Vanessa daylicious

26/06/2025

ASTUCE 🧄 “Épluche l’ail en 5 secondes”
Secoue tes gousses dans un bocal fermé : la peau tombe seule !

Qui a besoin de l’essayer maintenant ? »

25/06/2025

Poisson braisé à la poêle, sauce verte, poivrons rissolés, plantains bâtons. Rien à dire. C’est carré.
Sauce verte : djansang, gingembre, ail, poivre, 4 côtés, pèbè, bouillon, sel, huile.

Dis-moi en commentaire : tu trempes dans la sauce ou pas ? 👇🏾
Partage à quelqu’un qui doit tester ça !

23/06/2025

👉 Comment sauver une sauce trop salée ?

Oups… t’as eu la main lourde sur le sel ? 😬
Pas besoin de tout jeter ! Voici mon astuce express pour sauver ta sauce :

➡️ Ajoute une pomme de terre crue, épluchée dans la casserole.
Elle va absorber l’excès de sel pendant la cuisson.
Laisse mijoter 10 à 15 minutes, puis retire-la avant de servir.

💡 Alternative : ajoute un peu de lait de coco ou de crème pour adoucir le tout.

Testé, validé, sauvé ! 😅
Et toi, c’est quoi ton astuce pour les plats ratés ?

19/06/2025

J’ai créé cette vidéo avec 0 matos… Juste de l’IA 😎

Tu veux te lancer dans la création de contenu mais tu crois qu’il te faut un micro pro, une caméra dernier cri et un décor de rêve ?

STOP. J’ai tout fait avec une seule chose : l’intelligence artificielle.
Pas besoin d’attendre d’avoir “tout” pour commencer.

👉 Swipe pour apprendre à faire la tienne
👉 Abonne-toi, like et partage si tu veux plus de tutos simples et efficaces

🧠 L’IA peut t’aider à créer, monter, diffuser, vendre… même sans budget !

OSE. TESTE. CRÉE.
Et si tu bloques, je suis là pour t’accompagner 💡

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19/06/2025

As-tu déjà goûté un koki fait comme au village ?
Dis-moi en commentaire : tu l’aimes avec ou sans plantain ? 🍌👇

19/06/2025

🚀 Boost Digital – L'astuce du jour
Tu veux gagner du temps et être plus pro dans ta communication ?
Voici un outil IA gratuit à connaître absolument :
👉 Gamma.app – Crée des présentations, des pages de vente ou des mini-sites… en quelques clics, sans design ni PowerPoint.

Le + ? Il structure ton contenu comme un pro (même si tu n’es pas doué·e en design) et t’aide à raconter une histoire claire, impactante et visuelle.

Je l’utilise pour mes clients auteurs & porteurs de projets digitaux.
Test-le aujourd’hui et dis-moi ce que tu en penses !
Tu veux une mini démo en vidéo ? Mets "Oui" en commentaire.

19/06/2025

🌞 Bon réveil à l’africaine !
Beignets bien dorés, bouillie bien chaude, haricots bien épicés…
Le trio gagnant pour bien commencer la journée 🔥

Ce n’est pas juste un petit-déj, c’est un vrai moment de bonheur.
Team matin ou team "même à midi" ?
Dis-moi en commentaire à quelle heure tu le manges, toi 👇

19/06/2025

🍚 L’astuce pour un riz toujours parfait ?
👉 Fais revenir le riz cru dans un peu d’huile avant d’ajouter l’eau.
Ça évite qu’il colle et donne un goût légèrement grillé délicieux !
Tu connaissais cette technique ?
Dis-moi en commentaire comment toi tu prépares ton riz 👇

18/06/2025

ASTUCE DE CUISINE : comment éviter une sauce tomate trop sucrée

Tu prépares une sauce tomate, tu goûtes… et là, surprise : le goût est trop sucré, presque écoeurant.

Voici une astuce simple et efficace que j’utilise à chaque fois :
Ajoute une pincée de bicarbonate de soude pendant la cuisson.
Ce geste tout simple neutralise l’acidité excessive et corrige le goût sucré, sans altérer la texture de la sauce.

Autre option si tu cuisines à l’africaine : un petit morceau de kankan (sel gemme) peut aussi rééquilibrer le goût, surtout dans les sauces à base de poisson ou de viande fumée.

Et toi, tu fais comment pour rattraper une sauce tomate ? Dis-le en commentaire.

17/06/2025

17/06/2025

Lequel de ces plats tu préfères ? Dis moi en commentaire.
😋😋

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