26/09/2025
From Hội An of Danang to Middleton of Manchester: A Cultural Dream Brought to Life”
Từ Hội An Đà Nẵng đến Middleton Manchester: Giấc Mơ Văn Hoá trở thành hiện thực.
https://www.facebook.com/share/p/1EVseRwJTH/?mibextid=wwXIfr
Vietnamese & English caption below
✨ At Saigon Lotus Middleton’s very first Cancer Charity Night, with over 30 guests in attendance, and once again at our recent lantern-making workshop, Thi (Nhung) proudly shared her passion for bringing the UNESCO Cultural Heritage of Hội An — with its cuisine, culture, and community spirit — to the heart of Middleton, in Manchester.
Every detail within Saigon Lotus reflects the timeless beauty of Hội An, a living symbol of Vietnam’s cultural heritage and traditions.
The journey to bring these cultural treasures to Manchester, UK, was anything but easy. Thi (Nhung) flew back to Vietnam, then travelled by car and motorbike along bumpy village roads in the north of Hanoi, where some of the nation’s most celebrated craft masters still live. There, she met an artisan — more than 90 years old — whose mastery of traditional bamboo hand made crafts has earned him numerous national and international awards. With his own hands, he meticulously created bamboo baskets, and handmade ornaments that are now proudly displayed at Saigon Lotus.
When he placed these works into Nhung’s hands, though toothless, his gentle smile and shining eyes full of hope spoke volumes as he shared his heartfelt wish:
“One day, these handmade crafts will continue to connect young generations and international friends to the beauty and pride of Vietnam’s heritage — even long after I am gone.”
Little did he know, a decade later, his dream would come true — right here in Middleton, with Saigon Lotus: The Vietnam–UK Cultural House, a truly authentic Vietnamese restaurant, where cuisine, cultural heritage, and the Vietnamese community spirit are celebrated not only by Vietnamese people, but also by friends in Middleton and visitors from around the world. 🌏💛
💛 From the bottom of our hearts, we sincerely thank you for your continued support in helping us preserve these traditional cultural hand made bamboo arts & craft — along with their heart-touching story — so that they may live on. What was once a national pride of Vietnam has now become an international treasure, cherished by friends across the globe. 🌏✨
……
Saigon Lotus, a Vietnamese restaurant at its new location in Middleton, is proud to be transformed into the Vietnam–UK Cultural House, nestled within a 117-year-old Grade II listed heritage building designed by architect Edgar Wood. The cosy space of Saigon Lotus in Middleton — with interiors inspired by the timeless beauty of Hội An Ancient Town, a UNESCO World Heritage site — brings together the preservation of Vietnamese culture and English heritage under one roof. This unique blend not only allows us to honour the past but also to create a vibrant and meaningful future.
And even more inspiring — with your continued support, we are honoured to offer course scholarships and paid apprenticeships for young people in Middleton and beyond, right here at Saigon Lotus — nurturing life skills, a growth mindset, self-awareness, adaptability, resilience, and empowering big dreams for the next generation. 🌟
…..
✨ Trong Đêm Nhạc Gây Quỹ Ung Thư cho bệnh nhân ung thư đầu tiên tại Saigon Lotus Middleton, với hơn 30 khách quốc tế tham dự, và một lần nữa trong buổi workshop làm lồng đèn gần đây, Nhung tự hào chia sẻ niềm đam mê của mình trong việc mang Di sản Văn hoá UNESCO của Hội An — với ẩm thực, văn hoá và tinh thần cộng đồng — đến trung tâm Middleton, thuộc thành phố Manchester.
Mỗi chi tiết trong không gian tại nhà hàng Saigon Lotus đều phản chiếu vẻ đẹp vượt thời gian của Hội An, một biểu tượng sống động của di sản và truyền thống văn hoá Việt Nam.
Hành trình mang những tác phẩm văn hóa ấy đến Manchester, nước Anh không hề dễ dàng. Nhung bay về Việt Nam, rồi tiếp tục đi ô tô và xe máy qua những con đường làng gập ghềnh ở miền Bắc Hà Nội, nơi vẫn còn lưu giữ những bậc thầy thủ công nổi tiếng nhất cả nước. Ở đó, Nhung gặp một nghệ nhân đã ngoài 90 tuổi — người có tay nghề thủ công bậc thầy từng được vinh danh với nhiều giải thưởng trong nước và quốc tế. Chính bằng đôi tay của mình, ông đã tỉ mỉ làm nên những chiếc giỏ tre, hộp tre và vật phẩm trang trí mây tre làm bằng tay hiện đang được trưng bày trang trọng tại Saigon Lotus.
Khi trao những tác phẩm ấy vào tay Nhung, tuy miệng móm bởi không còn răng nhưng đôi mắt sáng vì niềm hi vọng và nụ cười phúc hậu, ông bày tỏ ước nguyện chân thành:
“Một ngày nào đó, những món thủ công mỹ nghệ này sẽ tiếp tục kết nối các thế hệ trẻ và bạn bè quốc tế với vẻ đẹp và niềm tự hào về di sản của Việt Nam — ngay cả khi tôi không còn nữa.”
Ít ai ngờ, một thập kỷ sau, ước mơ ấy đã trở thành hiện thực — ngay tại Middleton, với Saigon Lotus: Ngôi Nhà Văn Hoá Việt Nam – Vương Quốc Anh, nhà hàng ẩm thực thuần Việt, nơi ẩm thực, di sản văn hoá và tình thần cộng đồng Việt Nam không chỉ được gìn giữ bởi người Việt, mà còn được bạn bè tại Middleton và bạn bè, du khách quốc tế cùng chung tay tôn vinh và trân quý. 🌏💛
💛 Từ tận trái tim, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến sự ủng hộ của bạn, đã cùng chúng tôi giữ gìn những tác phẩm văn hóa truyền thống này — cùng câu chuyện chạm đến trái tim — được sống mãi.
Những vật phẩm văn hóa trang trí, lưu niệm làm bằng tay từng là niềm tự hào Việt Nam nay đã trở thành niềm tự hào quốc tế, được trân quý bởi bạn bè khắp năm Châu. 🌏✨
…..
Saigon Lotus, một nhà hàng Việt Nam tại địa điểm mới ở Middleton, tự hào được chuyển mình thành Ngôi Nhà Văn Hoá Việt Nam – Vương Quốc Anh, tọa lạc trong tòa nhà di sản 117 năm tuổi được xếp hạng Grade II, do kiến trúc sư Edgar Wood thiết kế. Không gian ấm cúng của Saigon Lotus tại Middleton — với nội thất lấy cảm hứng từ vẻ đẹp vượt thời gian của Phố Cổ Hội An, Di sản Thế giới được UNESCO công nhận — đã kết nối vẻ đẹp gìn giữ văn hoá Việt Nam và di sản Anh quốc dưới cùng một mái nhà. Sự giao thoa độc đáo này không chỉ giúp chúng tôi tôn vinh quá khứ, mà còn tạo nên một tương lai sống động và đầy ý nghĩa.
Và điều còn tuyệt vời hơn nữa — với sự đồng hành của bạn, chúng tôi vinh dự được trao học bổng khoá học và cơ hội thực tập hưởng lương cho các bạn trẻ tại Middleton và xa hơn nữa ngay tại Saigon Lotus — nhằm nuôi dưỡng kỹ năng sống, tư duy phát triển, sự tự nhận thức, phát triển tư duy cầu tiến, khả năng thích nghi, tính bền bỉ chắp cánh ước mơ cho thế hệ tương lai.
