Thierry Souccar Éditions

01/08/2025

Quel que soit le régime low carb que vous suivez, le point central est la détermination de la quantité maximale de glucides par jour que vous pouvez consommer, de manière à atteindre votre objectif : perdre du poids ou maintenir votre poids actuel, conserver votre santé ou l’améliorer.

Lisez l'article Low carb : combien de glucides par jour? par L'équipe Thierry Souccar Éditions. Pauvre en glucides ou low carb, à quoi ça correspond concrètement ? Les réponses de Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste et auteure de Low carb - 101 recettes pauvres en glucides.

31/07/2025

🌿 Zoom sur les oxalates : comment bien les éviter ?

On parle souvent des aliments qui en contiennent beaucoup, mais quels sont ceux qu’on peut consommer les yeux fermés ou presque ? 🧘‍♀️

👉 Les oxalates sont des composés naturels présents dans de nombreuses plantes. En trop grande quantité, ils peuvent contribuer à divers inconforts : fatigue, douleurs diffuses, digestion difficile, voire calculs rénaux chez les plus sensibles 😬

🥦 La bonne nouvelle ? Il existe plein d’aliments délicieux naturellement pauvres en oxalates. Mieux les connaître, c’est s’offrir plus de sérénité dans l’assiette 🌈

Dans cette infographie, on vous partage une sélection d’aliments à faible teneur en oxalates : légumes, fruits, céréales, protéines… pour une cuisine simple, variée et bien tolérée 🌱

📘 Pour aller plus loin : Toxic Veggies (lien en bio), de Sally K. Norton, décrypte en profondeur le rôle des oxalates dans notre santé.

29/07/2025

🛒 Le Bon Choix au supermarché 2025

Faites les bons choix pour votre santé… sans passer des heures à décrypter les étiquettes.

Aujourd’hui, 7 produits sur 10 sont ultra-transformés, enrichis d’additifs, de texturants, d’arômes…
Et pourtant, aucune étiquette ne vous le dit clairement.

📘 Le Bon Choix au supermarché change la donne :
C’est le seul guide d’achat fondé sur le degré d’ultra-transformation des produits, pas sur de vagues promesses marketing.

🍝 Fini les listes d’ingrédients illisibles.
Ce livre vous offre :
✅ un système clair et visuel
✅ 100 % indépendant des marques
✅ pour repérer les vrais aliments (simples, peu transformés, proches du fait-maison)
❌ et écarter les faux, issus de l’assemblage industriel.

🧪 Il dévoile aussi les ACE (agents cosmétiques et économiques) :
protéines hydrolysées, maltodextrine, amidon modifié, arômes…
🚫 Pas toujours listés comme additifs, mais bien reconnus comme marqueurs d’ultra-transformation.

💡 Le Bon Choix, c’est l’outil indispensable pour reprendre le contrôle de vos courses… et de votre santé.

👨‍⚕️ Rédigé par 8 experts nutrition et santé de LaNutrition.fr , sous la direction du Dr Pascal Goncalves (alias Dr Food).

28/07/2025

👀 Devinez qui est de retour...

Une silhouette familière.
Un flou intrigant.
Une couverture jaune fluo que vous n’avez jamais vraiment oubliée…
Un guide devenu culte.

🏆 Déjà 1 million de lecteurs.
📚 Une 6ème édition.
📢 Et un seul objectif : faire la lumière là où le marketing vous embrouille.

💡 Pssst ! Un indice s’est glissé sur le deuxième post : un rébus à déchiffrer (si vous l’osez).

💬 Une idée ? Dites-nous en commentaire ! On vous lit ! 👇

25/07/2025

🥬 On entend souvent que les épinards, les amandes ou encore le chocolat noir sont excellents pour la santé.

Et c’est vrai… mais pas pour tout le monde !

💡 Ces aliments contiennent des oxalates, des composés naturels qui peuvent, chez certaines personnes, perturber l’équilibre du corps

👉 En excès, ils peuvent affecter notre bien-être : fatigue, douleurs articulaires, troubles digestifs… voire calculs rénaux chez les plus sensibles 😬

🥦 Bonne nouvelle : il ne s’agit pas de tout éliminer, mais d’équilibrer intelligemment son alimentation.

Connaître les aliments les plus riches, c’est déjà faire un premier pas vers plus de clarté (et moins de symptômes incompris ✨).

Et restez connectés : un post arrive bientôt avec les aliments pauvres en oxalates pour mieux équilibrer votre assiette 🙌

24/07/2025

🧬 Et si on arrêtait de vouloir tuer le cancer à tout prix ?

Dans Le Bleu de Méthylène, le Dr Laurent Schwartz propose une approche radicalement différente : plutôt que d’éradiquer les cellules tumorales, pourquoi ne pas les aider à respirer à nouveau ?

👉 Le bleu de méthylène, molécule ancienne et oubliée, agit non pas comme une arme de destruction, mais comme un régulateur du métabolisme cellulaire.

Son objectif ? Gagner du temps. Stabiliser la maladie. Soulager sans détruire.

💭 Une piste thérapeutique audacieuse, accessible, et surtout… beaucoup moins toxique que les traitements conventionnels.

📘 Extrait de Le Bleu de Méthylène – Dr Laurent Schwartz

21/07/2025

❌ “Sans sucre ajouté”, “riche en fibres”, “végétal”, “light”... Autant de promesses qui masquent parfois des effets délétères sur l’humeur, la mémoire ou la clarté mentale.

Selon la Dre Georgia Ede, psychiatre nutritionnelle :
🧠 “De nombreux aliments considérés comme sains pour le corps nuisent en réalité à l’équilibre mental et cognitif.”

📉 Le cerveau est un organe métaboliquement exigeant. Il ne reconnaît ni les slogans santé, ni les allégations marketing.
Il répond uniquement à des signaux biochimiques : glucose stable, acides gras structuraux, acides aminés essentiels, micronutriments disponibles.

📚 À lire : Nourrir son cerveau, Soigner son mental - Dre Georgia EDE

18/07/2025

💥 Notre corps est une machine à bouger.

Depuis des millions d’années, courir, grimper, marcher… était vital pour survivre.

Aujourd’hui ? On peut passer la journée assis sans s’en rendre compte. Travail, trajets, écrans, canapé… 🪑

💡 Le problème ? Notre organisme n’a pas évolué aussi vite. Il est encore programmé pour l’effort. Et sans mouvement, il se dérègle : fatigue, douleurs, surpoids, maladies chroniques…

👨‍⚕️ Dr Fabrice Kuhn, médecin du sport et auteur spécialisé dans la performance et la longévité, tire la sonnette d’alarme :

➡️ Faire du sport ne suffit pas à effacer les méfaits de la sédentarité.
Il propose un programme simple et progressif pour bouger plus, sans faire de sport – à la maison, au travail, au quotidien.

📘 Découvrez son cahier "Je bouge plus sans faire de sport" pour reprendre le pouvoir sur votre santé (lien en bio).

👇 Et vous, combien d’heures passez-vous assis chaque jour ?

10/07/2025

Vous avez adopté un régime cétogène mais vous demandez-vous si votre corps est réellement en cétose ? Identifier cet état métabolique n'est pas toujours évident. Entre la "grippe cétogène" des premiers jours et d'autres signes plus subtils, découvrez les symptômes révélateurs et les méthodes de mesure fiables pour confirmer que votre organisme utilise bien les graisses comme carburant principal.

Lisez l'article Comment savoir si je suis en cétose ? par L'équipe Thierry Souccar Éditions. Difficile de savoir si on a suffisamment réduit les glucides dans son alimentation cétogène pour produire des cétones. Les conseils des auteurs du Régime cétogène contre le cancer pour déterminer ...

09/07/2025

📊 Jusqu’à 85 % des adultes seraient résistants à l’insuline… sans le savoir.
Et vous, vous en faites peut-être partie.

👉 Fatigue chronique, graisse abdominale, hypertension, fringales sucrées, SOPK, brouillard mental, difficultés à perdre du poids…
Ces symptômes ont un point commun ignoré : l’insuline.

💡 La bonne nouvelle ? Vous pouvez renverser la tendance.
Sans médicament, sans régime extrême, mais avec des leviers simples et prouvés scientifiquement.

📆 Découvrez notre plan hebdomadaire pour relancer votre sensibilité à l’insuline naturellement :
🥗 Alimentation ciblée
🏃 Activité physique stratégique
😴 Sommeil régulateur
🧠 Gestion du stress métabolique

➡️ Swipez pour accéder au programme semaine par semaine.

📘 Pour aller plus loin :

👉 Résistance à l’insuline du Dr Benjamin Bikman, un best-seller international désormais disponible en français chez Thierry Souccar Éditions.
Un ouvrage fondamental pour comprendre pourquoi l’insuline est au cœur de l’épidémie silencieuse des maladies chroniques modernes.

🎯 À lire d’urgence si vous voulez reprendre le contrôle de votre santé.

📍 Disponible en librairie et sur thierrysouccar.com

03/07/2025

EMOTION ! ✨

Nous sommes joie de recevoir, enfin, dans Métamorphose, la reine de la cuisson santé, la créatrice du célèbre Vitaliseur, celle dont nous buvons les conseils en matière de nutrition depuis plus de 40 ans, la naturo Marion Kaplan !

🎙Dans un épisode pépite et au micro d'Anne Ghesquière, elle nous éclaire sur les véritables causes de nos déséquilibres alimentaires et métaboliques : "su-sucre", gluten, oxalates, lectines, microbiote, cuisson, découvrez tous ses secrets pour une alimentation santé.

👉 Prêts à retrouver énergie et équilibre ? filez regarder l'itw sur youtube ou découvrez la version audio sur spotify ou votre plateforme d'écoute préférée : https://www.youtube.com/watch?v=PPxbQM1jFRc

📚 Son dernier livre, "Symbiotique : Tempérez les maux du corps au quotidien avec l'approche nutritionnelle de Marion", est paru aux Éditions Thierry Souccar.

Marion Kaplan
Thierry Souccar Éditions