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Journal des Palaces, Troyes (2025)

Nous sommes un quotidien en ligne couvrant le secteur de l'hôtellerie de l'ultra-luxe et du luxe, de la restauration gastronomique et des spas d'hôtel depuis 2004. Dans la rubrique Carrière, nous diffusons des offres d'emploi et de stages provenant des plus beaux établissements du monde entier. Nous avons à coeur chaque jour de mettre en relation les meilleurs profils avec les recruteurs grâce à n

os réseaux professionnels, notamment avec les écoles, les alumni et les associations professionnelles. La rubrique Actualités vous permet de retrouver chaque jour les articles de notre rédaction et les communiqués de presse qui ont retenu notre attention. La rubrique Ressources vous guidera vers d'autres sites : hôtels, groupes, chaînes, écoles, associations professionnelles, fournisseurs et prestataires de service...

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21/07/2025

✨ 148 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis vendredi midi sur le :
https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ Dans les Palaces en France :
- Mandarin Oriental Lutetia Paris (Paris, France) : Adjoint(e) Responsable Room Service, Agent de réservation, Assistant(e) du Directeur Général, Assistant(e) Informatique, Barman - Barista Brasserie, Chef de Rang Brasserie, Chef de rang room service, Commis room service, Concierge de Nuit, Directeur(trice) technique
- Cheval Blanc St-Barth Isle de France (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Responsable Réservation
- Le Bristol (Paris, France) : Réceptionniste Spa
- Hôtel Plaza Athénée Paris (Paris, France) : Commis Demi-chef de Rang - Petit Déjeuner, Réceptionniste Spa Dior
- Grand-Hôtel du Cap-Ferrat A Four Seasons Hotel (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) : Chef de partie, Commis de cuisine, Demi-chef de partie, Femme de chambre / valet de chambre - Extra, Linger / lingère polyvalent(e), Linger / lingère polyvalent(e) - Extra, Responsable Club Dauphin, Stagiaire People & Culture
- Le K2 Palace (Courchevel, France) : Chef Linger
- L'Apogée Courchevel (Courchevel, France) : Chef / cheffe de partie patisserie
- The Peninsula Paris (Paris, France) : Page Boy/Girl

✨ A l'international :
- Rosewood Le Guanahani St. Barth (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy) : Spa praticien(ne) / spa concierge - poste polyvalent
- Intercontinental Bora Bora Resort & Thalasso-Spa (Bora Bora, Polynésie française) : Stagiaire Ressources Humaines
- Le Barthélemy Hôtel & Spa (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy) : Communard de Cuisine
- Lausanne Palace (Lausanne, Suisse) : Chef/fe de Partie La Table du Palace
- La Villa Pétrusse (Luxembourg-Ville, Luxembourg) : Commis De Cuisine - Villa Pétrusse, Réceptionniste Polyvant(e) - Villa Pétrusse
- Tropical (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Barman, Chef Barman
- Manava Beach Resort And Spa Moorea (Moorea, Polynésie française) : Assistant Responsable Restauration, Sous-Chef de cuisine

✨ Dans les autres établissements :
- Carlton Cannes a Regent Hotel (Cannes, France) : Chef Exécutif -
- Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane (Mane, France) : Femme / Valet de Chambre, Sous Chef Pâtisserie
- Le Chabichou (Saint-Bon-Tarentaise, France) : Guest relation manager
- Bvlgari Hotel Paris (Paris, France) : Agent de Réservations, Junior sous chef(fe) de cuisine, Responsable des Ventes Spa
- Marriott Rive Gauche (Paris, France) : Chef de Partie - CDD, Commis de Cuisine - CDD, Responsable Maintenance
- Crowne Plaza Paris République (Paris, France) : Extra valet de chambre / femme de chambre, Réceptionniste, Sales manager externe
- Hôtel Crillon Le Brave (Crillon-le-Brave, France) : Chef de rang
- Hôtel Lancaster (Paris, France) : Gouvernant confirmé , Valet / Femme de chambre en extra
- Intercontinental Paris Le Grand (Paris, France) : Réceptionniste caissier
- Pullman Paris La Défense (Puteaux, France) : Employé(e) Polyvalent(e) de restauration - temps partiel, Femme / Valet de Chambre du soir
- Hôtel Marinca & Spa (Olmeto, France) : Chargé(e) de réservations Mice et développement commercial
- Grandes Alpes (Courchevel, France) : Chef Cuisine Japonaise, Night auditor, Réceptionniste / Concierge, Réceptionniste tournant, Voiturier chasseur bagagiste tournant
- Domaine de Manville (Les Baux de Provence, France) : Majordome en villa
- La Bouitte (Saint Martin de Belleville, France) : Directeur du bistrot BIB Gourmand
- Maison Pic (Valence, France) : Valet/Femme de chambre, Valet/Femme de chambre
- Hôtel de Berri a Luxury Collection Hotel (Paris, France) : Gouvernant(e) d'étage , Réceptionniste
- Les Roches Blanches (Cassis, France) : Vendeur(se) Boutique
- Cheneaudière - Hôtel Spa (Colroy-la-Roche, France) : Gouvernant Général - Cheneaudière Hôtel Spa 5* -, Praticien Spa - Cheneaudière Hôtel Spa 5* -
- InterContinental Lyon - Hotel Dieu (Lyon, France) : Stagiaire Réceptionniste
- Lily of The Valley (La Croix-Valmer, France) : Plongeur
- Cheval Blanc Paris (Paris, France) : Adjoint Directeur de la Sécurité , Chef de Rang - Restaurant Japonais Hakuba* , Stagiaire Barman - Restaurant Français Le Tout Paris* , Vendeur Polyvalent - Café Maxime Fréderic X Louis Vuitton
- Château Brachet (Grésy-sur-Aix, France) : Chef de rang
- Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Versailles, France) : Apprenti Coordinateur du Restaurant Alain Ducasse
- Hôtel Château Voltaire (Paris, France) : Apprenti(e) Bar
- Hôtel La Demeure Montaigne (Paris, France) : Apprenti(e) spa praticien(ne), Chef de rang service soir Restaurant L'Envolée, Gouvernant du soir, Gouvernant(e) d'étages, Linger polyvalent, Spa Patricien(ne) Spa Thalgo, Valet / Femme de chambre jour, Valet / Femme de chambre soir
- Maybourne Riviera (Roquebrune Cap Martin, France) : Chef de Partie Pâtisserie - Banquets - CDD Saisonnier -, Commis de salle - Restaurant Riviera - CDD Saisonnier -, Commis de salle - Restaurant Riviera - CDD Saisonnier -
- Domaine de l'Astragale (Gassin, France) : Barman
- Château Saint-Jean (Montluçon, France) : 1 / 2 Chef de Partie restaurant bistronomique, 1 / 2 Chef de Partie restaurant gastronomique, 1 / 2 Chef de rang bistronomique, Chef de Partie restaurant bistronomique, Chef de Partie restaurant gastronomique, Second de cuisine restaurant gastronomique
- Petit Hôtel Confidentiel (Chambéry, France) : Chef de Rang
- Anantara Plaza Nice (Nice, France) : Réceptionniste de nuit
- Maison Albar Hotels - Le Victoria (Nice, France) : Plongeur , Pool Boy
- Njj Hospitality (Paris, France) : Chef de partie, Chef Sommelier, Commis, Commis Patisserie, Directeur des restaurants, Gouvernant, Responsable Bar, Responsable Salle, Sous-Chef, Sous-Chef Pâtissier, Sous-chef Patissier Junior
- La Tour d'Argent (Paris, France) : Barman, Chef de Rang Bar des Maillets d'Argent
- L'Aupiho (Les Beaux de Provence, France) : Commis de salle
- Aqua Kyoto (Paris, France) : Barback, Chef De Partie , Chef De Partie , Chef De Rang, Chef Hôtesses, Commis, Head Receptionist, Hôte(sse), Manager, Runner - Commis De Salle, Sommelier, Waiter
- Pullman Paris Tour Eiffel (Paris, France) : Guest Relation Manager
- NPLH (Paris, France) : Maître d'hôtel
- Renaissance Paris Hippodrome de St. Cloud (Rueil-Malmaison, France) : Commis de cuisine
- Melia Paris La Défense (Courbevoie, France) : Barman
- Hôtel Camille Tapestry Collection by Hilton (Paris, France) : Premier de réception
- L'Arboisie (Megève, France) : Commis de cuisine
- Hôtel Paris Opéra Managed by Melia (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Hotel Paris Opéra Affliated by Melia France
- Melia Paris Champs Elysées (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Melia Paris Champs Elysées France, Stagiaire Assistant(e) de Direction en Charge de l'Expérience client - Melia Paris Champs Élysées
- Les Peupliers (Courchevel, France) : Femme / valet de chambre-extra -été 2025
- Hyatt Centric Reims (Reims, France) : Assistant(e) Gouvernante Générale, Chef de Réception
- Domaine Du Moulin (Ensisheim, France) : Cuisinier chef de partie, Serveur chef de rang
- Airelles Saint-Tropez Pan Dei Palais (Saint-Tropez, France) : Chef de partie
- Evok Collection (Paris, France) : Stagiaire Mise en Place Nouveau Logiciel de Stock
- Fabulous Hotels (Magny-le-Hongre, France) : Commis de Cuisine, Maître d'hôtel, Réceptionniste tournant, Réceptionniste tournant
- Centaurus Hospitality Management (Paris, France) : Assistant graphiste
- Dokhan Luxury Hotels (Paris, France) : Night Audit

✨ Retrouvez toutes ces nouvelles offres sur notre site : https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

18/07/2025

✨ 207 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ Dans les Palaces en France :
- Hôtel Plaza Athénée Paris (Paris, France) : 1er Maitre d'Hôtel room service, Barman Junior - Bar Galerie Terrasse, Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse, Commis Cuisine Relais Plaza / Bar Galerie / Room Service, Commis Demi Chef de Rang au Bar Galerie Terrasse, Commis Demi-chef de Rang au Bar Galerie Terrasse en CDD, Directeur des Salons Privés, Extra - Femme de Chambre / Valet de Chambre, Extra au Room Service Jour et Nuit, Femme de Chambre / Valet de Chambre, Maître d'Hôtel Salons Privés - Extra, Stage Boulangerie, Stage Direction de la Restauration, Stage Direction de la Restauration - Stewarding, Stage en Cuisine (Cuisine Relais ou Cuisine Gastronomique), Stage en Service en Salle (Relais Plaza Cour Jardin Bar Galerie Terrasse..), Stage en Sommellerie, Stage Pâtisserie, Stagiaire Gouvernant(e), Standardiste - Connaissance Client, Stewarding - Extra, Thérapeute / Expert(e) Beauté Dior Spa, Ultimate Leader Program - Réception coordination administrative / Gouvernant, Ultimate Leader Program Restauration
- Airelles Courchevel (Courchevel, France) : Agent de Maintenance, Animateur Enfants, Assistant Maître d'Hôtel, Assistant Maître d'Hôtel - Restaurant Italien, Barman, Chalet manager, Chasseur - Voiturier - Bagagiste, Chasseur Tournant, Chef de Cuisine Libanaise, Chef de Rang, Chef de Rang - Restaurant Italien, Chef de Rang Room Service, Chef hôte de caisse / Coordinateur F&B, Commis de Bar, Commis de cuisine, Commis de Salle, Commis de salle - Restaurant Italien, Commis Pâtisserie, Commis Room Service, Commis Sommelier, Comptable, Demi-Chef de Partie, Demi-Chef de Partie Pâtisserie, Demi-Chef de Rang, Demi-Chef de Rang Room Service, Demi-Chef de Rang Room Service Tournant, Equipier / Barman Spa, Esthéticien / Spa Praticien, Factotum - Chasseur Voiturier Bagagiste, Hôte de Caisse, Hôte de Vente, Linger / Salle de Jeux, Maître d'Hôtel, Maître d'Hôtel - Restaurant Italien, Majordome, Pâtissier Tourier, Pizzaiolo, Premier Chef de Rang Room-Service, Réceptionniste, Réceptionniste de nuit, Réceptionniste tournant, Responsable contrôleur des coûts, Responsable de la Restauration, Responsable expériences clients, Second de pâtisserie, Sommelier
- Le Meurice (Paris, France) : Réceptionniste Spa, Ultimate Leaders Program - Chef de rang
- Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel (Paris, France) : Stage Réception Spa
- Les Sources de Caudalie (Martillac, France) : Chef de rang - La Grand'Vigne **, Chef de Rang / Sommelier - La Table du Lavoir, Commis de rang - La Table du Lavoir, Gouvernant(e), Sous-chef - La Grand'Vigne**, Stagiaire polyvalent F&B, Valet / Femme de chambre
- Mandarin Oriental Paris (Paris, France) : Concierge de nuit
- Cheval Blanc Courchevel (Courchevel, France) : Hôte(sse) Restaurant
- Cheval Blanc St-Barth Isle de France (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Equipier
- Cheval Blanc St-Tropez (Saint-Tropez, France) : Stagiaire Hôte(sse) d'Accueil Restauration, Stagiaire Réception

✨ A l'international :
- Intercontinental Resort Tahiti (Faa'a, Polynésie française) : Directeur de la Restauration
- Monte-Carlo Société des Bains de Mer (Monte Carlo, Monaco) : Chef de Partie Pâtisserie - Monte Carlo Bay Hotel & Resort, Commis de Pâtisserie TJN - Monte Carlo Bay Hotel & Resort
- Tropical (Saint-Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Chef de Partie, Night Auditor, Réceptionniste

✨ Dans les autres établissements :
- TOO Hôtel (Paris, France) : Second de cuisine
- Hyatt Place Rouen (Rouen, France) : Chef de Cuisine
- WiZiU (Paris, France) : Chargé des Relations Sociales et du Reporting Social
- Le Burgundy (Paris, France) : Chef de rang CDD, Commis de salle pour le Baudelaire
- Pullman Paris La Défense (Puteaux, France) : Coordinateur(-trice) hébergement MICE
- Au Coeur du Village Hôtel & Spa Relais & Chateaux (La Clusaz, France) : Assistant(e) Spa Manager, Auditeur de Nuit, Barman(aid), Chef(fe) Barman, Chef(fe) de partie, Chef(fe) de Partie Petit-déjeuner, Chef(fe) de rang, Commis de Bar, Commis de salle, Commis Petit-déjeuner & Pâtisserie, Concierge / Réceptionniste, Demi Chef(fe) de partie, Équipier(e), Femme ou valet de Chambre, Gouvernant(e) Général(e), Hôte(sse) d'Accueil - Praticien(ne), Hôte(sse) d'accueil, Lingèr(e), Maître d'Hôtel, Plongeur(se) Factotum, Réceptionniste, Responsable Cabine, Spa Praticien(ne)s, Voiturier / Bagagiste
- InterContinental Marseille Hotel Dieu (Marseille, France) : Apprenti Concierge - Apprentissage, Réceptionniste - CDI
- Saint James Paris (Paris, France) : Gouvernant(e) d'étage confirmé(e)
- Molitor (Paris, France) : Apprenti(e) comptabilité
- Nolinski Paris (Paris, France) : Gouvernant(e) d'Etage , Praticien(ne) Spa
- Maison Albar Hotels – Le Pont-Neuf (Paris, France) : Night Auditor
- La Bouitte (Saint Martin de Belleville, France) : Assistant Chef de réception, Réceptionniste, Spa praticien(ne)
- Hôtel Sezz (Saint-Tropez, France) : Plongeur
- Maison Bouvier (Tignes, France) : Boulanger h25 / 26
- Château de Fonscolombe (Le Puy Ste Réparade, France) : Réceptionniste - Logé
- Maison Pic (Valence, France) : Valet/Femme de chambre, Valet/Femme de chambre
- Cheval Blanc Paris (Paris, France) : Réceptionniste Spa , Stagiaire Concierge , Stagiaire Economat
- Bvlgari Hotel Paris (Paris, France) : Assistant Chef Butler, Chef de rang - Room Service, Equipier / ère, Femme / valet de chambre, Gouvernant(e), Officier, Réceptionniste Spa, Stagiaire - Réceptionniste Spa, Stagiaire -Achats / Economat
- Airelles Val d'Isère (Val-d'Isère, France) : Adjoint(e) Gouvernant(e) Général(e)
- Grandes Rousses Hotel & Spa (Alpe d'Huez, France) : Alternant(e) Commercial(e) - Evènementiel
- Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle (Versailles, France) : Apprenti(e) Ressources Humaines - Rentrée Septembre 2025
- Maybourne Riviera (Roquebrune Cap Martin, France) : Equipier.e/Runner - CDD Saisonnier -, Gouvernant.e d'Etage - CDD Saisonnier -
- Domaine de l'Astragale (Gassin, France) : Chef de Partie
- Lys Martagon (Courchevel 1850, France) : Chef de rang petit déjeuner, Chef de rang Polyvalent, Lingère / Linger, Maître d'Hôtel, Réceptionniste de nuit, Spa Praticien(ne), Voiturier / Bagagiste / Chasseur
- SO/ Paris (Paris, France) : Coordinateur Sales & Marketing
- 5 Terres Hôtel & Spa (Barr, France) : Réceptionniste de nuit, Responsable petit-déjeuner et service du midi
- Villa-des-Prés (Paris, France) : Chef de rang petit déjeuner, Réceptionniste de jour, Voiturier - bagagiste
- Hôtel du Couvent (Nice, France) : Réceptionniste - Saison 2025
- Le Jules Verne (Paris, France) : Agent de réservation, Chef de rang
- Madame Brasserie (Paris, France) : Commis de Pâtisserie, Demi Chef de Partie Cuisine, Sous Chef de Pâtisserie
- Le Château de la Tour (Gouvieux, France) : Assistant maître d'hôtel, Equipier polyvalent en salle, Réceptionniste tournant
- Aqua Kyoto (Paris, France) : Barback, Chef / Fe De Rang , Chef / fe Hôtesses, Chef / Fe Réceptionniste, Chef de partie - cuisine japonaise, Chef De Partie - Cuisine Japonaise Moderne, Chef De Partie - Sushi , Commis , Manager
- Les Etangs de Corot (Ville-d'Avray, France) : Chef(fe) de rang restaurant étoilé - Le Corot
- Marriott Rive Gauche (Paris, France) : Attaché Commercial, Coordinateur Evènements - Alternance
- Le Parchamp Paris Boulogne by Marriott a Tribute Portfolio (Boulogne-Billancourt, France) : Apprenti(e) Assistant(e) Quality Manager
- Maison Astor Paris Curio Collection by Hilton (Paris, France) : Apprenti(e) maître d'hôtel
- Melia Paris La Défense (Courbevoie, France) : Barman
- 25hours Hotel Terminus Nord (Paris, France) : Apprenti(e) People & Culture
- Innside Paris Charles de Gaulle (Roissy-en-France, France) : Front Office Supervisor/Chef de Brigade
- M Social Hôtel Paris (Paris, France) : Femme / Valet de chambre, Femme / valet de chambre CDD, Responsable Points de vente Restauration
- Hôtel Paris Opéra Managed by Melia (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Hotel Paris Opéra Affliated by Melia France
- Melia Paris Champs Elysées (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Melia Paris Champs Elysées France, Stagiaire Assistant(e) de Direction en Charge de l'Expérience client - Melia Paris Champs Élysées
- DoubleTree By Hilton Nice (Nice, France) : Equipier superviseur
- Airelles Saint-Tropez Pan Dei Palais (Saint-Tropez, France) : Front of House Supervisor
- Fraser Suites Harmonie - Paris la Défense (Courbevoie, France) : Apprenti(e) Réceptionniste Polyvalent(e) - septembre 2025, Chef de Brigade, Réceptionniste polyvalent hôtellerie - CDI
- Epi Baie de Pampelonne (Ramatuelle, France) : Plongeur
- Capelongue (Bonnieux, France) : Chef de rang La Bergerie - CDD Saisonnier Eté 2025, Commis(e) de salle La Bergerie - CDD Saisonnier Logé Eté 2025

✨ Retrouvez toutes ces nouvelles offres sur notre site : https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

17/07/2025

✨ 197 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ Dans les Palaces en France :
- Le Meurice (Paris, France) : 1er Commis de cuisine - Cuisine Hôtel, Commis de cuisine - Cuisine hôtel, Directeur adjoint Petit-Déjeuner
- Airelles Courchevel (Courchevel, France) : Chef de partie, Chef de partie Nuit, Chef de Partie Pâtisserie
- Les Sources de Caudalie (Martillac, France) : Attaché(e) commercial(e) Groupes & Banquets, Chef de partie - La Table du Lavoir
- Le K2 Palace (Courchevel, France) : 1er Barman, 1er Chef de Partie Cuisinier, 1er Equipier - Plonge, 1er Maitre d'hôtel, 1ère Femme de chambre / 1er Valet de chambre, 1ère Lingère / 1er Linger, Assistant Chef de Réception, Assistant Maitre d'hôtel, Assistant Responsable Economat , Assistant(e) Gouvernante Générale, Barman, Chasseur - voiturier - bagagiste, Chasseur - voiturier - bagagiste de nuit, Chef Adjoint des Chalets privés, Chef chalet privé, Chef Cuisinier Adjoint Extension, Chef de partie chalet privé, Chef de Partie Cuisinier, Chef de Partie Cuisinier, Chef de Partie Restaurant du Personnel, Chef de Rang, Chef de Rang Room Service, Chef des Chalets privés, Chef du Restaurant du Personnel, Chef Equipier - Plonge, Commis Cuisinier, Commis Cuisinier - Restaurant du Personnel, Commis de Bar, Commis Sommelier, Concierge de Nuit, Demi-Chef de Partie Cuisinier, Demi-Chef de Rang, Econome/Magasinier , Équipier, Equipier - Plonge, Equipier - Plonge, Équipier polyvalent de nuit, Femme de chambre / Valet de chambre, Gouvernant(e) d'étages, Hôte d'accueil, Lingère / Linger, Lingère / Linger, Lingère / Linger - Repasseuse/Repasseur de Nuit, Maitre d'hôtel, Night Auditor, Pool Boy, Réceptionniste - Guest Relation, Responsable Economat, Second Cuisinier, Second de Bar
- The Peninsula Paris (Paris, France) : Commis de restauration - Le Lobby

✨ A l'international :
- Hôtel Barrière Le Carl Gustaf (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Barman Beefbar St Barth, Chef de partie BeefBar St Barth, Chef de partie pâtisserie, Chef de rang Beefbar St Barth, Commis de cuisine Beefbar St Barth, Commis de salle / Runner, Commis pâtisserie Beefbar St-Barth, Econome, Equipier polyvalent, Femme / valet de chambre, Gouvernant(e), Guest relation / Réceptionniste / Concierge, Linger(e), Maître d'hôtel Beefbar St Barth, Plongeur polyvalent, Sommelier
- Beau-Rivage Palace (Lausanne, Suisse) : Chasseur-voiturier, Coordinateur du restaurant Anne-Sophie Pic
- Rosewood Le Guanahani St. Barth (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy) : Assistant(e) maitre d'hôtel room-service, Employé(e) polyvalent(e) Lingerie, Equipier(ere) lieux publics
- Manapany St Barth Hôtel & Spa (Gustavia, Saint-Barthélemy) : Concierge
- The Woodward Geneva (Genève, Suisse) : Chef(fe) de partie - Pâtisserie, Finance Manager, Purchasing Manager
- La Maison Crans Montana (Crans Montana, Suisse) : chef de partie cuisine
- Deep Ocean Spa Bora Bora (Bora Bora, Polynésie française) : Esthéticien(ne) masseur(se)
- Sandoz Foundation Hotels (Lausanne, Suisse) : Créateur de Contenus Visuels - Marketing et communication - Beau Rivage Palace SA

✨ Dans les autres établissements :
- Les Fermes de Marie (Megève, France) : Gouvernant(e) Général(e)
- Hôtel Belles Rives (Antibes, France) : Agent d'entretien polyvalent
- Hôtel Scribe (Paris, France) : Chef(fe) de Brigade
- Le K2 Altitude (Courchevel, France) : 1er Equipier - Plonge, 1er Sommelier, 1ère Femme de chambre / 1er Valet de chambre, Assistant Maître d'hôtel, Assistant Responsable Economat , Barman, Chasseur - voiturier - bagagiste, Chef Cuisinier Adjoint, Chef d'équipe Équipier, Chef de Partie Cuisinier, Chef de Partie Restaurant du Personnel, Chef de Rang, Chef de Rang Room-Service, Chef Equipier Cuisine - Plonge, Commis Cuisinier, Commis Cuisinier - Restaurant du Personnel, Commis de Bar, Concierge, Demi-Chef de Partie Cuisinier, Demi-Chef de Rang, Équipier, Equipier - Plonge, Femme de chambre / Valet de chambre, Gouvernant(e) d'étages, Lingère / Linger, Maître d'hôtel, Réceptionniste - Guest Relation, Réceptionniste - Guest relation Tournant, Responsable Cuisine du Restaurant du Personnel, Second Cuisinier, Skiman Chef de Rang, Sommelier
- Hyatt Paris Madeleine (Paris, France) : Réceptionniste polyvalent(e) - CDI
- Sofitel Thalassa Quiberon (Quiberon, France) : Commis de salle - Saison 2025, Commis pâtissier - Apprentissage
- JW Marriott Cannes (Cannes, France) : Cuisinier cafeteria du personnel
- Les Barmes de l'Ours (Val-d'Isère, France) : Boulanger - Salon De Thé Boulangerie Crazy Barm's, Chef De Rang Room Service - Hôtel Les Barmes De L'Ours, Commis De Salle Petit-déjeuner
- Hôtel Pont Royal (Paris, France) : Barman / barmaid (extra)
- Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane (Mane, France) : Chef de Rang / Barman
- The One Alma Paris (Paris, France) : Femmes de chambre / valets de chambres en CDI, Réceptionniste polyvalent
- Four Seasons Hotel Megève (Megève, France) : Agent de réservation - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26, Agent de réservation F&B - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26, Agent de sécurité - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26, Agent de sécurité nuit - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26, Agent Econome - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26, Comptable Polyvalent - Four Seasons Hotel Megeve - Saison 25 / 26, Conducteur de navettes du personnel - Four Seasons Hotel Megève - Saison Hiver 25 / 26, P&C Coordinator - Recrutement - Janvier à Août 2026
- Hôtel Chais Monnet (Cognac, France) : Night auditor
- Hôtel Plage Palace (Palavas-les-Flots, France) : Agent de réservation, Assistant(e) Chef(fe) de Réception, Econome / contrôleur des coûts CDI
- Le K2 Chogori (Val d'Isère, France) : Assistant Maitre d'hôtel, Barman, Chasseur - Voiturier - Bagagiste, Chef de rang, Demi Chef de rang , Equipier polyvalent, Femme/Valet de chambre , Maitre d'hôtel, Réceptionniste, Réceptionniste de nuit / Night Auditor, Responsable Bar, Responsable Petit Déjeuner, Sommelier
- Hôtel Madame Rêve (Paris, France) : Alternance réservation
- Lys Martagon (Courchevel 1850, France) : Agent de maintenance, Equipier, Femme / Valet de chambre
- SO/ Paris (Paris, France) : Agent de réservation
- Maison Albar Hotels - Le Victoria (Nice, France) : Hôte d'accueil Restauration
- Hôtel SAX Paris - LXR Hotels & Resorts (Paris, France) : Assistant Directeur Technique et Sécurité, Barman, Chef de rang, Commis de salle
- Hyatt Regency Paris Etoile (Paris, France) : Commis de Cuisine - CDI, Executive Assistant Manager Rooms - CDI
- Hilton Evian les Bains (Évian-les-Bains, France) : Assistant(e) du responsable de la restauration en CDI, Assistant(e) Maître d'Hôtel CDD Saisonnier
- Marriott Rive Gauche (Paris, France) : Chef de Rang, Réceptionniste / Ambassadeur Expérience Client
- Hôtel Bedford (Paris, France) : Ouvrier de maintenance
- Le Parchamp Paris Boulogne by Marriott a Tribute Portfolio (Boulogne-Billancourt, France) : Réceptionniste Confirmé(e)
- Melia Paris La Défense (Courbevoie, France) : Barman
- Hyatt Place (Roissy-en-France, France) : Chef de partie
- Chouchou Hotel (Paris, France) : Commis de cuisine, Commis de salle
- Hôtel Fougère (Paris, France) : Réceptionniste de nuit
- Hôtel Paris Opéra Managed by Melia (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Hotel Paris Opéra Affliated by Melia France
- Melia Paris Champs Elysées (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Melia Paris Champs Elysées France
- Hôtel Dame des Arts (Paris, France) : Apprenti(e) Guest Experience Agent, Chef De Partie
- Radisson Hotel Reims (Reims, France) : Alternance - Commis de cuisine
- Belinda (Paris, France) : Réceptionniste
- Le K2 Collections (Courchevel 1850, France) : Assistant Administratif Ressources Humaines
- Capelongue (Bonnieux, France) : Equipier(e) Polyvalent(e) - CDD Saison Ete 25, Réceptionniste tournant(e) - CDD Saison Ete 25
- Fraser Suites Paris (Paris, France) : Chargée(e) Ressources Humaines
- Mama Shelter Paris La Defense (Puteaux, France) : Barman du soir, Chef de Rang, Second de Pâtisserie
- Highstay (Paris, France) : Alternant(e) Assistant Responsable de l'Environnement Digital, Alternant(e) Conciergerie / Réception, Femme de chambre / Valet de chambre

✨ Retrouvez toutes ces nouvelles offres sur notre site : https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

16/07/2025

✨ 227 nouvelles offres en hôtellerie ultra-luxe et luxe (H/F) publiées depuis hier midi sur le :
https://www.journaldespalaces.com/carriere/offres-hotels-restaurants-spa-par-date.html

✨ Dans les Palaces en France :
- Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel (Paris, France) : Chef de rang Room Service, Chef(fe) de Partie - Cuisine Restaurant Gastronomique l'Ecrin, Chef(fe) de partie - Restaurant Grill Nonos par Paul Pairet, Commis de Cuisine - Restaurant Nonos & Comestibles par Paul Pairet, Demi chef(fe) de partie - Restaurant nonos & comestibles par Paul Pairet, Extra - Cuisine banquets, Femme / Valet de Chambre | CDD, Portier Groom Chasseur - CDD, Responsable Lingerie
- Le Meurice (Paris, France) : Apprenti(e) banquets, Apprenti(e) praticien spa, Stage commis de salle restaurant le Dali, Stage Direction des Evénements, Stage Réceptionniste Spa, Stage restaurant gastronomique le Meurice Alain Ducasse, Stage room service
- Grand-Hôtel du Cap-Ferrat A Four Seasons Hotel (Saint-Jean-Cap-Ferrat, France) : Stagiaire Réservations
- Hôtel Byblos (Saint-Tropez, France) : Assistant Maître d'hôtel, Plongeur
- Airelles Gordes La Bastide (Gordes, France) : Commis de Pâtisserie La Durée

✨ A l'international :
- Monte-Carlo Société des Bains de Mer (Monte Carlo, Monaco) : Responsable Commercial - Marchés Amériques
- Hôtel Barrière Le Carl Gustaf (Saint Barthélémy, Saint-Barthélemy) : Agent de réservations
- Beau-Rivage Palace (Lausanne, Suisse) : Chef de rang Room service , Créateur de Contenus Visuels - Marketing et communication - Beau Rivage Palace SA
- Rosewood Le Guanahani St. Barth (Saint-Barthélemy, Saint-Barthélemy) : Responsable plage
- Chalet RoyAlp Hôtel & Spa (Villars-Sur-Ollon, Suisse) : Chef de rang Restaurant Le Rochegrise, Commis de salle, Marketing Coordinator, Spa Thérapeute
- Château d'Ouchy (Lausanne, Suisse) : Chef / Cheffe de partie pâtisserie

✨ Dans les autres établissements :
- Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel (Paris, France) : Directeur Des Ressources Humaines
- Le Chabichou (Saint-Bon-Tarentaise, France) : Concierge Clefs d'or
- L'Arboisie (Megève, France) : Agent de réservation, Chef de Partie, Directeur Multisites
- Hyatt Place (Roissy-en-France, France) : Directeur.rice Général.e
- Courtyard by Marriott Paris Charles de Gaulle Airport (Roissy en France, France) : Coordinateur Financier, Responsable RH - People & Culture Coach
- Fabulous Hotels (Magny-le-Hongre, France) : Responsable Technique
- Hôtel Crillon Le Brave (Crillon-le-Brave, France) : Demi Chef de Rang
- Hôtel Barrière Fouquet's Paris (Paris, France) : Concierge Junior
- Hôtel Belles Rives (Antibes, France) : Chef de Partie Pâtisserie Restaurant Gastronomique 1* Michelin, Commis de pâtisserie laboratoire de production, Femme - Valet de chambre
- Sofitel Arc de Triomphe Paris (Paris, France) : Gouvernant - CDD
- Le Burgundy (Paris, France) : Chef de rang pour le Room service
- JW Marriott Cannes (Cannes, France) : Extra PDJ
- Les Barmes de l'Ours (Val-d'Isère, France) : Second De Pâtisserie - Hôtel Les Barmes De L'Ours
- Grand Powers (Paris, France) : Stagiaire Guest Experience Manager
- Grand Hôtel du Palais Royal (Paris, France) : Stagiaire conciergerie
- Domaine des Etangs (Massignac, France) : Femme / Valet de chambre, Voiturier / Bagagiste
- Château Hôtel Grand Barrail (Saint-Émilion, France) : Chef de rang - CDI
- Le M de Megève (Megève, France) : Assistant Responsable Restauration Hiver 2025-2026, Assistant(e) Spa Manager Hiver 2025-2026, Barman / barmaid Hiver 2025-2026, Chef de cuisine Hiver 2025-2026, Chef de partie Hiver 2025-2026, Chef de partie petit-dejeuner Hiver 2025-2026, Chef de rang été 2025, Chef de rang Hiver 2025-2026, Commis de cuisine Hiver 2025-2026, Commis de salle été 2025, Commis de salle hiver 2025-2026, Concierge Hiver 2025-2026, Maître d'hôtel Hiver 2025-2026, Night Auditor Hiver 2025-2026, Plongeur / Aide de cuisine Hiver 2025-2026, Réceptionniste Hiver 2025-2026, Réceptionniste tournant Hiver 2025-2026, Responsable de bar / chef barman Hiver 2025-2026, Responsable petit-dejeuner Hiver 2025-2026, Second de cuisine Hiver 2025-2026, Spa thérapeute Hiver 2025-2026, Stagiaire direction générale Hiver 2025-2026, Stagiaire spa hiver 2025-2026, Voiturier / bagagiste Hiver 2025-2026, Voiturier Bagagiste tournant Hiver 2025-2026
- Brach Paris (Paris, France) : Apprenti Concierge , Jardinier , Stagiaire Réception
- Maison Pic (Valence, France) : Valet/Femme de chambre, Valet/Femme de chambre
- Four Seasons Hotel Megève (Megève, France) : Assistant Chef Sommelier - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Assistant Manager - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26, Assistant Manager - Chef Barman - Edmond's - Saison Hiver 25 / 26, Assistant Manager -Edmond's - Saison Hiver 25 / 26, Assistant Manager Junior - PDJ - Saison Hiver 25 / 26, Barman - Edmond's - Saison Hiver 25 / 26, Barman - Idéal 1850 - Saison Hiver 25 / 26, Chef de rang - Idéal 1850 - Saison Hiver 25 / 26, Chef de rang - In Room Dining - Saison Hiver 25 / 26, Chef de rang - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Chef de rang - PDJ - Saison Hiver 25 / 26, Chef de rang Bar & Lobby - Edmond's - Saison Hiver 25 / 26, Commis de salle - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26, Commis de salle - Edmond's - Saison Hiver 25 / 26, Commis de salle - Idéal - Saison Hiver 25 / 26, Commis de salle - In Room Dining - Saison Hiver 25 / 26, Commis de salle - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Commis de salle - PDJ - Saison Hiver 25 / 26, Commis sommelier - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26, Demi Chef de Rang - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26, Demi Chef de Rang - In Room Dining - Saison Hiver 25 / 26, Demi Chef de Rang - PDJ - Saison Hiver 25 / 26, Hôte(sse) - Idéal 1850 - Saison Hiver 25 / 26, Hôte(sse) d'accueil - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26, Hôte(sse) d'accueil - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Hôte(sse) d'accueil - PDJ - Saison Hiver 25 / 26, Sommelier - Brasserie Benjamin - Saison Hiver 25 / 26, Sommelier - Idéal 1850 - Hiver 25 / 26, Sommelier - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Stagiaire - In Room Dining - Saison Hiver 25 / 26, Stagiaire - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Stagiaire - PDJ - Saison Hiver 25 / 26, Superviseur - Edmond's - Saison Hiver 25 / 26, Superviseur - Kaito - Saison Hiver 25 / 26, Superviseur - PDJ - Saison Hiver 25 / 26
- Cheneaudière - Hôtel Spa (Colroy-la-Roche, France) : Chef De Réception - Cheneaudière Hôtel Spa 5* -
- Les Fermes de Marie (Megève, France) : Equipier junior
- InterContinental Lyon - Hotel Dieu (Lyon, France) : Réceptionniste de nuit
- Lily of The Valley (La Croix-Valmer, France) : Chef de rang, Majordome, Sommelier, Sous Chef Villas
- Cheval Blanc Paris (Paris, France) : Stagiaire Cuisine - Restaurant français Le Tout-Paris * , Stagiaire Formation et Vie des Ambassadeurs , Stagiaire Majordome , Stagiaire Pâtisserie , Stagiaire Salle - Restaurant français Le Tout-Paris * , Stagiaire Salle - Restaurant Italien Langosteria
- JK Place Paris (Paris, France) : Commis de cuisine, Demi-chef de partie
- Six Senses Residences Courchevel (Courchevel, France) : Bellboy, Chef concierge / concierge manager, Concierge, Equipier / Equipière spa, Gouvernant des étages, Guest Experience Maker (Réceptionniste), Guest Experience Maker Supervisor (Front Office Supervisor), Majordome / Butler, Night Auditor, Réceptionniste Tournant, Spa Butler, Spa Receptionist, Spa Supervisor, Spa Therapist, Surveillant de Baignade / Lifeguard de Spa
- Airelles Val d'Isère (Val-d'Isère, France) : Animateur enfants, Barman, Barman d'envoi, Chargé de l'expérience client, Chef Chalet Privé, Chef de rang, Chef de rang Petit Déjeuner, Chef de rang Room Service Nuit, Chef de rang Room Service Tournant, Commis de bar, Commis de salle, Commis de salle Petit Déjeuner, Commis de salle Room Service, Comptable, Concierge, Coordinateur Marketing, Equipier, Equipier Spa, Femme / Valet de Chambre, Front of House Manager, Gouvernant(e) d'étage, Hôte(esse), Hôte(sse) Boutique, Limonadier, Linger(e), Maître d'hôtel, Sommelier, Stagiaire Expérience Clients, Stagiaire salle, Stagiaire sommellerie
- Monsieur George (Paris, France) : Assistant(e) Maître d'hôtel - Restaurant Galanga *, Voiturier/Bagagiste
- Hôtel Château Voltaire (Paris, France) : Apprenti F&B
- Maybourne Riviera (Roquebrune Cap Martin, France) : Chef de rang - Restaurant Riviera - CDD Saisonnier -, Commis de Bar - Restaurant abc kitchens Riviera by Jean-Georges - CDD Saisonnier -
- Maison Proust (Paris, France) : Barman, Barman (stage), Duty Manager (jour), Guest Relation, Guest Relation (Stage), Guest relations (apprentissage), Premier barman, Réceptionniste - Concierge (jour)
- Les Lumières (Versailles, France) : Stage Housekeeping
- La Tour d'Argent (Paris, France) : Chef de partie
- Restaurant Lamartine (Bourdeau, France) : Chef de rang, Pâtissier, Sommelier, Sous chef
- MoSuke (Paris, France) : Responsable Sommelier
- Pullman Paris Montparnasse (Paris, France) : Apprenti.e Gouvernant.e Polyvalent.e - Pullman Paris Montparnasse 4*, Superviseur Banquets - Pullman Paris Montparnasse 4*
- Le Méridien Paris Arc de Triomphe (Paris, France) : Réceptionniste de nuit
- Le Parchamp Paris Boulogne by Marriott a Tribute Portfolio (Boulogne-Billancourt, France) : Apprenti(e) Assistant(e) Quality Manager, Réceptionniste , Réceptionniste , Réceptionniste Confirmé(e)
- Melia Paris La Défense (Courbevoie, France) : Barman
- 25hours Hotel Terminus Nord (Paris, France) : Assistant(e) Front Office Manager
- Innside Paris Charles de Gaulle (Roissy-en-France, France) : Chef de Partie
- Hôtel Paris Opéra Managed by Melia (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Hotel Paris Opéra Affliated by Melia France
- Melia Paris Champs Elysées (Paris, France) : Alternance - Technicien de Maintenance - Melia Paris Champs Elysées France, Stagiaire Assistant(e) de Direction en Charge de l'Expérience client - Melia Paris Champs Élysées
- Hôtel Dame des Arts (Paris, France) : Chef De Partie
- Les Peupliers (Courchevel, France) : Barman Junior
- DoubleTree By Hilton Nice (Nice, France) : Receptionniste de nuit
- Chalet Alpen Valley (Combloux, France) : Chef de Partie, Commis de cuisine
- Relax Massage (Paris, France) : Fauchon assistant(e) spa manager, Les jardins du faubourg spa shiseido / spa manager, Spa praticien(ne) - freelance, Spa praticien(ne) / esthéticien(ne), Spa praticien(ne) / esthéticien(ne) - freelance
- Ultima Courchevel (Courchevel, France) : Assistant Front Office Manager , Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) , Butler/Majordome , Gouvernant(e) de Chalets
- Maisons Pariente (Paris, France) : Business Analyst / IT Operations Manager ? Groupe Hôtelier
- Centaurus Hospitality Management (Paris, France) : Stagiaire Chargé de Marketing Digital

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