Lolo et sa Tambouille

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Blogueuse culinaire 👩‍🍳
Recettes faciles pour un quotidien serein 😉
Conseillère/Manager Guy Demarle
5€ sur votre 1ère commande code LOLO5
Lien ➡️https://boutique.guydemarle.com/?s=LOLO5

20/08/2026

Spirales au pesto & jambon 🌱

Réalisées dans le moule 24 mini spirales Ohra Guy Demarle !

📌 Si vous souhaitez passer commande, contactez-moi, conseillère Lauren Ferrie

🛒 5€ de réduction sur votre 1ère commande, code LOLO5 lors de votre inscription ou en passant par ce lien :
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🎁 Guide d'entretien des moules + ebook de recettes offerts après chaque commande !

Bientôt le weekend, alors voici des petites bouchées parfumées et toutes moelleuses, qui devraient vous plaire 😉

Pour 24 spirales :
2 oeufs
120 g de pesto
100 g de crème liquide
110 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 tranches de jambon blanc
150 g de fromage frais

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le pesto.
Verser la crème liquide et bien mélanger.
Incorporer la farine ainsi que la levure.
Ajouter enfin les tranches de jambon blanc préalablement détaillées en petits dés.
Répartir la préparation dans les empreintes du moule 24 mini spirales Ohra Guy Demarle à l'aide la mini louche.
Déposer une toile de cuisson dessus afin d'éviter que les bouchées ne gonflent trop à la cuisson, le démoulage se réalisant sur l'envers.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.
Une fois les bouchées refroidies, y pocher dans le creux un peu de fromage frais.
Régalez-vous !

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

19/08/2026

Tarte express aux prunes & abricots 🍑

Une petite tarte express de saison, qui a tout bon !

Réalisée sur la toile boulangère Guy Demarle pour une cuisson parfaite de la pâte !

📌 Si vous souhaitez passer commande, contactez-moi, conseillère Lauren Ferrie

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🎁 Guide d'entretien des moules + ebook de recettes offerts après chaque commande !

Pour 6 personnes :
Pour la pâte :
200 g de farine
30 g de sucre blond de canne
60 g d'huile d'olive
65 g d'eau

Pour la garniture :
500 g de prunes environ
250 g d'abricots
2 CàS de poudre d'amande
1 poignée d'amandes effilées

Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre, l'huile d'olive et l'eau à la cuillère.
Finir de travailler la pâte à la main jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte homogène.
Etaler la pâte sur un tapis à pâtisserie à l'aide d'un rouleau et la déposer sur une plaque en aluminium perforée recouverte d'une toile boulangère.
Préchauffer le four à 180°C.
Saupoudrer le fond de tarte avec la poudre d'amande.
Laver et dénoyauter les fruits.
Répartir joliment les moitiés de fruits sur la pâte en les faisant se chevaucher.
Replier les bords de la pâte vers le centre.
Parsemer avec des amandes effilées.
Enfourner pour 40 à 45 minutes de cuisson à 180°C.

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

18/08/2026

Recette avec des figues : épisode 1

Feta rôtie aux figues 🧀

Je commence une petite série de recettes à base de figues, et celle ci va régaler les amateurs de sucré-salé 😉

A servir avec du bon pain frais of course !

Pour 2 personnes :
250 g de feta
10 figues
30 g de noix concassées
1 CàC de thym
1 beau filet de miel
1 filet d'huile d'olive

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper les figues en 4.
Dans un plat allant au four, déposer au centre le bloc de feta.
Répartir tout autour les morceaux de figues.
Arroser avec un filet d'huile d'olive, puis un beau filet de miel.
Parsemer avec le thym et les noix concassées.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 200°C.
Servir avec du pain.

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

17/08/2026

Tartelettes renversées aux courgettes & tomates cerises 🍅

De quoi profiter des légumes de saison de façon originale et qui en jette !

Réalisées dans le moule 12 tartelettes Ohra Guy Demarle !

📌 Si vous souhaitez passer commande, contactez-moi, conseillère Lauren Ferrie

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Pour 24 tartelettes :
Pour la base :
4 oeufs
120 g de ricotta
200 g de farine
180 g de lait
50 g de mozzarella râpée
1 sachet de levure chimique
ciboulette
2 courgettes (400 g environ)
1 oignon
Pour la garniture :
400 g environ de tomates cerises
chiffonnade de jambon
pesto

Laver et détailler le courgettes en petits dés.
Emincer finement l'oignon.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter les dés de courgettes et laisser cuire jusqu'à coloration, en mélangeant régulièrement, réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la ricotta.
Incorporer la farine.
Verser le lait petit à petit, tout en mélangeant.
Ajouter la mozzarella râpée, le mélange de courgettes refroidit, la ciboulette et la levure et bien mélanger.
Répartir la préparation dans les empreintes du moule 12 tartelettes renversées Ohra Guy Demarle à l'aide de la mini louche (vous pourrez faire deux fournées).
Déposer une toile de cuisson dessus afin d'éviter que la préparation ne gonfle, le démoulage se réalisant sur l'envers.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
Une fois les fonds de tartelettes refroidis, déposer dans le creux un peu de pesto.
Recouvrir avec des tomates cerises coupées en deux, de la chiffonnade de jambon et un peu de ciboulette ciselée.
Déguster les tartelettes froides.

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

16/08/2026

Financiers marbrés 🧁

Aussi jolis que délicieux dans le moule 15 mini roses, de quoi épater toute la famille 😉

Réalisés dans le moule 15 mini roses Ohra Guy Demarle !

📌 Si vous souhaitez passer commande, contactez-moi, conseillère Lauren Ferrie

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Pour 15 financiers :
3 blancs d'oeufs
100 g de sucre glace
60 g d'amandes en poudre
30 g de farine
70 g de beurre fondu
1 CàC d'extrait de vanille liquide
1 CàC de cacao amer

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes et le sucre.
Ajouter les blancs d’œufs légèrement fouettés.
Incorporer le beurre fondu, mélanger et diviser la pâte en deux.
Dans une partie mettre l'extrait de vanille et dans l'autre le cacao en poudre.
Dans le moule 15 mini roses Ohra Guy Demarle, verser un peu de pâte vanillée puis un peu de pâte chocolatée et ainsi de suite jusqu’à épuisement de la pâte.
Déposer une toile de cuisson dessus avant d'enfourner.
Enfourner pour environ 15 minutes.
Laisser tiédir avant de vous en régaler.

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

13/08/2026

Légumes confits au four 🍆🌶️🍅🥒

Une option délicieuse pour changer de la traditionnelle ratatouille 😉

➡️ Réalisés dans le moule rectangulaire familial Ohra Guy Demarle !

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🎁 Guide d'entretien des moules + ebook de recettes offerts après chaque commande !

Pour 6 personnes :
1 oignon
2 courgettes
2 aubergines
2 poivrons rouges
1 kg de tomates
2 gousses d'ail hachées
1 filet de vinaigre balsamique
huile d'olive
2 CàC de thym

Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher et émincer l'oignon.
Laver les poivrons, les courgettes et les aubergines, puis les détailler en morceaux de taille moyenne.
Verser tous les légumes dans le moule rectangulaire familial Ohra Guy Demarle.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, ajouter le thym, puis bien mélanger afin d'enrober tous les légumes.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 200°C.
Pendant ce temps, laver les tomates et les détailler en dés.
Ajouter les gousses d'ail hachées ainsi que le vinaigre balsamique, puis mélanger et laisser macérer pendant la première cuisson des légumes.
Au bout des 30 minutes, incorporer le mélange de tomates dans le plat, puis mélanger délicatement.
Enfourner à nouveau pour 30 minutes à 200°C.
À l'issue de cette seconde cuisson, mélanger une nouvelle fois.
Baisser la température du four à 100°C, puis poursuivre la cuisson pendant 2 heures, en mélangeant les légumes de temps en temps afin qu'ils confisent uniformément.
Régalez-vous ! 😋

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

09/08/2026

Tarte express pesto, tomates & mozzarella 🧀

Moi et les tartes une vraie histoire d'amour, et celle-ci je l'aime trop 😋

Une petite recette express pour les midis ou soirs de flemme, ou que l'on n'a pas trop le temps de cuisiner 😁

A vous de la personnaliser comme vous voulez 😉

Pour 4 à 6 personnes :
1 pâte brisée
2 CàS de pesto verde
2 tomates
quelques tomates cerises rôties au four
150g de mozzarella râpée
origan

Préchauffer le four à 180°C.
Foncer le moule à tarte et en piquer le fond avec une fourchette.
Etaler le pesto.
Disposer les tomates coupées en rondelles fines.
Ajouter quelques tomates cerises rôties au four.
Parsemer d'origan et de mozzarella râpée.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°C.

Pour les tomates cerises rôties c'est par ici ⬇️

https://www.cuisinelolo.fr/2019/07/05/tomates-cerises-roties-au-four/

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

04/08/2026

Cake aux aubergines & feta 🍆

On ne dit jamais non à un bon petit cake non ?

Une façon originale et goûteuse de cuisiner les aubergines 😉

Pour 6 personnes :
180 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
3 CàS d'huile d'olive
1 sachet de levure
1 grosse aubergine (ou 2 petites)
200 g de feta
1 petit oignon rouge
2 CàS de pesto rosso
1 CàC de romarin

Piquer les aubergines avec une fourchette.
Les faire cuire au micro-onde pendant 5 minutes environ. Elles doivent devenir moelleuses. Laisser refroidir.
Une fois refroidies, les couper en deux et en prélever la chair.
Détailler la chair en petits morceaux. Réserver.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre légèrement au fouet les oeufs avec l'huile d'olive et le lait.
Ajouter le pesto rosso et mélanger.
Incorporer la farine et la levure et bien mélanger.
Ajouter la chair des aubergines, l'oignon rouge préalablement finement émincé, les allumettes de lardons, le romarin et la feta émiéttée.
Verser la préparation dans le moule Maxi Flower Power Ohra Guy Demarle.
Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir un peu avant de démouler puis déguster légèrement tiède.

Belle soirée les loulous 😊
Des bisouilles 😘

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