Cocinando de Torito

Cocinando de Torito Aquí aprenderás ricas y sencillas recetas. Quédate y cocina de torito conmigo ;)
Venezolana en UK♥
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20/08/2026

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19/08/2026

Dime que eres venezolano sin decirme que eres venezolano... 🍽️🇻🇪

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19/08/2026

🧀✨ ¿QUÉ ES REALMENTE EL QUESO CREMA?

Seguro lo has usado en un cheesecake, untado sobre una tostada o en alguna salsa… pero, ¿sabías exactamente qué lo diferencia de otros quesos cremosos? 👀

El queso crema es un queso fresco, suave y untable, elaborado a partir de leche y nata mediante fermentos lácticos. Tiene un color prácticamente blanco, una textura cremosa y un sabor suave, ligeramente ácido.

Y aunque muchas veces lo asociamos únicamente con postres, ¡es muchísimo más versátil! 😍

🍰 En repostería puedes utilizarlo para:
• Cheesecakes y tartas de queso
• Frostings y rellenos
• Mousses y espumas
• Helados

🍝 En cocina también funciona de maravilla en:
• Salsas cremosas
• Patés y untables
• Rellenos
• Masas
• Incluso smoothies

👀 ¿Y es lo mismo que el mascarpone?
No exactamente. El mascarpone tiene un sabor más dulce y un contenido de grasa generalmente mayor, mientras que el queso crema tiene ese característico toque ligeramente ácido.

También existe el queso fresco batido, que puede parecerse por su textura, pero suele ser más ligero y menos consistente, con un sabor más lácteo.

Así que la próxima vez que tengas un poco de queso crema en la nevera… ¡piensa más allá del cheesecake! 😂🧀

¿Tú para qué utilizas más el queso crema: para recetas dulces o saladas? 👇🏽

19/08/2026

Ya ando contando los días 🤤🎄😋




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