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Maison d'édition indépendante dont la vocation est d'accélérer la diffusion des savoirs en santé

Maison d'édition indépendante dont la vocation est d'accélérer la diffusion des savoirs dans les domaines de la santé, la nutrition, le bien-être, le sport.

23/09/2025

🥖 Pain complet = santé ? Pas toujours…

On pense souvent que « complet » = « bon pour la santé ». Mais la réalité est plus nuancée… et certains pains cachent bien leur jeu 👀.

👉 Match du jour :

✅ Bjorg – Pain complet 3 céréales
Un pain bio, sans additifs, avec 11 g de fibres/100 g et des graines de lin riches en oméga-3. Rassasiant, nutritif et sans piège caché : un vrai allié santé 🌾.

❌ Jacquet – Vollkornbrot
Derrière son image de pain « rustique » à l’allemande se cache en fait une recette ultra-transformée : 6 ACE (conservateurs, sirop de sucre, gluten ajouté, émulsifiants…) 🚫.

Un ACE = Agent Cosmétique ou Économique.

👉 Ce sont des additifs ou ingrédients industriels ajoutés aux aliments pour améliorer artificiellement le goût, la couleur, la texture (cosmétiques) ou pour coûter moins cher à produire (économiques).

⚖️ Verdict : le Bjorg est un vrai pain complet, riche en fibres et sans additifs. Le Jacquet, malgré son image rustique, est ultra-transformé.

💡 Moralité : ne vous fiez pas uniquement à l’emballage ou aux mots « complet ». La seule vérité se trouve… dans la liste d’ingrédients 📜.

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17/09/2025

Le feu de l’inflammation se combat dans l’assiette !

Saviez-vous que certains aliments ont le pouvoir de calmer l’inflammation chronique, à l’origine de nombreuses maladies modernes ?

👉 Voici un Top des super-aliments anti-inflammatoires à intégrer au quotidien : sardines, gingembre, myrtilles, brocolis, œufs… et bien d’autres 🥑🥦🍫.

✅ Plus d’énergie
✅ Moins de douleurs
✅ Une meilleure santé à long terme

Ces aliments ne sont pas magiques seuls : c’est leur synergie dans une alimentation variée et équilibrée qui fait la différence 💡.

📖 Retrouvez la liste complète + 60 recettes gourmandes dans le best-seller Le guide complet de l’alimentation anti-inflammatoire de Wilfried Launay ().

⚡ Transformez vos repas en traitement naturel !

👉 Disponible en librairie & en ligne.

16/09/2025

🚨 FLOP PRODUIT 🚨

Bridelight Doux 15% MG 🧈❌

Sous ses airs de beurre allégé, vendu comme l’allié minceur… ce produit est tout sauf un bon choix.

👉 80% d’eau + 15 ingrédients dont 9 ACE (agents cosmétiques & économiques) : arômes, émulsifiants, colorants… bref une liste d’additifs qui fait plus penser à un labo qu’à une laiterie.

👉 Résultat : calories vides, texture artificielle, et un prix qui ne se justifie pas.

💡 Le vrai bon choix ? Mieux vaut une petite dose de beurre authentique 🧈, riche mais naturel, qu’un “faux beurre” allégé qui ne nourrit pas.

🥶 Verdict : On passe notre tour !

10/09/2025

🧬 Toute maladie commence dans l’intestin. Toute guérison aussi.
Des milliards de microbes vivent en vous, influençant votre santé, votre énergie, vos émotions… et même votre longévité.

🌿 Dans Le Code Intestin, le Dr Steven Gundry révèle comment votre microbiote est la clé cachée de votre bien-être global.
Ce livre va transformer votre regard sur la santé :
✔ Pourquoi votre corps est une véritable forêt tropicale vivante
✔ Comment l’intestin dialogue avec vos mitochondries, vos usines à énergie
✔ Les étapes concrètes pour restaurer et protéger votre microbiote

📖 Un voyage fascinant au cœur de votre biologie… et une boussole pour reprendre le contrôle de votre santé.

✨ Le Code Intestin – Disponible dès maintenant !

👉 Lien en bio pour découvrir le livre.

08/09/2025

🛒 Bien manger, ce n’est pas seulement compter les calories ou regarder le Nutri-Score.

Un critère change tout : le degré d’ultra-transformation. Deux produits avec la même composition peuvent avoir des effets très différents sur votre santé, simplement parce que l’un est resté proche de son état naturel et l’autre a été ultra-transformé.

👉 Dans cette nouvelle série de vidéos, le Dr Food – Dr Pascal Goncalves, médecin et directeur du guide Le Bon Choix au Supermarché, vous aide à démasquer les aliments ultra-transformés, comprendre pourquoi ils posent problème et surtout découvrir comment faire le bon choix au supermarché, rayon par rayon.

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04/09/2025

🥄 Un flan ? Pas vraiment.
Ici, pas d’œufs… mais une ribambelle d’additifs pour faire illusion.

❌ Un dessert d’ingénieur, pas de cuisinier : amidons modifiés, gélifiants, arômes.
❌ Ultra-transformé : la recette n’a plus rien de maison.
❌ Trop sucré, peu nourrissant : 17,8 g de glucides/100 g, sans le côté rassasiant d’un vrai flan.

👉 Verdict : Un faux flan qui ne mérite pas sa place au frigo. Pour un vrai plaisir, mieux vaut un flan maison avec juste lait, œufs et sucre.

📖 Le Bon Choix au supermarché 2025 (lien en commentaire) vous montre comment repérer ces pièges et choisir mieux.

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29/08/2025

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27/08/2025

📚 C’est la rentrée ! Les cartables se remplissent… mais attention à ce qui se glisse dans le goûter de vos enfants. Tous les biscuits ne se valent pas, et les Prince de Lu sont loin d’être un bon élève.

🍪 La couronne tombe : derrière le costume doré, c’est surtout du sucre et des additifs.

❌ Une bombe calorique (467kcal/100 g)
❌ Trop de sucres et de graisses
❌ Huiles de palme et colza
❌ Une ribambelle d’ingrédients ultra-transformés (sirop de glucose, arômes, émulsifiants…)

👉 Résultat : un goûter ultra-transformé, à garder pour les occasions très ponctuelles, pas pour les boîtes à goûter du quotidien.

📖 Dans Le Bon Choix au supermarché 2025, on vous montre comment éviter ces pièges de la rentrée et quelles alternatives simples mettre dans le cartable.

25/08/2025

🥗 La mayonnaise, un classique des tables d’été

Née d’une recette toute simple, elle accompagne nos salades, frites ou grillades depuis des générations. Mais derrière ce grand classique, toutes les versions du supermarché ne se valent pas…

👉 Amora 5 ingrédients
✅ 5 ingrédients simples (huile, œufs, vinaigre, moutarde, sel). Une recette authentique, sans additifs ni artifices, comme à la maison 👌

👉 Bénédicta Mayonnaise
❌ Une recette allongée à l’eau, enrichie en sucre, épaississants et arômes… bref, de l’ultra-transformé

⚖️ Verdict :
Top 🟢 : Amora = simple et vraie, idéale pour accompagner vos plats d’été.
Flop 🔴 : Bénédicta = une copie industrielle.

📖 Retrouvez tous nos tops & flops dans Le Bon Choix au Supermarché 🌶️

22/08/2025

🍆 TOP PRODUIT : Ratatouille bio Saint Éloi
Pas le temps de cuisiner ? Cette ratatouille fait le job… et bien plus.
Simple, bio, sans bidouille. 👩‍🍳✨

✔️ 0 ACE : aucun additif, aucun ingrédient ultra-transformé
✔️ 94 % de légumes bio : courgettes, aubergines, oignons...
✔️ Huile d’olive extra-vierge et assaisonnement simple
💚 Résultat : un plat végétal, vrai et savoureux, prêt en 2 min ⏱️

🌱 Idéal pour une assiette saine, rapide et équilibrée quand vous n’avez pas le temps de cuisiner.

📖 Ce genre de produit prouve qu’on peut bien manger… même en conserve. Pour découvrir d’autres pépites comme celle-ci, ouvrez Le Bon Choix au Supermarché 2025 🛒 (lien en bio)

20/08/2025

🌞 Cet été, offrez-vous un vrai retour à l’essentiel : vous reconnecter à vous-même, retrouver le calme, libérer les tensions… simplement, naturellement.

Nous avons sélectionné 3 livres puissants, accessibles et 100 % pratiques pour vous aider à prendre soin de votre équilibre physique, émotionnel et mental :

📚 LA SÉLECTION BIEN-ÊTRE DE L’ÉTÉ :
🧘‍♀️ La meilleure façon de respirer
Le guide indispensable pour reprendre le contrôle de votre souffle. Techniques simples, effets immédiats sur le stress, le sommeil, la vitalité.

💫 Le tapping
Une méthode de libération émotionnelle douce et redoutablement efficace. Tapotez sur des points clés pour calmer l’anxiété, dépasser des blocages, retrouver confiance.

🤲 Le self-havening
La méthode d’auto-apaisement révolutionnaire basée sur le toucher doux. Un outil simple pour apaiser le système nerveux, libérer les émotions et retrouver la sécurité intérieure.

Ces trois approches ont un point commun : elles placent votre corps au cœur du mieux-être. Pas besoin d’équipement : juste vous, ici et maintenant.

📖 À emporter en vacances, à pratiquer sur la plage ou à la maison, pour un été apaisé, puissant… et transformateur 🌿

📍Disponibles en librairie et sur notre site thierrysouccar.com

19/08/2025

➡️ Pourquoi les Français, malgré une alimentation riche en graisses saturées et une consommation régulière de vin, présentent-ils une mortalité cardiovasculaire plus faible que leurs voisins européens ?

C’est la question soulevée dans les années 90 dans The Lancet, par Michel de Lorgeril et Serge Renaud.

Le « French paradox », loin d’être une anecdote médiatique, est une hypothèse scientifique issue d’un constat épidémiologique clair : le lien attendu entre cholestérol, alimentation et infarctus ne tient pas partout.

📉 Aujourd’hui encore, la France reste l’un des pays européens les moins touchés par les maladies cardiovasculaires. Et cela sans que les facteurs de risque classiques (tabac, hypertension, diabète…) puissent l’expliquer pleinement.

Ce paradoxe dérange, car il oblige à reconsidérer certaines certitudes médicales.

📖 Extrait de La vérité sur le vin, Michel de Lorgeril, 2025.

Adresse

22 Rue D'Entre Vigne
Vergèze
30310

Téléphone

+33466534466

Site Web

http://www.thierrysouccar.com/

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