître vos réponse 😋
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👨‍🎓 Ferme-École Certifiée à Toulon (Var 83)

06/10/2025

🇳🇴 Sandinavie, visite des fermes régénératrices en Norvège | épisode 1/8

On démarre notre série de mini-reportages sur les fermes en Scandinavie avec la superbe ferme de , qui se situe à l’ouest de la Norvège, à 30 minutes de la grande ville de Molde.

Ici, Bård et Mads produisent du miel, des légumes en extérieur et sous serre, élèvent des moutons et des volailles. Le tout, 100% en agroécologie, avec des variétés anciennes scandinaves, comme des races anciennes pour leurs animaux (vaches et moutons souvent)

Situé en bout de Fjord où le poisson s’y trouve en abondance, on était ravi de découvrir leur lieu, cuisiner ensemble et partager un bon repas issu de leur production.

On a pu goûter leur raisin sous serre, les conseiller sur la production de pêches (oui il faut toujours croire en ses rêves rien n’est impossible !) échanger nos graines ( forever) et profiter de la belle énergie du lieu.
Vous nous l’avez beaucoup demandée, accueille des woofers ! Allez vite les suivre 😊

Il y a plein d’autres lieux que l’on a hâte de vous faire découvrir dans les pays scandinaves durant les prochaines semaines, alors restez connectés, ça arrive vite !
Des tomates, des pêches, du raisin, juste en dessous du cercle arctique, vous en pensez quoi ?
👨‍🌾 Johann | Formateur, Auteur, Conférencier, Consultant
👨‍🎓 Ferme-École en agroecologie certifiée à Toulon (Var 83)

05/10/2025

🌱 Du Poivre aux notes d'agrume cultivable partout en France 🍋

🌳 Le poivrier du Sichuan est un petit arbre d'environ 5m de hauteur, qui produit des baies rouges d'une saveur puissante, picotante, tès aromatique, et légèrement citronnée

👨‍🍳 On utilise ses fruits mais aussi ses feuilles, ses fleurs, et ses jeunes pousses, pour relever les plats. Il fait partie de la famille des Rutacées, qui comprend également les agrumes et qui explique son goût citronnée en bouche

✂️ On consomme la pellicule rouge qui entoure la baie et non la graine noire en son coeur qui est trop amère et très dure. Le plus simple est de récolter à l'automne les graines et de les faire sécher sur un plateau près d'une source de chaleur ce qui permet de séparer plus facilement la pellicule rouge de la graine

☀️ Ensuite on peux les conserver dans un bocal pour parfumer ses plats ou les laisser macérer dans de l'huile, ou encore les moudre dans un moulin pour assaisonner son assiette. C'est un arbre rustique qui résiste jusqu'à -20°C, qui se plante dans tous les sol et en situation ensoleillée

💡 Le poivrier du Sichuan ne semble redouter aucune maladie ni insecte ravageur. Pour obtenir une bonne production, un apport de compost sera nécessaire chaque année, mais il apprécie aussi la présence de consoude à son pieds

⚠️ Il produit de grosses épines très piquantes et peut être utiliséem comme plante de haie défensive

🐴 Attention tous de même à ne pas le planter dans un enclos avec des animaux car son écorce est toxique

🙋‍♂️ Des recettes sympa à base de poivre à me partager ?
👨‍🌾 Johann | Formateur, Auteur, Conférencier, Consultant
👨‍🎓 Ferme-École Certifiée à Toulon (Var 83)


💥 Stage : Créer son Jardin-Forêt Comestible 🌳3 places restantes 🎉 C’est officiel, je renouvelle cette formation sur le s...
25/09/2025

💥 Stage : Créer son Jardin-Forêt Comestible 🌳

3 places restantes

🎉 C’est officiel, je renouvelle cette formation sur le sujet du jardin-forêt comestible en France après un premier acte réussi en janvier ! Ça sera la dernière formation de l'année.

Nombreuses sont les personnes sur les réseaux ou qui sont passées sur notre Ferme-École ces dernières années à avoir adorées notre stage sur la permaculture, et qui nous ont réclamé un nouveau stage sur le jardin-forêt comestible afin d’aller encore plus loin 🚀

👨‍🌾 Je suis vraiment heureux d’avoir lancé ce dernier après l'avoir peaufiné durant depuis des mois... Après 18 ans d’études, de tests, de recherches, sous les différents climats en France et sur trois continents.

C’est vous qui m’avait donné cette idée, c’est vous qui m’avait poussé à mettre en place cette nouvelle formation, j’espère maintenant qu’elle sera à la hauteur de vos attentes et que vous allez vous régaler lors de ce stage 🙏🏼

📝 Toutes les infos générales sont sur les trois miniatures, et pour recevoir les documents détaillés concernant ce stage d’un week-end, n’hésitez pas à m’écrire votre email en commentaire ou en MP

Rappel de la date : week-end des 22/23 novembre 2025 (sur deux jours) 💡

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👨‍🎓 Ferme-École Certifiée à Toulon (Var 83)

👨🏻‍🌾 Notre dernier stage Permaculture en 2025 Ce week-end, j'ai animé le dernier stage de l'année sur notre Ferme-École....
22/09/2025

👨🏻‍🌾 Notre dernier stage Permaculture en 2025

Ce week-end, j'ai animé le dernier stage de l'année sur notre Ferme-École.

🌱 Suite à la journée théorique du samedi, nous avons appris à générer un sol vivant grâce au compost, à créer des buttes express en permaculture, et à installer l'arrosage goutte à goutte, avant d'expliquer comment planter/semer ses légumes en associations de cultures.

📝 Sur cette dernière cession, un nouveau groupe super motivé avec nombre d'échanges pour répondre au projet de chacun, et leur permettre de se lancer. Cette fois le groupe était composé de personnes venant à nouveau de différents endroits : Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes, Vaucluse, et même d'Angleterre

🌱 Toujours en tenant compte de divers éléments (facteurs sol, climat, pôles, énergies, géographie, matériaux etc.), ainsi que du contexte du lieu.

📮 Envoi de toutes les informations détaillées grâce à un document récapitulatif PDF par email

👫 TARIF COUPLE proposé*
🏡 Possibilité d’hébergement au besoin la veille, et le weekend du stage)
📝 Stages adaptés aux différents climats et à toutes surfaces de potager en pleine terre ou sur balcon
🎥 Récap en Story à la Une
👨‍🌾 Johann | Formateur, Auteur, Conférencier, Consultant
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❤️ L'amour, socle de la philosophie de vie en permaculture Je profite du magnifique mariage de Manon, ma petite sœur de ...
17/09/2025

❤️ L'amour, socle de la philosophie de vie en permaculture

Je profite du magnifique mariage de Manon, ma petite sœur de cœur depuis notre plus tendre enfance, pour illustrer cette notion, cette base souvent oubliée.

La permaculture, ce n'est pas juste faire pousser des légumes. C'est un état d'esprit général, un prisme de vie, une philosophie globale. Lorsque l'on tente d'être vertueux, résilient, et autonome, elle s'applique à chaque instants de notre quotidien.

Elle est bien illustrée via la fleur permaculturelle, touchant chaque branches de la vie des êtres humains. Je développe cela dans mon livre, et lors de nos stages, comme lors de nos bénévolats hebdomadaires.

La permaculture se définit par 3 piliers éthiques. Prendre soin de la Terre, prendre soin des humains, et partager équitablement les ressources. Le socle de ces piliers, c'est l'amour inconditionnel, et le respect de tout êtres vivants.

Une fois que l'on a intégré ces notions, on peut commencer à faire de nouveaux choix qui résonnent plus avec la personne que l'on veut devenir, et dans le quotidien où l'on souhaite voir s'épanouir nos enfants.

Dans un monde rendu trop complexe, chaque célébrations et moments de partages est une chance à chérir et à garder dans son cœur. Ce sont ces belles énergies qui nous nourrissent, qui font la vie belle, qui fait sens.

Longue vie amoureuse à Manon & Léo, comme à toutes les personnes qui s'unissent en conscience, et développent leurs projets de vie dans la lumière et l'ouverture aux autres ✨️

🙋🏻‍♂️ Dites-moi ce que ça vous inspire en commentaire
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📆  Septembre au potager, toutes les activités 🌱 👨‍🌾 C'est le 9ème mois de l’année, voici donc comme chaque année depuis ...
01/09/2025

📆  Septembre au potager, toutes les activités 🌱

👨‍🌾 C'est le 9ème mois de l’année, voici donc comme chaque année depuis 5 ans ton recap des travaux à faire au potager et verger mois par mois. Ça fonctionne pour développer ton jardin potager, comme ton balcon cultivé, et qui rassemble la grande majorité des activités possibles selon les régions mois après mois

📝 Légende :

🌿Semis sous serre froide : semer des graines soit  en mottes/godets/terrines, soit directement à leur emplacement final dans une serre froide, tunnel, etc.
🌿 Semer sous abris au chaud : derrière une fenêtre lumineuse dans une maison, dans une véranda, semer en mottes/godets/terrines pour ensuite soit repiquer les semis, soit les planter à l’extérieur plus t**d, quand les températures le permettront
🌿 Semis à l’extérieur : semer des graines directement sur dans leur support de culture final en pleine terre
🌿 Planter en pleine terre : planter les végétaux proposés directement en pleine terre à leur emplacement définitif (si le sol n’est pas gelé), en paillant généreusement au pied après plantation

💡 PS : la même plante peut se retrouver dans plusieurs possibilités au niveau du semis semis et/ou de la plantation, car cela dépend toujours de tes conditions climatiques selon ta région (et cette infographie tient compte de tous le territoire français)

🙋‍♂️ Et sinon quoi de prévu par chez toi en septembre au potager ?
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👨‍🌾 Johann | Formateur, Auteur, Conférencier, Consultant
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Ça a donné quoi les récoltes cet été ?

💥 2 Derniers stages 2025 : Initiation Permaculture/ Jardin-Forêt Comestible Encore 4 places dispo. pour septembre ⚠️👉 Tu...
30/08/2025

💥 2 Derniers stages 2025 : Initiation Permaculture/ Jardin-Forêt Comestible

Encore 4 places dispo. pour septembre ⚠️

👉 Tu en as marre de disperser ton énergie au potager/verger sans obtenir les récoltes tant espérées ?
👉 Que tes légumes restent chétifs ou ne produisent pas, que les limaces détruisent tes jeunes plants, que tu alterne entre les manques et les excès d’arrosage...
👉 Que tu ne sache pas où implanter telle ou telle chose dans ton jardin, designer ton verger, tailler tes fruitiers, que les vers de terre désertent ton sol...

🌳 Alors nos stages sont faits pour toi et peuvent t’aider !

Depuis 2020, notre Ferme-École Certifiée dans le Var (83), nous a déjà permis d’aider et de former plus de 800 personnes venues de toute la France

En leur permettant de commencer ou de faire évoluer leur projet de potager, verger, balcon cultivé au naturel, et jardin-forêt comestible. Quel que soit leur contexte (région, sol, climat etc.), et leur surface...

💡 Viens avec ton projets, tes idées et tes problématiques, on t’accompagne et on répond à toutes tes questions.

Sur notre lieu de production et d’apprentissage de 3ha, basé sur les méthodes d’agriculture régénérative et de transition écologique, alliant la théorie (en salle de conférence aménagée dans la serre exotique), et la pratique sur terrain (juste à côté sur 2000 m2 pour apprendre ensemble) .

👉 10/11 mai 2025 : Initiation à la permaculture
👉 22/23 novembre 2025 : Créer son jardin-forêt comestible

📮 PS : envoi de toutes les informations détaillées grâce à un document récapitulatif PDF par email

👫 TARIF COUPLE proposé*
🏡 Possibilité d’hébergement au besoin la veille, et le weekend du stage)
📝 Stages adaptés aux différents climats et à toutes surfaces de potager en pleine terre ou sur balcon
🎥 Récap en Story à la Une

Permaculturellement vôtre,
Johann 💚
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Adresse

Toulon

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 23:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 23:00
Samedi 09:00 - 23:00
Dimanche 09:00 - 23:00

Téléphone

0631597799

Site Web

https://linktr.ee/permacultureaujardin?fbclid=PAAabcLhStcqNTYse3HC7VAPHb

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Type

Apprendre à produire une nourriture saine en respectant la Terre

“C’est ici, dans cette ferme perdue au milieu d’une forêt de séquoias millénaires quelque part sur le continent nord américain, que je découvris la permaculture...”

Issu de 4 générations d’horticulteurs, je me suis naturellement tourné vers le monde agricole et botanique à mes 15 ans dès le lycée. Ce que je ne savais pas, c’est que je venais d’enclencher un processus qui continu aujourd’hui d’aller bien plus loin que tout ce que j’aurais pût imaginer.

Formateur en permaculture depuis 2017 à l’étranger, j’ai eu la chance d’enchaîner diverses expériences aux USA, Canada, Mexique, Guatemala, Malaisie, Thaïlande... Avant de créer une micro ferme en 2018 dans le sud de la France près de Toulon où je réside dans ma maison écologique, puis et de devenir conseiller/formateur en permaculture en tant qu’auto entrepreneur en 2019.

Du BEPA au Master 2, durant 9 années d’études en alternance j’ai appris théoriquement et mis en place sur le terrain les rudiments des différents métiers du monde agricole/horticole, avant de commencer à voyager en 2014 à travers le globe et près de 30 pays pour travailler dans des fermes. L’idée était d’appliquer ce modeste “savoir”, en apprendre d’avantage et remettre tout en question afin d’acquérir en conscience les bonnes méthodes de productions alimentaires saines, sans intrants chimiques ni travail laborieux de l’homme.