BD Times Tribune

BD Times Tribune Official page of the BD Times Tribune. This page provides visitors with valuable information.

শীতেকালে চুলের যত্নে করনীয়।অধিকাংশ নারীই ভুগছেন চুলের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা নিয়ে। এদিকে চলছে শীত। শীতে যেন আরও অনেক বেশি ...
11/28/2023

শীতেকালে চুলের যত্নে করনীয়।
অধিকাংশ নারীই ভুগছেন চুলের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা নিয়ে। এদিকে চলছে শীত। শীতে যেন আরও অনেক বেশি করে জেঁকে বসে চুলের নানাবিধ সমস্যাগুলো। বাতাস শুষ্ক থাকার কারণে চুলও শুষ্ক ও রুক্ষ হয়ে যায়। পাশাপাশি বাইরের ধুলাবালির প্রভাবও পড়ে চুলের ওপর।শীতে চুলের যত্নে কোনো আপস নয়।
১. শীতে চুল পড়া অনেকেরই প্রধান সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। তাই চুলপড়া রোধে তেল ও ক্যাস্টর অয়েল একসঙ্গে হালকা গরম করে নিন। ঠাণ্ডা হয়ে গেলে তাতে ভিটামিন-ই ক্যাপসুল ভেঙে অথবা ডিমের কুসুম মিশিয়ে চুলে লাগান। এতে চুল পড়া বন্ধ হতে সাহায্য করবে।

২. শীতের মৌসুমে চুলের শুষ্কতা দূর করতে প্রয়োজন কন্ডিশনিং। তাই অনেকেই শ্যাম্পুর পরে কন্ডিশনার ব্যবহার করে থাকি। তবে এক্ষেত্রে সবচেয়ে ভালো কন্ডিশনারের ভূমিকা পালন করতে পারে তেল। মাথায় তেল দিয়ে আলতো করে মালিশ করুন এবং ঘণ্টাখানেক পরে শ্যাম্পু করে ধুয়ে ফেলুন। তেল ব্যবহার করলে আলাদাভাবে কন্ডিশনার ব্যবহারের প্রয়োজন নেই।

৩. শীতে খুশকির সমস্যা খুব বেশি পরিমাণে জেঁকে বসে। খুশকির সমস্যা দূর করতে একটি সহজ ঘরোয়া উপায় হলো একমুঠো জবা পাতা আর সমপরিমাণ মেহেদি পাতার পেস্টের সঙ্গে ১ টেবিল চামচ লেবুর রস মিশিয়ে চুলে দিতে পারেন। একঘণ্টা ধুয়ে ফেলুন।

৪. চুলের ডগা ফেটে গেলে চুল রুক্ষ হয়ে যায় এবং চুল বাড়তে সমস্যা হয়। ফলে চুলের ওই অংশ কেটে বাদ দিলে চুলের বৃদ্ধিতে কোনো বাধা থাকবে না। এছাড়া চুলের নিচের অংশ অল্প করে কেটে নিলে চুলের ডগা ভালো থাকবে।

৫. অতিরিক্ত শ্যাম্পু বা চুল ব্লো ড্রাই করাটা এই মরশুমে একেবারে বন্ধ করে দিন। সপ্তাহে একবার, বড়োজোর দু’বার শ্যাম্পু করুন, তার বেশি কখনোই নয়। বাকি দিনগুলোয় জল দিয়ে চুল ধুয়ে ফেলুন আর কন্ডিশনার লাগান চুলের ডগার দিকে।
৬. ভিটামিন-ই চুলের জন্য খুবই উপকারী । তাই যে কোনো তেলের সাথে ভিটামিন-ই ক্যাপসুল ভেঙে এর তেলটি মিশিয়ে মাথায় ভালোভাবে লাগিয়ে সারারাত রাখুন এবং সকালে ধুয়ে ফেলুন।
৭ . এছাড়া, চুলের যত্নে খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারেও সচেতন হতে হবে। শিম, ফুলকপি, বরবটিসহ আরও বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখুন। এছাড়া, বিভিন্ন ধরনের ফলমূল খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।

পরিপূর্ণ যত্নের অভাবে শীতের সময় প্রকৃতির মতো আপনার চুলও যেনো রুক্ষ, নির্জীব না হয় সেদিকে লক্ষ রাখুন। এই শীতে সঠিকভাবে যত্ন নিয়ে চুল আরও সুন্দর ও আকর্ষণীয় করে তুলুন।

ঘরে তৈরি চিকেন গ্রিল এর মজাদার রেসিপি :১। ফার্ম-এর মুরগির, ৪ পিস২। সরিষা, ২ টেবিল চামচ৩। পেপরিকর্ণ, সামান্য পরিমাণ৪। ইতা...
11/27/2023

ঘরে তৈরি চিকেন গ্রিল এর মজাদার রেসিপি :
১। ফার্ম-এর মুরগির, ৪ পিস

২। সরিষা, ২ টেবিল চামচ

৩। পেপরিকর্ণ, সামান্য পরিমাণ

৪। ইতালিয়ান সিজলিং, এক চিমটি

৫। বার বি কিউ সস, এক কাপ

৬। তেল, ৪ টেবিল চামচ

৭। লবণ, পরমাণ মত

৮। গোল মরিচ গুঁড়া, আধা চামচ

৯। জয়ত্রী, আধা চামচ

১০। পোস্তদানা, আধা চামচ

১১। জয়ফল, আধা চামচ

১২। আদা বাটা, রসুন বাটা, আধা চামচ

১৩। গরম মসলা, আধা চামচ

১৪। মরিচ গুঁড়া, আধা চামচ

গ্রিল চিকেন প্রস্তুত প্রণালী

ফার্ম-এর মুরগির কেটে নিয়ে, ভালো করে ছুড়ি দিয়ে কেচে নিন। এবার সরিষা (mustered), পেপরিকর্ন, ইতালিয়ান সিজলিং, বার বি কিউ সস, গোল মরিচ গুঁড়াসহ তেল বাদে সব উপকরণ ভালো করে মুরগির সাথে মিশিয়ে ৩ ঘণ্টা মেরিনেট করে রাখতে হবে।
খাবারের আগে একটি ফ্রাইপ্যান-এ একদম সামান্য তেল (৪ টেবিল চামচ) গরম করতে হবে। তারপর মেরিনেট করা মাংস ফ্রাইপ্যান-এ ছেড়ে দিবেন (যেহেতু ফার্ম-এর মুরগিতে অনেক তেল থাকে তাই কম তেলেই ভাজতে হবে)।
প্রথমে মাংস এপিঠ ওপিঠ করে ভাজতে হবে। মাংস হালকা কালচে না হওয়া পর্যন্ত। তারপর মাংস সেদ্ধ হওয়ার জন্য ফ্রাই প্যান ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। ৫ মিনিট পর মাংস সেদ্ধ হয়ে আসলে দেখবেন মাংস দিয়ে অনেক পানি বের হয়ে গিয়েছে। মাংসের উপর আবার সামান্য করে বারবিকিউ সস ঢেলে দিন। পানি শুকিয়ে গেলে, গ্রিল-এর কালার ধারণ করলে নামিয়ে রায়তা দিয়ে পরিবেশন করুন।

নানান কারণে অনিদ্রার সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর সঠিক কারণ খুঁজে বের করে তা সমাধান করার কয়েকটি উপায় সম্পর্কে জানানো হল স্ব...
11/25/2023

নানান কারণে অনিদ্রার সমস্যা দেখা দিতে পারে। এর সঠিক কারণ খুঁজে বের করে তা সমাধান করার কয়েকটি উপায় সম্পর্কে জানানো হল স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে।অনিদ্রা

যাদের অনিদ্রার সমস্যা আছে তাদের প্রতিনিয়ত ঘুমের সমস্যা দেখা দেয়।

প্রত্যেকেরই কখনও না কখনও ঘুমের সমস্যা দেখা দেয়। ঘুমের সমস্যা যখন জীবনের অন্যান্য ক্ষেত্রে প্রভাব রাখা শুরু করে তখন তা অনিদ্রার সমস্যায় পরিণত হয়।
অনিদ্রার লক্ষণ

- দীর্ঘ সময় বিছানায় শুয়ে থাকার পরও ঘুম না আসা।

- রাতে অনবরত হাঁটা চলা করা।

- তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠে যাওয়া ও পরে ঘুম না আসা।

এই ধরনের সমস্যা যত বেশি দিন থাকবে তত বেশি স্বাস্থ্যগত সমস্যা দেখা দেবে।
অনিদ্রার কারণে সাধারণত নিচের সমস্যাগুলো দেখা যায়

- অমনোযোগ, অস্থিরতা, স্মৃতি হ্রাস।

- শক্তি ও অনুপ্ররণার অভাব।

- অস্বস্তি, হতাশা ও উদ্বেগ।

- মাথা-ব্যথা, শরীরে-ব্যথা, গ্যাসের সমস্যা ইত্যাদি।

যদি ক্লান্তিবোধ করেন ও ঘুমের সমস্যা কাজের ওপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে অথবা সুসম্পর্কে বজায় রাখতে বাধা সৃষ্টি করে তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

চিকিৎসা

এই ধরনের সমস্যা দেখা দিলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে। থেরাপি, জীবন যাত্রার পরিবর্তন এমনকি প্রাকৃতিক কিছু কৌশল অনুসরণ করেও অনিদ্রার সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

প্রাকৃতিক উপায়: ঘুমানোর আগে আরামাদায়ক পরিবেশ সৃষ্টি করুন ও মন ভালো রাখে এমন কাজ করুন। রাতে ঘুমানো আগে মোবাইল ব্যবহার না করে আরাম করে এক কাপ ক্যামোমাইল চা পান করুন, আরাম অনুভূত হবে।

নিয়মিত শরীরচর্চা: গবেষণায় দেখা গেছে, সপ্তাহে পাঁচ দিন কমপক্ষে ৩০ মিনিট শরীরচর্চা করা হলে ঘুমের মান উন্নত হয়।

ঝটপট বিকেলের নাস্তা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সাথে লেমন মহিতো ।ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টে খেয়ে থাকি।আসুন জেনে নিই কীভাব...
11/24/2023

ঝটপট বিকেলের নাস্তা
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সাথে লেমন মহিতো ।
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আমরা সাধারণত রেস্টুরেন্টে খেয়ে থাকি।আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন 🍟 ফ্রেঞ্চ ফ্রাই-
উপকরণ:

৩টি মাঝারি সাইজের আলু,সামান্য লবণ, ২৫০ গ্রাম তেল।

প্রণালি :

ভালো মানের মাঝারি আকারের আলু নিন। প্রথমে আলুকে খোসা ছাড়াতে হবে। খোসা ছাড়ানো আলুকে আঙুলের সাইজে ফালি ফালি করে কেটে নিতে হবে। এর পর ফালি করা আলু নরমাল পানিতে সামান্য লবণ মিশিয়ে ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। ১০-১৫ মিনিট পর আলুর ফালিগুলো লবণপানি দিয়ে ৫ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে।হালকা সেদ্ধ আলুর ফালি গুলো ফ্রিজের ঠান্ডা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে ৫ মিনিট। ভালোভাবে আলুর ফালি থেকে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।

পানি ঝরানো হলে আলুর ফালিগুলোকে সামান্য লবণ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। এর পর কড়াই বা ফ্রাইপ্যানে ডুবো তেল দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিতে হবে। তেল গরম হলে অল্প অল্প করে মাখানো আলুর ফালিগুলো তেলে দিয়ে আস্তে আস্তে ভাজতে হবে।হালকা ভাজা হলে উঠিয়ে ফেলতে হবে।সব গুলো আলুর ফালি আবার দ্বিতীয় বার ভাজতে হবে। লালচে হলুদ আর মুচমুচে হয়ে এলে ছাঁকনি ছেঁকে তেল থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তুলে নিতে হবে। এভাবে খুব সহজে অল্প সময়ে তৈরি হয়ে যাবে মজার ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।

🥤লেমন মহিতো
উপকরণ (দুইজনের):
* পুদিনা পাতা
* লেবুর রস (যে কোন লেবু যেটায় রস এবং গন্ধ বেশি সেটা নেয়াই উত্তম)
* স্প্রাইট বা সোডা পানি
* বরফ কুচি (১ কাপ)
* চিনি
প্রস্তুত প্রণালি
একটি পাত্রে কিছু বরফ কুচি নিয়ে তাতে ১টি লেবুর রস ও ১০-১২টি টাটকা পুদিনা পাতা যোগ করুন। ভালো করে মিশ্রণটি মিশিয়ে ফেলুন। এরপর এতে যোগ করুন স্প্রাইট বা সোডা পানি। সেই সঙ্গে যোগ করে দিন চিনি। ভালোভাবে মিশিয়ে পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা লেমন মোহিতো।

শীত মানেই হরেকরকম শাক-সবজি, অতুলনীয় স্বাদ, পুষ্টিগুণেও জুড়ি মেলা ভার৷শীতের সবজি শিম,আলু,টমেটো  দিয়ে রুই মাছ রান্নার লো...
11/24/2023

শীত মানেই হরেকরকম শাক-সবজি, অতুলনীয় স্বাদ, পুষ্টিগুণেও জুড়ি মেলা ভার৷শীতের সবজি শিম,আলু,টমেটো দিয়ে রুই মাছ রান্নার লোভনীয় রেসিপি।

উপাদানগুলি:

৪-৫ টুকরো রুই মাছ

2 টি আলু লম্বা করে কাটা

১০-১২ টি শিম অর্ধেক করে কাটা

৩ টি পেঁয়াজ কুচি

১ চা চামচ আদা- রসুনবাটা

১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো

১.৫চা চামচ মরিচ গুঁড়ো

১/২ চা চামচ ধনিয়া গুঁড়ো

১ টি টমেটো

স্বাদ মত লবণ‌

৩ টেবিল চামচ তেল

৪-৫ টি কাঁচা মরিচ

১ মুঠো ধনেপাতা কুচি

রান্নার নির্দেশ:

ধাপ 1

প্রথমে সিম ও আলু কেটে নিতে হবে।এরপর ফ্রাই পেনে সামান্য তেল দিয়ে কেটে রাখা আলু ও সিম একটু লবণ দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে।

ধাপ 2

মাছের টুকরোগুলো সামান্য হলুদগুড়া, মরিচগুড়া ও লবণ মাখিয়ে নিতে হবে।এরপর ফ্রাইপেনে অল্প তেল দিয়ে দুপাশ ভালো করে ভেজে নিতে হবে।এরপর তুলে রাখতে হবে।

ধাপ 3

এরপর রান্নার হাড়িতে তেল দিয়ে নিতে হবে।পেয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।এরপর আদা-রসুন বাটা দিয়ে একে একে হলুদগুড়া, মরিচগুড়া, ধনিয়াগুড়া ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে কষাতে হবে।এসময় কুচি করা টমেটো দিয়ে দিতে হবে।

ধাপ 4

এরপর ভালো করে নেড়ে ৩ কাপ পানি দিতে হবে।পানিতে বলক আসলে ভাজা সিম ও আলুর কুচি দিয়ে ১০ মিনিট জ্বাল দিতে হবে।এরপর এতে ভাজা মাছের টুকরো ও কাচমরিচ গুলো চিরে দিয়ে আরো ১০ থেকে ১৫ মিনিট অল্প আঁচে রান্না করতে হবে।প্রয়োজন হলে স্বাদমতো লবণ দিতে হবে।

ধাপ 5

১৫ মিনিট পর ঝোল কমে রান্না হয়ে আসলে ধনিয়াপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।ব‍্যাস সিম আলু টমেটো দিয়ে রুই মাছের ঝোল তৈরী।গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।ধন্যবাদ।

ইন্দোনেশিয়ায় চলছে অনূর্ধ্ব-১৭ বিশ্বকাপের আসর।প্রথম কোয়ার্টার ফাইনালে মুখোমুখি হচ্ছে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা।শুক্রবার (২৪ নভে...
11/23/2023

ইন্দোনেশিয়ায় চলছে অনূর্ধ্ব-১৭ বিশ্বকাপের আসর।প্রথম কোয়ার্টার ফাইনালে মুখোমুখি হচ্ছে ব্রাজিল-আর্জেন্টিনা।শুক্রবার (২৪ নভেম্বর) বাংলাদেশ সময় সন্ধ্যে ৬টায় মাঠে নামবে দুই দল।লড়াইকে সামনে রেখে বাড়তি উন্মাদনা বিরাজ করছে ফুটবলপ্রেমীদের মধ্যে।

সাগরে আবার লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস, সৃষ্টি হতে পারে ঘূর্ণিঝড় মিগজাউম।বিশ্ব আবহাওয়া সংস্থার সাইক্লোন সংক্রান্ত আঞ্চলিক সংস্থা...
11/23/2023

সাগরে আবার লঘুচাপ সৃষ্টির আভাস, সৃষ্টি হতে পারে ঘূর্ণিঝড় মিগজাউম।বিশ্ব আবহাওয়া সংস্থার সাইক্লোন সংক্রান্ত আঞ্চলিক সংস্থা এসকাপ- আরব সাগর ও বঙ্গোপসাগরে ঘূর্ণিঝড়ের নাম দেয়। এ অঞ্চলের ১৩টি দেশের দেয়া নামের তালিকা থেকে পর্যায়ক্রমে নতুন ঘূর্ণিঝড়ের নাম ঠিক করা হয়।

জলপাই দিয়ে মজাদার জুসউপকরণ:২ গ্লাস জুস এর জন্য জলপাই ৩টি,লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ ও লবণ স্বাদমতো, পুদিনা পাতা কয়েকটি, কাঁচা...
11/23/2023

জলপাই দিয়ে মজাদার জুস
উপকরণ:

২ গ্লাস জুস এর জন্য জলপাই ৩টি,লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ ও লবণ স্বাদমতো, পুদিনা পাতা কয়েকটি, কাঁচামরিচ ১টির অর্ধেক, চিনি স্বাদমতো।

প্রস্তুত প্রণালি:

জলপাই সিদ্ধ করে নিন। বিচি ছাড়িয়ে ছুরি দিয়ে ছোট ছোট করে কেটে ব্লেন্ডারে নিন।এক কাপ পানি দিয়ে মিহি করে ব্লেন্ড করুন। প্রথমে অল্প পানি দিয়ে ব্লেন্ড করলে ভালো মতো মিহি হবে। এরপর দুই গ্লাস পানি,বিট লবণ,পুদিনাপাতা,মরিচ, চিনিসহ উপকরণ গুলো দিয়ে ব্লেন্ড করুন। পরিবেশন করুন গ্লাসে ঢেলে।

রাজধানী ঢাকার শাহজাহানপুরে খলিলের মাংসের দোকান সহ আরো বেশ কয়েকটি মাংসের দোকানে ৫৯৫/- টাকা কেজিতে গরুর মাংস বিক্রি করা হচ...
11/23/2023

রাজধানী ঢাকার শাহজাহানপুরে খলিলের মাংসের দোকান সহ আরো বেশ কয়েকটি মাংসের দোকানে ৫৯৫/- টাকা কেজিতে গরুর মাংস বিক্রি করা হচ্ছে। দাম কম পাওয়ায় মাংস কিনতে বিশাল লাইন।

রণবীর কাপুর ও রাশমিকা মান্দানা অভিনীত ‘অ্যানিমেল’ সিনেমাটি বিশ্বব্যাপী আগামী ১ ডিসেম্বর মুক্তি পাচ্ছে।এদিকে গুঞ্জন উঠেছে...
11/22/2023

রণবীর কাপুর ও রাশমিকা মান্দানা অভিনীত ‘অ্যানিমেল’ সিনেমাটি বিশ্বব্যাপী আগামী ১ ডিসেম্বর মুক্তি পাচ্ছে।এদিকে গুঞ্জন উঠেছে বিশ্বের অন্যান্য দেশের মতো বাংলাদেশেও একই দিন মুক্তি পেতে পারে সিনেমাটি।
‘অ্যানিমেল’ সিনেমাটিতে রণবীর ও অনিল কাপুর রয়েছেন পিতা-পুত্রের চরিত্রে। পর্দায় তাদের মধ্যকার জটিল সম্পর্ককে তুলে ধরা হয়েছে। এ ছাড়াও সিনেমাটিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকায় রয়েছেন রাশমিকা মান্দানা ও ববি দেওল।

দুই কোটি মানুষের শহর রাজধানী ঢাকা।রাজধানীর রামপুরা,বাড্ডা,  যাত্রাবাড়ী সহ বেশ কিছু এলাকায় বাসা-বাড়ির ৪০ ভাগ পানিতে মিলেছ...
11/22/2023

দুই কোটি মানুষের শহর রাজধানী ঢাকা।রাজধানীর রামপুরা,বাড্ডা, যাত্রাবাড়ী সহ বেশ কিছু এলাকায় বাসা-বাড়ির ৪০ ভাগ পানিতে মিলেছে মানুষের মলের জীবাণু। না জেনেই এসব দূষিত পানি পান করা ও দৈনন্দিন কাজে ব্যবহার করছেন নগরবাসী। জনস্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের গবেষণায় উঠে এসেছে এই বাস্তবতা। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এর জন্য প্রধানত দায়ী অপরিকল্পিত ড্রেনেজ ব্যবস্থা।

Address

London, ON

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BD Times Tribune posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Share